keiko さん プロフィール

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keikoさん: Salon de Mont Blanc
ハンドル名keiko さん
ブログタイトルSalon de Mont Blanc
ブログURLhttps://ameblo.jp/salondemontblanc/
サイト紹介文おしゃれでおいしいカフェ風ごはんを目指して、仕事との両立をしながら日々精進していきます!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供160回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2012/02/27 22:30

keiko さんのブログ記事

  • 今日も
  • 今日も実家でご飯を作りましたたけのこご飯ひじき煮サラダたけのこご飯は、塩漬け保存してあったタケノコを使いました〜。水に浸けて、しっかり塩抜きしてから、鶏肉、油揚げ、椎茸と一緒に醤油、砂糖、みりん、酒で煮て、酢飯と混ぜました。この時期にたけのこご飯が食べられて、幸せ ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 実家でごはん
  • 今日は久しぶりに、実家で夜ご飯を作りました実家の冷蔵庫を開けると、厚さが4cmもある豚ロースがあって、、メインは豚に決定〜!登山の帰りに直売所で買ったナスといんげんも使いましたさっぱりトンテキお肉は、厚みを半分にして2枚に切り、切り込みを入れて塩胡椒、小麦粉をかる〜くまぶして焼きました。醤油、砂糖、みりん、お酢でタレを作り、よく焼き絡めてできあがりなすの揚げ浸しとっても大きな、なす 生姜をたっぷりいん [続きを読む]
  • ホットドッグ
  • 今日は山の日山登りに行ってきました。深夜12:00に出発したのだけれど、夜中の1:30にすでに高速は渋滞してましたびっくり〜!5:30から登り始めて、12:00に下山。帰りは有名な焼きカレーを食べようとお店に行ったら、何と18組待ち!諦めて別のお店へ。私はホットドッグ長〜いソーセージが入っていました〜。今日は充実した山の日でした ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 甘いもの?
  • 今日は、きれいな逆さマッターホルンと出会うことができましたこんなにきれいに見えることはなかなかないようで、とっても運がいいです22.1キロ今日はいっぱい歩きました〜!途中、カフェにてひとつは休み下山後にアイスクリーム甘いものをいっぱい欲する日でした〜。 ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 夜ごはん
  • 今日の夜ごはん昨日の夜ごはん同じです 笑海を越えたところにいますが、日本から持ち込んだレトルトのパスタソースで夜ごはんお野菜はスーパーで買いました。レタス、ミニトマト、レッドビーツ。貧乏旅行です〜。 ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • ケバブ
  • 旅先にて。食は、旅の楽しみのひとつ・・なのですが、今回の旅の楽しみは他にあり、まだ現地のグルメを楽しんでいません今日はケバブにしちゃいました。ミドルサイズにしたのですが、大きい〜!!片手だとこぼれ落ちそう。。パリパリのケバブがおいしかった ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • おにぎり
  • 今、とある場所に来ています〜。今日は日本から持って来たチンしてできるご飯と、わかめスープの素を使っておにぎりを作りました海外でも、簡単においしいおにぎりhttp://ameblo.jp/salondemontblanc/entry-12293880922.html早めにホテルに着いたので、お昼はバルコニーでおにぎりを ステキな眺めおいしかったランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • ワカメと鮭で磯の香りパスタ
  • 久しぶりの更新。。。 学期末のお仕事や、夏休みに入ってすぐ宿泊学習があったり、7月はずっと忙しくてヘトヘトでした 明日から、ようやくバケーションです 今日はわかめスープを使って、パスタにしました 【材料】(2人分) ・お好みのパスタ(今回はペンネを使用)  160g・鮭 2切れ・スパイシーねぎ塩スープ  2袋 【作り方】 1.鮭を焼いて、あらくほぐします。2.パスタをゆでます。3.フライパンにサラダ油 [続きを読む]
  • ワカメと胡麻でおいしいおにぎり
  • 先日、モニター商品のわかめスープをいただきました。 そちらを使って、登山のお供におにぎりを作りました 【材料】(2人分) ・お米 1合・焙煎ごまスープ 2袋 【作り方】 1.お米を分量通りに炊く。2.炊き上がったら、焙煎ごまスープを炊き立てのご飯に混ぜる。3.4つに分けて、おにぎりを握る。 レシピというほどでもないくらい、とっても簡単です〜。 登山のときはいつも朝が早いので、簡単に作れて、とっても便利 [続きを読む]
  • 山小屋ご飯
  • 先週の登山 とっても人気の高い燕山荘に泊まりました。 山小屋といえば、厳しい環境の中なので快適さや清潔さ、お食事など、 贅沢を求めることはできません。 人気のある山小屋だけあって、燕山荘はクオリティーが高かったです〜。 夜ご飯 朝ごはん お布団 笑 10人部屋に、14人で寝ました。 疲れもあったので、よく眠れました〜! ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。にほんブログ村 [続きを読む]
  • わさびソフト
  • 3連休は山登りに行って来ました私にとって人生2度目の山小屋泊!楽しかったです帰りは安曇野を通るので、大王わさび農場へ寄り道。わさびソフトクリームを食べました子どもの頃何度か家族で訪れたことのあるわさび農場で、久しぶりのわさびソフトクリーム子どものころに食べたときはピリッと辛い印象があったのですが、昨日食べてみたら、甘かった〜!大人になったのかな ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご [続きを読む]
