utako さん プロフィール

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utakoさん: Living like Singing♪
ハンドル名utako さん
ブログタイトルLiving like Singing♪
ブログURLhttp://livinglikesinging.blog.fc2.com/
サイト紹介文シンプルに、心地よく。歌を口ずさむように暮らそう♪
自由文季節の移り変わりを大切に感じながらの家しごとを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供184回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2012/03/01 09:43

utako さんのブログ記事

  • いちじくの焼き込みタルトとおやつのこと。
  • 季節感はゼロだけれど、アーモンドクリームたっぷりのドライいちじくの焼き込みタルト。アーモンドプードルを使った焼き菓子が一番好きかもしれないな。家にお菓子を置いていないことが多いけれどタルト生地(クッキー生地)のストックやアーモンドプードルやアガーなどストックしてあるもので大抵何かしら作れてしまいます。・・・とは言っても、そうちょくちょく作っているわけでもなく。「おやつ何かある?」と 冷蔵庫をのぞき [続きを読む]
  • 朝活
  • この春から皆を送り出して、朝一人になる時間が今までよりずっと早くなりました。お弁当を作るのに今までよりも1時間も早く起きなくちゃいけないなーなんて心配していたけれど結構人って慣れるものだな、、今は早くに一日のスタートを切れることがなかなか心地よく感じます。朝からこのエプロンをきゅっと身に着けて(また登場)テキパキとお決まりの用事を終わらせてしまえば午前中の予定のさらにその前に、庭の草むしりだってで [続きを読む]
  • 元気が出るDRESSSENのエプロン
  • 長いこと、リネンのフルエプロンばかりを使っていたけれど、久しぶりに新しいエプロンが仲間入りしました♪・・・どこかで似たようなエプロンを見た記憶がある、という方いませんか?これ、大ブームだった「逃げ恥」のみくりさんが着けていたエプロンの色違い、ロゴ違いなのです最初、このエプロンがほしいと言ってきたのは柚ちゃん。これはみくりさんが着けていた・・・と聞いてえっ、なんてミーハーなと思った私だけれどホームペ [続きを読む]
  • おやつにシンプルなショートケーキ。
  • 柚ちゃんにもお手伝いしてもらって作り置きしてあったジェノワーズを簡単にシンプルなショートケーキに仕立てました。杏ちゃんが生クリームのケーキが苦手で誕生日などのイベントに白いショートケーキを作ることはできないけれど普段のおやつに、たまにならいいよね?生クリームは少な目に1パック・・・と思ったら慣れていないこともあって、ちょっと足りなくて。デコレーションに使うクリームもなければ、中途半端なネイキッドケ [続きを読む]
  • Ateleir UKAI のクッキー缶
  • 柚ちゃんの高校入学祝いにお友だちから、Atelier UKAI のクッキー缶「フールセック」をいただきました。可愛い缶を開けたら、中からも可愛すぎるクッキーが乙女心(←あるとすれば)くすぐられる素敵なクッキー。柚ちゃんももちろんですが、私も杏ちゃんも大喜び。もちろんわたしもいただきましたが(笑)ほんとにおいしくてビックリ!幸せになれるお菓子です。センスあふれるプレゼントを本当にありがとう今日も遊びに来てくださ [続きを読む]
  • 好きなことを思いっきり頑張れる時。
  • 春休みの記録になりますが、杏ちゃんは、中学校の吹奏楽部の定期演奏会と習っているジャズダンススクールで、チームで2つのコンクールに挑戦して、多忙ながら充実した日々を送りました。杏ちゃんが部活で担当しているのはパーカッション。家に電子ドラムも買い、よく練習していた杏ちゃんは淡々と、さらりと演奏するのだけどかなり上手。←親バカ?「好き」なことと練習は裏切らないなと思います。私も中学高校と吹奏楽部に入って [続きを読む]
  • ふわふわモチモチお豆腐パンケーキ
  • 春休みにパンケーキが美味しいといわれるお店に食べに行って「家でもあんなパンケーキを作ってほしい」と子どもたち。リコッタチーズ入りもおいしかったし、ふわふわにするにはメレンゲ?重曹?なんて考えていたところホットケーキミックスに豆腐を入れるとふわもちになるという情報が。ヘルシーだしお手軽だし、家で作るのにピッタリ♪と早速作ってみたら、よく膨らんで、お豆腐感もなくていい感じトッピングもヘルシーに、生クリ [続きを読む]
  • 今できるコトは今する! * エメットの法則
