teacup123 さん プロフィール

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teacup123さん: 紅茶と娘のブログ「plum blossomプラムブロッサム」
ハンドル名teacup123 さん
ブログタイトル紅茶と娘のブログ「plum blossomプラムブロッサム」
ブログURLhttp://ameblo.jp/creamtea038/
サイト紹介文育児に奮闘しつつ、川崎駅すぐの少人数制の紅茶教室をしてます。お子さんと一緒に参加できます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供181回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2012/02/05 00:46

teacup123 さんのブログ記事

  • 行楽や行事疲れのティータイム
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 5月のティータイム用のお菓子作りをしています。 プルーンやナッツなど、栄養価の高いしっとりケーキを焼きました。 イギリスでポピュラーなエルダーフラワーのハーブシロップを使った優しいゼリーも用意しました。 ティーレッスンでは、セイロンティーの歴史や味の特徴、そして紅茶も色々とお出ししております。 レッスンはまだ続いておりますので、 [続きを読む]
  • 自宅で簡単アフタヌーンティー
  • こんにちは!プラムブロッサムです。 【アフタヌーンティー講座】開催しました。 レッスン後はアフタヌーンティーを楽しみます。もちろん、おいしい紅茶もたっぷりご用意しています。 《知識編》当時のアフタヌーンティーの様子を時代背景と共にお話しします。 《実践編》では、ティーパーティーを開く立場になって、盛付けや、紅茶をいれたりします。 最後は、アフタヌーンティーをしなが [続きを読む]
  • レモンケーキ作り
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 2日連続でイギリス菓子レッスンです。レモンのトレベイクケーキです。 レモン丸ごと使った爽やかなケーキです。 毎回紅茶レッスンに参加して下さる方々がリクエストして下さいました。 アイスロイヤルミルクティーとお菓子を食べながら質問タイムです。 「イギリス菓子って何?」「お菓子をほとんど作ったことがない。」「家族や子どもに [続きを読む]
  • ムレスナのロイヤルミルクティーと、、、
  • こんにちは!プラムブロッサムです。紅茶レッスンに通って下さるお友達と待ち合わせ。お互い子連れなので武蔵小杉のグランツリーで遊びました。 フレンチトーストのお店が気になって入店紅茶はムレスナだそう!たっぷりのロイヤルミルクティーが出て来ました。ムレスナはスリランカで有名な紅茶ブランドの1つです。【プラムブロッサム紅茶教室】川崎駅直結徒歩6分〜世界の紅茶とイギリスのお菓子の旅に〜紅茶教室のHP [続きを読む]
  • おやつはミニアフタヌーンティーで。
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 アフタヌーンティー講座の後、遅い昼食を食べようと思ったら、小学校から娘の帰宅。 娘のおやつもついでにと、アフタヌーンティー。 ワンプレートにのせてインスタ風に(笑) 1人前のミニミニアフタヌーンティー せっかくなので頂いたカーネーションを飾りました。 娘は、「アフタヌーンティーみたい!」と、喜んでいましたが、アフ [続きを読む]
  • 抑えておきたい!セイロン紅茶
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。セイロンとはスリランカ産の紅茶ですが、日本で、インドと並んで、多くの人に愛されている紅茶です。私も大好きな紅茶で、5大産地の茶園を訪問しました。 5大産地の中から、お気に入りの紅茶を見つけませんか? テイスティングの仕方もわかりやすく解説します。 スリランカのミルクティーや生姜紅茶などもご紹介します。 レッスン後のイギリス菓子もお楽しみに! [続きを読む]
  • レゴランドと名古屋でモーニングティー
  • こんにちは!プラムブロッサムです。 名古屋と言えば、モーニングかな〜と思ってあずきのトーストを注文してみました。紅茶はちょっと薄かったかな?ミルクティーを頼んだら、ポーションクリームが来てしまいました。いつか、牛乳は当たり前になる日が来ると良いのですが・・・ 4月にオープンしたレゴランドに行って来ました。ゴールデンウィークは非常に混んでいましたが、キレイで楽しいと思います。 レゴ [続きを読む]
  • ママのための紅茶サロン(5月)マザーズカフェ鶴見駅徒歩
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 ママって忙しくて、お茶する時間もありませんよね?でも、自宅でおいしい紅茶がいれられれば、わずかな時間でもリラックスできすはず。 川崎駅&ラゾーナ近くで紅茶教室を始めて6年目。 お子様連れ歓迎ですが、それでも不安なママたちのために月1回の紅茶サロンを開催しています。0歳〜未就園児までいらしてます。 まずは紅茶を楽しむことから初めて下さい。マ [続きを読む]
  • ロイヤルミルクティーの作り方
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 本日は【ロイヤルミルクティーの作り方講座】でした。世界のミルクティーの紹介や、ミルクティーに合う茶葉の選び方、ロイヤルミルクティーのホットとアイスの作り方など、盛りだくさんですが、初心者向けのファーストレッスンです。 アイスロイヤルミルクティー 参加者様が黙々と試飲されていたので、「お味はどうですか?」とお伺いしたら、「おいしいとしか言えま [続きを読む]
