チグラーシャ さん プロフィール

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チグラーシャさん: 家が楽しい 家で楽しい
ハンドル名チグラーシャ さん
ブログタイトル家が楽しい 家で楽しい
ブログURLhttp://hihi41.blog.fc2.com/
サイト紹介文5匹の猫とお昼の備忘録。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供359回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2012/01/30 21:09

チグラーシャ さんのブログ記事

  • 中華な感じでお昼
  • 昨日のお昼は豚まん。前日の夜に作ろうと材料を買っていたので、朝から豚まんづくりをいたしました。今回は具材を変えて玉ねぎとしいたけと豚肉。少し551風でした。          午後からは大阪の知人のところへお見舞い。昨日は先生のお話をご身内の方とうかがう日でした。というか、もう身内みたいなノリです。(笑)そこで話されたのが、本人に余命を伝えるかどうか。これは本当に難しい問題ですねぇ。生きる望みを持っ [続きを読む]
  • ホタテとあおさのリゾット
  • 昨日のお昼は、ホタテ貝とあおさで作ったリゾット。サラダは、先日お土産にいただいたモッツアレラと生ハムとを使いました。モッツァレラチーズが驚きの美味しさで、毎日ちょびっとずついただいています。チーズが高級なだけで、贅沢な食事になる感じです。     午後から夫の実家でお仕事。思ったより仕事が早く終わったので、すぐに帰宅できるはずが、夫の付き合いで街に出ることになりまして〜。夫、昨晩は会があって、それ [続きを読む]
  • わかめ蕎麦
  • 昨日のお昼はわかめ蕎麦。春のわかめはシャキシャキとして美味しいですねぇ。焼きなすと壬生菜の早漬けと一緒にいただきました。いやぁ、食べ物の話の後に、いかがなものと思いますが、毎朝のトイレに苦労しております。ピロリ菌除菌の副作用で、薬疹は少しずつ治ってきましたが、人生初の便秘に悩まされております。トイレの中で頑張りすぎて脳こうそくで倒れそうです。どうなんですかねぇ。これ。ピロリだけでなく、良い腸の菌ま [続きを読む]
  • カレーうどんとカニ味噌豆腐
  • 昨日のお昼は、前の日の焼肉の残りのお肉がたっぷり入ったカレーうどん。焼肉の際、薄切り肉も焼くので、残ったら翌日にも使えるんですよねぇ。      昨日、実験料理のカニ味噌豆腐。夜にお客様があるので、ちょっとお試しで作ってみようと思ったのですが、意外に簡単で、美味しくできました。瓶詰のカニ味噌に、玉子とお水と出汁醤油を加え、茶わん蒸しの要領で作ってみました。出来たてはフルフルで、うまく切ることが出来 [続きを読む]
  • キーマカレーチーズトースト
  • 昨日は朝から病院へ。ピロリ菌除菌薬の薬疹が出る人は案外と多いみたいです。そんなぁ聞いてなぁい〜。ですが、副作用として書いてある。酷い人は入院することにまでなるらしいので、まだましかも。薬って案外と怖いですねぇ。帰宅をしてお昼は一人飯。大慌てでキーマカレーチーズトーストを食べまして、夫の実家の大掃除へ。義母の心の準備がまだらしく、せっかく行きましたが、無理な関門が。終わりが見えません。(笑)     [続きを読む]
  • 豆ごはんとぶり大根
  • 昨日のお昼はぶり大根に豆ごはん。ぶり大根はあんかけにしてあります。前日のお昼が手抜き過ぎだったので、時々はきちんと作らないとです。かにぼこサラダとタケノコの水煮をちりめん山椒と一緒に煮ました。    昨日のお夕飯の一品。ささ身を梅肉、海苔、長芋で巻きました。切ってみたらレアだったので、また焼きました〜。(笑)                    ピロリ撃退薬から3日目の昨日、朝から足に湿疹ができ [続きを読む]
  • 新福菜館風焼きめし
  • 昨日は、朝から仕事の打ち合わせでお出かけ。家族には、焼き飯と中華風にしたコーンスープを準備をして出かけました。焼き飯、中国の濃い口醤油を使ったら、なんと、なんちゃって新福菜館の焼き飯になりました。おぉ〜。濃い色の焼き飯でびっくりですが、色々と試してみるもんですねぇ。色のわりに、あっさりした味なので、ウェイパーや、塩コショウも使っています。  ピロリ除菌なのですが、もしかしたら、もうすでにできた [続きを読む]
  • マカロニグラタン
