おおぐらい。 さん プロフィール

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おおぐらい。さん: おおぐらい通信
ハンドル名おおぐらい。 さん
ブログタイトルおおぐらい通信
ブログURLhttp://yasushisi.exblog.jp/
サイト紹介文地味なお弁当と毎日のごはん、お酒とたまのおでかけ日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供512回 / 365日(平均9.8回/週) - 参加 2012/02/27 12:23

おおぐらい。 さんのブログ記事

  • オクラとみょうがの肉巻き弁当。
  • ・オクラとみょうがの肉巻き・顔色の悪いあじたま・きゅうりと茄子とみょうがの梅酢漬け・じゃこピー・茄子煮・ハハの花豆煮・ソルダムと地場産ブルーベリーとオレンジ寒天とぶどう寒天のはちみつがけ茹でている間に白身がもれちゃっていた茹でたまごで作った味玉は顔面蒼白。具合悪そうなので診察(フガフガ匂いをかぐ)一応大丈夫そうだったので最終目的地、ワタシの胃袋までのウチュー船に搭乗していただ... [続きを読む]
  • 落花生使いのジェノベーゼ。
  • ・落花生を使ったジェノベーゼのスパゲティ・トマトときゅうり、わさびみそで・茄子の冷たくした煮もの・蒸しとうきび八街産の落花生を使って作ったジェノベーゼ。こ、これは。。パサつく。胡桃だとこんなに残らないのになあ。麺の表面に細かいピーが張りついて何ともカサカサした感じに。バジルの香りを追うように落花生の香ばしさが上がってくるので味自体は悪くないのです。オイル、追加で解決するかなあ?しな... [続きを読む]
  • ソーセージ弁当。
  • ・ソーセージ・南瓜煮・ハハの花豆煮・あじたま・糠漬けきゅうり・瓶詰鮭のほぐし身のっけごはん・オレンジ寒天とぶどう寒天今朝から目の前の校庭でラジオ体操が始まった様子。洗濯物を干すときに気が付きました。部屋の中からこっそり参加。案外うろ覚えのところがありアレレ。にほんブログ村起きてすぐに窓を開けたらヒグラシの声。 [続きを読む]
  • HP餃子。
  • ・HP餃子・蒸しとうきびと枝豆・糠漬けきゅうり・冷やしトマト・北海道たこ刺しめんどくさいきもち<食べたい気持ち、で餃子。はー、やりきったね。脂ヤケしちゃう前に落花生を使おう作戦の一環。ピーでバジルのソースを仕込みました。さすがに空中庭園のバジルを使うわけにはいかない(全量投入する覚悟はなかった)のでご近所JAにて購入。去年のようにカビる前に使いきらねば。 [続きを読む]
  • 蒸し鍋。
  • ・にんにく塩麹漬け胸肉と茄子とミニトマトのオイル蒸し・はんぺんの薬味いっぱいポン酢かけ・トマトときゅうり、わさびみそで・いんげんくたくた煮・水茄子の糠漬け・枝豆風吹く夏の気持ちの良い一日。こんな日は早い時間からばんごはん。泡のたつワインでゴキゲン。今日、農家さんから買ってきた茄子はとろとろに溶けて最高!りんごみたいなボケの実。今年はずいぶん生りががいいなあ。星空みたいな... [続きを読む]
  • いわしの梅しそパン粉焼き。
  • ・イワシの梅しそパン粉焼き・ズッキとトマトと茄子の陸兆さんパングリル・枝豆・つるむらさきのおかかポン酢大失敗の巻。ちょっと前に友人とメールしていたときにばんごはんメニュウが「香草パン粉焼き」と聞いてそういえば久しくやってないな、と思ったのともうひとつおよそで拝見した大葉フライがおいしそうだったので欲深く(しかも不精に)短絡的に「だったら全部盛りでどうだ!」とたたいた梅と空中庭園から... [続きを読む]
  • さば塩弁当。
  • ・さば塩・いんげんくたくた煮・冷食しうまい・茹でた顎 ・ゆで卵・梅酢漬けきゅうりとみょうがのおかか和え地味すぎる弁当デー。ミニトマトがあってよかった。地味なのはいつものことですが、肝心の塩さばが埋没しており主役なのに影が薄すぎる。かわりに老魔女(悪)の指みたいないんげんがハバ、きかせている。にほんブログ村「ゆでたまご」と打ったはずなのに「茹でた顎」だって。面白いからそ... [続きを読む]
