teacup123 さん プロフィール

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teacup123さん: 紅茶と娘のブログ「plum blossomプラムブロッサム」
ハンドル名teacup123 さん
ブログタイトル紅茶と娘のブログ「plum blossomプラムブロッサム」
ブログURLhttps://ameblo.jp/creamtea038/
サイト紹介文育児に奮闘しつつ、川崎駅すぐの少人数制の紅茶教室をしてます。お子さんと一緒に参加できます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供211回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2012/02/05 00:46

teacup123 さんのブログ記事

  • 和紅茶いろいろ…
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 和紅茶のイベントに行った方から、和紅茶のおすそ分けを頂きました。手に入らない貴重な紅茶まで色々あります。 北は新潟から南は熊本まで、様々な産地、品種の紅茶です。 和紅茶は、ウーロン茶に近く、渋みがほとんどなく、ストレート向きで飲みやすいものが多い気がします。 和栗のモンブランともよく合います。 さてさて、マンスリーレッスンも佳境を迎えております。 レッスン後 [続きを読む]
  • 紅茶講座はいつでも驚きとワクワクがいっぱい
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 今月は、お茶の発祥<中国の紅茶>について。本日は満席。2日目のレッスンです。レッスンの様子をご紹介します。 明るいサロンで小人数制のレッスン 産地の特徴を学んだ後はテイスティングです。 毎年、正山小種、キーマン、填紅、英徳、日月潭などの代表的な中国の紅茶の中から、厳選したものを紹介しています。 例えば、紅茶を知らずにラプサンスーチョンを買ったら、強烈な香りに [続きを読む]
  • ちょっと贅沢なオーダーメイド
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 プライベートティーレッスンを開催しました。 一方的に伝えるのではなく、会話をしながら参加者様のペースで進めて行くちょっと贅沢なレッスンです。 貴方の知りたいことをどんどんお話し下さい! レッスンの都合が合わない方、自分好みの内容のレッスンを希望される方にリクエスト頂いています。 お気軽にお問い合わせ下さい。 お問合せ&申込みフォームhttps://goo.gl/CvxEIQ さて [続きを読む]
  • ミルクティーは旅の香り…
  • こんにちは!プラムブロッム紅茶教室です。 昨日はプライベートティーレッスンでした。一方的に伝えるのではなく、会話をしながら進めて行く贅沢なレッスンなのです。若干ですが、9月に空きが出てますので、ご参加お待ちしてます。 さて、ミルクティーのミルクだけ見ても、世界中で使われてる物は様々。紅茶に生乳を入れて飲めるのは日本と世界の一流ホテルくらい、、、イギリスだって、そうじゃない。香港式ミルクティーを作りま [続きを読む]
  • イギリスの家庭菓子を楽しむ(9月)
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 今月は引き続き、ベイクウエルタルトです。連休最終日は、天気も回復し、レッスン日和となりました。 イギリスの伝統菓子ですが、2タイプあります。 <午前の部の様子>暑かったのでアイスチャイを用意しました。 <午後の部の様子>昼食後のレッスンだったので、ミルクティーアイスにしました。 毎回、数種類のイギリスの家庭の味が試食できます。 これからも、家庭の菓子の気軽 [続きを読む]
  • アレンジティー講座@松屋銀座
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 松屋銀座で2週に渡って開催されたジェネリーノ暮らしを彩るワークショップの最終日は紅茶講座です。 申込み開始初日に満席、増席するもすぐに満席になったとの連絡を頂きました。 松屋銀座にて紅茶レッスン 7階特別室は、天皇陛下や阿部総理大臣のみが利用する特別な部屋です。今回は特別に許可を頂きました。 2名のアシスタントと一緒に準備中 まずはアイスティーを使ったアレンジ [続きを読む]
  • 奥深い紅茶の世界の入口へ
