keiko さん プロフィール

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keikoさん: Salon de Mont Blanc
ハンドル名keiko さん
ブログタイトルSalon de Mont Blanc
ブログURLhttp://ameblo.jp/salondemontblanc/
サイト紹介文おしゃれでおいしいカフェ風ごはんを目指して、仕事との両立をしながら日々精進していきます!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供163回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2012/02/27 22:30

keiko さんのブログ記事

  • 有機野菜
  • もうすぐGW 4月から仕事の環境がガラッと変わり・・・ かなりのダメージを受けている私 食生活も乱れていたので、GWを機にリセットしようと思います。 注文していたoisixさんのお試しセットが届きました 小松菜をスムージーにしました 小松菜、バナナ、黒胡麻、豆乳 おいしかった ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜 [続きを読む]
  • たけのこご飯
  • 今日は昨日いただいた筍を使って、たけのこご飯にしました たけのこご飯を炊くのに使ったのは、こちらです。 炊飯器を使わずに、おぎのやの釜で炊きあげました だし汁、しょうゆ、酒。 筍、油揚げ。 これを、お米と一緒にお釜に入れて作ります。 筍の上品な甘みとお釜で炊いたご飯。。 味わい深い とってもおいしくできました ランキングに参加しています。 下の [続きを読む]
  • 筍?
  • 新学期が始まってから、毎日慌ただしい日々が続いています この2週間は、仕事の後はできるだけのんびりして、リラックスするようにしていました〜。 新年度が始まってから、もう少しで1ヶ月。。。 頑張ろう〜 今日は、おばから筍をいただきました 掘りたての新鮮なタケノコです いつもは下茹でしたものをくれるのですが、今日は掘りたてだったのでそのまま 3本もいただきました [続きを読む]
  • 胡麻と抹茶のチュイール
  • お菓子を作りました 抹茶とゴマのチュイール 生地に、抹茶と白ごま、黒胡麻を混ぜ込んであります。 桜の塩漬けをのせて焼きあげ、春らしく 胡麻の香りに、さくらの香りがいいアクセント 大好評でした ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • たけのこ〜
  • 新学期が始まってからまだ2日目なのに・・今日もヘトヘトです ゆっくり湯船につかってリラックス 今日は2時間も、お風呂に入ってました 昨日の夜は、 「たけのこを煮たから、取りにおいで〜」 と叔母から電話がありました。 大好きなたけのこ 喜んで取に行き、たくさんいただきました 今日のお弁当は、 いただいたたけのこを薄く切って、冷凍ストックしてあるひじきの煮物を解凍 [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • 今日は、始業式&入学式でした。 いよいよ新学期が始まりました〜。 私以外の先生は異動してしまい、新しい先生方と始動した新学期。 やることがいっぱいで、神経も使います 落ち着くまでしばらくは、バタバタの毎日になりそうです 今日のお弁当 今日は、以前に母からお土産でもらったオラフのお弁当箱にしました 鶏の香草竜田揚げと炒り卵ごはん サツマイモのサラダ 鶏の竜 [続きを読む]
  • 手抜きのお弁当
  • 今日のお弁当 ハンバーグ玉子焼きほうれん草のおかか和えミニトマトロマネスコ またまた、冷凍しておいたハンバーグを入れました。 お野菜も、下茹でして小分けして、冷凍しておいたものたちです。 今日は玉子を焼いただけの、らくちん弁当 お弁当用の玉子焼きはいつも、玉子を2つ使って作るのですが、今日は1つ。 厚みが出るように、寄せて寄せて、焼いていったら・・形が少し崩れてしま [続きを読む]
  • ランチ
  • 今日は職場の人たちとカフェでランチしました地元では有名なパン屋さん。その2階にあるカフェです。サラダ、卵とハムのホットサンド、ドリンクのランチセット。新学期を迎える準備でやることがいっぱいあり、忙しい毎日ですが、ホッとひと息。ランチで英気を養いましたランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • 今日もお弁当 鶏の香草竜田揚げ 菜の花のおかか和え コーンソテー ミニトマトと、ロマネスコ 炒り玉子ごはん 鶏の香草竜田揚げは、冷凍しておいたものを焼き直しました。 冷凍しておいた揚げ物は、レンジでチンするとフニャ―っとなってしまいますが、 凍ったままフライパンで焼いて温めると、パリっと解凍できます お弁当づくり・・・ もっと工夫を凝らして、もっとも [続きを読む]
  • お弁当
  • 4月に入り、新年度が始まりました〜。 今日は1日会議、会議、会議。。。 新年度の始まりは、会議三昧です。 いろいろとやっておかなくちゃいけないことが、たくさん 意気込みすぎて、今日1日で疲れちゃいました うん、私らしく、無理せずに頑張ります! 今日はお弁当 ハンバーグ ほうれん草とコーンのソテー ひじきの煮物 ミニトマトと、ロマネスコ 先日の夜ご飯で [続きを読む]
  • ランチ
  • 今日は年度末最終日。異動になる先生方とも最後。。お昼はレストランでお食事をしましたビーフシチューがお店の自慢のようでしたが、お魚を食べたい気分だったので、メインは鰆のソテーを選びましたカリッと焼けていて、美味しかったです一緒にお仕事をしていた先生方はみんな異動なってしまいました。楽しくのびのびとお仕事をすることができたのも、一緒に組んでいた先生方のおかげです。感謝の気持ちでいっぱいです。。寂しい [続きを読む]
  • ハンバーグ
