smile さん プロフィール

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smileさん: happy smile パン パンッ
ハンドル名smile さん
ブログタイトルhappy smile パン パンッ
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/happysmile888_2011
サイト紹介文大阪河内長野市の自宅パン教室です。美味しい物、かわいい物を紹介します。レッスンの様子もあります。
自由文教室オリジナルレシピで イースト&天然酵母のレッスンしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供72回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2012/02/09 16:06

smile さんのブログ記事

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  • 河内長野 料理教室HappySmiel パン & デコ巻きずし教室 happyです。パンのブログとして 長らく使っています(たぶん7年)このgooブログ写真upできなくなり 2017 3月ころより アメブロに 移行していますが http://ameblo.jp/happysmile-panpan/ このgooブログには パンの知識・私の お料理レシピがたくさんあります。なので 時々 こちらも のぞきます。消滅したら もったいないので  [続きを読む]
  • ブログ移動していますが・・・レシピは見てね。
  • 河内長野 料理教室HappySmiel パン & デコ巻きずし教室 happyです。パンのブログとして 長らく使っています(たぶん7年)このgooブログ写真upできなくなり アメブロに 移行していますが http://ameblo.jp/happysmile-panpan/ このgooブログには パンの知識・私の お料理レシピがたくさんあります。なので 時々 こちらも のぞきます。カテゴリー レシピってのを 活用したいと思ってます [続きを読む]
  • ブログ お引越し〜〜〜
  • 河内長野市 料理教室HappySmile パン & でこ巻きずし教室のhappyです。この ブログ たぶん6〜7年前から 使用していますが少し前から 写真が UPできない状態になっています。困ったモンです^^^なんでかな〜〜レシピなど 書き溜めた 資料がある 大切なブログなんですが・・・写真が UPできないとなる〜〜〜デコ巻きの情報をUPしています アメブロのほうに パンの情報も UPしています。 [続きを読む]
  • 2月後半 レッスン予定(クロワッサン  残席あり)
  • 河内長野市 料理教室HappySmile パン&デコ巻きずし教室のhappyです。このパンのブログが なかなか upできてなくってすみません。実は 原因不明なんですが・・・・このブログ・・・写真が upできない状態なんです。今日もダメみたいで・・・文字のみで すみません。デコ巻きのアメブロで 写真補足しますね。↓  ↓  ↓  http://ameblo.jp/happysmile-panpan/entry-12247606449.html・・・・・ [続きを読む]
  • 最後まで しっとり シュトーレン! 完食!
  • 河内長野 料理教室HappySmile パン教室&デコ巻き教室のhappyです、12月中旬に 焼いた happyシュトーレンですが。。。美味しくって 美味しくって・・・少しずつ食べていましたが最後の一切れ 1月31日に食べきりました。私のからだには 何台のシュトーレンが 入ってることやら・・・美味しさのピークは 1ヶ月過ぎ あたりでしたが、最後まで しっとりでした。レシピ研究した甲斐がありました。 [続きを読む]
  • 節分 恵方巻きレッスンも 受付中!!
  • 河内長野市 料理教室HappySmiel パン & デコ巻き寿司教室のhappyです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・今日は デコ巻きレッスンのご案内です。先日の節分 デコ巻きレッスンのオプション恵方巻きの紹介です。福は 自分で 巻き込もう!!ご家族の福を願って 手作り恵方巻きで!!・・・・・・・・・・・ご予約状況は2月3日 午前の部  3人  残2席      午後の部   1人 残4席そ [続きを読む]
  • シュトーレン 1ヶ月以上経っても〜〜おいしい!
  • 河内長野 料理教室HappySmiel パン &デコ巻きずし教室のhappyです。12月は シュトーレンを いっぱい焼きました。レッスンも 2日設定し 満席キャンセル待ち、毎年 シュトーレンを楽しみにして下さってる方も多く 嬉しい限りです。シュトーレンを焼いて 6〜7年目。毎年 レシピを改良してますが 今年は ほんまにうまくいきましたよ。自分用にとりおきしていた最後のを カットしてみました。1ヶ月 [続きを読む]
  • デコ巻き教室の 報告2件
  • 河内長野市美加の台 料理教室HappySmiel パン &デコずし教室のhappyです。パンの話題ではないのですが・・・・・お知らせ2件 興味のある方は リンクを してね。① 羽曳野  社会福祉法人 養護施設にて デコ巻きレッスンの出前しましたよ!② 河内長野市 三日市駅前 和食割烹さんで 和食deコラボレッスン 和食の基本を 学びました。by happy [続きを読む]
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  • 河内長野市 料理教室HappySmile パン&デコ巻き寿司教室のhappyです。昨日は 新春お餅つきのお手伝いをしました・詳しくはこちらのブログをご覧くださいね。〔日記〜新春もちつき〕日本の食の伝統臼と杵でついた餅はほんとにおいしい!...餅つきのレポートをブログに!http://ameblo.jp/happysmile-panpan/entry-12235400220.html・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ [続きを読む]
  • 初夢と レモン酵母のパン