  • 4月は、子どもが学校からもらう書類の多いこと多いこと。春にはいつも、書類の山を抱えているような気が・・・。今年は特に、柚ちゃんが高校に入学したこともあり多めです。見て見ぬふりをしてしまおう、なんて、悪魔のささやきが聞こえてきた頃、もらってきた学校のお手紙に、こんなことが紹介されていました。「エメットの法則」これは、「仕事を先延ばしにすることは、片付けることよりも2倍のエネルギーを要する」という法則で [続きを読む]
  • 「容器をそろえてかなう、キッチンのスッキリ収納」 * ハレタル
  • ウェブマガジン「ハレタル」(←click)に、コラム「容器をそろえてかなう、キッチンのスッキリ収納」(←click)を掲載していただきました。モノは管理できる量を持ち、使いやすく、元に戻しやすいよう収納することで使いやすさが格段にアップします。今回は、私がキッチンで使ってとても気に入っているsarasa design store(←click)のスパイスボトルとスパイスコンテナについてコラムの中でご紹介しています。もしよかったら覗い [続きを読む]
  • こんな人になってほしいな。
  • 初めはぎこちなかった柚ちゃんの制服姿も一日いちにちと馴染んできています。中学校から高校へ。制服が変わっただけなのに、何が違うのか、たちまち高校生らしく見えるようになるから不思議。遠くの学校に通う柚ちゃん。緊張もあったのか、初日はどっと疲れて帰宅したけれど、今ではもう、楽しくて仕方がない模様。杏ちゃんも初めて“先輩”と呼ばれる学年になり少し頼もしさを感じる、嬉しい春。挨拶や身だしなみはきちんとね。そ [続きを読む]
  • 週末クッキングと転勤と。
  • 先日作ったピタパンでピタサンド。左のミートボールのように見えるのは中東の料理ファラフェルです。水に浸したひよこ豆を生のままフードプロセッサーですりつぶし、ニンニクやクミン、コリアンダー、パクチーなどのスパイス類を混ぜてまるめて揚げたもの。お肉を使っていなくても満足感があって子どもたちも大好きな料理です。右は夫のお手製のベーコンのサンドです。新しいスモーカーを買ってきた夫が張り切って週末にベランダで [続きを読む]
  • 桜の季節
  • 今年の桜がちらほら咲き始める頃からわが家は目が回るような忙しい日々を送っていました。短い期間の中に、杏ちゃんの部活の定期演奏会、杏ちゃんのダンスのコンクール2回、柚ちゃんの入学式、夫の転勤(行ったり来たりの生活のための家の準備)・・・などなど大きなイベントが重なったこともありました。毎年、桜の季節には子どもたちや実家の両親と一緒にのどかで大好きな場所に桜を見に行くのだけれど、今年はどうしても時間が取 [続きを読む]
  • 淡雪いちごのおやつ
  • 白いちごが食べたいというのは柚ちゃんの夢でしたが(笑)(高級なのでなかなか買わなかったのです)卒業して、先日行ったELLE Cafeのスムージーボンボンでてっぺんに一粒のった淡雪いちごを堪能し、それからほどなく、今度は夫が淡雪いちごを買ってきました。せっかくいつもとちょっと違ういちごなので、私も何かいい使い方をしたくて、タルトにしようかなーと思っていました。が、今すぐにタルトを食べたい、と言い出した子ども [続きを読む]
  • エスニックごはん * LINEの使い方
  • 先日の夜ごはんはエスニックなワンプレート。タイ風焼きそばの「パッタイ」と、海老とパクチーのパリパリ包み揚げ。パクチーも、ナンプラーも、スイートチリもやっぱり好み。子どもたちも、お店みたいだと言って喜んで食べていましたところで、この海老のパリパリ包み揚げは今人気の料理動画で見つけたもの。それも、LINEの公式アカウントのRECIPE by LINEで子どもが見つけておいしそう、食べたいと言ったものでした。LINEって、ス [続きを読む]
  • ELLE cafe にお出かけ
  • 春になったら絶対に行きたいと柚ちゃんがずっと楽しみにしていたELLE cafeに行ってきました。柚ちゃんの一番の目的は、このストロベリーボンボン。桜フレーバーのスムージーに豆乳ホイップ、そしてたっぷりのいちご。てっぺんの淡雪いちごがポイントこれが目当てで、毎日行列ができているそうですがお昼前に行った私たちも少し待ちました。柚ちゃんはこのスムージーを心から堪能。白いちごも甘くおいしくて、中に入ったトロリと甘 [続きを読む]
  • いちご大福とうつわ
  • 今日は春分の日らしい、暖かなお天気で嬉しくなります。先日、ひな祭りの日に作りそびれたいちご大福を作りました。この前作った木の板皿が、いちご大福にぴったりいちご大福をお重に入れた写真を見かけて素敵だなぁと思っていたのですが、わが家にはお重がなくて。お重はいつかほしいなと思うことがあるけれど、今のところは、まだ考え中です。いちご大福をのせたまるいお皿も以前作ったものなのですが作ったものは、いびつさも味 [続きを読む]
