チグラーシャ さん プロフィール

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チグラーシャさん: 家が楽しい 家で楽しい
ハンドル名チグラーシャ さん
ブログタイトル家が楽しい 家で楽しい
ブログURLhttp://hihi41.blog.fc2.com/
サイト紹介文5匹の猫とお昼の備忘録。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供363回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2012/01/30 21:09

チグラーシャ さんのブログ記事

  • 贅沢ランチと大事件
  • 昨日は、お坊ちゃまのための一大イベント、国芳さんを無事大阪の病院まで宦官手術に連れて行くことができました〜。近場の病院でも大丈夫なぐらい簡単と聞いていたのですが、我が息子の大切な手術。信頼している先生に任せずどうするんだ!と、夫、いうことを聞きません。ということで、夫も一緒に大阪へ。手術中の1時間半ほどゆっくりしていらしてくださいといわれ、昨日のお昼は、大阪でランチ。夫、ごちそうしてくれまして、国 [続きを読む]
  • ざるそばと宦官手術
  • 昨日のお昼は、ざるそば。ピーマンの梅肉のお浸しとシイタケと鳥ミンチを炊いたものとでいただきました。                 我が家のお坊ちゃま国芳さんは、最近随分と幅を利かせるようになりました。書庫の中にあるトイレに行くのが面倒なのか、ちびちゃんのトイレで用を足したり、自分の餌だけでなく、まるちゃんやちびちゃんの餌まで食べるようになり、止めるのに必死です。片方は15歳以上、片方は子猫用ですか [続きを読む]
  • はらこめしと乾坤一
  • 仕事お休みの昨日は、朝から、夏戸から冬の引き戸に変え、今年のひどい湿気で、下駄箱や靴にカビが生えていましたので、下駄箱の大掃除をいたしました。物持ちよし子のため、20数年履いている靴がまだ現役。ここまでくると捨てるタイミングも逸したというのか、付喪神でも宿っている感じですが、3年ほど履いていない、もう履くことのないだろう踵の高めのものは、さすがに成仏していただきました。ご苦労さんです。合掌。下駄箱の [続きを読む]
  • 松茸ご飯とさつまいものパスタ
  • 昨日は、10年ぶりぐらいに会う友人と一緒にお昼。珍しく外食ランチでした。とはいうものの、家にいる家族にはしっかりご飯を作ってお出かけ。自分ばかりおいしいものを食べたらあかんような気がしまして、松茸ご飯にいたしました。                そして、私のランチはイタリアン。お芋のパスタを注文。なんとなく珍しいですねぇ。このネタいただき?って感じでしょうか。                久々に [続きを読む]
  • ホタテのリゾットと韓国料理
  • 昨日のお昼は、ホタテ貝のリゾット。北海道展で買ったくずホタテというのがありまして使ってみました。休日の朝食がゆっくり目でしたので、リゾットと果物と軽いお昼にいたしました。            お夕飯は、最初は生マッコリを飲みながら、韓国料理と北海道展スペシャル。昨日夫がお替りをといった2品。ニラの和え物とトウモロコシと玉ねぎのチヂミ。ニラは、コチュジャン、梅シロップ、イワシエキス、ごま油、唐辛子 [続きを読む]
  • たらこうどんと国芳さん
  • 携帯をYmobileに変えたのですが、自力で変換しているため何かと時間がかかっています。昨日は朝からずぅーっと携帯と、コンピューターとにらめっこでした。できた〜と思ったら、通信ができなかったり、自力でやろうというのがあきません。なんだか仕事のメールが入るようにしたいのに、気づけばそれも上手くいっておりません。昨日のお昼は、仕事に間に合わないとパニックになりながら、たらこうどん。ちょっと遅刻してしまいまし [続きを読む]
  • がごめ昆布入りにゅう麺とにしんとお茄子の炊いたん
  • 昨日のお昼は、めかぶやがごめ昆布の入ったスープを利用して作ったにゅう麺と、にしんとお茄子を炊いたものをお昼にいただきました。お素麺が少なかったので、家族にはご飯もプラス。北海道展で買ったものです。にしん、2匹で1000円といわれまして、ついつい買っちゃったんですよねぇ。なので、一匹は焼いて一匹は炊いてみようと思いました。いよぉっ商売上手って感じですよねぇ。北海道展だとお財布のひもも緩みっぱなしです。 [続きを読む]
  • 鯖缶チゲと十八穀米
