中山道 水戸屋 さん プロフィール

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中山道 水戸屋さん: 中山道水戸屋のブログへようこそ!!
ハンドル名中山道 水戸屋 さん
ブログタイトル中山道水戸屋のブログへようこそ!!
ブログURLhttp://mitoya1114.blog113.fc2.com/
サイト紹介文自然薯生産販売、加工食品も販売中。評判の自然薯ランチはカフェで!手作りシフォンも大好評。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供92回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2012/03/19 08:53

中山道 水戸屋 さんのブログ記事

  • お客様からパンメニューのご注文
  • ランチタイムにパンメニューのおまかせオーダー2!頂きましたほうれん草&セロリジュース卵サンドと梅干しと新鮮野菜の和風サンド・・・菜の花のお浸し、かぼちゃサラダ、ブロッコリーのボイル、トマトお豆腐とトマトの和風サラダ次は・・・かば焼き丼のオーダー 昨日もにぎやかなランチタイムでしたありがとうございます [続きを読む]
  • ホームパーティにサンドイッチ・・・(#^.^#)
  • 中山道水戸屋のオリジナルサンドイッチ・・・本日のご注文は・・・★水戸屋サンド★とろ〜り卵サンド★お豆腐サンド★梅干しと新鮮野菜の和風サンドデザートもランチもおすすめですが、サンドイッチも超おすすめの逸品です水戸屋サンド・・しらす、アミエビをまぜ、かつおだしで味付けした厚焼き玉子のサンドとろ〜り卵サンド・・岐阜県伝統野菜のあじめこしょう(とうがらし)を入れあま〜く煮た麹味噌と半熟ゆで卵のサンドお豆腐 [続きを読む]
  • お雛祭りプレート・・・豪華です
  • いつの間にか、バレンタインも終了し・・・今年も本命チョコあげなかったな〜( ;∀;)来年こそは・・・とおもいきやお雛祭りプレートがスタートしましたお店のプチエントランスにも、お雛様がお目見えです女の子の健やかな成長を祈るお節句・・・私達のお節句ですさあみんなでお祝いしましょ・・・?ヒシモチをイメージして焼き上げたシフォンケーキはラズベリーとお抹茶とバニラをマーブルにしたもの麹ともち米で甘酒を作りました [続きを読む]
  • 本日のモーニング!(^^)!
  • 少しずつモーニングプレートを春らしくしたいなあ〜♪って思っています大根と赤カブのイタリアンドレッシング和えブロッコリーと菜の花のボイルじゃがいも(きたあかり)サラダプレーンオムレツ今日は雨模様ですしかし中山道水戸屋は晴れてま〜す [続きを読む]
  • フォンダン・オ・ショコラ・・・いよいよ完成〜♪
  • この時期世の中には何千、何万個もあふれているチョコレートのデザートどれもこれも愛情いっぱいのスイーツには間違いないと思うのですが・・・カフェ中山道水戸屋のバレンタインスイーツ・・・他には負けない愛あふれるフォンダン・オ・ショコラを用意いたします・・・いまいま焼きたての姿です・・・明日から店頭でお召し上がりいただけるよう準備中・・・フォンダン(フォンダント)・・・溶けるっていう意味あい・・・溶ける? [続きを読む]
  • 自然薯かば焼き丼 人気です(#^.^#)
  • なんだか日が長くなってきたような気がするこの2〜3日ですもう春なんだなって・・・エントランスに飾られた菜の花桜しかしまだ1月 2月、3月、4月にも雪が降ることもあるくらいで、油断はできません・・・しかし なんだか春の知らせは気持ちをあったかくします昨年の 花咲かタイムズ で取り上げて頂いた 自然薯ランチ寒さが続くこの時期が一番体に応えるのかもしれません自然薯のかば焼きをお丼ぶりに盛り付けたものととろろ [続きを読む]
  • 2月のスイーツ新作づくりしています
  • 1月は 迎春 恵那山シフォンとして・・・抹茶シフォンに苺をサンドしたものと、柚子シフォンに自家製生クリームをサンドしたものを盛付したプレートに致しましたそのほか、苺ロ〜ル、苺のレアチーズ、ジンジャーシフォン などなど・・・特に迎春恵那山は今月末までです・・・まだお召し上がりになっておられないお客様是非お待ちしております2月は 聖・バレンタインデー み〜んなワクワクドキドキっ?大好きなあなたへ、いつも [続きを読む]
  • 企業様の機関紙に掲載していただきました
  • 地元 岐阜県恵那市大井町 セントラル建設株式会社さんの機関紙に紹介されましたこの機関紙は約7年間継続されている、社長の肝いりの広報誌・・・セントラル建設さんのグループ企業内の新しい施策や情報のほか・・・地元の見どころなど満載の企画でいっぱいですセントラル建設さんの社長自ら、専門分野の知識豊富な女性スタッフの方に弊社まで足を運んでいただきまるで我がことのように対応して下さるその姿勢に感銘を受けました [続きを読む]
  • 本日のモーニング!(^^)!
