バニーズキッチン さん プロフィール

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バニーズキッチンさん: 大阪市西区のお料理教室バニーズキッチン
ハンドル名バニーズキッチン さん
ブログタイトル大阪市西区のお料理教室バニーズキッチン
ブログURLhttp://ameblo.jp/bunny-s-kitchen/
サイト紹介文大阪市西区で開催しているアットホームなイタリア料理教室
自由文自宅で、楽しくイタリアンを学びませんか
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供86回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2012/01/08 00:41

バニーズキッチン さんのブログ記事

  • ホムス独り言〜ご報告
  • おはようございます??先日病院で里親募集の子猫達と出会い、うちの新しい家族として迎えるべくと準備を進めておりましたが、昨日ジュニアのアレルギー検査の結果が出まして、驚愕な結果となりました。卵白、小麦、ゆで卵など後色々〜一般的アレルギーの赤ちゃんのありがちな項目に引っかかりました。食品は現在ミルクなのでさておき?それ以外ににゃんと、猫アレルギーという結果??愛猫家として断腸の思い、昨日は納得出来 [続きを読む]
  • ホムス周年イベントのお知らせ
  • おはようございます?ホムス周年イベントのお知らせです??早いもので我がレストランカーサホムスも間も無く2年目に入ります。お料理教室に至っては7年目に入ります。古い生徒様や、昔からのレストラン時代からのお客様に関しては、場所や環境が変わっても、ずっとファンでいて頂き本当に感謝しております。ホムスに移ってからのお客様もご縁という素敵な出会いばかり頂き、涙もんです??????今年はシェフ14年目、オーナー2 [続きを読む]
  • 6月マスタークラスレッスンレポート
  • おはようございます??6月マスタークラスレッスンレポートです!オイルサーディン田舎風パテ自家製ドライトマト??お疲れ様でした。お詫び5月のマスタークラスレッスンの自家製マスタードの膨らみが悪いようで、受講された方には再度膨らむ方法をお教えしますので、次回またお尋ねください??今週末の空席状況6/24(土)マンスリークラス残36/25(日)マンスリークラス残3沢山お席ありますので、ご参加お待ちしております??↓hom [続きを読む]
  • 明日お席あります
  • こんばんは〜昨日まで少し忙しくしておりましたが、今日は実家の母が来阪してくれて、子守はお任せ??今日はゆっくりさんです先日アメリカのナパのインポーターさんが来られました。日本未入荷のワインをおよばれ??明日のマスタークラスレッスン空席2席あります。↓homs2015osaka@gmail.com0663739009オイルサーディンの仕込み〜イワシ本日予防接種でお猫様病院へ〜病院にて里親募集のお猫様を発見??????子分達を迎える [続きを読む]
  • 6月手打ちパスタクラスレッスンレポート
  • こんにちは〜6月手打ちパスタクラスレッスンレポートです!ストラシナーティ 南イタリアのオレキエッテの原型になったショートパスタです。トレネッテお疲れ様でした??来月は7/9(日)です。ご予約お待ちしております。今週末以降の空席6/18マスタークラス 残26/24マンスリークラス残26/25マンスリークラス残3こちらもご予約お待ちしております。homs2015osaka@gmail.com0663739009 [続きを読む]
  • 6月ワインクラスレッスンレポート
  • こんにちは〜6月のワインクラスレッスンレポートです??豚トロの燻製簡単に美味しく出来ましたよ〜オリーブフリット夏野菜のマリネイワシとジャガイモのミルフィオーレお疲れ様でした。お久しぶりにお会い出来き、お話も出来て楽しい時間となりました。来月は7/8(土)になります。まだお席ありますので、ご連絡お待ちしております?????? [続きを読む]
  • 7月のレッスンスケジュール
