macaron さん プロフィール

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macaronさん: パンでおしゃべり&アイシングクッキー2
ハンドル名macaron さん
ブログタイトルパンでおしゃべり&アイシングクッキー2
ブログURLhttps://ameblo.jp/m7a16wm/
サイト紹介文未熟な写真に拙い言葉を添えて・・
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供58回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2012/02/11 14:52

macaron さんのブログ記事

  • ロールあんレースケーキ、
  • こんばんは。サロネーゼ協会認定講師のmacaronです。昨日のあんフラワー1dayレッスンのサンプルのために絞ったお花が残っていたのでロールケーキに飾って見ました。あんレースで出来た蝶々が、かわいい(蝶々が、嫌いな方は、ごめんなさい)そして、今日は月に一度のパン教室でした。教えていただいたメニューはブレッドシフォンエンザイマダスキヌア・ポモドーロアミュズ・ブーシュ大葉とちりめん雑魚キューブでプリンパン永遠の [続きを読む]
  • お盆休みと1dayレッスン
  • こんばんは。不安定なお天気が、続いていますね。私は、先週末から二泊三日で、東京へ出かけました。四ツ谷にある、祖父母のお墓詣りと独身時代にとてもお世話になった先生のお見舞いを兼ねて。帰って来てからも疲れたのか、なんだかやる気が起きなくてそんな時メールが続けて、ピロローンレッスンのお問い合わせメールでした。こんな事じゃいけない気合を入れなくてはそして、日程を決めてサンプルを作りあんフラワーの1dayレッ [続きを読む]
  • 楽しい事と悲しい事
  • 立秋が過ぎて秋の虫の鳴き声が聞こえる様になって来ました。街のショーウィンドウも秋のお洋服がチラホラ。季節は、変わりつつあるんですね。こんばんは。macaronです。先週の日曜日に前々から一度 受けてみたかった、アブリコロ先生のレッスンへ行ってきました。アブリコロ先生のブログは、こちら。/abricotcoro/entry-12299652105.htmlあんレースやアーティチョークとヘリクリサムのお花を、手取り足取り(あ、足は取っていませ [続きを読む]
  • 夏休みにやって見たいことパート2
  • こんばんは。今日もすごい猛暑でしたね。外に出ると熱中症になりそうだったのでこんな日はエアコンを付けてお家でアイシングクッキーに没頭しよう〜〜(笑)と言う事で、前からやって見たかったリバティ柄アイシングクッキーを作ることにしました。このリバティ柄アイシングクッキー流行ってるんですね〜。小さい頃こんな柄のブラウスを着てたっけ。確か長袖の丸い襟が付いたブラウスだったな。なんて、思い出しながら作り始める [続きを読む]
  • 最高の贈り物
  • こんばんは。今日は、アイシングクッキープライベートレッスンでした。光市からレッスンにいらして下さったのはアイシングクッキー認定講師のS様。9月に結婚式を挙げるお嬢さんのためにウェディングプレートをアイシングで作りたいとのご相談を受けました。色や大きさ、デザインは、すでに決めていらっしゃったので土台をどうするのか?「割れたら縁起が悪いので」との事でしたので事前にサンプルを作ってお見せしましたらOKが出 [続きを読む]
  • 夏休みにやってみたい事パート1
  • こんばんは。今日、防府市は全国で2番目に気温が高かったそうで。お昼に買い物に出かけましたがジリジリと、肌が焼けそうなくらいでした。でも、全く痩せないmacaronです。(笑)さて、今週からパン教室は1ヶ月お休みになりました。でも、アイシングクッキーの1dayレッスンや認定講座は、チョコチョコ入っていますが比較的時間が取れるので前からやって見たかったことを少しずつ。先日は、赤いお洋服が欲しくて買い物に出かけた [続きを読む]
  • 難しさから楽しさへ
  • こんにちは。JSAサロネーゼ協会認定講師のmacaronです。ブログにお越しいただきありがとうございます。初めていらっしゃる生徒さんがレッスンを受けられる時よく、私に出来ますか?難しくないですか?とのご質問を受ける事ってありませんか?確かに、お花絞りのバラ1つを取ってもイングリッシュローズや蕾のばら、花びらが開いているバラや開いていないバラ、といろんな絞り方があって簡単ではありませんし、お花絞りが全く初め [続きを読む]
