mamezou さん プロフィール

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mamezouさん: まめぞう日記 美味しいうまい!自家焙煎珈琲豆の店
ハンドル名mamezou さん
ブログタイトルまめぞう日記 美味しいうまい!自家焙煎珈琲豆の店
ブログURLhttp://blog.mamezou.info/
サイト紹介文もっと美味しい豆を!コーヒー情報を発信!自分の情報も発信!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供170回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2012/03/15 22:53

mamezou さんのブログ記事

  • 夏期限定アイスコーヒー!
  • お待たせしました! 夏期限定アイスコーヒー発売です! 今年の限定アイスコーヒーはまだ? って言われる事が多くなってきて プレッシャーに感じていたのですが やっと発売開始です! エチオピア・イルガチャフをベースに作った フルーティーな香りと風味を楽しめるアイスコーヒーです。 上品で、柑橘系を思わせる酸味を楽しめます。 しっかり濃い目の味わいがお好きの方にはちょっと物足りない [続きを読む]
  • 夏期限定アイスコーヒー!
  • 夏期限定アイスコーヒー! 今年は2種類発売です! もう1つは ケニアのスペシャルティーコーヒーを ベースに香り豊かでクリーンな味わいと 上品な飲み口に仕上げました! それでいて、しっかりとしたポティー感も お楽しみ頂けます。 このアイスコーヒー、サンプルを作った時から美味しくて何度も作り直すことなく一度でバッチリ決まったんですけど名前がなかなか決まらなくて… そこに1番時間 [続きを読む]
  • 夏期限定アイスコーヒー発売!
  • お待たせ致しました! 今年のアイスコーヒーはまだ? と、言われる機会が多くなってきて プレッシャーに感じていたのですが(笑) やっと発売開始です! 今年の限定アイスコーヒーは エチオピア・イルガチャフをベースに作った フルーティーな香りと風味を持った アイスコーヒーです。 上品で、柑橘系を思わせる酸味が 楽しめるアイスコーヒーです。 苦味好きの方にはちょっと物足りないと思 [続きを読む]
  • 臨時休業頂きました!
  • 朝イチからの焙煎機のメンテナンスも 夕方前には終わり、 しばらく前から やらなきゃ… って ずうっと思っていた フラワポットの植え替えまで しっかりとやり終えました! 、 明日からは、 またしっかりと営業させて頂きます。 7月は19日の水曜日に焙煎機メンテナンスの休業を頂きます。 ご [続きを読む]
  • まめぞうコーヒー!試飲!
  • で、飲んだ感想なんですけど 全く期待してなかったんですよね きっと香りも味も無いスカスカな感じなんだろうな… って(笑) ところが、カップに口を近づけた途端 主張してくるんですよ!! 柑橘系の良い香りが! まぁ、多少の贔屓目もありますが しばらく、ウットリと香りを堪能しておりました。 味はですね。 こちらは、少しの酸味がありますが まぁ、フラットな深みのない味わいでした( [続きを読む]
  • まめぞうコーヒー!
  • そう言えば…ってくらい 放っておいちゃった話ですが まめぞう店頭で育てているコーヒーの木 から収穫したコーヒーの実。 焙煎して飲んでみたんですよ〜 焙煎後の豆はこんな感じ。 豆は小さめで細長い感じ。 ちょっとイルガチャフに似た見た目でした [続きを読む]
  • ブラジル・イルマスペレイラ農園発売開始です!
  • グァテマラの中でもスペシャルティコーヒーを 多く産出することでその名を上げている オハ・ブランカ地区に位置する農園です。 とても小さな農園ですが COE受賞等輝かしい業績を持つ注目の農園です。 華やかでアプリコットに似た香り。上品で甘い風味、柔らかな苦みを持つコーヒーです。 250g?1320円です。 [続きを読む]
  • カフェ・喫茶ショー
  • 今日は、午後から国際展示場まで 展示会を見に行ってきました! 会場内をグルグルと歩き回って 試食しまくって帰る頃には 足はパンパンだし、お腹いっぱいだし、 けっこう疲れます… そして、けっこうな確率で 帰りのりんかい線〜埼京線で寝過ごします(笑) [続きを読む]
  • 水出しアイスコーヒー発売!
  • ジメッと梅雨を感じさせる空気になってきましたね… 嫌な季節ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 僕は、ここ数年では1番とも言えそうな 庶務雑用等々で日々忙殺されております。 と、言うことをブログを書いていない言い訳としちゃいます。 あと、もう少し… って言い聞かせて頑張っておりますが そんな時に癒してくれるのは この季節アイスコーヒーですね〜 そんな美味しい水出しコ [続きを読む]
  • 今年も…
  • 梅雨入りしたかの様な陽気が続きますね〜 みなさま、体調など崩してませんか? 気温の変化が激しいですからお気を付けてお過ごしくださいませ。 僕は、ここのところ 庶務雑用、仕事、と忙しく慌しい日々を過ごしております。 そんな中、店横の紫陽花が花を咲かせ始めました! 今年は花の数も多くとても綺麗な色で咲いてます! つかの間ですが、忙しさを癒してくれます。 [続きを読む]
  • メンテナンスも終わり…
  • 昨日、店をお休みをさせて頂いて 朝10時〜夜6時まで みっちり、焙煎機の清掃をしました! 今朝は、少し早めに起きて試運転! 順調に稼動してます。 手慣れた作業と言っても、少しホッとしています。 昨日、ご予約頂いてコーヒー豆から 順次、焙煎しております! ご来店をお待ちしております! [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 先日もお知らせいたしましたが 明日の18日木曜日は、焙煎機のメンテナンスの為 臨時休業とさせていただきます。 まめぞう店内に どぉーんと構えている焙煎機 これでお客様からのご注文がある度に コーヒー生豆を焙煎しています。 毎日、フル稼働で大活躍中です。 この焙煎機。月に一回程度でメンテナンスと言うか綺麗に掃除してあげないといけない 部品が多くあるんですね。時には部品を交換し [続きを読む]
  • hair & spa VALON
  • 昨日、店が終わったあと まめぞう並びにあるhair & spa VALONさんで髪を切ってきました!サッパリしたぁ〜〜(^。^)バロンさんでは、髪を切ってる間にまめぞうコーヒーが飲めるんですよ!オリジナルで作ったバロンブレンドも好評です。エチオピアベースの香り良いブレンドは優しい味わいでリラックスしたい時にはピッタリです!今回、飲んだのは水出しアイスコーヒー! 水出しらしいスッキリ軽い味わいとマンデリンベ [続きを読む]
  • お土産
  • 先日、友人からお土産で頂いた「富士山珈琲」 こう言うのってなかなか自分では買わないので 案外、嬉しいもんです! 味はシンプルでフラットな味わいで富士山っぽくはありませんでしたが アメリカンにして飲むとなかなかイケてました! [続きを読む]