  • 焼きカレー
  • 昨日はみなかみへ。西黒尾根から谷川岳に登ってきました〜(o^^o)山頂付近には雪がまだ残っていました。帰りにお蕎麦を食べて行こうということになり、お蕎麦屋さんへ。しかし、お店が閉まっていました他のお店に行っても、そこもすでに終わっていて・・結局、いつもの焼きカレー屋さんでごはんしてきました。今回はスパイシーチキン焼きカレーを食べてきました〜。ボリュームがあって、お腹いっぱい!楽しい1日でした ランキング [続きを読む]
  • 棒棒鶏風
  • 今日も1日暑かったです 昼間は、アイスを食べ過ぎてしまいました 恥ずかしくて言えないくらい、たくさん食べちゃった なので・・・夜はあっさりと、簡単にすませました〜。 茹でた鶏胸肉に、パプリカに、キュウリ 棒棒鶏風にして、ドレッシングをかけて食べました。 ダイエット、頑張ります。。。 ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 塩麹のポークピカタ
  • ストックしてある塩麹漬けの豚肉さん 今日も登場してもらいました そのまま焼いてもじゅうぶんにおいしいので、ソテーにすることが多いのですが、 玉子が1つ残っていたので、今日はピカタにしました。 お肉についている塩麹をふき取って、米粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。 玉子には、白ごま、黒胡麻も混ぜて。 ふわっとした玉子の食感に、ほんのりと胡麻の風味 おいしくできました ランキングに参加しています。 下のバナー [続きを読む]
  • 豚の塩麹ソテー
  • 簡単ご飯 塩麹に漬けて冷凍してあった豚肉さんを、焼きました。 この数か月・・・ お仕事が大変でモチベーションが下がり気味 今日は仕事の後、プールでひと泳ぎして、発散してきました〜! 夏休みが待ち遠しいです。。。 ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • チョップドサラダ
  • キッチンペーパー「クックアップ」のモニター商品をいただきました 丈夫で破れにくいそうなので、これを使って牛乳でカッテージチーズを作り、サラダにしました 【材料】(2人分) ・牛乳 300cc・レモン汁 大さじ2・グリーンレタス 4枚・赤パプリカ 1/2個・レッドビーツ 70g・鶏ハム 100g・コーン 大さじ2 【作り方】(カッテージチーズ)1.牛乳をなべで沸騰直前まで温める。2.火を止めて、レモン汁 [続きを読む]
  • 鶏ハム
  • 鶏ハム 低糖質、高たんぱく ダイエットの味方です 塩、砂糖を振ってひと晩寝かせ、 水につけて塩抜きをしてから、黒胡椒をまぶしてクルクル巻いて、 ラップに包んで茹でて放置。 今日もおいしくできました ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • タンドリーチキン
  • このところずっと、ストレスから食べ過ぎが続いていて・・・ 体重、増えちゃった 1ヶ月で5キロ、痩せるかなぁぁ。。。 今日は1時間トレーニング、30分ジョギング、40分プールで泳いできました〜。 スッキリ そして、今日はチキンです ヨーグルト、ケチャップ、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、カレー粉、オリーブオイル、塩こしょう これらを混ぜて、手羽元を漬けておきました。 今日は焼くだけ おいしかったです ラ [続きを読む]
  • ぶり大根
  • 実家で、立派な大根を2本もらったので、 ぶり大根 煮物類は前日の夜に作っておいて、次の日に温めなおして食べることが多いです。 お仕事をしていると、帰ってきてからコトコト煮込んでいる時間がないので・・・ 最近は、ずっとこの方式 しっかり味がしみ込んで、おいしかったです ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 手巻き寿司
  • 今日は父の日 実家で、手巻き寿司にしました お刺身を切って、 玉子を焼いて、 お肉を焼いて、 酢飯を作って、 海苔を切って、 あとは、お皿に盛って並べただけ。 実は、とっても簡単 それでも、みんな喜んで食べてくれました やっぱり、喜んで食べてくれる人がいるといいですね ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 焼きカレー
  • スノボシーズンが終わってから、登山を始めて、最近は毎週末、山登りに行っています今日は武尊山に行ってきました〜。天気が良くて、眺めも良くて、日々の謙遜から離れて・・自分が今、生きている実感がしました。今日の消費カロリー、2363キロカロリー!帰りは水上名物の焼きカレーを充実した1日でした ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 鶏手羽煮
  • 今日は鶏肉くんの煮物です。 手羽元と、手羽先と、玉子 昨日、照り焼きを作りながら、コトコト煮物も作っておきました。 味付けも昨日の照り焼きと同じで、煮物用に分量を変えているだけです〜。 1日たったお肉は味がしみ込んで、美味 昨日は食べにくかった手羽先も、ホロホロとお肉がほぐれて食べやすくなっていました 今日も間食をいっぱいしちゃったけれど、しっかり夜ご飯も食べました〜。 ランキングに参加しています。 下 [続きを読む]
  • 手羽先の照り焼き
  • 今日は手羽先 しょうゆ、さとう、酒、みりんで照り焼きにしました。 冷蔵庫にあったぽん酢。。 存在を忘れていましたが、ふと思い出して・・ ぽん酢も少し加えてみました。 茹で玉子もたれに煮絡めて、煮玉子風に。 手羽先は、美味しいけれど、食べにくいですね 納豆と手羽先は外で食べるのは躊躇してしまい、いつもお家でしか食べないです それと・・・しっかり今日も、間 [続きを読む]
  • 豚の塩麹ソテー
  • 今日のごはん 豚の塩麹ソテー 昨日塩麹に漬けておいた豚肉くんを、焼いただけの簡単メニューです。 塩麹は、お手製 お肉の旨味が増して、おいしかったです ところで、最近・・・ 間食がすごいんです もちろん、体重も上昇中 これから、ラ○ザップを意識して糖質オフに努めます ランキングに参加しています。 下のバナーに 、ご協力お願いします〜。にほんブログ [続きを読む]