  • 昨日のお昼は、残っていたキムチに味噌煮の鯖缶を入れたチゲ。お米には十八穀の素を入れて炊きました。何となく体によさげかなと思いまして・・・。お茄子にもきゅうりにも唐辛子粉を入れました。いつものお惣菜が急に韓国風になる。              昨日は夕方、「黒田辰秋」の展覧会を観に京都駅の美術館へ行きましたら、なんと、伊勢丹では北海道展、「もぅいやだぁ」です。あまりにも好きすぎる。そりゃぁ、そのま [続きを読む]
  • 小さいペンネでパスタ
  • 昨日のお昼は、小っちゃいペンネのパスタ。イタリアのスーパーで買ってきたものです。海外に出たら、必ずスーパーで食材を買って帰ります。それが唯一の楽しみです。先日の韓国では、「ダシマ」というものを買ってきまして・・・。食事の中でわかめの厚いようなものでご飯を巻いていただきました。これは何かと尋ねたら「ダシマ」と言われたので、ほぉと思いまして買ってみることにしたんです。なんとなく昆布みたいだけれど、わか [続きを読む]
  • 肉のつけそば
  • 昨日のお昼は、肉そば。豚肉と九条ネギたっぷり、そして、原了郭の黒七味をたっぷり入れたつけそばでした。キャベツと貝柱の缶詰を炊いたのとおくらのおかかと胡麻和えと一緒にいただきました。            昨日、京都の百万遍にある緑寿庵清水の金平糖をいただきました。焼き栗味。これが驚くほど栗の味がする金平糖でびっくり。              蕎麦の実黒糖やら、紫蘇などいろいろな味の金平糖がありま [続きを読む]
  • 国芳さんの事件簿
  • 今日の京都、朝から大雨です。昨日は、朝から国芳さんが家を出てしまい、近所を探しまくり大変でした〜。探しても探しても見つけられない。国芳さんが見つからないので、あきらめて仕事へ。ということで、お昼はバタバタと私一人で納豆サンド。夕飯は外食でしたので、お昼は軽めにいたしました。            さてさて昨晩は、会食がありまして外で夕飯。和食のコース。なかなか予約が取れないお店に、キャンセルをした [続きを読む]
  • うどんで冷麺
  • 昨日のお昼は、うどんで冷麺。休日のお昼。おかず作りをサボりました。            さてさて、我が家のおぼっちゃまですが、とうとう昨晩外デビューをいたしまして、大変なことになりました。モード君がエサを食べに来たところで、なんと、ひょろひょろっとついて行ってしまったのです。12時前から子猫探し。名前を呼んで来るなら良いのですが、それが来ないですからねぇ。大騒動でした。しかも夜中に近いので、大きな [続きを読む]
  • ピザと水ナスのサラダ
  • 昨日は朝から仕事でばたばた、大慌てでサラダとピザを食べて、仕事へ出かけました。片方はモッツァレラとバジル、片方にはベーコンです。コーンスープと水ナスと生ハムのサラダと一緒にいただきました。                昨日は、午後に建仁寺さんに用事がありまして立ち寄りましたが、きれいにお掃除されていて気持ちがいいですねぇ。これから観光客で大変なことになるでしょうねぇ。               [続きを読む]
  • ハッシュドビーフ
  • 昨日のお昼は、ハッシュドビーフ。ハインツのドミグラスソースを使って作っています。昨晩のお夕飯の何品か。おくらのニンニク醤油。素材がおいしいので、ちょっと味をつけただけで充分。畑で採れたての旬のお野菜。必ず2パック買うので、毎日おくら生活です。安いスーパーのお刺身は、韓国風でいただきました。ごま油と塩をつけて、チャンジャと一緒にえごまの葉で巻いていただきました。いかはお酢のきいたチュコチュジャンをつ [続きを読む]
  • ねばねばおろしそば
  • 昨日のお昼は久しぶりにお蕎麦。モロヘイヤ、納豆、大根を混ぜたねばねばおろし蕎麦。牛すじのポン酢にとゴーヤのお漬物といただきました。       国芳さんを書庫から出すようにいたしましたが、家中の散策、しかも逃げ足が速くてついていけません。子猫のすばしっこさに、体がついていかない。やはり、飼うにもぎりぎりの年齢だったでしょうかねぇ。                  ちびちゃん、国芳さんのチョロチョ [続きを読む]
  • とうもろこしご飯でお昼
  • 昨日のお昼は、お土産でいただいたとうもろこしゴールドラッシュでとうもろこしごはんにいたしました。こぶ出汁で味を付けまして、甘くておいしくて、みなおかわりをしておりました。                    トマトもお土産でいただいたもので、皮がまるでサクランボのようで甘くておいしい。昨晩は、焼き肉。昨晩のヒットは、にんにくの芽とイカのコチュジャン和え。コチュジャン、梅シロップ、酢に、にんにくを [続きを読む]
  • 鮭の定食と韓国料理
