なお さん プロフィール

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なおさん: べじさら食堂
ハンドル名なお さん
ブログタイトルべじさら食堂
ブログURLhttp://ameblo.jp/leafygreen/
サイト紹介文べじさら食堂メニュー情報、おうちごはん中心に更新中。福岡市中央区警固でべじさら食堂を営業中。
自由文2009年から4年ほどローフードをやっていました。スムージー、ロースイーツの過去記事たくさん。現在は和食ベースのごはんやさん「べじさら食堂」のメニュー情報、おうちごはんを更新中。

べじさら食堂
場所:福岡市中央区警固 2-15-1 新警固ビル201
http://vegesarah.jp/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供188回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2012/03/23 23:14

なお さんのブログ記事

  • 和食ごはんのお弁当はじめました
  • べじさら食堂の看板メニュー、野菜をたべる和食ごはん。6月からお弁当もはじめました。週替わりのメニューです。 ご注文後お作りしますので、 ご予約いただくとお渡しがスムーズです(^ ^)数が多い場合や内容はお尋ねください。1個からでもお気軽にどうぞ! 「野菜をたべる和食ごはん」お弁当 Aの主菜 850yen Bの主菜 1100yen ★今のところ、配達は行っていません。お店でのお渡しとなります! ----------------------- [続きを読む]
  • さつま芋のキャラメリゼと黒胡麻の蒸しパン
  • 今週おすすめの蒸しパンはこれ! さつま芋のキャラメリゼと黒胡麻の蒸しパン(上の写真の左側) キャラメリゼしたうさぎ農園のさつまいもと黒胡麻。大学芋な組み合わせですね^^ 蒸しパンはべじさら食堂のかくれた(?)人気メニューです。カフェタイムのおともにどうぞ --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★ [続きを読む]
  • 6/17のべじさら食堂小さなマルシェ
  • ★★★★★★★★★★ 第5回 べじさら食堂小さなマルシェ6/17(土)開催!12:00〜なくなり次第終了★★★★★★★★★★ もう5回目となる、小さなマルシェ。今回の出店者のご紹介です。 ・天然酵母あず実のパン・工房Baum 工房Baumさんは第1回目にも出ていただきました。手作りの木の器とカトラリーの工房です。今回は丸皿を中心に、デザートフォーク/スプーンや小鉢を出品。 木の丸い器かわいいです!それぞれ色や風合いが違う [続きを読む]
  • 古処鶏と牛蒡のつくねのあんかけ
  • 九州は梅雨入りしたみたいですね。雨はいやだけどアジサイがきれいでいやされます。午後からは雨も上がり、空気が涼しくて気持ちのよい一日でした。 今週の和食ごはんのBの主菜は、古処鶏と牛蒡のつくねのあんかけです。 これ我ながら美味しいなあ。牛蒡の風味とあんと白髪ネギ、一緒に食べるとうま〜\(^o^)/ Aの主菜は、揚げ茄子と高野豆腐の南蛮煮です。「野菜をたべる和食ごはん」は、季節の野菜のサラダ、副菜4種、主 [続きを読む]
  • カカオ蒸しパン 牛蒡と胡桃のキャラメリゼ
  • 昨日仕込んだ牛蒡と胡桃のキャラメリゼ。さっそく蒸しパンに使いました。生地はカカオ。牛蒡と相性よいですカフェタイムのおともにもどうぞ♪--------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★★べじさら食堂★★★★★★★★★赤坂に移転しました。場所:福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1F営業時間朝 9:00〜10:30 [続きを読む]
  • 牛蒡と胡桃のキャラメリゼ
  • 牛蒡と胡桃のキャラメリゼ。四つ葉バターで炒めて、鹿児島のきび砂糖とバニラパウダーで香り付け。はぁ〜〜いいにおい!!店内に香ばしく甘い香りが漂っています。次回の蒸しパンに入れまーす。--------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★★べじさら食堂★★★★★★★★★赤坂に移転しました。場所:福岡市中央 [続きを読む]
  • 鹿島の青梅とれんげはちみつで梅シロップ
  • 佐賀は鹿島の無農薬青梅で梅シロップを仕込みました。梅は藤井農園さんのもの。甘みは南阿蘇のれんげはちみつです。去年好評だった梅シロップ。今年も炭酸水で割ってお出しします。いい感じに浸ってきました。すでにい〜い香りがしています!出来上がりまでもう少し!--------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★ [続きを読む]
  • レーズンと甘夏ピールのカカオ蒸しパン
  • 昨日の蒸しパンは、レーズンと甘夏ピールのカカオ蒸しパンでした。 ミッドナイトビューティという種類で、プルーンのようなコクと酸味が美味しいレーズンです。自家製のほろ苦い甘夏ピールとよくあいます。 昨日もたくさんの方にお越しいただきありがとうございました!汗ばむ陽気で、冷たいドリンクでクールダウンされる方が多かったです。 ひんやりロースイーツもおいしい季節今日のロースイーツは4種類ご用意しています [続きを読む]
  • はちみつレモンとミントのロータルト
  • 【はちみつレモンとミントのロータルト】 今日からの新作ロースイーツです。 以前は、人工的な風味が苦手でミント系のスイーツは嫌いでした。が。自分でミントの葉を使ってロースイーツを作るようになって、ミントの美味しさに気付きました! はちみつレモンの甘酸っぱさのあとに、ミントの香りが広がります。べじさら食堂スタッフいちおし!!(←夫) ランチセットにもできます。カフェタイムのおともにもどうぞ。 この季節 [続きを読む]
  • 第4回 べじさら食堂小さなマルシェ 大盛況でした!
