Maplebee さん プロフィール

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Maplebeeさん: Maple日記
ハンドル名Maplebee さん
ブログタイトルMaple日記
ブログURLhttp://maplebee.exblog.jp/
サイト紹介文無添加ロールケーキ&焼き菓子店オープンから3年が過ぎました。DIY好きが高じて手作りしたお店です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供108回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2012/03/04 14:28

Maplebee さんのブログ記事

  • ブルーベリーのタルト他
  • こんにちは^^今日も暑かったですね。夕方になってちょっと風が出てこれが気持ちいい〜〜♪お散歩に出たくなりますね。この後まだ仕込みが残っているので写真だけと簡単ですけれど。少し前に購入したスロージューサー今一番のお気にです?このジューサーで作った人参ジュースのおいしさにびっくり!!野菜やフルーツはその日の気分で^^できあがるスムージーの色もいろいろ(笑)見てくれはよくありませんが林檎をたっぷり使って [続きを読む]
  • 7月26日の週のお菓子
  • おはようございます^^今週は通常通り水曜日からの営業となります。今旬のものはなんといってもブルーベリーです♪フレッシュなままでおいしいのは7月中。8月になると酸味のある品種に移行するため先週とメニューがかぶりますが今週もタルトとプリンをご用意します。・ロールケーキnew プリン/メロン/ダブルチョコ/抹茶/フルーツ/珈琲/プレーン・シフォンケーキ紅茶とオレンジピール・タルトフレッシュブルーベリーのタルト [続きを読む]
  • カラフル♪
  • ジャムをラッピングし始めてからあら、キレイかも♪って^^上から青梅(ごくわずかです)ブルーベリー、杏そして、瀬戸内レモン、黄梅が加わって今週は5色ですよ?暑さが戻ってきてゲンナリしていたら差し入れを頂いちゃいました(^^;お気遣いありがとうございます。ウレシイ♪頑張らねばっ! p(`・ω・´)qかわいい絵も頂きましたよ。ひまわりに元気を分けてもらいましょ♪今ね、梅シロップを漬けてます♪写真は漬け始めの頃 [続きを読む]
  • 7月20日の週のお菓子
  • おはようございます昨日はお休みをありがとうございました。ここ数日猛暑日はお休み、ということで本当にほっとしますね。身体もずいぶん楽です。同じように夏バテ。。。のみーばぁちゃん(猫)も毎日病院で点滴を受けていましたがこちらも少し落ち着いてくれました。このまま秋が来てほしい気分〜(笑)ということでお問い合わせを頂いてましたブルーベリー摘んできましたよ〜?粒の大きさにびっくり!!今週はブルーベリー祭り? [続きを読む]
  • 今週の水曜日も
  • こんばんは誠に申し訳ございませんが今週の水曜日7月19日もお休み・・・させて頂きます。暑さから微妙に体調不良が続いており今週も4日間の営業とさせて頂きたいと思います。クッキー類が品薄状態なのですがさくさくと体が動いてくれません。週末には揃えられるよう頑張りますので今少しお時間を頂けますでしょうか。ご理解の程、よろしくお願いいたします。昨夜のうちにお知らせしたかったのですがブログを利用させて頂いているエキ [続きを読む]
  • 7月13日の週のメニュー
  • こんばんは^^水曜日はお休みを頂きありがとうございました。みーばぁちゃんも(猫)この暑さですっかりぐったり。。。またしばらく通院することになりました。みなさまも十分に十分にお気をつけ下さいね。------------------------------------------------------------・ロールケーキメロン(New)/オレンジ/珈琲/抹茶ダブルチョコ/フルーツ/プレーン・シフォンケーキグレープフルーツ(ルビー)・プラムの焼き込みタルト・ [続きを読む]
  • 今週のお菓子
  • こんにちは^^今日も朝から暑いですねぇ。少々暑さにバテ気味。。。今からこれでは先が思いやられます。なんとかせねば。皆さんは大丈夫ですか?どうぞご自愛くださいね。------------------------------------------------------------・ロールケーキオレンジ/珈琲/キャラメルナッツ/抹茶チョコバナナ/フルーツ/プレーン・シフォンケーキあんず・瀬戸内レモンのタルト・杏仁プリン(あんずのコンポート乗せ)・スコーンプレ [続きを読む]
  • 水曜日はお休みです
  • おはようございます。今日も暑くなりそうですね。今日水曜日は仕込みの都合でお休みとさせて頂いてます。昨夜のうちにお伝えをそのつもりでしたがやっぱり寝落ちしちゃいました。。。ご不便をお掛け致しますがご理解の程よろしくお願いいたします。写真一覧はこちらです Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)〜 応援ポチッ頂けると嬉しい〜♪ 励みになります^^ 〜にほんブログ村にほんブログ村へ [続きを読む]
  • 青梅のゼリー/電話が切れています💦
