ねこ さん プロフィール

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ねこさん: ごはんメモ
ハンドル名ねこ さん
ブログタイトルごはんメモ
ブログURLhttp://necogohan365.blog.jp/
サイト紹介文毎日のお弁当とごはんの記録です。ちょこちょこお菓子も作ります。
自由文東京の下町あたりで夫と息子と猫一匹と暮らしております。食べることも作ることも大好きです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供278回 / 365日(平均5.3回/週) - 参加 2012/03/05 23:01

ねこ さんのブログ記事

  • 離乳食と木の葉パン
  • 最近わたくし、満足な昼ごはんを食べておりません。面倒でキウイの丸かじりや新潟で買った割れせんをボリボリ食べて済ませております。ということで、唐突に息子の昼ごはんを。ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ、冬瓜とツナの煮物、青のりとおかかの三分がゆ、桃です。冬瓜も豆腐ハンバーグもそれなりに食べてくれたので良かったです。桃はにこにこ満面の笑みでペロリと平らげてしまいました。そんなに桃が好きなのか…私に似たのかし [続きを読む]
  • ルマンドアイスを食べてみた
  • 祖母の葬儀で新潟に帰省しておりました。帰りに駅の売店でルマンドアイスが売っていたので食べてみましたよ。BOURBON!がっちり印字されております、BOURBON!本当に中にルマンド入ってるんだなー。なんだろう、別に一緒に食べなくてもいい気もするけれど…。金城先生に自慢しようと思ったら、すでにリウボウで見つけて食べたとの仰せ。なんで沖縄に!?すごいなーBOURBON!ものすごいバタバタと行って帰ってだったので、平常に戻 [続きを読む]
  • ズッキーニとシーフードのカレーごはん
  • ・ズッキーニとシーフードのカレー・トマトとアボカドのレモンサラダあさりを殻ごとワインで蒸してからむき身にし、いか、えび、ほたてはさっと炒め、玉ねぎは飴色になるまで炒めて、 それぞれを一つの鍋にまとめて入れて、あっという間に出来上がりです。殻が気にならなかったら、鍋で玉ねぎを炒めて、そこに魚介を一気に入れちゃってもいいかもしれないです。わたしゃ殻がきらいなので、全部外しております。ズッキーニはぐずぐ [続きを読む]
  • 帆立のレモンバター照り焼き弁当
  • ・帆立のレモンバター照り焼き・れんこんとにんじんの塩きんぴら・ピーマンとじゃこのおかか炒め・かに玉風卵焼き・三分づき玄米ごはん錦糸町のジャパンミートのおかげか、計画性のない私のせいか、冷凍庫がパンッパンになってしまいました。ちょいちょいストックを使っていかないと、アイス一つ入らない事態に。ということで、いつかフライにしようと思っていた大きな帆立を照り焼きにしてみました。レシピブログさんから大量のレ [続きを読む]
  • 牛肉と揚げ大根の煮込みごはん
  • ・牛肉と揚げ大根の煮込み・トマトとしそのポン酢あえ・春雨サラダ・ザーサイとおくらのスープ・三分づき玄米ごはんうっかり、煮込みに添える青ものを忘れてしまいました。おなかが減りすぎてしまったのですよ、あーあー。色味悪い。色味は悪いけれど、とってもおいしかったー。大根は揚げてから牛肉と一緒に煮込んであるのですが、揚げる必要があったのかどうかはわからんのです。わからんといえば、毎朝息子と一緒にはなかっぱを [続きを読む]
  • なすと豚肉の炒め物弁当とかき氷
  • ・なすと豚肉の炒め物・えび詰めししとう・ズッキーニの梅あえ・味付けたまご・三分づき玄米ごはんなすと豚肉とピーマンを焼肉のたれで炒めました。何を炒めてもあのたれ(→★)を使うとおいしくなるのです。ネットで探してもちっとも情報も出てこないし、一体なんなんだろうあのたれ。なんで近所のスーパーで買えるのかも謎です。母のお友達がとうもろこしを送ってきてくれたので、レンジでチンして食べました。めっちゃ甘くて、 [続きを読む]
  • 牛のたたきごはん
  • ・牛のたたき・もずく・野菜スティック・三分づき玄米ごはん夫のリクエストにより、牛肉のたたきにしました。ローストビーフより楽だし、肉々しくておいしいです。延々噛んでないといけないかんじもいいですね。おやつに食べようと思っていて食べられなかったセブンイレブンの野菜スティックもついでにぼりぼり食べました。おいしいんだよねーこれ。でも、自分で切って食べたほうがおいしいですね。乾いてカサカサしておりました。 [続きを読む]
  • おいしいサラダランチ
