くりのとげ さん プロフィール

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くりのとげさん: 飲兵衛廃人の落書き帳
ハンドル名くりのとげ さん
ブログタイトル飲兵衛廃人の落書き帳
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/kurinotoge
サイト紹介文日本各地の地酒・銘酒の家飲み記録…素人の感想文ですが、47都道府県、全国の日本酒を紹介します♪
自由文一年中殆んど日本酒しか飲まない偏酒家ですヾ(@^▽^@)ノ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供443回 / 365日(平均8.5回/週) - 参加 2012/02/06 00:48

くりのとげ さんのブログ記事

  • 【三重】 而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 28BY
  • 次はかなり入手困難となった而今ですが、今期28BYの最後の無濾過と思われる純吟の雄町スペックでした。開栓すると、上立ち香はとても芳醇で、パイン系の華やかな吟醸香です。口に含むと、新鮮でシャープな酸味を感じると同時に、濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らんできます。酸味5.5、甘味4.5くらいのバランスで、中盤キュートな酸とエレガントな甘旨味が手を取り合い踊り続けます。終盤僅かに甘味が減少すると、最後はキレの有る酸 [続きを読む]
  • ◆7月の外飲み◆animism bar 鎮守の森◆
  • 毎度ブログのアップ遅れ気味の飲兵衛廃人です(^▽^;)7月初旬、いつもの飲み友と一緒にお気に入りの日本酒専門の会員制バーに伺ってきました。オープンしてから、ほぼ月に1度、自分へのご褒美のつもりに伺っています!◆animism bar 鎮守の森◆2017 7月◆色々な日本酒とともに、それに合わせて美味しいお料理を提供して下さるお店です♪----------------------------------------------------------------------------------------- [続きを読む]
  • 【岐阜】 射美 WHITE 特別純米 槽場無濾過生原酒 28BY
  • 次に頂いたのは、先月チャレンジ酒の飲み比べをした射美で、今回は一部白麹を用いたWHITEでした。開栓すると、ほんのりと甘酸っぱい果実系の上立ち香が立ち上がってきます。一口頂くと、新鮮でキュートな酸味に、しっとりとした雰囲気のお米の甘旨味がゆっくり拡がってきます。酸味5.5、甘味4.5くらいの割合で、中盤はフェミニンな酸とマイルドな甘味とコクが心地良く踊ります。終盤やや甘味が減少するものの、最後まで甘酸っぱい [続きを読む]
  • 【山形】 秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々 磨き三割三分 生原酒 28BY
  • 次は今期の2種類目となる山形の秀鳳で、およそ2年半ぶりの家飲みとなる出羽燦々スペックです。開栓すると、控えめながら甘酸っぱい吟醸香がほんのりと立ち上がります。口に含むと、キリッと新鮮な酸味と、お米の甘旨味が拡がってきます。酸味が5.5〜6、甘味が4〜4.5くらいで、中盤はジューシーな酸の中にマイルドな甘旨味が顔を出します。終盤甘みが減少して来ると、最後はキリッと辛口の酸で喉の奥へと消えていく後口でした。前半 [続きを読む]
  • ◆豚モツ炒め/真鯵のたたき/明太子/野菜サラダ◆