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 おいしい紅茶のいれ方レッスンを開催致しました。初めて紅茶を学ぶ方向けの講座です。 ふわふわスコーンでイギリスのティータイムを体験できます。 茶葉の選び方を知り、紅茶のいれ方の実習をしましょう。 レッスン後はのんびりティータイム 茶葉一杯の分量、お湯の温度と量、蒸らし時間を守るだけで、紅茶の風味が引き立つのことをぜひご体験下さい。 紅茶好きのみなさまのご参加を [続きを読む]
  • ママのための紅茶サロン(9月)
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 9月のママのための紅茶サロンのオープン日でした。 季節の変わり目は赤ちゃんの体調管理が難しいですよね。そんな中いらしたママの疲れを癒せればと思ってます。 伝統的なイギリス菓子のダンディーケーキとベイクウェルタルトと赤ちゃんも食べられるフルーツと、紅茶はハチミツタップリのミルクティーをご用意。おいしい紅茶のいれ方とレシピ、紅茶に関する質問などどんどん聞いて [続きを読む]
  • 月1回の紅茶レッスン
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 秋の空気を感じたら、紅茶が恋しくなる季節。世界中の紅茶の中から、お好みの紅茶を見つけてみませんか? 9月は《中国の紅茶》です。 産地の紅茶のテイスティングの様子 香港での紅茶の飲み方も紹介します。ユニークな飲み方があって面白いですよ。 1枚葉っぱが、皆様のティーポットに届くまでのお話もしたいと思います。色々な茶園に行って感じたことを伝えたいと思っています。 [続きを読む]
  • イギリスの家庭の味をご家庭で…
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 私の夏休みは、ハワイ島の茶園に行って来ました。そして、夏休み明けのお菓子レッスンです。 本日の参加者は、長い夏休みはご自分の時間が取れず、今日のレッスンを楽しみにしていて下さったんだそう。 今月のお菓子はベイクウェルタルト。英国レシピのお菓子は、2タイプをご紹介しました。 作ったお菓子はお持ち帰り下さい。 お菓子作りの様子 こちらは本日の試食用です。 ティ [続きを読む]
  • アフタヌーンティーのマナーと歴史を知る1日
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 アフタヌーンティー&ティーパーティーの開き方レッスンのお知らせです。 イギリス菓子たっぷりのアフタヌーンティーも楽しみましょう。 アフタヌーンティーの歴史やマナーを学んだ後は、テーブルセッティングの実習をします。 お菓子の盛付けや紅茶をいれたりと、実際に体験できます。ホテルでアフタヌーンティーされたり、ご自宅でのティーパーティーを開く時に、マナーやお伝えし [続きを読む]
  • ハワイ島に紅茶の旅に…
  • アロハ!プラムブロッサム紅茶教室です。 ハワイアン航空の深夜便でハワイ島に出発です。私も娘も朝食まで爆睡。あっという間に到着です。 ハワイ島はオアフよりもさらに自然が美しいところでした。 コナ空港側のフェアモントホテルに滞在。アフタヌーンティーの時間もあります。 スパでのんびりしたり、 パワースポット巡りをしたり、 海からカメが上がって来ました。ハワイでは神様の使いらしいです。 茶園に行く途中で買 [続きを読む]
  • ハワイのアウラニディズニーホテル2017
  • アロハ!プラムブロッサムです。 2年ぶりにアウラニホテルに滞在しました。 1日中、屋外でのんびりです。 流れるプールやウォータースライダーがあるので、子どもは大喜び。 前回のショーが終わり、新しいカ・ヴァア・ルアウ・アット・アウラニのショーを見ました。ディナーを食べながら、フラのショーを楽しむエンターテインメントです。 ショーを待つ間、子ども達はハワイの文化を体験できたりします。 シェイブアイスもミッキ [続きを読む]
  • ハワイ島の茶園へ
  • アロハ!プラムブロッサム紅茶教室です。我が家の今年の夏休みはハワイ島。紅茶好きなら、ぜひ飲んでみたいハワイ産の紅茶。以前オアフ島では買うことができなかったので、今回は直接、茶園に買いに行きました。9時間チャーターして、ヒロの近くに来ると茶畑が見えました。オノメア茶園です。オーナーなロブさんは、台湾、静岡でお茶作りを学んだプロフェッショナル。茶の種から栽培してるそうです。葉は小葉種くらいなのですが、 [続きを読む]
  • <増席決定!>紅茶で暮らしを彩るワークショップ