  • 大寒を迎え、本日の朝も寒さ厳しく・・・しかし今日はお天気がよさそうで、うれしい限りです皆様も新年会を迎え、お正月という年に一度のイベントごとから日常に戻るころと思います本日の中山道水戸屋も元気に朝を迎えました大根と金時人参の梅酢和えほうれん草のミニオムレツポテトとパプリカのサラダブロッコリーポンカン・・・・・(島根の実家から送ってきました 父いつもありがとう)あっという間に17時すぎてしまい、こんな [続きを読む]
  • 祝!成人 (#^.^#) スイ〜ツ??
  • もうすぐ成人式です私も用意しなくっちゃ!何の用意?って皆様から避難GO!GO!の嵐の予感〜♪しかし成人の日の晴れ姿を見かけると、なんだかグッときたり、何故か嬉しくなりませんか・・・?輝け若人よ!って感激してしまいます明日は七日市で恵那の駅前は人・ひと・ヒトでごった返すことでしょうが、水戸屋では成人の日を祝うロ〜ルケーキ作りに使命感に燃えている私達です苺のロ〜ル子供から大人まで愛してやまない苺・・・成人式 [続きを読む]
  • 新春モーニング!
  • Facebookでお友達にさせていただいているOさんのいいね!から学んだ食べる門松・・・早速モーニングにしてま〜す作っててかわいい〜 テンションがあがります青竹の代わりにちくわといんげん豆!松の代わりにブロッコリ〜門松の隣には、ポテトサラダの雪だるまグラスには、大根、赤玉ねぎ、小松菜、パプリカのサラダ・・・バランスよく仕上げたとっても楽しくなるプレートですちょっと手を加えるだけで楽しい瞬間が訪れますなんだ [続きを読む]
  • 1月3日より新春営業いたします!
  • 年末年始はと〜っても良いお天気でルンルン♪中山道水戸屋は明日1月3日から本年度をスタート致します皆様宜しくお願い申し上げますお正月心地よい疲れを感じられていたり、美味しいものの食べ過ぎで胃腸が悲鳴をあげていたり・・・当店で気持ちの切り替えをされてみてはいかがでしょうか・・・こちらは迎春スペシャル柚子と抹茶のシフォンプレートイチゴのレアチーズイチゴのロ〜ルケーキ祝!迎春?? 初春ブレンドコーヒーも2 [続きを読む]
  • 謹賀新年!