  • ◎豚モツ炒め♪たっぷりの野菜と一緒に炒めました! (゚д゚)ウマー◎真鯵のたたき♪生姜醤油で頂きます! (゚д゚)ウマー◎明太子♪無着色の明太子、ピリ辛おつまみ! (゚д゚)ウマー◎野菜サラダ♪野菜も摂りましょう! (゚д゚)ウマー今晩もやっぱり日本酒が最高だよ〜ん、万歳!!今度のお酒はこれだ!(゚д゚)ウマー ↑↑↑ ポチっと してネ!皆で日本酒を応援しましょう♪ [続きを読む]
  • 【福島】 冩楽 純米吟醸 備前雄町 生酒 28BY
  • 今期4種類目と積極的に頂いているお気に入り銘柄である冩楽、今回は備前雄町の純吟生酒タイプでした。開栓すると、芳醇でフローラルな甘酸っぱい吟醸香が立ち上がってきます。一口頂くと、フレッシュ感たっぷりの酸と、濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味が5.5〜6、甘み4〜4.5くらいで、中盤はとてもシャープな酸にしっかりとした旨味とコクが絡んできます。苦渋は無く、終盤に甘味が後退すると、最後もまたとてもキレの [続きを読む]
  • ◆味珍の豚珍味三種盛り/あん肝ポン酢/冷奴/味珍特製クラゲサラダ◆
  • ◎味珍の豚珍味三種盛り♪横浜狸小路の老舗、味珍のカシラブツ、耳の細切り、尻尾の三種盛り! (゚д゚)ウマー◎あん肝ポン酢♪ねっとりと旨みたっぷり! (゚д゚)ウマー◎冷奴♪夏場の定番おつまみ! (゚д゚)ウマー◎味珍特製クラゲサラダ♪特製ドレッシングがたまりません! (゚д゚)ウマー今晩もやっぱり日本酒が最高だよ〜ん、万歳!!今度のお酒はこれだ!(゚д゚)ウマー ↑↑↑ ポチっと してネ!皆で日本酒を応援しましょう♪ [続きを読む]
  • 【奈良】 風の森 純米 しぼり華 雄町 無濾過生原酒 28BY
  • 次の家飲みは1年3か月ぶりに頂くお気に入り銘柄、風の森のしぼり華シリーズの純米雄町スペックでした。開栓すると、シュポンと勢いよく栓が飛び、中からバニラのような甘い上立ち香が香ります。一口頂くと、ピチピチした発泡感の有る新鮮な酸と、お米の甘旨味が大きく口の中で弾けます。酸味と甘味はほぼ均等のバランスで、中盤もフレッシュな酸とジューシーな甘旨味が踊り続けます。苦渋は皆無、終盤に甘味が後退すると、最後はキ [続きを読む]
  • 【高知】 亀泉 純米吟醸 無濾過生原酒 CEL-24酵母 28BY
  • 次に頂いたのは、今年初めての高知のお酒で、1年半ぶりに家飲みするお気に入り銘柄でした。開栓すると、上立ち香はとても芳醇でパイン様な甘酸っぱい吟醸香です。一口頂くと、新鮮でシャープな酸に、濃醇でジューシーな甘旨味が一気に花開きます。酸が5〜5.5、甘味は4.5〜5で、序盤のフレッシュな酸から中盤の厚みの有る甘味へと魅力的に展開します。終盤になって甘味が減少して来ると、また一気にキュートな酸で喉の奥へとキレて [続きを読む]
  • ◆縞ホッケの干物/鶏皮炒め/搾菜/野菜サラダ◆
  • ◎縞ホッケの干物♪脂がたっぷりのった縞ホッケの干物! (゚д゚)ウマー◎鶏皮炒め♪長葱、獅子唐、パプリカ、椎茸、銀杏と一緒に塩胡椒と醤油で炒めました! (゚д゚)ウマー◎搾菜♪定番の中華おつまみ! (゚д゚)ウマー◎野菜サラダ♪野菜も摂りましょう! (゚д゚)ウマー今晩もやっぱり日本酒が最高だよ〜ん、万歳!!今度のお酒はこれだ!(゚д゚)ウマー ↑↑↑ ポチっと してネ!皆で日本酒を応援しましょう♪ [続きを読む]
  • 【愛知】 二兎 純米大吟醸 雄町四十八 生原酒 28BY
  • 次は、およそ2年半ぶりに頂く愛知の地酒ですが、過去に外飲みも無く、初めて頂く銘柄でした。開栓すると、上立ち香は芳醇で優しく甘い雰囲気の吟醸香です。口に含むと、キュートな酸味にしっかりとしたお米の甘旨みが舌の上にジワジワと拡がってきます。酸味4.4〜5.、甘味5〜5.5くらいのバランスで、中盤は甘味と旨味がジューシーに踊ります。終盤には甘味がゆっくりと減少し、最後はスキッと爽やかな酸でキレる後口も好印象でした [続きを読む]