  • 5/20の第4回 べじさら食堂小さなマルシェは、おかげさまで大盛況のうちに終わりました。お越しいただいたみなさま、ありがとうございました!あず実さんのパンはあっという間に完売。最短記録の1時間!まともに見る時間もなく売り切れてしまいました。 nuuさんのリネンのお洋服もたくさんの方に気に入ってもらえ、新たなファンが増えたようです生地もデザインも縫製も素敵でした〜!とろんとしたリネンの生地や包みボタンな [続きを読む]
  • 今月号のepi
  • 今月号のepiに掲載していただきました。ありがとうございます! 魅力的なお店がたくさん載っていますよ〜! 今日も和食ごはんご用意してランチ&カフェでお待ちしています\(^o^)/ --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★★べじさら食堂★★★★★★★★★赤坂に移転しました。場所:福岡市中央 [続きを読む]
  • 甘夏ピールとレーズンの塩キャラメル風ロータルト
  • 昨日からのおすすめロースイーツ・甘夏ピールとレーズンの塩キャラメル風ロータルト・山下農園の苺のロータルト山下さんの苺のロータルト、人気だったのでまた作りました。今回の分がなくなったら終わりです! 新作の甘夏ピールとレーズンの塩キャラメル風はこっくり濃厚。ほろ苦い甘夏ピールと相性◎ですよ〜♪ピールは先日作ったものを使っています。彩りも初夏っぽくてキレイです どちらもランチセットにできます。カフ [続きを読む]
  • 5/20 べじさら食堂小さなマルシェ開催!
  • 【5/20 べじさら食堂 小さなマルシェ】 5/20(土)に第4回 小さなマルシェ開催です! 今回の出店は、レギュラーの天然酵母あず実のパンと、初出店のnuuの2店舗です。nuuさんは天然素材の手仕事の服と小物を持ってきてくれます。詳しくは別投稿で! ★★★★★お知らせ★★★★★⇒「べじさら食堂小さなマルシェ」のFacebookページ作りました。マルシェ情報お知らせしていくので、よかったら [続きを読む]
  • 夏みかんのマーマレード
  • 実家の庭に毎年たわわに実る夏みかん(甘夏)。これでマーマレードを作ります。 下処理が少し手間ですが、ほろ苦のさわやかな香りのお陰でそれも苦になりません。 夏みかんは実家のが一番おいしい!と言うより、買って食べるものと思ってなかったです。 田舎では果物は採って食べるもの、くらいの感覚だったので(私だけか?)、売っている [続きを読む]
  • GWも通常営業です。
  • 青空が広がって気持ちがよい1日でした!べじさら食堂はGWも通常営業です。(5/1(月)は定休日でお休み)★★★★★5/15(月)・16(火)はお休みいたします ★★★★★明日もランチ&カフェでお待ちしています\(^o^)/--------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★★べじさら食堂★★★★★★★★★赤坂に移転しまし [続きを読む]
  • ドリンクメニュー増えました。
  • ようやく冷たいドリンクメニュー追加しました!(遅いっ(*^^*) おすすめアイスドリンクは、スッキリした味わいの水出しコーヒーと、ハイビスカスとベリー系の香りと酸味がバランスよいスーパーフルーツティー。れんげはちみつでほんのり甘味をつけています。お肌にも効きそうなベリーの赤い色がきれいです!ホットドリンクは、ご要望の多かったミルクチャイティーを追加しました。ホールスパイスのエキゾチックな香りがクセに [続きを読む]
  • 今週の和食ごはん
  • 今週のメニューです。和食ごはんの主菜は、A:たけのこのがんも きのこあんかけまたは、B:古処鶏むね肉のチキン南蛮です。どちらかお好きな方をお選びください。季節の野菜のサラダ、副菜4品、主菜、ごはん、お味噌汁の和食のランチ。季節の野菜が色々少しずつ食べられます(^O^)ロースイーツとドリンクのランチセットにもできますよ〜??ロースイーツ3種、蒸しパン、コーヒーなどのドリンク各種もご用意しています。みなさまのお [続きを読む]
  • 第3回小さなマルシェ 大盛況でした!
