魚竹 さん プロフィール

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魚竹さん: 船釣り三昧&料理&オーディオ
ハンドル名魚竹 さん
ブログタイトル船釣り三昧&料理&オーディオ
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/altecnona813
サイト紹介文船釣りを楽しんでいて、イカ釣りが好きで釣った魚など料理しています。ロッド及び仕掛けは自作です。
自由文年中イカ釣りを楽しんでいます。ロッドはグラス無垢材を使った自作です。音楽を聴くのも楽しみで真空管アンプとALTECを使用しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供83回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2012/03/16 19:20

魚竹 さんのブログ記事

  • 伏見地下街で一杯
  • 名古屋市地下鉄伏見駅の改札を出ると伏見地下街があります。この伏見地下街には、懐かしい感じの立ち飲み屋さんがありました。女房と待ち合わせして、3店ハシゴしました。数か月前チラシで伏見地下街が紹介されていてその時、女房が「面白そうだよ〜」って言ったようです。その時は、全く興味がなくて無視していたようです(覚えがない〜)たまたま会社の奥様がこの伏見地下街に飲みに行ったら面白かったよ〜って伺って女房に行っ [続きを読む]
  • さかな村で仕入れた魚を使って
  • 三河一色さかな村で仕入れた真鯛・ヒラメ・ヒメジを使って料理を作りました。天然真鯛・天然ヒラメ・ヒメジです。真鯛700円・ヒラメ900円・ヒメジ32匹100円と格安でした。鯛&ヒラメの刺身この盛台は以前、漆を使って作ったもので久しぶりに使いました。ヒメジの唐揚げ&ヒメジ薩摩揚げヒメジ安くて美味しい魚でした。ヒラメ&鯛の昆布締め真鯛のアラ煮&真鯛の皮のポン酢和えアラ煮は、赤酒・日本酒・醤油・砂糖・水を使いました [続きを読む]
  • 三河一色さかな村&田原市キャベツ
  • 昨日は、三河一色さかな村&田原市のキャベツを買に行って来ました。キャベツが無いからどっかキャベツを買いに連れて行って!って奥様の命令でした。朝4時に自宅を出発、5時にさかな村に到着しました。朝早くから凄い人出でした。今回は、小型のイカや鯛が多かったです。アカムツがあったら買いたいと思っていたんですが〜無く残念。1時間ほど色んな魚を見て周りました、揚げたて薩摩揚げもいただいてから田原市に向かう事に。田 [続きを読む]
  • 栄ミナミ音楽祭栄’17
  • 栄ミナミ音楽祭‘17に行って来ました。昨日は13時まで研修でした、ストレスいっぱいお腹もペコペコ、女房と待ち合わせして牛カツ専門店でビールを飲みながら昼食を食べてから音楽祭に行く事に。名古屋市内の全42会場で開催されていました。この会場は、証券会社の一角です。マリンバデュオの演奏を楽しみました。小規模な会場もあっちこっちにあります。演奏者の近くで聴けるので、ファンはたまりません。メイン会場の矢場公園です [続きを読む]
  • 熊本から晩柑、送っていただきました。
  • 熊本のブロ友、くまさんから晩柑(ばんかん)送っていただきました。熊本特産 晩柑です。箱を開けると〜ぷーんと良い匂いがしました。採れたての晩柑で、花と葉っぱが付いていました。この白い花が良い匂いだったんです。この晩柑3個をデザートにしました。半分にカットしてスプーンで果実を取り出すと果汁がいっぱいです。もちろん、そのまま食べても甘くてジューシーで美味しいです。果汁100%の晩柑ゼリーの出来上がりです。海 [続きを読む]
  • 飛騨高山で仕入れた食材で
  • 飛騨高山で仕入れた食材等を使って料理を作りました。コシアブラ・タラの芽・こごみ・セリ・ジャンボなめこです。タラの芽とこごみは、実家から車で5分程で採れます。どんだけ田舎〜今年は雪が多かった為まだワラビは出ていませんでした。天ぷら(コシアブラ・タラの芽・こごみ・セリ・ジャンボなめこ)・こごみのマヨネーズ和え・セリのお浸し〜で、ビール。ビールと言っても第三のビールしか飲ませてもらえません。タラの芽より [続きを読む]
  • プランターで野菜栽培
  • プランターでキュウリ・トマト・パプリカ、栽培しました。キュウリ採れたてキュウリ、美味しいですよね。パプリカ(赤とオレンジ)キュウリが採れるようになってから糠漬けを始めます、パプリカの糠漬けも大好きです。ミニトマト(純あま・フルーツガーネット)ミニトマト(ぜいたくトマト)中玉トマト(フルーツルビーEX)中玉トマト(ルビーノ)ベランダがプランターでいっぱいです。洗濯ものを干すのに邪魔って怒られそうです [続きを読む]