  • 【三重】 而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生 28BY
  • 次に頂いたお酒ですが、久しぶりに1SBで家飲み出来た、入手困難なお気に入り銘柄でした。開栓すると、とても芳醇で爽やかなメロン様な果実系の吟醸香が立ち上がります。一口頂くと、まずフレッシュでキュートな酸を感じ、中から濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味5〜5.5、甘味が4.5〜5くらいで、中盤はシャープな酸に対し、濃厚な甘旨味とコクが主導権を握ります。終盤、深みのある甘旨味がゆっくり減少すると、最後はキ [続きを読む]
  • ◆鯨の刺身/若鶏砂肝炒め/茹で空豆/野菜サラダ◆
  • ◎鯨の刺身♪ミンク鯨の刺身を生姜とニンニク醤油で! (゚д゚)ウマー◎若鶏砂肝炒め♪コリコリの歯応えがたまりません! (゚д゚)ウマー◎茹で空豆♪旬のおつまみ! (゚д゚)ウマー◎野菜サラダ♪野菜も摂りましょう! (゚д゚)ウマー今晩もやっぱり日本酒が最高だよ〜ん、万歳!!今度のお酒はこれだ!(゚д゚)ウマー ↑↑↑ ポチっと してネ!皆で日本酒を応援しましょう♪ [続きを読む]
  • ◆ 蒙古タンメン 中本 ◆ 日清食品 ◆
  • 久しぶりのラーメンネタです!飲兵衛のうち、かなり多くの方が〆に頂くラーメン♪拙生も一時〆ラーメンにハマり、かなりの体重増加(^▽^;)最近は〆は我慢していたのですが…今回は久しぶりに外飲みしての帰宅後、風呂上がりに小腹が空いて我慢が出来なくなりました(^▽^;)買い置きのカップめんの中に、ひときわ目立つカップが有りました!選んだのはコチラ!◆ 蒙古タンメン 中本 ◆ 日清食品 ◆『辛さの中に旨み有り』 辛旨 味 [続きを読む]
  • 【栃木】 姿 純米大吟醸 きたしずく 無濾過生原酒 28BY
  • 栃木県のお酒が続きますが、次に頂いたのは今期は初めての家飲みとなる姿の純米大吟醸です。姿は既に過去に4回ほど家飲みしていますが、きたしずくを醸した純米大吟醸スペックは初めてでした。開栓すると、とても芳醇で爽やかなマスカット系の吟醸香が立ち上がってきます。口に含むと、とてもフレッシュでキュートな酸に、濃醇なお米の甘旨味とコクが大きく膨らんできます。酸味5〜5.5、甘味4.5〜5くらい、中盤はキレの有る酸とエ [続きを読む]
  • ◆上寿司/真鯵のたたき/揚げ出し豆腐/野菜サラダ◆
  • ◎上寿司♪鱧の湯引きの握り付き、飲兵衛の大好物! (゚д゚)ウマー◎真鯵のたたき♪生姜醤油で頂きます! (゚д゚)ウマー◎揚げ出し豆腐♪大根おろしと青ネギでサッパリと! (゚д゚)ウマー◎野菜サラダ♪野菜も摂りましょう! (゚д゚)ウマー今晩もやっぱり日本酒が最高だよ〜ん、万歳!!今度のお酒はこれだ!(゚д゚)ウマー ↑↑↑ ポチっと してネ!皆で日本酒を応援しましょう♪ [続きを読む]
  • 【栃木】 鳳凰美田 緑判 純米吟醸 亀の尾 無濾過本生 28BY
  • 続いて頂いた亀の尾のお酒は今年3種類目の鳳凰美田で、家飲みは初めてとなる緑判でした。開栓すると、上立ち香はとても芳醇で、マスカット様の果実系の華やかな甘い吟醸香です。一口頂くと、新鮮な酸味に濃醇ながらキュートなお米の甘旨味がしっかりと感じられます。酸味が4.5〜5、甘みが5〜5.5くらいのバランスで、中盤は厚みの有る甘味とコクが押出しを強めます。終盤に甘味が後退すると、最後はキリッとシャープで辛めの酸でキ [続きを読む]