Maplebee さん プロフィール

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Maplebeeさん: Maple日記
ハンドル名Maplebee さん
ブログタイトルMaple日記
ブログURLhttp://maplebee.exblog.jp/
サイト紹介文無添加ロールケーキ&焼き菓子店オープンから3年が過ぎました。DIY好きが高じて手作りしたお店です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供121回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2012/03/04 14:28

Maplebee さんのブログ記事

  • 3月23日からの
  • なんだか今週のメニューは面白いなぁと思ってるのは私だけかもしれませんけれど(^^;・ロールケーキ桜と苺/マロンと紫芋クリーム/キャラメルナッツ/ダブルチョコ/抹茶/フルーツ/プレーン・シフォンケーキnewくるみのプラリネ・苺のパフェ(プリンと苺のババロアをカップで)・サツマイモのタルト・フレッシュいよかんのタルト・きまぐれおやつマカロン2種レモンと苺(金曜日からになります)・スコーンキャラメルナッツ/ [続きを読む]
  • バースデーケーキ
  • 先週お渡しのデコレーションケーキです。苺が美味しい季節ケーキも華やか〜、かわいいですね♪お好みのハーフロールで^^贈る方も 頂く方もあまり気兼ねせず、なほどよいサイズがいいですね♪一番人気の5号生クリームで^^5〜6名さま分ですがなかなかのボリュームです♪ガトーショコラを生クリームで覆ったタイプ^^最近よく作らせて頂いています。しっとり濃厚だけれど重くない、人気です♪お誕生日のみなさまおめでとうござ [続きを読む]
  • ギフトいろいろ
  • 先日ご注文を頂きました焼き菓子の詰め合わせセットはこのような形にさせて頂きました^^クッキーは“ありがとう”クッキーと定番のものを12種類都合13袋・・・お入れしました。宅急便で贈られるということでしたので緩衝材も使いましたが大丈夫だったでしょうか?少し前になってしまいますがすぐにお渡しになるのであればシフォンケーキやブラウニーとの組み合わせもふんわり・さくさく・しっとり食感の変化が楽しめてよろしいかと [続きを読む]
  • “ありがとう“ クッキー
  • ご注文を頂きましたので少し多めに焼きお店にも並べましたよ。が次々と旅立ち〜即売り切れてしまいました(・・;お目当てにご来店下さったお客さま申し訳ございませんでした。19日、日曜日にご予約分を除いた数とはなりますがまたご用意の予定でおります。写真一覧はこちらです Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)〜 応援ポチッ頂けると嬉しい〜♪ 励みになります^^ 〜にほんブログ村にほんブログ村へ [続きを読む]
  • 3月16日からの
  • 16日の営業について急用ができました。済ませてからの出勤になりますのでお店を開けられるのは2時くらい・・・?になりそうです。大変申し訳ございませんがご理解の程お願いいたします。*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*今週のお菓子のご案内です^^・ロールケーキ紅茶と林檎/珈琲/抹茶/ダブルチョコ/苺/フルーツ/プレーン・シフォンケーキチョコバナナ・キッシュほうれん草とベーコン・ガトーショコラ・スコーンキャラメルナッツ/オレ [続きを読む]
  • 最近のデコレーションケーキ
  • ブログのスキンを変えてみたのですが如何でしょう?写真とお伝えしたいことがストレートに分かった方がよいかな?と思いまして。しばらく様子見、ですね^^みなさま、おめでとうございました記念日、お誕生日いろんなシーンのお手伝いをさせて頂けますこととても嬉しく思います♪ご注文をありがとうございました^^写真一覧はこちらです Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)〜 応援ポチッ頂けると嬉しい〜♪ 励みに [続きを読む]
  • ホワイトデーを控え
  • こんばんはヘロヘロの足取りで帰宅・・・少し休んだら落ち着きました^^この週は本当に賑やかでした〜。特に土曜日の勢いはすごかった!お客さまが途切れず3時頃にはほとんどが売り切れてしまいまさかのクッキーも空っからに!夕方から、娘にも手伝ってもらいフル回転で焼き足しましたが全種類を揃えることはできませんでした。それすらも日曜日閉店時間を待たずして完売!お買い求め頂けなかった皆さま本当に申し訳ございませんでし [続きを読む]
  • 羊のペア/今週のお菓子