  • 昨日のお昼は、塩鮭で定食。和定食。鷹の爪慣れをしてしまい、うっかり鷹の爪を入れすぎたきんぴらは、パンチのあるものに仕上がっていました。(笑)昨日は近所の葡萄屋さんで仕入れた500円の大量の葡萄でヨーグルト用のコンポートを作りました。熱湯に一度入れると、葡萄の皮がはち切れ、皮があっという間にむけます。それと、韓国で買ってきたフリーズドライのキムチの素で、キムチも作りました。やはり、私の作るものとは異な [続きを読む]
  • 海鮮にゅう麺
  • 昨日から普通に日常が始まりました〜。昨日のお昼は、海鮮のだしを買ってきたのでにゅう麺にいたしました。                                  副菜は、アスパラとおじゃこをコチュジャンと韓国で買った梅シロップを混ぜたもので和えたもの、唐辛子粉と幸太郎のすし酢で和えた玉ねぎときゅうり。引き続き何となく韓国料理なお昼でした。さてさて、今回行きました東洋のナポリ?統営は、朝鮮水軍 [続きを読む]
  • 忠武キンパとアワビの石焼ごはん
  • 日本に帰国いたしました〜。昨日の朝は、忠武キンパ(チュンムキンパ)。統営には、いくつかの有名店がありますが、その中の一つトゥンモおばあちゃんのキンパで調達をいたしました。この地域の海苔は、普通の韓国のりとは違うごま油も塩気もない日本の海苔のようです。おそらく、海のそばで上等な海苔がつくられているでしょうし、そのままが良いのでしょうねぇ。それと、大根のカクテキと、練り物、イカ、玉ねぎの和え物と一緒に [続きを読む]
  • ウニのビビンバとサムギョプサル
  • 昨日のお昼は、なんとウニのビビンバ。先週某百貨店でウニを買おうと思ったら、ひと箱2900円。早々に諦めましたが、そのひと箱分?いやそれ以上にウニが入ったウニビビンバは最高でした。贅沢やったですわ。スープにもウニが入っていて、驚きでした。いろいろあるツアーですが、毎回食べ物で相殺されます。                                                  夕飯はサムギョプ [続きを読む]
  • 韓国滞在2日目アワビのコース
  • 本日は朝からホテルの周りを同部屋の方と散策。アジと太刀魚が揚がる市場をうろうろ。怖いほどのアジ。                 ピカピカの太刀魚と競っている人々。市場の近所で混んでいるお店を見つけて入ってみました。長靴をはいた人とかも出は入りし、定食は一つのみ。いい感じでした。これで700ウォン、800円ぐらいですかねぇ。焼き魚と太刀魚の煮たものの定食でした。美味しくてバクバク食べたのが大失敗の始まり [続きを読む]
  • 韓国での食事その1
  • 本日から韓国に来ています。お昼は釜山に着いてから、カルビタン。                統営到着。道に迷いながら、博物館へ行きまして、中央市場で夕飯。市場の入り口のお店。赤いぼつぼつはホヤです。                                    市場でお魚を選んでの夕飯。見たこともない、けれど美味しいという貝などを頂きました。ホヤかウニのビビンバは絶対食べて帰りたいと思っ [続きを読む]
  • 茄子とマッシュルームのトマトクリームソースのパスタ
  • 昨日のお昼はナスとマッシュルームのパスタ。トマトソースに生クリームとパルミジャーノを削っています。10分でお昼を食べなければならなかったので、果物だけ添えました。            昨日は旅行前ということで、何やらバタバタでした。ちょっと疲れてしまいまして、夕飯はお惣菜のコロッケも買って、簡単に済ませました。オクラとモロヘイヤのおひたし。              イカ納豆。           [続きを読む]
  • 昨日の食事と国芳さん
  • 昨日のお昼は、半田麺。玉ねぎとツナ缶をポン酢とごま油であえたものをのせました。ごま油を入れると生臭さが軽減されるのでねぇ。最近ご近所さんからいただいた、おナスがたくさんで、ナス祭りです。昨日は塩もみをして、孝太郎のすし酢と合わせて浅漬けにいたしました。                  午後から仕事でお出かけをいたしまして、帰りに百貨店へ。夕飯はそちらで購入。たいていエンゲル係数高めになってしまい [続きを読む]
  • アスリート食堂
  • 昨日のお昼は、東京で打ち合わせをしながら、アスリート食堂で食事。アスリート系仕事仲間が連れて行ってくれました。仕事が休みの時には、全国どこへでもマラソンに行っていて、鉄人マラソン?の世界ランクまで持っています。休みの時ぐらい、ダラダラしたいじゃないですかぁ。マラソンなんてやったら死んじゃう無理無理〜と思っている文化文学、オタク系の私とは違いすぎます。ストイックなので、食事のカロリーも把握して食べて [続きを読む]