  • こんばんは、毎度遅いですが、7月のレッスンスケジュールです。7月は夏の食材と使って、少し南イタリアぽい、あとはアレンジを活かせたメニューにしてみました。ご参加の程どうぞよろしくお願い致します。????????????Aイタリアクラス???トウモロコシのパンナコッタ、ウニとレモンのパスタ、生ハムで巻いた豚フィレ肉のコトレッタ、カッサータ(南イタリアのアイスケーキ)5500B手打ちパスタクラス???前菜1品、 [続きを読む]
  • 6月イタリアクラスレッスンレポート
  • こんばんは、先日のレッスンレポートです。花付きズッキーニのフリット中にはモッツァレッラとアンチョビを詰めました。焼き鱧のジェノベーゼ豚肉と白インゲンマメのトマト煮ピスタチオのジェラート??お疲れ様でした。今日で5ヶ月さんです??????オホホ??お知らせ????まだ先ですが、ホムスの2周年のイベント的なものを8/19(土)に開催致します。場所や会の内容等は思案中ですが、楽しく皆様と過ごせる会を考えており [続きを読む]
  • 今週末以降の空席とお知らせ
  • こんにちは??今週末以降のレッスン空席です。6/4イタリアクラス残26/10ワインクラス残26/11手打ちパスタクラス残26/18マスタークラス残26/24マンスリークラス残36/25マンスリークラス残3ご予約お待ちしております。↓homs2015osaka@gmail.com0663739009ワインバ〜??も近日頑張って営業しておりますよ?ふらりと飲みにいらしてくださいませ??? [続きを読む]
  • ホムス独り言〜先生編〜
  • こんばんは〜今日から6月ですね〜5月中より、自身の産後の疲れや我がジュニアのアレルギー対策の為、急な断乳作戦やら、あれやこれやとてんやわんやしておりましたが、ようやく落ち着きつつあります??????ジュニアはアレルギーやアトピー性皮膚炎専門の少し怖いけどいい先生に巡りあえて、ゆっくり気長に治療していく感じです???私自身も近年稀に見る個性派の先生に出会い衝撃も受けながら、フードアレルギーたるもの [続きを読む]
  • 5月マンスリークラスレッスンレポート
  • こんばんは〜先日のマンスリークラスレッスンレポートです。急なキャンセル??で少人数レッスンとなりましたが、楽しくレッスン進みましたよ??ペペロナータグリッシーニ各種溺れたタコのトマト煮豚肉の煮込みとりんごのキャラメリゼ??お疲れ様でした。今週末以降のレッスン空席6/4イタリアクラス残26/10ワインクラス残46/11手打ちパスタクラス残26/18マスタークラス残1空席もたくさんありますので、ご参加ご連絡お待ちしてお [続きを読む]
  • 5月マスタークラスレッスンレポート
  • こんにちは〜??5月より新設致しましたマスタークラスレッスンレポートです。ハーブソルト、フリットと合わせましたお肉お魚お野菜何にでも使えますよ????マスタードでタコのマリネ??マスタードを潰して香草パン粉焼きマスタードは漬け込んで1ヶ月くらいからが食べごろです。リモンチェッロもおうちで仕上げて頂くスタイルで作成??先週はバラ園にお散歩に出かけましたよ??今週末のレッスン5/27マンスリークラス残席4席 [続きを読む]
  • 新設マスタークラスのご紹介
  • こんばんは??今月より新設致しましたマスタークラスのご紹介です。マスタークラスは自家製の保存食や常備菜をレッスンしていきます。今月は自家製マスタード、イタリアの果実酒リモンチェッロ、ハーブソルトです。????レッスンで作った自家製アイテムを使って、4品程お料理を作ります。自家製アイテムはお持ち帰り頂きおうちで仕上げて頂くも物もございます。今週末6/21(日)の開催になります。お席残席2席ございます。↓ご [続きを読む]
  • 5月手打ちパスタクラスレッスンレポート
  • おはようございます??5月手打ちパスタクラスレッスンレポートです。パテルノストリ巻きすを使って溝をつけますニョケッティサルディサルディーニャ島の小さなニョッキ春キャベツのスープパスタソースはゴルゴンゾーラ夏野菜のトマトソースメインは豚フィレ肉のサルティンボッカでした??お疲れ様でした。6月のレッスンご予約もお待ちしております??今週末以降の空席5/21マスタークラス残15/27マンスリークラス残35/28マンス [続きを読む]