  • おはようございます。今日から3月・・・学校や職場などでの移動に伴ってなんとなく気ぜわしい・・・そんな月ですね。3日後にひな祭りを控え・・・本当に気まぐれですけど(^^;抹茶パウダーとフリーズドライのストロベリーパウダーを使っています。ピンク(ですよ^^;)はほんのり苺風味♪なぜ羊なのか?特に意味はありません。(笑)クッキー型でお雛様もあるのですがピンとくるものがなかった、だけです^^;では今週のお菓子のご案 [続きを読む]
  • 今週のお菓子から
  • おはようございます^^簡単なご紹介ですけれど今週のお菓子から^^スフレショコラた〜っぷりのチョコを使いながらバター不使用なので軽いです。食感もふんわり〜♪続いてmaple初お目見えのキッシュ旬のほうれん草とベーコンやしめじが入っています。今回、カットを変えてみました。これまで並んでいたタルトより少し大きめボリュームがあります。バター香るサクサクの台の部分がこれまた?温めなおして頂くとよりおいしく^^お [続きを読む]
  • ハッと気づけば
  • こんにちは風、強いですね〜!!市内では、朝すごい吹雪いていたのに保原の方に行ったら全然。。。きれいな青空が広がっていてびっくりしました。本当に極端な空模様〜。さて“確定申告の書類をまだまとめてきれていない”ワタクシです。。(A^^;2月もまもなく終わり。と思ったら急にソワソワソワ。。。手首の具合も今ひとつだし。。。ということで大変申し訳ございませんが明日22日(水)はお休みを頂きます。今日1日では仕上 [続きを読む]
  • 今週のお菓子
  • おはようございます^^水曜日はお休みを頂きありがとうございました。黙々・・・黙々とPCに向かえたことでまだ2工程くらいの作業は残っていますがだいぶ進んだように思います。ひとまずほっ♪^^では今週のお菓子のご案内です。・ロールケーキ紅茶と林檎/苺/珈琲/抹茶/ダブルチョコ/フルーツ/プレーン・シフォンケーキオレンジnew♪・ほうれん草とベーコンのキッシュMapleでは始めましてのキッシュきのこも入ったお食事系の [続きを読む]
  • 最近のデコレーションケーキ
  • こんばんは^^この週末は冷え込みましたね。そんな中でも足をお運び下さいました皆さま本当にありがとうございました。更新が今になってしまいましたがここ最近にご用意させて頂きましたデコレーションケーキをご紹介させて頂きますね。ご予約のお声掛け下さる時のご参考になさって頂ければと。^^6号 生クリーム5号生クリーム6号生クリーム 苺のオプション付き5号 チョコ生クリーム6号 ガトーショコラベースでプレーンロー [続きを読む]
  • お知らせ/今週のお菓子
  • おはようございます小春日和♪そんな今日ですね。ブィっと高速を走らせてどこかへ〜は、気持ちだけで。。。右手首の痛みがまたぶり返してきましたという訳で病院に回ってからの出勤となりますので本日、開店時間が1時以降となりそうです。ご不便をお掛けし申し訳ございません。では今週のお菓子のご案内です。・ロールケーキマロンその後ラムレーズン/チョコバナナ/抹茶/苺/フルーツ/プレーン・シフォンケーキバニラプレーン [続きを読む]
  • 伊予柑のタルト
  • こんにちはのはずがこんばんはになっちゃいましたー・・・にしても今日は寒かったですねぇ!そう言えば今日ほどは寒くなかった日お母さまに連れられた小さな女の子がお買い物の間中「寒い、寒い〜((>後でエアコンを確認したら設定温度が24度になってました。これじゃぁ寒いかも。。。💦その前日、暖かだったんですよねぇ。。。もこもこ。。わたし厚着をしてるもので気づきませんでした(^^;ごめんなさいね、失礼しました〜 [続きを読む]
  • ありがとうございました^^
  • こんばんは^^昨日は、急なお声掛けにも拘わらず足をお運び下さいましてありがとうございました。お陰さまで完売することができました。心より感謝申し上げます。そして、せっかくご来店下さいましたのにタッチの差でお求めできなかったお客さま本当に申し訳ございませんでした。(箱を下げ、お車に乗ろうとしていた先のお客さまに少し分けて下さい!と喉元まで出かかりながら)そんなこんなで…通常定休日である月曜日の営業はよ [続きを読む]
  • ガナッシュのケーキ
  • 少しですが本日並びます。が、申し訳ありません1時を過ぎてしまいますが・・・。おはようございます。雪・・・心配していた程積もってなくて安心しました。お出掛けの際はお車の運転に十分お気をつけ下さいね。^^写真一覧はこちらです Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)〜 応援ポチッ頂けると嬉しい〜♪ 励みになります^^ 〜にほんブログ村にほんブログ村へ [続きを読む]
  • 2月2週目・今週のお菓子