  • 日曜日に青山でおいしいサラダランチを食べたのです。ガーデン・サラダ・ビュッフェ!!大量の畑からの贈り物が…!!空心菜のスプラウトなんて初めて見たよー。赤アンディーブ!!かぁー!!洒落てらっしゃる!!他にも、食べたことはないけれど聞いたことがある野菜がたくさんあり、楽しくて楽しくて仕方がありませんでした。サラダの他にも、グリルチキンやら生ハムやらソーセージやらピザやらパエリアやらあれこれあってとても [続きを読む]
  • いかの唐揚げ弁当
  • ・いかの唐揚げ・れんこんとえびの柚子胡椒マヨサラダ・厚揚げとアスパラの梅かつおあえ・わかめ入り卵焼き・三分づき玄米ごはんとしば漬けいかを唐揚げ粉で揚げました。うまい。あとは適当に、冷蔵庫にあるもので作っております。今日の息子の昼ごはん。卵とわかめの玄米がゆと、アスパラと厚揚げの煮物、トマトです。最近はトマトにはまっているご様子で、すっぱい顔をしながらも必死にむしゃむしゃ食べております。風邪が治った [続きを読む]
  • きのこたっぷりハッシュドビーフごはん
  • ・きのこたっぷりハッシュドビーフ・ローズマリーポテト・大根とブロッコリーのツナサラダ ハッシュドビーフにしました。面倒だったので。すぐできるし、おいしいし、ああ楽だわ。楽さいこう。ローズマリーを買ったものの、そのまんまになっていたのでじゃがいもと一緒にオリーブオイルで焼きました。レンジにかけてから焼くと時短にもなるし、ローズマリーも焦げすぎないし。これも楽でいいわー。楽さいこう。こんにちは、きれい [続きを読む]
  • ゴーヤーチャンプルーごはん
  • ・ゴーヤーチャンプルー・玄米ごはん・青汁昨日の夜も食べたのに、おいしすぎて次の日も作ってしまいました。島豆腐をつかったら、それはそれはおいしくて…!ちょっと高いけど、島豆腐おいしすぎる〜!!今までは木綿豆腐を使って作っていたからなのか、水分が抜けきれずにべちゃっとしていることが多かったのですが、島豆腐だとなぜか汁気が一切出ずに、とてもいい塩梅だったのです。単調になりがちな味付けですが、そこは紅生姜 [続きを読む]
  • うなぎちらし弁当
  • ・うなぎちらし錦糸町のマルイの前を通ったら、地下にスーパーがオープンしたとのこと。どんな感じのお店なのかなーと見に行ってみたところ、オープン記念でお安いものがそこかしこに!その場の空気と勢いにやられてしまい、気がつくとあれこれカゴに…。で、780円の超巨大なうなぎを買ったので、お弁当にしてみました。しそを除けるとこんなかんじ。玄米ごはんに、甘酢で漬けたれんこんと塩もみしたきゅうりとごま、玉子焼きとう [続きを読む]
  • 最近のカフェ事情
  • 両国〜錦糸町を散歩していたら、あらま、こんなところにコーヒー屋さんが。喉も渇いたので、入ってみました。コーヒーとレコードのお店なんですって。かわいいなー、ゆるくて。暑かったのでアイスラテを頼んで、お店の方とレコードの話や近所のカフェの話を。肝心のアイスラテの写真は、喉が渇きすぎて撮っていませんが、すごいおいしかったです。最近、めっきりエスプレッソが好みなんだよなー。ぎゅっと詰まった感じが、いいんで [続きを読む]
  • さくらんぼコンポートパンケーキ
  • さくらんぼをてんさい糖とレモンで煮て、コンポートに。金城先生にもらった九州パンケーキの素をつかったパンケーキに、ヨーグルトクリームとともに、たっぷりとかけて食べました。てんさい糖を少量しかいれなかったので、自然な甘みでとてもおいしかったです。これなら息子が食べても安心だー。さくらんぼおいしいなぁ。いやー、つるっつる。ぷりっぷり。ぴっかぴか。実家からさくらんぼがたくさん送られてきたのです。ほほほ。そ [続きを読む]
  • 梅しそロールとんかつ弁当
  • ・梅しそロールとんかつ・卵焼き・にんじんたらこ炒め・ほうれん草とちくわの焼きびたし・ごはんとしば漬け生姜焼き用のちょっと厚めのロース肉にたたいた梅としそを巻いて揚げました。梅を大量に入れたので、風味がすごくてさっぱりしていておいしかったです。その他は適当に適当に。たらこがちょっと味が薄かったので、ちょっとだけ塩入れればよかったなー。夫に空前のマクドナルドブームが来ているようです。私にはあまり来てな [続きを読む]
  • いわしの蒲焼きごはん
  • ・いわしの蒲焼き・トマトとおくらのもずくあえ・油揚げの納豆ピザ・えのきのかきたま汁・ごはんやけにテレビでうなぎの情報を見るので、蒲焼きが食べたくなってしまいました。なので、梅煮にしようと思っていたいわしを蒲焼きにしてみました。すごい脂がのっていて、とってもおいしかったです。しそがあるとちょっとだけさっぱりするからよいですね。いわしが思った以上においしいので、また買ってこよう。手開きすると簡単にさば [続きを読む]
  • カポナータオムライスごはん