  • 昨日のお昼はマカロニグラタン。冷凍エビ、玉ねぎ、マッシュルームを入れて作りました。サラダは、きのこをドレッシングで炒めてから、レタスと和えてみました。前の日に作った煮卵つきです。            昨日は大阪の知人のところへ行きまして、帰ってきてから、お酒の解禁日。ヤッタ〜。夕飯を作り始めているときから飲んじゃいました。しかぁし、張り切って飲みすぎてしまって、観たいドラマがあったのに爆睡してし [続きを読む]
  • 納豆蕎麦
  • 昨日のお昼は、久々に納豆のお蕎麦。「お昼は蕎麦がいい〜。最近蕎麦を食べていない!」と蕎麦好き夫。お昼には、お米が食べたいと思いましたが、諦めました。乾麺の「ほっそり細そば」でご満悦の夫でした。            昨日は、お昼にお茶で作る煮卵を作りました。これも習ってきたものです。いつも八角と出汁醤油で作っていましたが、やはり本場のものは多少異なりました。殻のままですし、一晩ぐらい漬け込んでおい [続きを読む]
  • 手作り豚まん
  • 昨日のお昼は、豚まんを習いに行きまして、出来上がったものをいただきました〜。比較的簡単にできることが分かり、夕飯は復習の意味で、豚まん。いただいたレシピ、具材と皮を早速にアレンジをして作るという、どこか素直じゃない私。(笑)教えていただいたのは、中力粉で作る作り方。強力粉だったら、もうちょっと日本風にふっくらなるんでしょうか。それも試してみたい。何度か作ったら、我が家の味にできるような気がしていま [続きを読む]
  • ラーメン
  • 昨日は日帰り東京。世の中連休に入るなんてことはついぞ知らず、予定を組んじゃったんですよねぇ。帰りの新幹線の予約が全く取れず、ようやくとれたのが5時半東京発。朝は、急遽予定より早めに、巻き巻きで家を出て新幹線に飛び乗り、お昼も食べずに東京でいくつかの仕事をこなし、再び新幹線に飛び乗る。まるで、関西圏での移動のような出張でした。(笑)ということで、お昼も食べず、帰りの新幹線でようやく軽くサンドウィッチ [続きを読む]
  • キーマカレー
  • 昨日のお昼は、あまり辛くしなかったキーマカレーでした。夫の歯の調子が悪いので、サラダもレタスを細かく刻んで食べやすくしたのですが、「米が固い。」と言われました。少し柔らかめに炊くという配慮が足りなかったようです。(笑)歯の痛みがひどくないということでしたので、「それぐらいは我慢して食べといて〜。」でした。           デザートは前の晩の残りです。夜に完食しようとした夫に「残しておいからまた [続きを読む]
  • アジの開き定食
  • 昨日のお昼はアジの開き定食。夫、午後から歯の手術ということで、夜は雑炊しか無理。なので、お昼ぐらいはとしっかり食べさせることにいたしました〜。春の取れたてひじきとお野菜の揚げ煮びたしとアジ。きゅうりと大葉の浅漬けとお味噌汁はジャガイモに玉ねぎ。お味噌とご飯を入れて、お昼から12品目こなしました。              夜の雑炊には、白濁した鶏がらスープをたっぷり使い、その他お豆腐やら大根の炊いた [続きを読む]
  • たらこパスタ
  • 昨日は、お昼前に御主(オス)さんが、我が家のお仏壇チェックに参りました。何十年も放置していたお仏壇が使えるかどうか。修理の必要があるかどうかを見ていただきました。お仏壇そのものは、50年ほど前の仏壇のようですが、そのまま使えることになりまして、ホッとしております。古いというそれだけで、ホコリのかぶった阿弥陀如来も良いものに見える?そんな感じです。5月ぐらいに性根をいれていただくことになりました。とこ [続きを読む]
  • 定番甘ぎつねのうどん
  • 昨日のお昼は甘ぎつねのおうどん。時々自分で煮ているのですが、いつでも食べられるように、パックになっているものを常にストックしています。ふっくらじゅわっと、もう一度食べたいきつねがあるのですが、どこのだったか忘れてしまって、いつも、色々なところのものを買って試しています。似ているようで、味もおあげのふっくら感も違いますのでねぇ。我が家の冷凍庫には、冷凍うどんもストックしてあります。冷凍うどんのほうが [続きを読む]
  • お昼はナシゴレン。
  • 昨日のお昼は、ナシゴレン。インドネシア風焼きめし。ナシゴレンペースト、マイルドを買ってみたのですが、案外とマイルドではなく「辛いじゃん。」でした。日曜日の早昼です。   モード君、最近、天下御免の向こう傷が治ってきて、案外と男前になってきました。            まるちゃんは、どこかによっかかるというのが、安心できる体制。                         昨晩は、ピロリ薬の前 [続きを読む]
  • 餃子うどん
