りっちゃん さん プロフィール

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りっちゃんさん: 名古屋市名東区 うたしパン教室
ハンドル名りっちゃん さん
ブログタイトル名古屋市名東区 うたしパン教室
ブログURLhttp://ameblo.jp/utashi-pankyousitu/
サイト紹介文名古屋市名東区のお子様連れOKパン教室♪北海道産小麦粉 無添加パン 手ごね 天然酵母パン
自由文
名古屋市名東区の自宅パン教室です。北海道産小麦粉のみを使用しています。教室はガスオーブンで焼き上げ、ひとりずつ自分のパンとして作っていくので最後までご自分のパンとわかるようにし、焼成後のパンについてもアドバイスしています。
少人数で、お一人お一人を大切にしています。
天然酵母パンレッスン 資格取得講座 単発レッスン
うれしいたのしいしあわせなパンレッスンです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供272回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2012/03/02 16:11

りっちゃん さんのブログ記事

  • 2017年5月のレッスン 空席状況
  • ホームメイドクッキング指定校名古屋名東区 うたしパン教室2017年5月レッスン いつもレッスンにお越しいただきありがとうございます。5月のレッスンのスケジュールです。空席ありのレッスンはご予約可能です。初めての方も、お1人でご参加の方もお気軽にお越し下さい 9日(火)10時30分 苺のカンパーニュ&ストロベリースティック 空席111日(木)10時30分 アドバンスクラスありがとうございます満席に [続きを読む]
  • 天然酵母 レッスン 3種のブリオッシュ ふわふわ
  • 名古屋名東区うたしパン教室小西りえこです。天然酵母レッスンで、生徒さんが作られたパンです。この日のメニューは、ブリオッシュオレンジカットをふんだんに使ってブリオッシュシュクレーヌチョコチップを入れたショコラと丸いムスリーヌそれぞれの名前の意味もレッスンで生地作りは、粉の計量から生徒さんと実習します。こちらがおこしたとかちの酵母です。おこし方など実際に生徒さんに見ていただいて難易度の高いブリオッシュ [続きを読む]
  • アドバンスクラス ハイリッチなパンレッスン
  • 名古屋名東区のパン教室うたしパン教室です。アドバンスクラスの生徒さまの作品です。ベーシッククラスの、その上のクラスではさらに高度な知識と技術を学びスキルアップします。この日はハイリッチなパン牛乳と卵たっぷりでこねた生地はどうなるの?バターたっぷりの生地。発酵の時に気をつける事は?ガス抜きにも、リッチなパンならではのコツがあります。成型では、50?もある、長い紐成型先生切れちゃう…ここだけ太くなっちゃ [続きを読む]
  • 苺のカンパーニュ 単発レッスン 空席状況 4月21日現在
  • 苺のカンパーニュ&ストロベリースティック5月の単発レッスン 開講いたします。(空席状況)5月9日(火)10時30分 空席1 駐車場満車になりました。12日(金)10時30分 空席1 駐車場満車になりました。25日(木)10時30分 空席3 駐車場のこり2台29日(月)10時30分 空席3 駐車場のこり2台詳しいパンの内容は、こちらの記事でご案内差し上げております。(予約)niconicoarigato@yahoo.co.jp件名「苺のカンパーニュ」お名前ご連絡先駐車場の [続きを読む]
  • 好きで心地よい方
  • コデマリが顔を出しました可愛いくて、大好きなお花です。夕べは娘と一緒に竜泉寺の湯へ久しぶりに行ったけど、本当に気もちが良いですね夜空を見上げながら温泉に入って、裸だよね宇宙にとけてくーーって気がしてきてあの空は、夜とも呼ばれているけど宇宙なんだよね、太陽の見える位置に今いる場所が移っていって、光が見えるようになり昼と呼ばれる空になるけど、あれは宇宙なんだよね太陽の位置によって見え方が違うだけで、空 [続きを読む]
  • 和菓子のレッスンへ