  • 夏のカレー。
  • ・カレー(ズッキーニ、玉葱、新じゃが、いんげん、しめじ、茄子、にんじん、ブルーベリー、鶏手羽)・いろいろトマトときゅうり・らっきょカレーはそんなに好きじゃない。特に自分が作ったのは全然好きじゃない。ヒトに作ってもらいたい家ごはん堂々第一位はカレーライスです。カレーは人に作ってもらった方が断然おいしいと思うのです。 [続きを読む]
  • 鶏ひき肉のバジル炒め弁当。
  • ・鶏ひき肉のバジル炒め・目玉の両面焼き・糠漬けきゅうり・すいかおかしいなピーマンを買ったのは夢、だったらしい。絹揚げないのは知っていたんですけれど。よくあること、夢と現の狭間を生きているのです。にほんブログ村一昨日と昨日のこと。一昨日は父の四十九日法要でした。もうそんなに?!と驚くほどあっという間のひと月ちょっと。日々が怒涛のように流れ「とりあえず四十九日までは」をよ... [続きを読む]
  • 茄子と豚の蒸しもの、ごまピーだれ。
  • ・豚肉と茄子のレンチン蒸し、ごまピーだれ・たこぶつ・湘南ポモロンのバルサミコマリネ・蒸しとうきび・枝豆・すいか三浦野菜三昧のばんごはん。すいかももろこしも甘くておいしかった。うむ、夏ですなあ。たこは北海道産。いろいろあるけれどたこは北海道産のものが一番好きです。プリプリ、というよりはぐにぐにで腕のびろびろがいっぱいついており、足の中ほどはゆるゆるしたかんじ。何やらおかしな文章... [続きを読む]
  • 肉詰めズッキ。
  • ・肉詰めズッキーニ・トマトときゅうり・水茄子とみょうがの酢麺つゆ漬け巨大ズッキは1/3ほど食べてもまだこの大きさ。しかも¥130でしたからね。食べでがありました。そろそろこの辺りはズッキも終わりかな。案外すぐ終わってしまうのです。三浦の方に仕事にいっていた夫が珍しく野菜を買って来てくれてビックリ。小玉西瓜は驚きの¥250.おいしいといいな。小ぶりなのにずっしり重いのです。湘南... [続きを読む]
  • もちかえりハハのごはん。
  • ・骨つき鶏もも肉のグリル、じゃがいもと・焼きもろこし・ししとうのくたくた煮・焼もろこし・ハハのトマト、ルッコラと・枝豆今日は父の新盆のお経をあげるためにお寺さんが来てくださるということで早い時間から実家へ。その他もろもろの用事を済ませたらおそくなるから、とハハがいろいろもたせてくれたものでばんごはん。というかワタシはトマト切ってルッコラちぎっただけ。てへ鶏肉はガスのオーブンで... [続きを読む]
  • サンド弁。
  • ・ナッツ入りのマフィン、焼肉&ルッコラ&ゆで卵&マヨ・ロールパン、トマト&ルッコラ&チーズ&焼きハム・ブルーベリージャム&クリームチーズ・卵・デラウェアとヨーグルト朝から無心でデラウェアをプチる。修行。なんの?にほんブログ村ゆうべのばんごはんはこんなのでした。食べた後片づけて沈。今朝、起きたら西側の空はピンクに... [続きを読む]
  • 塩麹漬けわらさ焼き。
  • ・わらさの塩麹漬け・水茄子とみょうがの塩昆布漬け・いんげんのくたくた煮・枝豆・トマトと大家さんちのきゅうりありがたくいただく大家さんちのきゅうり。おいしいのです。わらさはお安かった時に塩麹を塗ってそのまま冷凍しておいたものです。ちょと焦げた。ポン酢をかけるとちょうどいい塩梅。全体的にさっぱりでなんとなーく元気が出ない感じ?朝、駅までの坂道の途中びよーんと歩道に乗りだして見送っ... [続きを読む]
  • 牛おぼろ寿司弁当。
  • ・牛肉おぼろ煮寿司・さつま揚げのチーズのっけ焼き・冷食コーンクリームコロッケ・ブルーベリージャムと牛乳かんとヨーグルトいただき物の瓶詰を使って寿司弁。酢飯に山椒入りごぼうのきんぴらを混ぜ込みました。にほんブログ村パイナポーからじょんじょろげ〜と根っこが出てきました。経過は順調。すごい生命力。紫色、薄桃色、ときてシメは白い花で。キキョウもそろそろ終わります。朝顔は今日も... [続きを読む]
  • グリーンカレー。