  • 早くも第3回目となったべじさら食堂小さなマルシェ。 今回もたくさんの方にお越しいただきました。途中から雨空でしたが、そんななかでも足を運んでくださり嬉しいかぎりです出店は、レギュラーの「天然酵母あず実のパン」と博多の冷泉荘で注文靴やワークショップをされている「shoe lab noppo」。小さなスペースですが、ぎゅっとステキな作品たちが並んでいました!革の色合いやシンプルなデザイン、丁寧な仕事に見入ってしまい [続きを読む]
  • おかげさまで3周年
  • べじさら食堂は、おかげさまで4月で3周年を迎えることができました。長いようで短い3年。あっという間でした。今年は移転もあり、準備ではたくさんの方にお世話になりました。いつもブログを読んでくださるみなさま、お店に足を運んでくださるみなさま、ありがとうございますm(__)mおいしい食材を届けてくださる方々にも感謝です!まだまだこれからが本番。より良いお店になれるようがんばります。これからもよろしくお願いいたし [続きを読む]
  • 抹茶と小豆のロータルト
  • べじさら食堂で人気の、抹茶と小豆のロータルト。明日からランチセットのロースイーツです。ほろ苦い抹茶クリームの下に小豆のあんがかくれてますよ〜単品でもお出しできます。1カット 330円。カフェタイムにコーヒーとどうぞ定番で人気のローチョコタルトと新作のカフェオレバナナロータルトもありますよ〜\(^o^)/--------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フ [続きを読む]
  • カフェオレバナナロータルト
  • 今週のロースイーツ。新作です。カフェオレバナナロータルト。ナッツのクラスト、バナナ、エスプレッソを入れたカシューナッツクリームの組み合わせ最高カフェタイムにコーヒーと一緒にどうぞ!--------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★★べじさら食堂★★★★★★★★★赤坂に移転しました。場所:福岡市中央 [続きを読む]
  • ベッドにしたいかも、な蒸しパン
  • 和食のごはんやですが、蒸しパンネタ続きます。昨日からの新作、きな粉蒸しパンの試作をするのにどーんと四角い型で蒸しました。迫力あります。蒸し器のふたを開けたら盛り上がりがすごくて思わず、うわお!と声が出ました。ちぎって豪快に食べたい\(^o^)/弾力が気持ちいいです。これベッドだったら最高!?--------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブ [続きを読む]
  • 蒸しパンいろいろ
  • べじさら食堂のひそかな人気商品、蒸しパン。プレーンにさつま芋とレーズンのほか、いろいろ作ってます(^^)明日からの新作はきな粉蒸しパン!ふんわりきな粉がかおります。きな粉には小豆でしょ!ということで、きびの砂糖で炊いた小豆と安納芋をトッピング。他にもカカオ蒸しパンとか、さつま芋とドライいちじくとか。抹茶蒸しパンも時々登場します。どれもコロンとかわいい150円。カフェタイムにドリンクと一緒にどうぞ♪------ [続きを読む]
  • ごま胡麻ロータルト
  • 今週のロースイーツのひとつ。胡麻好きなら食べてほしいロースイーツ、ごま胡麻ロータルト。 練り胡麻を入れたクリームが、胡麻〜!!クラストには黒胡麻を入れたダブル胡麻です。こっくりなクリームがコーヒーとあいます\(^o^)/ さて、何回胡麻って言ったでしょう。 --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新 [続きを読む]
  • パンと革
  • 【4/15 べじさら食堂小さなマルシェ】もうあっという間に第3回!小さなマルシェ開催です\(^o^)/今回はレギュラー出店の天然酵母あず実のパン、そして初参加のshoe lab noppo(シュー ラボ ノッポ)の2店が来てくれます。shoe lab noppoは博多区でオーダー靴と靴作り教室をされているお店です。今回は革小物やベビーシューズを持ってきてくれます。長く使いたい手作りの革製品。マルシェでは靴の販売ありませんが、作ってもらいた [続きを読む]