  • 昨日のお昼は稲庭うどんで餃子うどん。いつもはワンタンを入れるのですが、量が少なかったので、普通に餃子を入れてみたら、我が家の餃子が水餃子にしたほうが美味しいということが分かりました。(笑)いかしゅうまいとキャベツの胡麻和えとでいただきました。            昨日友人のお父さまと連絡が取れ、お見舞いに行くので仙台に帰ると伝えると「娘がみじめだから、来ないでくれ。」と言われ、病院も教えていただ [続きを読む]
  • 金沢で回転ずし
  • 昨日は、日帰り金沢。金沢滞在時間より電車の時間のほうが長かった?そんな気がしましたが行って良かったです〜。お昼は、諸々の用事を済ませて3時過ぎに近江町市場で回転ずし〜。というか、案外とどこも中休みの時間で、開いているところもわずか。握ってもらえたのどぐろ、ボタンエビ、白エビ。贅沢な組み合わせです。さすが北陸。3皿ほどつまんで終了。               家では、夕飯を待っている人もいるので、の [続きを読む]
  • 湯葉丼
  • 昨日のお昼は湯葉丼。湯葉の量を半端なく入れてしまって、葛で作ったあんかけが少なすぎる。(笑)鳥のもも肉は、塩をしてピチットシートで3日ほど冷蔵庫に入れていたものを魚焼き機で焼いて、あとは釜揚げしらす。季節ですねぇ。           昨日は大阪の知人のお見舞い。お見舞いに行きましたら、「似合うと思って。」とおさがりのワンピースを頂戴しました。親子ほど離れているのですが、とてもオシャレな方でいつも [続きを読む]
  • 親子そぼろ丼
  • 昨日は寒い一日でしたねぇ。昨日のお昼は、親子そぼろ丼でした。ふきを山椒で炊いたものと、冷凍庫に残っていた生麩を焼いて、ばっけ味噌とでいただきました。          午後からは仕事で外回り。大阪神戸をウロウロ。へとへとに疲れたので、帰宅後蒸し野菜で簡単な夕飯に。フラフープをしていないから体力も落ちているのでしょうか・・・。             いやいや、原因は別に。この2日ほど、夕食後は韓国 [続きを読む]
  • なんちゃって参鶏湯
  • 昨日のお昼は、なんちゃって参鶏湯。クコ、ナツメ、松の実、朝鮮人参、ショウガ、ニンニクと鶏肉を煮込んで作ったスープとナムルとでいただきました。コラーゲンたっぷりですかね。(笑)       気づけば、庭のタラの芽が豊作となっていて、びっくり。売れるんじゃないかという勢い。てんぷらにするには量がありすぎる。                        赤みそがありましたので、ばっけみそを作りました。 [続きを読む]
  • 卵とじうどんとブリのかま焼
  • 昨日のお昼は氷見うどんで作った卵とじうどん。お昼過ぎに急に来客ということで、大慌てで作って食べました。豚肉とじゃがいもを昆布茶で煮たものと一緒にいただきました。薄口醤油が途中でなくなってしまい、濃い口と合わせてお出汁を作ったので色がずいぶんと濃く感じますね〜。          昨日は、午後から仕事へ行きまして、帰りにバケットを購入。京都のプチメックのパン屋さんのバケット、美味しいんですよねぇ。こ [続きを読む]
  • ほっそり細そば
  • 昨日のお昼はざるそば。ほっそり細そばでした。煮干し型の箸置きが、ズレています。朝ごはんが少し遅めだったので、軽いお昼になりました。というのも、何者かが夜中に家に入り、納戸でおしっこをたんまり、朝ごはん前に大掃除から始まったのです。「だれ?これ?びちょびちょ」「アライグマじゃないの?おしっこをたくさんするっていうしぃ」と夫。しかし、アライグマのおしっこは臭わないそうなので、猫ですかねぇ。ブッチーでし [続きを読む]
  • ファルファッレのパスタでお昼
  • うらうらと照れる春日にぃですねぇ。おかあさん、モード君とアバンチュール?「お二人はどのようなご関係ですか?」と尋ねてみても野暮なことで。最近、モード君が我が家の家具にマーキングをして歩いているので、ある日家具に筋を発見ということが・・・。漆とかはがれますねぇ。困っています。                  さてさて、昨日のお昼はファルファッレのトマトソースのパスタ。突然胃弱を思い出し、トマトの酸 [続きを読む]
  • 焼き豚定食
  • 昨日のお昼はポークソテーで定食。というとおしゃれですが、焼き豚定食ですね。塩コショウを振りかけた豚肉に、我が家定番の手作り焼き肉のタレをかけて焼いてみました。カブときゅうりのお漬物と、お麩とねぎのお味噌汁とでいただきました。               まるちゃんは、毎晩ごみ箱の中で寝ています。以前はチグラーシャの寝床。おかげで、何年もこのごみ箱にごみが捨てられない。(笑)隣にある猫ちぐらに、ブッ [続きを読む]