  • 明けましておめでとうございます。今年も おいしいモンの 話題をどんどん書いて行きますね。河内長野市 料理教室HappySmiel パン& デコ巻き寿司教室のhappyです。よろしくお願いします。パンのホームページは http://happysmilepan.web.fc2.com/デコ巻き寿司のホームページは http://happydeko.jimdo.com/デコ巻きのブログは http://ameblo.jp/happysmile-panpan/です。今年は これらを見やすく つなげ [続きを読む]
  • 12月のレモン酵母 & 感謝のご挨拶
  • 河内長野市 料理教室HappySmiel パン&デコ巻きずし教室 happyです。10日かけて レモン酵母が 元気に育ちました。友達のお庭で 収穫したレモンですから 安心安全の果物です。お正月休みの間に レモンのパン焼きますね。今、お節の 仕込みの合間に レモンピールを 作っています。楽しみ!たのしみ!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・年末のご挨拶をさせていただきます。2016も 皆様の応 [続きを読む]
  • シュトーレンレッスン最終回 乾杯!
  • 河内長野市 料理教室HappySmiel パン&デコ巻きずし教室の happyです。今年も シュトーレンレッスン おかげさまで 大盛況 無事終了。2回のレッスン満席そして リピーター様が たくさん!happyのシュトーレンを気に入ってくださって ほんとに嬉しいです。パン教室を始めて 7年目、クリスマスはやっぱりシュトーレン!ということで 回数を重ね どんどん 豪華に!美味しく!進化してきました。( [続きを読む]
  • 抹茶小豆食パン 久しぶりすぎて〜〜
  • 河内長野 料理教室HappySmile パン& デコ巻きずし教室のhappyです。今日は ちょこっと パン焼きする時間と 気分があったので〜〜。普段しないの焼こう!と 自分の 過去のレシピをごそごそ!これ!!って決めたのが これ!3年前(2013)に 1dayレッスンしてました〜〜。大好きなのに 最近やいてなかった〜〜。で・・ 成形も どうしてたっけ〜〜?と思い出しながら・・で・・二次発酵の間・・ [続きを読む]
  • 2016シュトレンレッスン 手作りだから 贅沢に!
  • 河内長野市 料理教室HappySmile パン & デコ巻きずし教室の happyです。パンの12月は 特別レッスン 「贅沢シュトーレン」 & 「シチューポットパン」です。シュトーレンは 今年は こね方や レシピを 変更して より しっとり感を出しました。写真は 3日目の 断面です。1週間経過したら 食べごろです。イチジク・くるみ・アーモンドホール・レモンピール・クランベリー・ブルーベリー・レーズ [続きを読む]
  • ノンアルで かんぱ〜い!のレッスン。
  • 河内長野市 料理教室HappySmile パン& デコ巻き 教室の happyです。今日は デコ巻き レッスンしました。12月の1dayレッスン。12日(月)のクリスマス特別レッスン 「贅沢シュトーレン」 「シチューポットパン」は キャンセルのため残席 1あります。 お問い合わせは ホームページ。又はLINE@で。ノンアル サングリアで 乾杯しましょうね。本日のデコ巻きレッスンの様子はhttp://ame [続きを読む]
  • 特別レッスン シュトーレン キャンセルでました。
  • 〔河内長野市美加の台自宅教室〜残席でました〜〕#キャンセル出たため再度の募集!12月8日(木)デコ巻きレッスン 残1〜2席...「こっこさん」アンド「こぐまのサンタさん」10:30〜13:00 試食付 4200円http://blog.goo.ne.jp/ha…/e/e8dd0718adec8e4d614915a7a2e59e1312月12日(月)クリスマス特別レッスン 「贅沢シュトレン」&「シチューポットパン」10:00〜14:00 ランチ付  残1席贅 [続きを読む]
  • 基礎Dはハードパンレッスン 
  • 河内長野市 料理教室HappySmile パン& デコ巻きずし教室 happyです。パン教室は ぱんつくり まったくはじめてさんからのスタートが 多いです。そして ご家庭で 作っていただける力が身につくように レッスンさせていただいてます。今、基礎D(4回シリーズ)に通っていただいてます お二人さんは ご自分のランチのお店で販売されていたり(富田林市役所内 cafe&ランチ コンゴー)レッスンの日 [続きを読む]
  • やっぱりかわいい りんごパン &ハートパン
  • 河内長野市 料理教室HappySmile パン& デコ巻き寿司教室 happyです。11月は たくさんレッスンさせていただきました。感謝!!11月下旬の 基礎レッスンA4回目さんと 初めてさん。はじめてさん なかなか お上手です。4回目さんは  家で復習パン焼きしての 質問いっぱい!!教室では 知らない同士の 一人参加さんも 直ぐに 和やかな 会話が、初めてさんは 事前に ハムが苦手と お聞きして [続きを読む]
  • クリスマスリースの準備 & 残席状況
  • 河内長野市 料理教室 HappySmiel パン&デコ巻きずし教室 happyです。今日は 河内長野駅前 酒蔵通りのギャラリーほたるさんに 行ってきました。毎年教室の クリスマスリースは こちらで 見つけます。今年はこれ!!月桂樹の葉は お料理に使えます。お星様は 何でできているでしょうか??なんとみかんの皮です。どちらも良い香りがします。興味のある方は どうぞ!12月3日まで。・・・・・・・・・ [続きを読む]
  • 基礎A くるみ&レーズンパン
  • 河内長野市 料理教室Happy Smile パン&デコ巻き教室のhappy です。4日続きのお仕事  4日目の今日は パンレッスン。同じレッスンが4日続いたら しんどいけど〜〜〜毎日変化のある内容で たのしい!基礎レッスンAの おいしいパンです。おふたりさんのレッスンでしたが やきあがる直前に 急用で 帰られた生徒様。焼き上がりを見届けられなくって 残念だったけど・・・先ほど パンを受け取りに来られました。すばら [続きを読む]
  • バケットレッスン
  • 河内長野市 料理教室Happy Smile パン&デコ巻き教室のhappy です。パンレッスンは まったく初めてさんから 〜〜上級のバケットレッスンまでのカリキュラムを組んでいます。 できるだけ 少ない回数で 上達していただけるように考えています。6年まえから教室をはじめ 卒業まで通って下さったのは 4人です。これは 多いのかもしれません。 手こねで 食パン(パンドミ)まで習いたいです。・・など 目標を立てておら [続きを読む]