  • どこのパン屋さんにも、ないパンが習えます。
  • こんばんは。今日は、毎月楽しみにしているパン教室でした。レッスンするのも楽しいけれど生徒の立場で、新しいメニューを習える日はウキウキしています。今日は、その教室の日でした。月に一度周南市の教室に先生たちが集まり、午前中のレッスンで3種類のパンと1種類のお菓子を午後から、更に2種類のパンと1種類のお菓子を習います。午前中のメニューは協会から出されるテキストメニューですが午後からは、先生が、考案され [続きを読む]
  • 癒されるあんフラワー、卒業作品
  • あんフラワー大好き人間macaronです。こんばんは。今日、S様のあんフラワー&クラフトの講師認定講座が無事修了しました。アイシングクッキー講師認定講座に引き続き、今回は、あんフラワー&クラフトの認定講座もお申し込みいただき今日、卒業されました。S様は、クッキーやお花絞りが、楽しくて大好きで、アイシングクッキーやあんフラワーに対する熱意が毎回、ひしひしと伝わって来てどれも、素敵な作品に仕上がりました。アイシ [続きを読む]
  • スウェーデンに行った気分で。
  • こんにちは。まだまだ、梅雨が明けませんね。蝉が朝早くから、すごいです。今日は、「海の日」早く梅雨明けて〜〜。今日は、連休最後の日でしたが午後からパン教室のレッスンでした。お越しくださったのは近々、スウェーデンにお引越しされるP様。先々月からスウェーデン料理やパンやお菓子を作りにレッスンにお越しいただいています。今日は、スウェーデンでも、よく食べられているラッセカットというクリスマスに食べるパンそし [続きを読む]
  • 食べ物ではありませんが、完成しました。
  • あつ〜〜い!外に出ていると、焦げてしまいそうなくらいの暑さです。今日、教室ではニラチヂミ、焦がしちゃいましたが(笑)こんにちは。macaron です。昨日、やっと完成した姉の双子の孫ちゃん達のドレス甚平ワンピを送った後甚平のリクエストが来て女の子の甚平ってどんな感じ?と子供服売り場を見学に行くと最近の女の子の甚平ドレス甚平???「うゎっ、かっわいい〜」こんな甚平、あるんだ って、ビックリ‼?よーしと意気込 [続きを読む]
  • 楽しいひと時に、あんフラワーを〜。
  • こんばんは。山口県は今日も暑い1日でした。私は、先月から約束していたパン教室の生徒さん達とのランチ会に行って来ました。伺ったお店は「ラ・パンナ」総勢8人でしたので、お部屋を用意してくださっていました。とっても素敵なお料理をいただきながら弾むおしゃべり。(そうだなぁ、みなさんがうちのお教室に来てくださった時はお子さん達は、まだ幼稚園児だったなぁ)と、お話しを聞きながら月日の経つのはこんなにも早いもの [続きを読む]
  • リクエストに、お応えして、そして(旬のレシピ第2弾)
  • おはようございます。JSAサロネーゼ協会認定講師のmacaron です。昨日は、月に一度の幼稚園のママ友達のお菓子教室でした。先月、「ティラミスを教えて下さい」との、リクエストをいただいていましたので、試行錯誤して、作りました。ご参加下さったのは、7名のママさん。2人ペアになっていただいて、出来ました。前回のブログにも書きましたが、コストコのビッグティラミスがよく売れているとか。なので、コストコティラミス風に [続きを読む]
  • やっと完成!金魚とティラミス。
  • こんばんは。心配していた台風も山口県には、ほとんど被害はありませんでしたが、九州南部や四国などは大変でしたね。雨が降らないと困りますが被害が出るほどは、降って欲しくないですよね。被害に遭われた方早く元の生活に、戻れますように。さて、一昨年から作っては失敗作っては失敗を繰り返していました金魚ゼリーがやっと出来上がりました。以前は、中に入れた金魚が時間が経つと、周りのゼリーに溶けてしまっていました。 [続きを読む]
  • 人の優しさと、旬のレシピ
  • おはようございます。JSAサロネーゼ協会認定教室講師のmacaron です。ブログに訪問いただきありがとうございます。昨日、1つの宅配便が届きました。差出人は、わかったのですが私がいただく理由もなく「受取人を間違えて出されたのでは?」と、半信半疑で中を開けてみるとこんなに沢山の海苔と一緒にこんなお手紙が。えっ?私の拙いブログを見て下さって、これを?と、思うとMさんの優しさが伝わり胸が熱くなりました。大好きな [続きを読む]
  • 道明寺生姜の香って??