  • 新年 明けましておめでとうございます(#^.^#)旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます本年も倍旧のご愛顧のほどひとえにお願い申し上げます新年は3日からスタート致しますお客様のご来店を心よりお待ちしております [続きを読む]
  • 皆様 本年も大変お世話になりました(#^.^#)
  • 12月は決まって記事の投稿もできず、せっかく当店のブログやfbにおいで下さっても新情報も見ることができず、ふがいない担当者で本当に申し訳ございません・・・来年は同様の事なきようしっかりやっていこうと思う晦日の夜でございます本年のカフェ中山道水戸屋のお仕事もやっと終了・・・久々にパソコンの前に座り、こうして少しづつ今年の終わりを実感してます何より、何事もなく健康で毎日楽しく過ごせましたことはお客様のお [続きを読む]
  • モーニングをクリスマス風に・・・
  • ポテトサラダのクリスマスツリーポテトサラダとパプリカときゅうりで、クリスマスツリーを作ってみました・・・クリスマスツリーに見えますか・・・( ;∀;)最近のモーニングは・・・キャベツと人参のきざみ野菜 米酢とお醤油ドレッシングお豆腐ともやしと玉ねぎとツナのサラダプレーンオムレツ十穀パンです是非当店のモーニングをお楽しみくださいませ [続きを読む]
  • お花の妖精(#^.^#)
  • 今日は再びお花の妖精がやってきましたクリスマスのリース・・・姫りんご オレンジ シナモン・・・こんなの初めての経験・・・妖精が作ったみたいに、キュートです・・・おかげ様でクリスマスのテンションに仕上がりましたこれからの時間がとっても嬉しい、楽しい、キラキラした時間で入れるような気がします妖精さん ありがとうございます [続きを読む]
  • 本当にご無沙汰中でございます
  • 12月になってしまいましたとうとう・・・来ちゃいました今年最後の月です・・・朝晩もめっきり寒〜くなり・・・もういくつ寝ると クリスマスですよ!皆様なんか忘れていることないですか・・・この1ケ月当店もキラキラした12月になるようがんばりまあす花咲かタイムズ 放映後の反響で、混雑した20日間・・・結構体がヘロヘロ・・・しかし・・・デザートは着実に製作しておりました・・・少しづつ落ち着きを取り戻しつつある店 [続きを読む]
  • 収穫したばかりの自然薯・・・まだまだこれから〜♪
  • 先日収穫したほ場だけをアップしましたがやはりつまらない〜昨日の雨天で畑はベットベト!にもかかわらず、今日も収穫作業です採れたての自然薯見せてほしいと懇願し・・・やっと目の前に・・・わ〜い!今年は天候が不安定で、果物の甘味が不足したり、葉物野菜がダメだったりで心配しましたが・・・BIGサイズが収穫できております収穫作業はこれからが本番です少しづつ寒くなりますが、お歳暮シーズンに向けて頑張っています・ [続きを読む]
  • 自然薯収穫 まさに旬!
  • 自然薯の旬の季節がやってまいりました・・・自然薯部は毎日毎日大忙し・・・今年こそは画像を掲載して・・・と思いきや、すでに自然薯は収穫して洗浄の為移動してしまった後・・・?どこの畑に行けば、収穫した自然薯に会えるのか・・・あれっ?ここにもいない・・・しかしスゴイ収穫してる!波板で栽培している業務用自然薯の畑・・・業務用自然薯は、近隣のサービスエリア様、老舗お料理店様、ホテル及びレストラン様へ出荷です [続きを読む]
  • CBCテレビ 花咲かタイムズさんに紹介されました
  • 11月12日 土曜日 朝の情報番組 花咲かタイムズさんにて、当店の 自然薯を使用したランチが紹介されました収録は10月29日19時頃・・・当日のその時間まで、どんなタレントさんが来られるのか・・・また、今回は色々の打合せもほとんどないに等しく・・・ガチな花咲かタイムズ・・・当店には17:30迄お客様がおられ、そこから急いで準備準備・・・だんだん緊張してきて、どーしよう〜胸がどきどき・・・よろしくお [続きを読む]
  • 自然薯とろろ鶏卵うどん スタートしました
  • 自家製自然薯を使用した 自然薯とろろ鶏卵うどん昨年度も大変人気のあったメニューです秋の風もすこーし冷たくなったようでお客様の強いご要望もあり少し昨年より少し早めにスタートさせました天然こぶ出汁をベースにした薄口のだし汁に、讃岐の細うどん自然薯のとろろ汁をしっかりかけ、溶き卵とあんかけを施しただし汁をさらにかけますトッピングのネギと生姜が味の決め手・・・心も体もあったまるメニューいち早くお試しくださ [続きを読む]