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 松屋銀座で開催される紅茶特別講座は、受付開始日に即日完売となりましたが、16名に増席が決まりましたので、お知らせいたします。 天皇陛下や内閣総理大臣の待合室、いわゆる貴賓室で開催致します! <特別紅茶レッスン ジェネリーノ×松屋銀座>1日だけの秋の紅茶レッスンの開催です。ホームパーティーやおもてなしにオススメのアレンジティー作りと、思わず人に話したくなる紅茶 [続きを読む]
  • 紅茶とじっくり向き合う…
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。日本茶、中国茶、そして、紅茶も学びたいと言う参加者様。ご都合に合わせて、毎月プライベートレッスンを受講して頂いてます。夢のお手伝いができて、うれしいです! プライベートレッスンなら、スケジュールを立てながら、じっくり学べます。 近所のスーパーでも、和紅茶(国産紅茶)が、気軽に買えるようになりました。日東紅茶とミントンです。パッケージも日本風なので、海外のお [続きを読む]
  • 秋のロイヤルミルクティーレッスン
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 初心者歓迎レッスン「ホットもアイスも!ロイヤルミルクティー講座」のお知らせです。 ロイヤルミルクティーが恋しくなる10月に開催します。 さらにアイスロイヤルミルクティーの作り方もわかるので、1年中楽しめます。 ホットとアイス両方の実習があるので、作り方がすぐに身に付きます。 前半の講義では、ミルクティーに合う紅茶のテイスティングやどんな牛乳がおすすめなのか? [続きを読む]
  • 銀座ビルズのアフタヌーンティー
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 色々出掛けたりと、慌ただしくしていて、ブログ更新が滞っていますが、秋のレッスンや、新規コース、発注、サロンの片づけなど、夏季休暇を利用して、まとめて作業しています。 9月の出張レッスンも早々に満席になりました。特に松屋銀座の紅茶講座が、申込み開始の午前中に全て満席となり感謝の気持ちでいっぱいです。 マンスリーティーレッスン(9月)は、残席わずかとなって参りま [続きを読む]
  • まったり夏休み中〜
  • こんにちは!プラムブロッサムです。 娘とのんびり夏休みを過ごしております。 作りたかった、ミルクティーのアイスクリームを作りました。 5月に貝印さんからアイスクリームメーカーを頂き、レシピをみて何種類か作っていたのですが、「本格的な紅茶アイスクリーム」を作りたいと思いつつ・・・8月(笑) やっと納得の紅茶アイスになりました。 今なら、会員特別価格で2500円くらいで買えちゃうので、結局贈り物として1台購入させ [続きを読む]
  • 秋の紅茶特別レッスン優先予約受付中
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。9/16(土)に松屋銀座で開催される「紅茶特別講座」の優先枠のお知らせです。2017年9月16日(土) 11:00〜12:00 松屋銀座7階(銀座駅直結)参加費3240(税込) 8/16(水)から松屋サイトにて予約開始ですが、事前予約を受付けますので、いち早くお席の確保ができます。 <先行受付&お問合せ>申込みフォームはコチラ https://goo.gl/CvxEIQメールでの問合わせはコチラ plum.blossoms.te [続きを読む]
  • ママのための紅茶サロン(9月)オープンのご案内
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 横浜鶴見駅東口すぐのナイス(株)のマザーズカフェにて、【ママのための紅茶サロン(9月)OPEN】のご案内です。 9月13日(水)10:40〜11:20です。 <紅茶サロンの様子> 本格紅茶と本場の英国菓子でおもてなし。 紅茶は目の前で詳しく説明しながらいれます。 <サロンのお客様たち> お子様連れのお母さまは、紅茶を楽しむことからはじめましょう。 お子さんが園や学校に行ってい [続きを読む]
  • 親子で紅茶レッスン
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 アイスティー&アレンジティーレッスンが続いておりますが、夏休みはお子さんもレッスンに参加できます。 親子でも上手にセパレートティーを完成させていました。 娘ちゃんは幼稚園が夏休みになり、久しぶりの参加です。レッスン(いや、紅茶とお菓子?)を楽しみにしていて下さってたそうです。いつも私のことを「まいこ先生」と呼んでくれるので照れてしまいます(笑) リビングルー [続きを読む]