  • 6月のレッスンスケジュール
  • おはようございます?遅くなりましたが、6月のレッスンスケジュールです。初夏の食材を使い、レッスン進めて行きます。Aイタリアクラス?花付きズッキーニのフリット、焼き鱧のジェノベーゼパスタ、豚肉と白インゲン豆のトマト煮、ピスタチオのジェラート5500B手打ちパスタクラス?前菜1品、ストラシナーティ(南イタリアのショートパスタ)、トレネッテ(卵の入らない平打ち麺)、メイン1品 4800Cマンスリークラス?大麦のサラダ [続きを読む]
  • 5月イタリアクラスレッスンレポート
  • おはようございます?いいお天気ですね〜ゴールデンウィークも終わり今日はゆっくりさんです??先日のレッスンレポートです。ホワイトアスパラガスのムース桜エビと空豆のリゾット地鶏のフリカッセーア苺のズッコット3レッスン共、ゴールデンウィークの中お越しくださりありがとうございました??今週末のレッスン空席です。5/13ワインクラス残35/14手打ちパスタクラス残3沢山お席ありますので、ご都合あう方はご連絡お待ちして [続きを読む]
  • 鯉のぼり
  • こんばんは〜ゴールデンウィークも後半ですね????ゴールデンウィークはお店もおかげさまで忙しくさせて頂き、又ジュニアへのお祝いも沢山の方々から頂戴し嬉しい限りです??今日はお店も仕込みの日でしたので、少しファミリーでお出かけ致しましたよ???高槻の芥川まで遠征しました。すごい数の鯉のぼりが泳いでおりました。??治った湿疹が再発しております??お留守番役のお猫様?そっくりさんとツーショット?? [続きを読む]
  • 今週以降のレッスン空席
  • こんばんは〜??今週以降のレッスン空席状況です。5/3 イタリアクラス残15/6イタリアクラス残25/7イタリアクラス残25/13ワインクラス残35/14手打ちパスタクラス残3ご都合あう方はご連絡お待ちしております??homs2015osaka@gmail.com0663739009わたくし事ですが、先日より実家に帰省しておりました。ジュニアのお食い初めと初節句のお祝いかっこいい衣装付き??トラの刺繍もかわいいね??他にも中高校時代の友達の集りにも参 [続きを読む]
  • 4月マンスリークラスレッスンレポート
  • こんにちは〜4月のマンスリークラスレッスンレポートです?? ピッツェッテジャガイモのグタラン春野菜のアクアパッツァ豚肉のグリルとモスタルダお疲れ様でした????5月のレッスンまだどのクラスもお席ありますのでご都合あう方はご連絡ください。↓homs2015osaka@gmail.com0663739009コリャ??明日より2日間、実家の三重に帰省します?早いもので、ジュニアのお食い初めと初節句をお祝いする予定です??すくすく大き [続きを読む]
  • 脱走しました
  • おはようございます?我が家の家族の一員でもあるミニ〜さんが今朝方より行方不明になりました。玄関より脱走を図りました??脱走の数時間前の様子懸命な捜索により隣のお家の隙間よりニャーとで出てきたところを身柄確保??トータル3時間弱の逃亡でした。帰ってきたら喉を鳴らしながら汚れたカラダを舐め舐め??本人は気まぐれですが、私は近年最大心配致しましたよ??あー疲れた??明日のレッスンお席あと1席あります。ご [続きを読む]
  • 今週の空席
  • おはようございます?今週以降の空席です??4/23マンスリークラス?残15月のレッスンはまだ全てのクラス空席あります。予約・お問い合わせ↓homs2015osaka@gmail.com0663739009皆様に久しぶりにお会いできるのを楽しみにしております。 [続きを読む]
  • 5月のレッスンスケジュール
  • こんばんは〜??遅くなりましたが5月のレッスンスケジュールです。5月より新しいクラス増設しております。自家製をマスターするクラスになります??????Aイタリアクラス?ホワイトアスパラガスのムース、桜エビと空豆のリゾット、地鶏のフリカッセ(白い煮込み)、苺のズコット5500B手打ちパスタクラス?サフランを練りこんだニョッキ、パテルノストリ(小型の筒状パスタ)、前菜1品、メイン1品 4800Cマンスリークラス?ペ [続きを読む]