  • こんにちは^^じりじり。。暑くなりましたね。お店の前の緑もバテ気味です。。。いやいやそんなことより現在、電話が不通となっております!申し訳ありません。電話会社をサクサクと移行今日がその切り替え日にあたっているのにあろうことか新しい方の端末を家に忘れてきちゃいました。あちゃ〜〜。。。後で娘が届けてくれることになっているので夕方頃には繋がると思うのですが。。ご不便をお掛けしておりますm(__)mさっきそれま [続きを読む]
  • 6月28日の週のお菓子♪
  • 今週は酸っぱ系が気持ち多いですよ^^・ロールケーキオレンジ/ラムレーズン/チョコバナナ/抹茶ダブルチョコ/フルーツ/プレーン・シフォンケーキオレンジ・カップスイーツ青梅の甘露煮のゼリー(ヨーグルトムースと層になっています^^)タルトあんずの焼き込みタルト(久々の焼き込み系です^^)・気まぐれおやつさくらんぼのマフィン(アールグレイ生地にさくらんぼがゴロン♪)・スコーンプレーン/紅茶/珈琲とキャラメ [続きを読む]
  • 青梅で♪
  • 苺が・・・そろそろ???姿を消しそうな気配ですよ。デコレーションのフルーツに悩む季節になりました。入れ替わるようにさくらんぼが並び始めましたね。青梅も♪梅仕事の始まりです^^家の方では梅干しをつけ始まりましたよ。お店の方では・・・ジャムを、まず青梅で♪この後種を取ります。そしてそして青梅の甘露煮も♪LLサイズ、でかっ!ですよ。(ティースプーンを目安にしてネ)ジャムは金曜日から。甘露煮はじっくり味を含ませ [続きを読む]
  • 6月21日からのお菓子のご案内♪
  • こんにちは^^久しぶりの雨〜と思ったらザバザバですね。。TTこの雨を機に梅雨入り宣言がされるのでしょうか?今週のお知らせが遅くなりすみません。さすがの雨でちょっと静かですけど営業しておりますよ^^------------------------------------------------------------・ロールケーキ苺(しぶとく頑張っています^^)/ラムレーズン/チョコバナナ抹茶/ダブルチョコ/フルーツ/プレーン・瀬戸内レモンのタルト・シフォンケ [続きを読む]
  • 6月14日の週のお菓子
  • おはようございます^^18日、日曜日は父の日ですね。ギフトクッキーはココア味のハートの形にありがとうのメッセージを書きました。今年はとてもシンプルです〜〜そのクッキーにお好みのロールケーキなどを添えてそのような形もよいかな^^と思いまして。そう言えば・・・私の父は高校生の時に亡くなったのですがお店を始めたことこんなお菓子を作ってるんだよ〜まだ報告してませんでした(@@;次に行く時は忘れないようにしなきゃ [続きを読む]
  • レモンのタルト他、今週のお菓子から
  • こんばんは今日は暑かったーっ!!デスね。でも空はカラッと青く梅雨空に比べたら遥かに気持ちのいいお天気でしたね♪このところの一番人気と言えば・・・やはり瀬戸内レモンのタルト(隔週)です♪ワンカットに小さなレモン半個分の果汁がぎゅぎゅっ!たっぷりのビタミンCが疲れを軽くしてくれそうですよ♪この日、お母さまがお誕生日で、との男性のお客さま去年Mapleのレモンタルトを召し上がって下さったお母さまがまた食べたい  [続きを読む]
  • 6月7日の週のお菓子♪
  • おはようございます^^九州地方が梅雨入りしたそうですねこちら地方もまもなく・・・でしょうか。じめじめと鬱陶しいと思うかうだる暑さよりはよいと思うかせめて気持ちだけは上げてゆきたいですね^^------------------------------------------------------------・ロールケーキ珈琲/苺/チョコバナナ/抹茶/フルーツ/ダブルチョコ/プレーン・シフォンケーキnew バナナとくるみ・瀬戸内レモンのタルト・スフレショコラ・スコ [続きを読む]
  • 今週のお菓子から/苺のタルト
  • こんにちは^^雨ですねぇ〜暑い日が続いていたのでほっとします。畑の作物や草木これで少しは息がつけるかな^^6月に入り、苺もそろそろ終わりそうな気配ですね。苺のタルトはこのような感じに^^ダマンドは焼き込まずカスタードクリームと生クリームの層になっています。軽い感じが気に入っていますよ♪チョコのプリンはこのように^^寒天由来のアガーでまとめてありますのでコクがありながらさっぱりとした口当たり食後のデ [続きを読む]
  • 5月31日からのメニュー
  • おはようございます。昨日の暑さには参りましたねぇ。。。(+_+)今日は、過ごしやすいといいな。作るお菓子は決めたはずなのに外の暑さを受けてああ、別なお菓子の方がいいかなぁ?と迷うこともしばしばのこのところなのです。------------------------------------------------------------・ロールケーキ苺/キャラメルナッツ/チョコバナナ/抹茶ダブルチョコ/フルーツ/プレーン・シフォンケーキオレンジ・苺のタルト(今季最 [続きを読む]
  • 5月25日からのメニュー
  • おはようございます昨日はお休みをありがとうございました。お陰さまで、体調落ち着きました。今日は朝から雨ですね。暑くないので嬉しいかも^^------------------------------------------------------------・ロールケーキオレンジ/珈琲/抹茶/苺フルーツ/ダブルチョコ/プレーン・シフォンケーキチョコバナナ・瀬戸内レモンのタルト・キャラメルムースとろりカラメルバナナを中にトップにはカラメルゼリーもあしらったカッ [続きを読む]
  • 暑さにあたったか?