  • 飛騨の田舎に帰りました。
  • 飛騨の田舎に帰りました。今回は、娘夫婦&孫と一緒でした。高山市の古い町並を散歩しました。連休と言う事で、凄い人でいっぱいでした。昼食は、久しぶりに「つづみ」で高山ラーメン。ラーメン美味しかったですよ〜おやつは、みたらし団子。昼食を頂いてから〜約1時間ほどドライブして実家近くで山菜採り。あ!カモシカが見ている!タヌキも見ましたよ。実家に到着、誕生してから4ケ月の孫の「りょう君」です。随分大きくなりまし [続きを読む]
  • 自家製ハムできました。
  • 自家製ロースハム作りました。今回は、業務用スーパーで4.4?の塊を購入しました。スモーカーが小さいので3.3?をハムに使用しました。今回のスパイス等は塩66g(塩分2%)・砂糖33g・胡椒6g・ナツメグ3g・オレガノ2?・セージ3g・コリアンダー2g・ジェニパーベリー40粒でした。6日間塩漬けして1時間塩抜きミイラ状態にして、冷蔵庫に入れて乾燥スモーカーに入れて温風乾燥燻煙ボイルしてから氷水に入れて冷却このボイル時、 [続きを読む]
  • サンタナLIVEに行って来ました
  • 4/25日仕事が終わってからサンタナLIVEに行って来ました。サンタナはレコード・CD・DVDで楽しんでいましたが、生で聴くのが初めてでした。チケットが届くと座席表をチェックする際は、何時もドキドキでしたが〜席は前から15番目で良い席で安心してLIVEの日を迎えました。仕事が終わってから味仙でビール&餃子・台湾ラーメンを食べて、出発。LIVEを聴く際は、少しアルコールが入っていた方がテンションが上がりま [続きを読む]
  • 色々、楽しみました。
  • 土日は仕事も休み、色々と楽しめました。名古屋で有名な青柳ういろうのお店に行きました。この店舗がオープンしてから4年になり、感謝セールがあると言う事で女房の指示?で行って来ました。4年前の開店時に行ってみたいね〜って言っていたようです。チクリと4年待ってようやく行けただって(怖)開店4周年記念と言う事で、生ういろうが全て100円とお値打ちでした。昼食は名古屋で有名なラーメン店、万楽です。久しぶりに美味しい [続きを読む]
  • ひなちゃん&たっくん
  • 刈谷ハイウエイオアシスで孫と待ち合わせして、遊びました。このハイウエイオアシスは、観覧車・遊園地・温泉・産直など色んな施設があります。4歳になる「ひなちゃん」と2歳になる「たっくん」です。孫って可愛いって言いますが、やっぱり可愛いものです。ブランコや滑り台などで、遊びました。昼食は、ラーメン。ひなちゃん、何か考え事でもしているのかな〜このハイウエイオアシスでは、三河湾で獲れた魚や野菜なども販売されて [続きを読む]
  • 田舎の姪の結婚式
  • 飛騨の田舎の結婚式に行って来ました。私の妹の長女の結婚式でした。結婚式の会場まで、マイクロバスで送迎してくれました。今年は雪が多く国道沿いには、まだ雪が多かったです。結婚式会場のホテルアソシア高山リゾートに到着。私の妹は年に似合わずGLAYの追っかけです、ライブ会場で出会った方から送られたと言うバルーンアートもありました。妹の旦那さんは、ハーレーダビッドソンに乗っていてツーリング友達から送られた花 [続きを読む]
  • 手作りロースハム
  • 手作りロースハム、できました。前回よりバージョンアップしました。今回も業務用スーパーから購入した国産豚ロース肉1.7?(100g138円)でした。アマゾンから仕入れたミートソフターも活躍しました。フォークを使っていた時より手間が掛からず、ブスブス簡単に刺す事ができました。今回使ったスパイスは、コリアンダー(1g)セージ(1.6g)ナツメグ(1.6g)オレガノ(1g)と今回初めて使ったジェニパーベリー(30粒)でした [続きを読む]
  • 手作りロースハム
  • 手作りロースハム、できました。前回よりバージョンアップしました。今回も業務用スーパーから購入した国産豚ロース肉1.7?(100g138円)でした。アマゾンから仕入れたミートソフターも活躍しました。フォークを使っていた時より手間が掛からず、ブスブス簡単に刺す事ができました。今回使ったスパイスは、コリアンダー(1g)セージ(1.6g)ナツメグ(1.6g)オレガノ(1g)と今回初めて使ったジェニパーベリー(30粒)でした [続きを読む]
  • さかな村&孫に会いに