  • 紅茶検定受けてみましたが、、、
  • 旅行から戻ったら【紅茶検定の合格認定書】が届いていました。山田歌子さんデザインの認定書試験日がイギリス渡航前日だったので、時間の都合で初級は飛ばして《中上級》のみ受けました。記念すべき第1回だったので、ちょっと気になって(笑)マニアックな問題が多いこと!でも、レッスンでお話してる内容も多いです。『紅茶力』を試してみるのもいいかも、、、そして、夫と娘からバースデーカードをもらいました。また1年頑張り [続きを読む]
  • 「久しぶりに揚げ物を作る」の巻
  • こんにちは!プラムブロッサムです。 先日のテレビ番組の「揚げ物特集」が面白く、揚げてみました。唐揚げも揚げたてはさらにおいしいですね。 油は1回で使い捨てる、熱に強いのはオリーブオイルであるとか、小さい鍋で少量の油を使えば、捨てるのもラクでした。 給食がが始まり、嫌いな野菜が少しずつ食べられるように頑張っている娘を応援しています! 下校の様子。 男の子も女の子も仲良く手をつない [続きを読む]
  • 6月の紅茶レッスンのご案内
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 紅茶レッスンのご案内です。 <6月のマンスリーティーレッスン>和紅茶2017、紅茶ができるまで、紅茶シロップを使ったアレンジ他6月21日(水)10:30〜12:106月22日(木)10:30〜12:106月25日(日)13:00〜14:406月29日(木)10:30〜12:10参加費:3500円(会員3000)100分 <5月のマンスリーティーレッスン>セイロン紅茶5大産地飲み比べ・ローカルジンジャー [続きを読む]
  • プラムブロサム&ティー
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 教室の屋号であり、娘の名前の英訳である【プラムブロッサム】ですが、、、 ジョーマローンのプラムブロッサムのコロンです。 あとは、フレッシュのブラックティーのクリーム。どちらも愛用しています。 イギリスのホームステイ先の庭に咲いていたプラムブロッサムの花。桜の木に似てますね。夏にはおいしい実をつけるんだそうです。 娘もこのサロンもスモ [続きを読む]
  • 時短朝飯で時間を確保
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 朝はほんと時間がありません。ましてやレッスンがある日はなおさらです。そこで、朝食はウッドプレート1枚に載せることにしました。 片付けがとてもラクになりました。 なんとか、レッスン準備も間に合いそうです。 《プラムブロッサム紅茶教室》〜世界の紅茶と英国のお菓子の旅へ〜川崎サロン(川崎駅徒歩6分・直結)教室ホームページ http://plum-blossom [続きを読む]
  • インドを旅する紅茶レッスン
  • こんにちは!プラムブロッブロッサムです。マンスリーレッスン(4月)はマサラチャイの作り方レッスンです。 本場同様にお鍋を使っていれますが、「おいしい紅茶のいれ方」の基本がわかっていると、コツもすぐに理解できます。 インドのアッサムの茶葉。面白い形状をしてますよね? インドの三大産地のテイスティングでは、みなさん、五感を使って真剣です。本場のレシピを再現したイギリス菓子と国内で [続きを読む]
  • スイーツデコに挑戦!
  • こんにちは!プラムブロッサムです。 ひさしぶりに、私の習い事シリーズです。パフェみたいなカードスタンドを作りました。 お友達に誘われて、横浜の高島屋のスイーツデコのワークショップに参加して来ました。 ちゃっかり、ティータイムもできました。 休日だったので、帰って夕飯の支度です。 キユーピーのサプリ「よいとき」を参加者様にサンプリングしています。お酒に弱 [続きを読む]
  • お菓子のラッピング
  • こんにちは!プラムブロッサムです。 「ぜひ、イギリス菓子を食べてみたい!」と言う方のために、一口サイズにしてラッピングしてみました。 もとは、レモンのトレベイクケーキです。 《プラムブロッサム紅茶教室》〜世界の紅茶と英国のお菓子の旅へ〜川崎サロン(川崎駅徒歩6分・直結)教室ホームページ http://plum-blossoms.jimdo.comお問合せはコチラ plum.blossoms.tea@gmail.com※迷 [続きを読む]
  • レッスン後のイギリス菓子
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 レモンのトレベイクケーキが焼きあがりました!イチゴとメレンゲたっぷりのイートンメスはよく混ぜてお召し上がりください。ロンドンで購入したロンドンブレンドティー、インドの紅茶3種類、マサラチャイの実習後のティータイムで召し上がって頂きます。国産の珍しい紅茶もご紹介します。 【4月のマンスリーレッスン】全て満席になりました。 【5月のマンスリー [続きを読む]
  • 沢山の応援に感謝
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 本日のスコーンランチ付のレッスンは満席でした。みなさん、和気藹々とレッスン&ランチを楽しまれていました。 子どもが小学校に行ったら、ラクになるかな〜?と思っていたのですが、1年生って、帰りが本当に早い!給食が始まっても1時過ぎには下校時間。 なので、朝見送ってからお昼迄が私の活動できる時間なんです。今はまだ電車に乗って都内に行くと、1、2時間く [続きを読む]