  • こんばんは日曜日の夜から体調が優れません〜今日は仕込み日でしたがどうにも作業が続けられず帰宅して休んでました申し訳ございませんが今週は木曜日からの営業とさせて頂きます頭痛、めまい、軽い吐き気以前かかった熱中症の症状に似ています室内にいたし、エアコンもかけてたんですけどねー急な暑さに体が対応しきれなかったようで。。年々 暑さ 寒さが堪えます。。え?トシ?気持ちだけでは乗り切れないこの頃。。(ーー;写 [続きを読む]
  • 今週のお菓子から
  • おはようございます今日もいいお天気です〜♪写せる時には写して載せられる時には載せてですけれど(^^;ハッ!昨日は思い出したようにでしたいつもは準備の時間に追われて忘れちゃうんですよね。。(^^;レモンの香り苺の香りオレンジの香り今週は華やかです〜?写真一覧はこちらです Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)〜 応援ポチッ頂けると嬉しい〜♪ 励みになります^^ 〜にほんブログ村にほんブログ村へ [続きを読む]
  • 5月11日からのメニュー
  • おはようございます日曜日は母の日ですねぇ“いつも ありがとう^^”日頃、感謝の気持ちを面と向かって伝えることがないのでこの日があってくれることに感謝です♪みなさまは、どんな気持ちを伝えられますか?^^* * * * * * *・ロールケーキnewオレンジ/珈琲/苺/抹茶フルーツ/ダブルチョコ/プレーン・シフォンケーキたっぷり苺・瀬戸内レモンのタルト・パンナコッタ苺ソース・スコーン珈琲とくるみ/オレンジ/ダブ [続きを読む]
  • デコレーションケーキ
  • 昨日月曜日はご予約品のご用意などで1日お店にこもっておりました。ということで月曜日の代わりに今日お休みを頂きましたので今週も申し訳ございませんが11日木曜日からの営業とさせて頂きます。なにとぞご理解の程よろしくお願いいたします。(ご予約頂いてますお客様カーテンは閉まっておりますが、中にはおりますのでお声掛け下さいね)・・・とブログのお店のカレンダーを見たらばひぇ〜3月から更新が止まってるですー(*'ω'*)先 [続きを読む]
  • 母の日のクッキー
  • 母の日のクッキーがご用意できました^^常日頃忙しくしているお母さんへ花束を贈りたいなそんなイメージで作りました元気が出そうな赤い台紙にりぼんをきゅっと♪(りぼんの柄はいろいろです)大きさは うさぎの型を参考にして下さいね結構大きいですまんまる〜 まるでメダルのように^^Happy mother's dayシールは袋にお入れしてからぺたん^^させて頂きますね写真一覧はこちらです Instagram(インスタグラム)(写真は順不同 [続きを読む]
  • 5月4日からのお菓子メニュー
  • 今日、5月3日(水)は仕込みの都合により休ませて頂きます。ご不便をお掛けしまして申し訳ございません。では明日木曜日からのメニューのご案内です。・ロールケーキ苺/キャラメルナッツ/チョコバナナ/抹茶ダブルチョコ/フルーツ/プレーン1年ぶりです?・国産レモンのタルト・シフォンケーキアップルシナモン・ガトーショコラ・スコーンプレーン/オレンジピール珈琲とくるみ/ダブルチョコ・林檎のジャム(くるみサービス) [続きを読む]
  • 4月26日からのメニュー
  • 今週のお菓子のご案内です・ロールケーキ苺/メープル/チョコバナナ/抹茶/ダブルチョコ/フルーツ/プレーン・シフォンケーキカフェ・オ・レ・スイートポテトのタルト・レアチーズケーキ(生クリーム、苺トッピング)・スコーンオレンジピール/ダブルチョコ/珈琲とくるみ/プレーン・クッキーお花のクッキー含む13種類その他に・林檎のジャム・バターケーキキャラメルとくるみ/ゆずピール---------------------------------- [続きを読む]