  • 昨日、和菓子の教室に参加しました桜のこみちとお茶畑です。初めてちゃんと和菓子を習いましたが、すごく楽しくてベーシックからちゃんと学びたいなと思いました。やっぱり和のものは良いですね好きだなぁ今回の和菓子の単発は、わりとカンタンだよって先生がおっしゃっていました4月いっぱい受けられるそうですよでは、今日も1日楽しみましょう [続きを読む]
  • すみれちゃん?ありがとう
  • すみれちゃんですすみれちゃんにお会いできたこの世界に伝えるため、ほんとうのことを伝えるため初めてすみれちゃんを知れたのは、映画「かみさまとのやくそく」を観て。画面の中で話す彼女に心を打たれ、雷に打たれたかの衝撃を受けた。こう言う感覚は、これで2回目。初めては、10年前小林正観さんの本を手に取り読んだ時。あの時もガラガラ〜!ピシャーっなんて感じで雷に打たれたようになったなぁ。あ、正確に言うと3回目かも。 [続きを読む]
  • 天然酵母の単発レッスン?トマタマピザ&トマトブレッド
  • 先日は、久しぶりの天然酵母の単発レッスンでしたトマタマピザハード系のパン トマトブレッドトマトのパン生地の中にはくるみがたっぷり45℃クープをバッチリきめてねたまごにチーズにピザソースをトッピング ご試食タイムずっと赤ちゃんと一緒に来ていて下さっていた生徒さまたち。赤ちゃんたちはこの春から保育園です。みなさん、「今日は集中できる」「優雅〜」ってたっぷりお話しされて、リフレッシュできましたか楽しく [続きを読む]
  • 天然酵母3回コース さくらんぼpart① 6月に開講 生徒さま募集
  • 初心者の方にも、天然酵母初めての方にもオススメの「さくらんぼ酵母3回コース」part①6月スタート!甘いパンが好きな方ご自宅でも作って楽しみたい方天然酵母にチャレンジしてみたい方たまらなくおしいパンばかりですよ〜1回目桜のかほりふんわりチーズソーセージひとつの生地から2種のパンを作ります。桜の香り高いあんぱんは、餡とチーズのダブルフィリング!みんな大好きソーセージパンは、チーズに黒こしょうをピリリと効か [続きを読む]
  • 写真家 能登直さんの講座へ レンズ越しのフィギュアスケーターたち
  • うたしパン教室の小西りえこですこんにちは今日はおもいっきりかたよった趣味のお話ですそれも、アツく語ると思いますので、パンのお話を楽しみに来て下さったら別の記事をお楽しみくださいパンの記事や、毎日をハッピーに過ごすコツの記事は今日はおやすみです。ちゃんと明日にはパンの紹介をするねよろしくお願いしますでは、いきますよ趣味の話しへgo〜羽生くんファンならきっと知ってますよね写真集YUZURUや今年のカレンダーも [続きを読む]
  • キヌアを活用します?
  • ホームメイドクッキングの、新しい3回コースこだわりパン工房星ヶ丘校にて、1回目のメニューキヌアのカンパーニュ 丸ごとフィグのパン キヌアのナゲット フルーツサラダこちらを作りました。これが戻したキヌアプチプチした食感なんですねまるごとフィグのパンフィグ美味しいですよね!プチプチしたパンとプチプチしたフィグと甘さがちょうど良いカンパーニュはね、ふわっふわ軽くて、いくらでも食べられそう [続きを読む]
  • お得なレッスン情報です。
  • 天然酵母のハードパントマトブレッドを試作しました。こちらのパン、ピザソースで捏ねるのですおなじみ大人気のこちらですねウォールナッツをたっぷり入れています発酵して分割、ベンチタイムをとったら成型しますとじ目はまっすぐにね仕上げ発酵をして、クープを入れたらオイルを塗って焼きますよ〜ハード系ならではクラストはカリックラムはふんわりトマトの酸味とウォールナッツの香ばしさがぴったりマッチしてたまりませんあっ [続きを読む]
  • フランス祭りにサバラン?
  • サバランって、すごく好きな方とあんまり…って方と分かれると思うけどホームメイドのこのレシピで作ったサバランは日本人の口に合うようになっていて 今まで苦手だ〜って思ってた方でも食べちゃうそしてファンになっちゃうそんな逸品です。焼き上がったらすぐに、たっぷりの紅茶シロップに浸すのよレモンと、最後には大切なラム酒フランスのお菓子ってホントにホントに美味しいよねっカヌレとかクリームブリュレとかマカロン [続きを読む]
  • 花の力ってすごい!