  • こんばんは久々に寒い日でしたね。晴れマークのない今週ですがバレンタインデーを1週間後に控えせめて気分だけでも上げてゆけたらいいなぁ、と思います^^14日…残念ながらMapleはお休みを頂きますが13日の月曜日につきましてはいくつかご予約を頂いていることもありまして営業することにいたしました。変わって、14(火)・15日(水)を来週のお休みとさせて頂きます。お間違えのないように、どうぞよろしくお願いいたします。では今 [続きを読む]
  • バレンタインのギフトクッキー
  • こんばんは。お待たせいたしました。バレンタインのギフトクッキー明日5日(日)から並びます♪が、すみません眠くて眠くて。。(xx。。。なので写真だけupさせて頂きますね。オランジェットの数に限りがあるためハートのクッキーのみでの販売もございます。写真一覧はこちらです Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)〜 応援ポチッ頂けると嬉しい〜♪ 励みになります^^ 〜にほんブログ村にほんブログ村へ [続きを読む]
  • 焦ったぁ〜!/あったまるぅ♪
  • おはようございます^^またまた、積もりましたねぇ〜(*_*;天気予報を見ると、これ以降は少しずつ気温が上がるそうな。雪解け…期待しまっす!それにしても昨日の朝は焦りましたよ〜出掛けようと思ったら・・・玄関ドアが凍りついてて開かない!!\(◎o◎)/!一昨日の強風で、隙間に雪が吹き込んでしまったんですね。。体当たりすること数回、無事に開けることができました。。ほんっと、寒いですね。ということで気まぐれではあり [続きを読む]
  • バースデーケーキ
  • おはようございます^^今年20歳になる我が家のにゃんこさん足の傷が一向に良くなりませーん。。腎不全のため傷の治癒力、免疫力が落ちているのだそうです。去年の夏から病院通いもすでに半年参ったでゴザイマス。。。ってね…こぼしてしまいました。お許し下さい〜。------------------------------------------------------------ところで最近、バースデーケーキをup してませんでしたね。リアルタイムに更新できず・・・お許し下さ [続きを読む]
  • 2月1週目 メニュー
  • おはようございます^^昨日、用事があってフラワーショップ&さんに立ち寄りましたらMapleでもお菓子をお求め下さってるお客さまとの偶然にも嬉しい出会いがありました。夢のスリーショットわくわくしちゃいましたよ〜♪そうそうお知らせしなければっ!この&さんですけれどお家の都合によりお店を2月18日で閉められてしまいます。とっても寂しいんですけれど仕方がありませんね。。。TTお花に関心のある方また、かわいい雑貨もま [続きを読む]
  • きらっきら♪
  • おはようございます。今日で1月も終わりですねぇ。2月と言えば・・・じゃ〜ん♪できましたよ^^バレンタインのお菓子に使います。ここまで3日かかりました。チョコがけをして完成です。きらっきらステンドグラスのようお楽しみに〜♪写真一覧はこちらです Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)〜 応援ポチッ頂けると嬉しい〜♪ 励みになります^^ 〜にほんブログ村にほんブログ村へ [続きを読む]
  • ブラウニーなど
  • おはようございます^^ちょっと陽射しが柔らかな朝寒い日が続いているだけにほっとしますね♪今週はご予約も続いていてパタパタ。嬉しいですねぇまだ雪が残っている中足をお運び下さいましてありがとうございます^^写真はいつものことながらほとんど撮れていないんですけど少しだけ(^^;チョコたっぷり生クリームも入ったくるみのブラウニーそしてご紹介したくてウズウズしていた酒粕のクッキーほんのり酒粕が香ります^^ス [続きを読む]
  • 今週のお菓子
  • こんにちは^^毎日寒いですねっ!(>クリーンな空気で。とエアコンだけで頑張ってきましたが耐えきれず・・・ストーブを出しました。灯油の匂い。。少し気になりますがなんか懐かしい〜。(笑)赤々と燃える炎・・・ほっとします。冬は、安らぎの色ですね。さて今になってしまい申し訳ございません。今週のお菓子のメニューです。・ロールケーキ苺/ラムレーズン/渋皮煮マロン/抹茶/ダブルチョコ/フルーツ/プレーン/・シフォンケー [続きを読む]
  • 雪の日サービス/気まぐれおやつ
  • こんばんは雪・・・降りやみませんねぇ。。。朝、どのくらい積もってるんでしょう?車は出せるのかな?かなり心配しています。お店は・・・一応、通常営業の予定でおりますが。。。はたして来て下さる方がいるのでしょうか? ※ この土日は、雪の日サービスとして ※  5%割引いたしま〜す! v(^^)  (クッキーを覗く全商品)^^「ブログを見た」とお願いいたします^^------------------------------------------------------ [続きを読む]