  • ・カポナータオムライス冷蔵庫のカポナータを、ご飯に混ぜ、オムレツの上にものせ、大量に消費しました。残念ながらいまいち味がわからなかったのです。なぜなら、風邪で味がわからなかったから…。夫の風邪が息子へ、息子の風邪が私へとやってきまして。息子の風邪もなかなか快方に向かわず、私も熱やらあれやこれやでここ数日瀕死でした。やっと鼻がとおって食べ物の味がするようになったのでとても嬉しいです。耳のつまりもさっ [続きを読む]
  • チキン南蛮弁当
  • ・チキン南蛮お弁当箱を出すのが面倒だったので、皿盛りにしました。もの凄いボリュームで、半分くらいで、おえっ、っとしてきまして。それでも食べました。見事な食い意地。トマトがびっくりするくらい酸味しかなくて、こめかみが痛くなりそうでした。おかげさまで、息子の熱が下がりました。まだ本調子ではないので、2時間ちょっとで活動限界がくるらしくすぐ眠ってしまうのですが。起きている間ににこにこ笑顔で遊んでいるので [続きを読む]
  • Wひじきのサンドイッチとカポナータごはん
  • ・Wひじきのサンドイッチ・カポナータ・ブルーベリーヨーグルトおかひじきとよなばるひきじをサンドイッチにしました。オリーブオイルと酢と醤油と柚子胡椒であえてあるのですよ。さっぱりしていてとてもおいしいです。錦糸町のテルミナ1階のエリオ アンティカ デリツィアのカポナータがめちゃくちゃおいしくって。お腹いっぱいカポナータが食べたすぎて、ストウブいっぱいに作ってしまいました。食べても食べてもなくならないの [続きを読む]
  • エスニックチキンライスごはん
  • ・エスニックチキンライス・にんじんと豆苗のエスニックサラダ・大根のエスニックスープエスニック×3のごはんです。どれもこれもエスニック。もはやエスニックって一体なんなのか…。甘くて酸っぱくてにんにくっぽかったらエスニック認定しているような気もしますが、いやいや、まあ、どうでもいいのですそんなことは。なんとなくエスニックです。茹でてから皮目をぱりっとやいた鶏肉は、とってもジューシーで美味でした。これお [続きを読む]
  • 鮭の西京焼き弁当
  • ・鮭の西京焼き・たけのこの磯辺揚げ・ズッキーニとささみの梅あえ・ゆでたまご・菜飯かぶを買ったら大量の葉っぱが付いてきたので、ゆでてきざんで菜飯にしました。ちょっと控えめにしてしまったのですが、もっともっと入れればよかったです。菜感が弱かったなー、次は倍量入れよう!!浅草に行ったら珍しく亀十に行列がなかったのです。何を求めているのか、いつも大行列なんですよねーここのお店。ちょっと前に人生史上最強のど [続きを読む]
  • 冷しゃぶサラダごはん
  • ・冷しゃぶサラダ・焼きなすのナムル・おかひじきとちくわのかき揚げ・あさりのみそ汁・ごはん豚肉をゆでて冷やしてごまだれで食べました。暑い時は冷しゃぶがおいしいなぁ。焼きなすはポン酢で食べようかと思ったのですが、夫が冷しゃぶをポン酢で食べるので味がかぶるとアレだなーとおもい、急遽ナムルに。息子にあげたらパクパク食べていました。優しい味付けだったからなー。気に入ってくれてうれしいなー。最近、1日1万歩を目 [続きを読む]
  • ささみの梅しそ唐揚げ弁当
  • ・ささみの梅しそ唐揚げ・卵焼き・にんじんとおくらのごまあえ・和風ポテトサラダ・黒米ごはん何を作ろうか悩んでいたら、おいしそうなものをネットで発見。 ささみにたたいた梅干しとしそを絡めて揚げた唐揚げですって。とてもさっぱりとしていておいしかったー。自分だと全然考えつかないので、おもしろかったです。浅草をふらふらしていたら、突然息子の機嫌が悪くなり、ミルクをあげようとしたところ、お湯を忘れていることに [続きを読む]
  • 青いラーメンを食べてきました
  • 本所吾妻橋のあたりを散歩していたら、不思議なラーメン屋さんを見つけました。なんとこのお店、青いラーメンが食べられるのです。ひぃー!!青い!青いぞー!!なんといったらよいのやら、とっても綺麗な青なのです。山奥の、全く人のこない湖の色みたいなかんじの。それに食べてみたら意外や意外、とってもおいしい!!イメージと違って、コクがあってさらっとしていて、なんだこりゃ。青いのに、熱々っていうのもなんだか不思議 [続きを読む]
  • ぶどうぎっしりのぶどうパン
  • 合羽橋までちょいと買い物に行った時に、すさまじいぶどうパンを見つけました。ぶどうがボロボロこぼれてきます。パンというより、ぶどうですなこりゃ。天然酵母のパンとイーストのパンがあったので違いを聞いてみたら天然酵母の方がもっちりしていておいしいとのことでした。でも、もっちりとかそういうのがわからないくらいのぶどう感。手で巻いているので、どうしても端っこの方はぶどうが少なくなってしまう、だから軽くトース [続きを読む]