  • 久しぶりに三河一色さかな村に行きました。その後、誕生してから3ケ月になる孫に会いに行きました。この、さかな村は新鮮な魚が安く購入できます。TV等で紹介されてから凄い人でいっぱいです、以前はお客さんも少なかったのに早く行かないと良い魚は購入できません。自宅を早く出発、AM5時半頃に到着しました。タカアシガニもいました。美味しいんですかね〜揚げたてアツアツの薩摩揚げも販売されています、これがまた美味しい [続きを読む]
  • さかな村&孫に会いに
  • 久しぶりに三河一色さかな村に行きました。その後、誕生してから3ケ月になる孫に会いに行きました。この、さかな村は新鮮な魚が安く購入できます。TV等で紹介されてから凄い人でいっぱいです、以前はお客さんも少なかったのに早く行かないと良い魚は購入できません。自宅を早く出発、AM5時半頃に到着しました。タカアシガニもいました。美味しいんですかね〜揚げたてアツアツの薩摩揚げも販売されています、これがまた美味しい [続きを読む]
  • 飛騨の実家に帰りました
  • 3連休は飛騨の実家で過ごしました。実家で何か美味しいものを食べてもらおうかと「柳橋中央市場」で食材探してから飛騨に向かって出発でした。飛騨高山までは、高速道路を使うと2時間ほどで行けて便利になりました。今年はまだ雪がいっぱい。飛騨に帰ると昼食は、何時もラーメン。今回も甚五郎ラーメン、あっさり美味しいです。高山市をぶらっと散歩して〜実家に向かいました。国道沿いに、体に良い水があるという事で皆さん凄い量 [続きを読む]
  • 飛騨の実家に帰りました
  • 3連休は飛騨の実家で過ごしました。実家で何か美味しいものを食べてもらおうかと「柳橋中央市場」で食材探してから飛騨に向かって出発でした。飛騨高山までは、高速道路を使うと2時間ほどで行けて便利になりました。今年はまだ雪がいっぱい。飛騨に帰ると昼食は、何時もラーメン。今回も甚五郎ラーメン、あっさり美味しいです。高山市をぶらっと散歩して〜実家に向かいました。国道沿いに、体に良い水があるという事で皆さん凄い量 [続きを読む]
  • 熊本からデコポン送っていただきました。
  • 熊本のくまさんから、今年もデコポンを送っていただきました。デコポン(不知火)2ケース送っていただきました。初出荷の路地物のようです。美味しそうなデコポン。そのまま皮を剥いていただきましたが、果汁が多くジューシーで美味しかったです。皮をくり抜いて果汁・果肉にレモン汁とゼラチンを加えて作ったデコポンゼリーです。昨年4月の震度7を観測した熊本震災から来月で1年になります。くまさん〜まだまだ復興の最中で大変な [続きを読む]
  • 熊本からデコポン送っていただきました。
  • 熊本のくまさんから、今年もデコポンを送っていただきました。デコポン(不知火)2ケース送っていただきました。初出荷の路地物のようです。美味しそうなデコポン。そのまま皮を剥いていただきましたが、果汁が多くジューシーで美味しかったです。皮をくり抜いて果汁・果肉にレモン汁とゼラチンを加えて作ったデコポンゼリーです。昨年4月の震度7を観測した熊本震災から来月で1年になります。くまさん〜まだまだ復興の最中で大変な [続きを読む]
  • 手作りロースハム
  • ロースハム作りました。ベーコンより少し手間が掛かりますが、ロースハム作り面白いです。業務用スーパーで国産豚ロース肉を仕入れました(100g135円)なかりの量の豚ロース肉だったので、1本の3/1だけカットしてもらえないですか?って聞くとOKをいただきました。バラ肉部分?をカットしてロース部分だけを今回ハムとして使用しました(1.6?)スパイス等は、塩32g(塩分2%)・砂糖16g・胡椒3.2g・ナツメグ1.6g・オレガノ [続きを読む]
  • 手作りロースハム
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  • お泊りデート
  • 会社の女性とお泊りデートしました。なら良いのですが・・・会社の同僚のおじさんでした(残念)何かおじさんに、美味しいものを食べてもらおうかと朝早く柳橋中央市場に行って魚など購入しました。名古屋の台所、柳橋中央市場です。この中央市場は、プロの料理人だけでなく一般人も購入できて嬉しい市場です。朝5時半頃の早い時間だったので、まだ人出も少なかったです。右大臣という有名な「出し巻き卵」のお店です。このお店で [続きを読む]
  • お泊りデート
  • 会社の女性とお泊りデートしました。なら良いのですが・・・会社の同僚のおじさんでした(残念)何かおじさんに、美味しいものを食べてもらおうかと朝早く柳橋中央市場に行って魚など購入しました。名古屋の台所、柳橋中央市場です。この中央市場は、プロの料理人だけでなく一般人も購入できて嬉しい市場です。朝5時半頃の早い時間だったので、まだ人出も少なかったです。右大臣という有名な「出し巻き卵」のお店です。このお店で [続きを読む]