  • 朝からずっとお花と戯れてましたお庭の掃き掃除をしながら、パッとみたら花壇のネモフィラがめらめら…ほどきながら、わさわさやってたら中の方から小さいデイジーがきっと去年のこぼれ種から芽を出したんだと思うすごいなぁ お花生命力それで夢中になってお手入れしてたらどんどんエネルギーが入って自分が元気になるのを感じる。触っている手からフワ〜って、何かすごく感じる。ちょっとテーブルに飾るだけでパァって華やぐねお [続きを読む]
  • しあわせは自分がきめる
  • カンパ〜イ昨日のお花見は晴れでした。予報では80%の雨でしたよねでもね、誰も雨だよねーとかどうする?とか言わないの。あ、晴れるしとか大丈夫だから?とか心配してませ〜んってだれも何も心配してないんだよお天気の悪口なんてぜったい言わないのだから晴れるんだねありがとう!綺麗今年は特に綺麗に見えるまるで祝福してくれてるみたいにカンパーイ寺田本家さんや君の名はのお酒とか度数の強いラム酒とかあ途中から覚えてない [続きを読む]
  • 行ってきま〜す
  • 夏ごろから、刺繍にハマっています念願かなって、娘が学校で使う聖書のカバーがね、完成がんばった〜楽しかった〜チクチク刺して物語が完成されていく(*^▽^*)無心になれて、癒されるなぁ〜スミレが顔を出しましたはりきってたくさん焼いちゃったさぁいまからお花見に行ってきまーす太陽でた〜みなさん良い週末を [続きを読む]
  • エッグベネディクト
  • ソレイユレッスン4月はイチゴたっぷりのメニューなのエッグベネディクトの中にはさんだトロトロの卵はね、こちらはマグカップとレンジで作るカンタンなポーチドエッグなのオランデーズソースもすごくかんたんにできてねトロトロ美味しい〜ソレイユレッスンで作ったよガラスの器で作るイチゴティラミスも苺ソーダ??オートミール入りのバーンズオートミール入りのバーンズエッグベネディクトオランデーズソース苺ソーダ苺のティラ [続きを読む]
  • お花見
  • 桜の季節ですね〜みなさんお花見は行かれましたかわたしも先日、笑いヨガのみんなで公園へお花見に行ってきましたよ〜この日はまだまだ今からますます美しくなるぞ〜と言った時期の桜たち。お写真は、ゆうちゃんからお借りしましたみんなありがとう〜楽しかったぁ 桜、綺麗ですよね、ずっと見ていたい。外でお昼ごはん。1人も良いけど2人でも良いけどやっぱり好きな人と一緒に食べれる事。当たり前じゃない奇跡。当たり前じゃ [続きを読む]
  • 春休み パン教室 キッズレッスン?
  • 春休み親子パン教室ラストを飾ってくれたのは、4人の女の子たち。仲良し4人でキッズレッスンにお越し下さいました。こんなにたくさん作りましためん棒もご覧のとおり成型も1人でスイスイっとみなさん集中してますねコーンをたくさん入れたコーンパンとハートパンカスタードクリームのハートパンには、女の子の大好きな飾りつけわぁ、焼く前からもう可愛いですよねっ美味しそう!ほんと!すごいよねみんな1人で作ったんだよ素晴らし [続きを読む]
  • 春休み親子パン教室 3日目 桜メロンパンはキュートに
  • 春休み親子パン教室3日目は、桜メロンパン&アスパラとタマゴのランチパンこんなにステキな笑顔になるパン3組の親子さんで作りましたパンに巻き込む具材はママに見守られながら、自分で切ってね丸めもできますほら!クルクルきれいに丸くなった成型もとても綺麗ですベテランRちゃんランチパンです。焼けましたよ〜わ〜い焼きたていただきまーすうわぁ タマゴとホワイトクリームがとろけて本当に美味しそうやったね1人で作れた [続きを読む]
  • ”「かみさまとのやくそく」上映会&癒しのレッスンin名古屋”
  • 先日、とってもステキな映画を観たんですが産まれる前の記憶つまり胎内記憶を持って産まれてくる子たちそんな話しを聞いた事がありますか?先生、大丈夫?とか、はー?胎内記憶?んなバカなとか思ったって良いんです。OK思考はあなたの自由なんですから、何を思っても否定しても大丈夫それで良いんです。ただ、ここから先はこんな話しがきらいじゃない人だけ聞いて下さいねいやな思いしてまで聞く話しじゃないから胎内記憶?興味あ [続きを読む]