  • 実家でご飯を作りました〜。ハンバーグみそ汁とごはん大きなハンバーグ肉汁たっぷりで、柔らか「美味しい〜」と言って喜んでくれて、嬉しい春休み中は時間にゆとりがあるので、実家でご飯をいっぱい作ります ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • お弁当
  • 春休み ・・といっても、お休みなのは生徒だけです 教員は事務仕事がたくさんあって、毎日出勤してます。 春休みはもちろん給食がないので、お弁当を作っています 鶏肉のレモン醬油菜の花のお浸し玉子焼きミニトマト豆ごはん 鶏肉は片栗粉をまぶして焼き、砂糖、しょうゆ、レモン汁を絡めました。 しっかりとした味付けだけれど、レモンの酸味もあっておいしいです 明日、明後日 [続きを読む]
  • 菜の花パスタ
  • 今日は実家でご飯を作りました〜。 昨日はスノボに行っていて、帰りに寄った野菜の直売所で菜の花を買いました。 早速、それを使って菜の花パスタにしました 菜の花は固く下茹でして、 フライパンでニンニクみじん切りを炒め、ベーコンを炒め、菜の花を入れます。 パスタのゆで汁を加え、ゆであがったパスタを混ぜて塩こしょう。 最後にお醤油を少々加えて、塩こしょうで味を整えました。&nb [続きを読む]
  • お友達と?
  • 休日Egg'n thingのパンケーキが食べたい〜というお友達と一緒に、行って来ました。お昼どきはとっくに過ぎているのに、お店の前には長蛇の列諦めて、別のお店に入りました〜。私はエッグベネディクトを友だちは、ワッフルパンケーキをなかなか時間が合わなくて、久しぶりに今日、やっと会うことができたお友達夜ご飯も一緒にしました〜。ハンバーグけっこうなボリュームで、ご飯を残してしまったら・・会計のときに店員さんが、ご [続きを読む]
  • 抹茶のフレジェ
  • 抹茶のフレジェ お菓子のレッスンで習ったケーキです。 抹茶が濃厚で、とってもおいしかった イチゴと抹茶の色のコントラストもきれい 材料をそろえたり、工程が多くて手間のかかるケーキだけれど、やっぱりお菓子づくりは楽しいです また作りたいな ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • ローズのクグロフ
  • 明日は、修了式です。 あっという間に1年が終わります。。早いなぁ 新年度に向けての会議も始まっていて、、いろいろと変わりそうなので、不安がいっぱい 明日は、納め会です。 久しぶりに、ケーキ お菓子のレッスンで習ったケーキです ローズとベリーのクグロフケーキ ピンクのマーブルになっていて、ベリーがたっぷり入っています。 アイシングもほんのりピンクで、 [続きを読む]
  • キュキュット
  • 先日、「花王×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でモニター商品をいただきました。 いただいたのは、こちらの2つ。 *キュキュットCLEAR泡スプレー オレンジの香り・・・1本*キュキュットCLEAR泡スプレー グレープフルーツの香り・・・1本 オレンジの香りを使って、いつも職場で愛用している水筒を洗いました〜。 愛用しているのはこちらの水筒です。 仕事柄、空き時間がなくてい [続きを読む]
  • いちごのコンポート
  • 先日、お菓子のレッスンに行ったあと、レッスンでお持ち帰りしたケーキを持っておばのところへ行ってきました。 手土産に何か持って行っても、いつも叔母は、それ以上にたくさんのものを出してくれます。。 この日は、お茶菓子や、お赤飯、レンコンの煮物、リンゴ煮、などなど。。。 たくさ〜ん、いただきました 帰るときには、「いちごのコンポートを作ったから。。」と言って、ひと瓶持たせてくれました&nb [続きを読む]
  • お菓子のレッスン
  • 今日は半年ぶりに、お菓子のレッスンに行ってきました バラのようにキレイにデコレーションされたケーキと、抹茶のフレジェ どちらもクリームが濃厚で、とってもおいしかったです 手の込んだケーキは、とっても上品 久しぶりのお教室でしたが、やっぱりお菓子づくりは楽しいです ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシ [続きを読む]
  • シチューでグラタン
  • 昨日のシチューを、今日はグラタンに変身させました 手羽元のお肉は骨を取って、 耐熱皿に入れてチーズとパン粉をまぶしてオーブンへ。 今日は簡単ご飯でした〜 ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • シチュー
  • 昨日は卒業式でした。 私は卒業学年ではなかったのですが、卒業生やその先生たちは涙、涙。。。 卒業式はいいものですね。 夜は、恒例のPTA主催の飲み会。 お酒を飲まない私は、食べ過ぎちゃいました 今日はシチュー 手羽元が安かったので、お肉は鶏の手羽元です〜笑 中途半端に残っていたにんじんや玉ねぎが使えて、ちょうどよかった バターで材料を炒めてから、小麦粉 [続きを読む]
  • 鰤のバター照り焼き
  • 今日はお魚 鰤の照り焼きを、洋風にしてみました 鰤をバターで焼いて、酒、しょうゆ、みりん、砂糖で照り焼きに。 脂たっぷりの鰤が、バターのおかげでさらにコクが増しました。 付け合わせのさつまいもとレンコンは、揚げ焼きにして添えました。 大好きなブロッコリーも、たくさん おいしくできました ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜 [続きを読む]
  • 今日も・・
  • 今日も、お鍋 残り野菜で作ったので、彩りが地味です キムチ鍋にしました。 最近、お鍋率が高いです〜。 今日は三送会でした。 感動で涙している3年生の先生を見て、私もウルウル。。 もうすぐ卒業式です。。 春は、そこまで来ています。 ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]