ルフージュシェフ さん プロフィール

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ルフージュシェフさん: ルフージュシェフのブログ
ハンドル名ルフージュシェフ さん
ブログタイトルルフージュシェフのブログ
サイト紹介文京都木屋町にフレンチレストラン「ルフージュ」を2月14日にオープンすることになりました。
自由文京都「ガスパールザンザン」のシェフを経て独立。長崎壱岐島直送の天然鮮魚と季節の野菜を
組み込んだコースを気軽に召し上がっていただけるような隠れ家的なフランス料理店です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供10回 / 189日(平均0.4回/週) - 参加 2012/01/26 02:38

ルフージュシェフ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 期間限定コース
  • 12月17日までの期間限定でオマール海老を組み込んだお得なコースをご用意いたしました。(ディナータイム)本日のオードブル盛り合わせオマール海老(1/2匹)のローストオマール海老のクリームソース牛フィレ肉の低温調理 マデラ酒ソース林檎のロースト シナモンのアイス添え食後のお飲物4,500円(税・サ込)仕入れの都合により、2日前までの要予約となります。年末皆さんで機会があればお越しください [続きを読む]
  • 平日限定コース
  • ここ最近さらに寒くなってきました(T_T)体調を崩されるお客様もいらっしゃいますので皆様も、お気を付けください(・ω・)/さて、今日は当店のお得なコースをご紹介平日限定ですが、ディナータイムでお得なコースをご用意しております。本日のオードブルお魚料理お肉料理デザートで、4000円でご提供しております。お得ですよね〜但し、すべて内容はお任せとなっております。1グループ同じメニューとなり、ご予約のみ [続きを読む]
  • 久しぶりのたこやき
  • 昨日は、定休日でお休みを頂きました。久しぶりに大阪へ・・・。スガハラショップ大阪 Verre 大阪店 に、行ってきました。なかなかいい品を見てまいりました。そして、お皿を購入やっと、皆様と接する部分のバージョンアップに入ってまいりました今年に入り、設備のバージョンアップをしてまいりましたが皆様のわからない部分のバージョンアップやっと、お皿に これから少しずつ備品が変わっていくかもそして、大阪と言えば・・ [続きを読む]
  • 季節の変わり目
  • こんばんは、先日遅めの夏季休暇をいただき東京に行って来ました。東京ディズニーランドと東京観光をしてきました。浅草に行きたいと相方が行っていたので行ってみると・・・。雷門が修復していました(笑)これが見たかった相方はかなりショックを受けていましたがこれは笑えましたね他は、いつも通りって感じだったんですけどね(^▽^;)その後は、スカイツリーへ感想を言いますと・・・・。かなり高かったです(;^_^A高いところが [続きを読む]
  • お休み頂きます。
  • こんばんは、台風の影響がかなり出てますね(>_<)今朝は、私と妻の親が電話してきたほど・・・・。目の前の鴨川もかなり水位が上がっていました。恐ろしいです。無事何事もなく営業出来ましたが、やはりほぼ、ランチの予約はキャンセルとなりました。みなさん、何事もなければいいのですけどね。ご無事をお祈りいたします。m(u_u)mさて、17日〜20日まで遅めの夏季休暇を頂きます。モバイル予約のみ24H受付可能となってお [続きを読む]
  • 定休日
  • こんにちは(o^-')b今日は、定休日と言うことでお休みを頂いております。いつものように買い物、雑務をしますが今日は夏季休暇の為のお買い物もあるということでなにやら相方は張り切っているようですo(^-^)o本日のオードブルです。お任せスタイルです。内容は日により異なります(^▽^;)おもに季節の食材を使っておりますので苦手な食材等は事前に聞いていればご用意できますが当日ですとご用意できないときもあります。よろしくお [続きを読む]
  • 施工後
  • 昨日の深夜2:00頃まである程度終わらせ、今日の朝に残りを工事しました。それは、ランチに間に合わせるため・・・・。まあ、おかげで余裕の時間で終わりましたまあ、この部屋には容量的にはいらないんですけどね・・・。補助的に寒い日と、暑い日に快適空間を作るために動くことになります。去年は節電、節電と言われていましたが今年はそんな言葉なんか全く出てきませんからね〜(><;) [続きを読む]
  • 今どきですが…追加エアコン工事
  • 本当は、猛暑の最中にやりたかったですが、お盆休みで業者が休みだったりでこんな時期になりました(^-^;)まあ、来年涼しくなるとも思えませんし、真冬も来ることですので(^-^)今年の暑さは、さすがに耐えれませんでした(;^ω^Aさて、来年はどうでしょうね〜(>_Android携帯からの投稿 [続きを読む]
  • 久しぶりの投稿
  • お久しぶりです。フェイスブック の方では少しずつですが更新しております。よろしくお願いします。ただ今、お店には3つのショップカードが置いてあります。 私のお店のものと・・・・。当店に卸してもらっている八百屋のやおよしさん のものと・・・。京都のおいしいお店を紹介しているオシメシ さんのものと・・・。一番私のショップカードが目立ちませんが( ̄_ ̄ i)帰り際にどうぞ〜さて、ものすご〜く暑い夏は過ぎましたが皆 [続きを読む]
  • もう少し
  • 今日もお買いものでした。お目当てのものはなかったので発注かけました。もう少し待つとしましょう( ´艸`)明日から、温かくなるみたいですね〜。予約も入ってきてますし、今週も頑張っていきますにほんブログ村 [続きを読む]
  • 過去の記事 …
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