  • ・グリーンカレー・水茄子とみょうがとしそとトマトのサラダ、スイートチリで・花椒ピクルスこの間の日曜日に行ったご近所JAで水茄子が出始めたのを発見。早速購入。はくはくした食感と香りは野菜というより果物っぽくてとても好きです。今週も来ちゃった月曜日。一週間は早いなあ。。今日の誘惑はなかなかにキビしかった。暑かったし汗いっぱいかいたからビール一本くらいいいんじゃないの、なんてつい揺らぎ... [続きを読む]
  • もろこしごはん弁当。
  • ・とうもろこしごはん・いんげんの味噌マヨ和え・ズッキーニとソーセージのクレソル焼き・糠漬けきゅうり・水茄子の塩昆布和え・牛乳かんとバルサミコ入りブルーベリーのジャムとヨーグルトトウモロコシが安くなってきた。シャキシャキして甘いのが好きです。たまにもっちりタイプにあたるとちょっとがっかり。にほんブログ村今朝のオハヨー合唱団。いっぱい咲いてくれるのはうれしいのですがいか... [続きを読む]
  • ゴーヤチャンプルー。
  • ・ゴーヤチャンプルー・カプレーゼ・きゅうりとみょうがの酢麺つゆ漬け・枝豆・まぐろのあら煮、さいご今年初の地場産ゴーヤ。夫がフットサル帰りにお野菜ロッカーから買ってきてくれました。これを食べると「夏」実感です。あとはブルーベリーとモロッコいんげん。ブルーベリーははちみつとバルサミコでソースにしておきました。ほんのちょっぴりになっちゃうのが悲しい。暑い昼下がり、風吹き抜ける部屋... [続きを読む]
  • HP焼きそば。
  • ・HP焼きそば・まぐろのあら煮・湘南ポモロン・きゅうりの煮物・ままかり・枝豆マルちゃんのいろいろな味シリーズ「バーベキュー」うん、何味かよくわからなかった!やっぱりね、定番がウマいのよ。せめてお好みソース味にしておけばよかった。しかし挑戦はやめられないの。突き進むべし!きゅうりの煮物は父の味。実家で巨大に育ったきゅうりは種を取り鰹だしを塩、醤油みりんで調味して沸かしたところ... [続きを読む]
  • 既視感弁当。
  • ・青海苔入り卵焼き・ショルダーソーセージ・ししピーきんぴら・まぐろのあら煮・きゅうりとみょうがの酢麺つゆ漬け・甘酢漬けトマト・梅干し・さくらんぼとヨーグルトほぼ昨日と同じメンツ。にほんブログ村西洋朝顔のフライングソーサーが咲きました!きれいだけれどやっぱり西洋は平板なかんじがするなあ。和の花びらのしっとりふんわりした感じとかなり違う。それにこれはこれでもちろんき... [続きを読む]
  • 鰹。
  • ・鰹のサラダ仕立て・冷食餃子・ハハの茄子で。茹で茄子・枝豆・お味噌汁思いのほか遅くなったので大幅メニュウ変更。帰りに鰹が安くなっていたのでラッキー!茄子がおいしい。まだあるの、嬉しいな。 [続きを読む]
  • 茄子と豚肉の炒め弁当。
  • ・茄子と豚肉の炒め物・卵焼き・脱K漬けきゅうり・まぐろのあら煮・ししピーきんぴら・きゃらぶき・さくらんぼとヨーグルト顔色が悪い弁当。ししピーは大当たりで調理しているときから鼻と目に刺激が。激辛。そういうこともたまにはあるね。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 焼き鳥。
  • ・鶏の店の焼き鳥やら焼き豚やら・いんげんのくたくた煮・モロッコいんげんのマリネ・枝豆・トマトと実家のきゅうり・豆腐のお味噌汁・ミズのお漬物実家に帰ったついでにワタシが幼虫だったころからある(ほんとはもっと昔からあったであろう店)でお買い物。ココ、お向かいにある百貨店の半額くらいなのにおいしいのです。ちゃんと国産肉使っているのに!写真がひどすぎた。。帰りの遅いヒトを待つ間... [続きを読む]
  • あさごはんみたいなばんごはん。
  • ・チーズはさみの栃尾揚げ焼き・蒸しトウモロコシと枝豆・ハム・トマト・ポテトサラダ・ミニトマトの甘酢漬けとモロッコいんげんのにんにくのきいたマリネ・ごはんのヒトに。納豆開口一番「肉がナイ」というごはんのヒト。「ハムあるじゃん」といったら「肉がナイ!!」 re「ハムあるじゃん」不毛な会話です。ハムは肉ではないそうです。じゃ、なんなんだ?!ま、想定内でしたけれど。呑みにはちょ... [続きを読む]