  • 薬味たっぷりがお気に入り ひつまぶしの献立
  • 洋風の献立が少ないわが家。渋めで、ちょっと贅沢なごはんが喜ばれます特に、家族は全員「薬味」が大好き。薬味はちょっとぼやけた味に仕上がった料理だったとしてもピリリと上手に引き締めてくれて、たちまちおいしくなるのでわが家ではよく使っています。そんな薬味たっぷりの献立では、鯛茶漬けやまぐろの漬け丼などが人気だと書いたことがあったけれど、先日はひつまぶし風のごはんが大好評でしたうなぎは高級品なので、控えめ [続きを読む]
  • 春の子ども部屋の片づけ
  • 中学校を卒業した柚ちゃんは、念願のスマホを手にして友だちとのやり取り、遊びに忙しく(笑)今度入学する高校から出ている課題が終わるのかどうか・・・という状況。今は大いに楽しんでいいのだけれど、新生活の準備はきちんとしておかなくちゃね。手伝ってとかなんとか言ってるけれど、課題は本人に任せるとして、中学校のものが溜まった子ども部屋の片づけをお手伝い。「高校生になる前に、部屋をきれいにしてスッキリしたいな [続きを読む]
  • りんごの焼き込みタルト
  • 私の体調不良でお預けになっていたお菓子、りんごのタルトをようやく作りました。りんごは冷蔵庫の中で無事でした♪私はアップルパイはあまり好みではないけれど、タルトなら。それもアーモンドクリームと一緒に焼きこんだりんごのタルトならきっとおいしいに違いない・・・ということでタルト生地→アーモンドクリーム→デザートワインで煮たりんご→フレッシュをスライスしたりんごの順で重ねたタルトを焼きました。お花っぽく見 [続きを読む]
  • 卒業 * 贈る言葉
  • 柚ちゃんが中学校を卒業し、とうとう義務教育を修了しました。中学校は、先生方が本当に生徒一人ひとりをよく見て下さり、よい仲間にも恵まれて、充実した日々を過ごすことができました。本当にいい学校でした。まだ杏ちゃんは中学校にいるけれど、柚ちゃんと先生、お友だちとのお別れが、私もちょっぴり寂しい気持ちです。大好きだった担任の先生からは、「○○中はいい学校だったよね。とか、あの頃はよかったよね。・・・なんて [続きを読む]
  • 和菓子に合ううつわを作りました
  • 作りました!春の和菓子を・・・っていうのも素敵だけれど、今回作ったのはこの木の板皿です。昨日投稿した木を削っている写真で大体何を作るのか想像出来ちゃったかもしれませんね木がすごく硬くて削りにくくて大変だったけれどやり始めると脇目も振らないタイプ。意外と早く、全部彫り終わりました。これを見た杏ちゃんのひとこと。「きもちわるい。」何でも杏ちゃんは「集合体恐怖症」とかで、たくさん並んだ虫の卵とか(想像し [続きを読む]
  • ハンドクラフト再び
  • 久しぶりに、がりがりと削り始めました。削っているのはチョコレートではなくちょっと素材がはっきりしないけれど、桜の木?こんなのほしいなぁと思うものが作れたらいいな。ゆっくりやろうと思っていたけれどこういうことをやり始めると、つい夢中になってしまう。思っていたよりも木が硬くて、削っているうちに指も腕もいたくなってしまったけれどだいぶ捗っています。また完成したらご紹介します今日も遊びに来てくださりありが [続きを読む]
  • 春 * 庭の花を飾る
  • 3月になったけれど、雛祭りもあったけれど、珍しく39度台の熱を出して寝込んでいました雛祭りには作りたかったものもあったけれど、それはまたの機会に・・・ということで。久しぶりに庭に出たら、クリスマスローズがそろそろ満開。梅「豊後」も半分以上開花していましたクリスマスローズをあちこちから切ってきて部屋へ。まっ白なニゲル、アンティークな雰囲気のエリックスミシィ、淡いグリーンのまいこなど。庭のクリスマスロー [続きを読む]
  • 花かんむりのバースデーケーキ * 杏ちゃん13歳
  • 先日、下の子杏ちゃんが13歳の誕生日を迎えました。小さい小さいと思っていた杏ちゃんも、気づけばすらりと背が伸びてだいぶお姉さんらしくなってきました。本人は、自分が童顔だと言って気にしていて外で制服を着ていても「なぜ小学生が制服を着ているんだ」と思われてしまうから嫌だ、と言っていますがまさかねー。今は、部活は定期演奏会を控え、習い事のジャズダンスはコンクールを控え、多忙な日々を送っています。そんな杏ち [続きを読む]
  • 野球のボールのアイシングクッキー
  • 先日、女の子の野球チームの6年生の卒団式に後輩の子たちからプレゼントするためのアイシングクッキー作りのリクエストをいただきましたチームの女の子とママ(高校時代の友人)で考えたデザイン画を送っていただいていたのでそれをもとにして、野球のボールのアイシングクッキーを作りました。アイシングクッキーは湿気やすくて割れやすいので厚さや生地を工夫して、乾燥剤を入れてシーラーをかけました。野球のボールは初の試み [続きを読む]