  • こんばんは。JSAサロネーゼ協会認定講師で、JHBSパン教室を主宰していますmacaron です。昨日は、月に一度の先生達のパン教室でした。作ったメニューは、午前中に5種類のパンとお菓子午後からは、2種類のパンと1種類のお菓子。合計9種類を作りました。手前がパン・オ・ノアくるみとライ麦のパン。そして、奥がヴァイツェンミッシュブロートサワー種と、沢山のカレンズレーズンが入ったパンです。パンカマド火山が噴火したみた [続きを読む]
  • 天使の梯子 & あんフラワー卒業制作
  • こんにちは。先週、25日の日曜日はあんフラワー認定講座の卒業制作でした。ご卒業されたのは、周南市にお住まいのN様。日頃は私がパン教室でお世話になっている先生です。アイシングクッキーに続きあんフラワーの認定講座もご受講いただきました。毎日の教室がある忙しい時間の中で1つ1つ無心になれるって幸せな時間。そして、かわいい作品ができる喜びは何物にも変えがたいと仰って下さいました。レッスン5では4種類のあんフ [続きを読む]
  • 私達の希望でした。
  • こんにちは。やっと、梅雨らしいお天気になりましたね。雨は、嫌いですが、でも、雨の有り難さも痛感します。今まで、ずっと晴れだったのに空も泣いているようですね。そう、先週金曜日に、突然入って来たニュース。麻央さんの訃報。パン教室が終わる頃知って皆さんが帰られた後ソファーから動けなくなってしまいました。体の力が抜けてしまって・・・その後、海老蔵さんの会見。胸が避けてしまいそうでした。私も四年前に乳癌を [続きを読む]
  • あんフラワーは、やっぱりステキ??
  • こんばんは。JSAサロネーゼ協会認定講師のmacaron です。あんフラワー&クラフトやアイシングクッキーデコカップケーキフラワーケーキまた、GreenTablesパイピングキャンドルのお教室を主宰しています。昨日と今日の2日間に渡りあんフラワー&クラフトの講師認定講座レッスンをさせていただきました。レッスンを受講してくださったのは先月、アイシングクッキーの認定講座を受講されたS様。S様は、アイシングクッキーの講師になら [続きを読む]
  • パイピングキャンドル上級編
  • こんにちは。パイピングキャンドルインストラクターのmacaron ですついに雨が降りはじめましたね。梅雨に突入って感じですね。さてさて、今日はパイピングキャンドル上級のレッスンでした。初級からレッスンに来てくださったS様とK様。 お花絞りは得意中の得意。口金の角度や絞り始めと終わり方花びらのバランスなど一度で納得??イングリッシュローズ、芍薬、カーネーションデイジー、ブバルディアと沢山の種類のお花でしたが [続きを読む]
  • あんフラワー認定講座とアイシングクッキー
  • こんにちはサロネーゼ協会認定講師のmacaron です。昨日は、周南市であんフラワー認定講座の3と、4のレッスンをさせていただきました。受講された N様。色々忙しくされていらっしゃいますがこの手毬ケーキをとても楽しみにされていました。敬老の日に紫色が大好きな、この手毬ケーキをお祖母様にプレゼントされるそうです。なので、しっかりと作り方を確認されていました。そして、出来た作品が、こちら紫色のカバーリングにピン [続きを読む]
  • あんフラワーで、お花のドームケーキ
  • おはようございます。今日も朝からとてもいいお天気です。JSAサロネーゼ協会認定教室講師のmacaron です。ブログ訪問ありがとうございます。昨日は、下関市からお越しのK様2回目のあんフラワー1dayレッスンをさせていただきました。K様は、前回のレッスンであんフラワーの虜になり今日が2回目。今回は、お花のドームケーキを作りました。まず、お花の色は、何色にしますか?と、お尋ねすると「私ピンクが好きなので」とのことで、 [続きを読む]
  • パン教室いろいろ
  • こんばんは。今週は、パン教室が続いています。昨日は、応用クラス。こんな生徒さんの会話が、聞こえて来ました。「ねぇ〜、私達何年め?」「初級クラスの時は、〇〇さんと一緒だったよね〜」えっ?何年めだっけ?名簿を出してみるともう10年以上の月日が流れていました。長くなが〜く通って下さっている生徒さん達。本当に、感謝です。月に一度しかお会いしない生徒さん同士ももう、10年以上も経つと仲の良いお友達ですよね。昨 [続きを読む]
  • あんフラワー&あんクラフト講師認定講座
  • こんばんは。今日からあんフラワー&クラフトの講師認定講座が始まりました。受講してくださったのは、周南市のN様。N様は、日頃私がお世話になっている先輩先生で、生徒さんからも信頼が厚く優しくて、細かい気配りが出来て「先生」の鏡の様な素敵な先生です。前回は、アイシングクッキー認定講座を受講され引き続き、JSAのあんフラワー&クラフトの魅力にはまり認定講座の、お申し込みをいただきました。N様は、毎日の教室も忙し [続きを読む]
  • パイピングキャンドルレッスン
  • こんばんは。今日は、雨の1日でしたね〜。日中も、少し気温が下がったみたいでした。でも、私は楽しい楽しいパイピングキャンドルレッスンの日でした。レッスンは、「2段ケーキキャンドル」2段のケーキいっぱいにキャンドルでお花を絞って飾ります。初級に引き続き受講されたのは、S様とK様。K様は、いつも美祢市からご参加いただきありがとうございます。中級の2段ケーキキャンドルは、5種類のお花を絞ってケーキに飾るのに「夕 [続きを読む]