なお さん プロフィール

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なおさん: べじさら食堂
ハンドル名なお さん
ブログタイトルべじさら食堂
ブログURLhttp://ameblo.jp/leafygreen/
サイト紹介文べじさら食堂メニュー情報、おうちごはん中心に更新中。福岡市中央区警固でべじさら食堂を営業中。
自由文2009年から4年ほどローフードをやっていました。スムージー、ロースイーツの過去記事たくさん。現在は和食ベースのごはんやさん「べじさら食堂」のメニュー情報、おうちごはんを更新中。

べじさら食堂
場所:福岡市中央区警固 2-15-1 新警固ビル201
http://vegesarah.jp/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供174回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2012/03/23 23:14

なお さんのブログ記事

  • どれにする?キウイ、ショコラカフェ、かぼちゃ甘酒
  • 先週からのおすすめロースイーツ。 ショコラカフェロータルトキウイのロータルト さっぱり系のキウイかこっくり濃厚系のチョコか... そして、人気のかぼちゃ甘酒を使ったロータルト。明日からお出しします。ミッドナイトビューティーのせ 夏にひんやりロースイーツ、どれにしますか〜? --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックペー [続きを読む]
  • さつま芋、にんじん、レーズンの蒸しパン
  • 今週の蒸しパン。さつま芋、人参、レーズンです。 さつま芋(糸島 卯農園)と人参(久留米 中村農園)は無農薬、レーズンはオーガニックという贅沢さ! 全粒分入りの特製蒸しパンです。仕上げにココナッツシュレッドをトッピング。 明日は台風が気になるところですが、元気にオープンしています。夏バテを吹き飛ばす、和食ごはん、ロースイーツなどご用意してみなさまのお越しをお待ちしています\(^o^)/ --------------- [続きを読む]
  • 8/27 ロースイーツレッスン開催します
  • ★★★★★★★★ 8/27 ロースイーツレッスン「ロースイーツの基本の基本」 ★★★★★★★ 27日(日)ロースイーツレッスンを開催します!ロースイーツの基本が学べる「ロースイーツの基本の基本」。 ローチョコタルトを作ります。敷居の高い印象のロースイーツですが、実はとても簡単!なるべく手に入れやすい材料でシンプルなレシピにしていますので、初心者の方もお気軽にどうぞ。 食材はオーガニックを使い、デモンストレ [続きを読む]
  • 今週のランチ&お弁当
  • 今週のランチ、お弁当の主菜のメニューはこちら。-----------------------A:さとう農園のかぼちゃのコロッケ トマトソース(ランチ 1000yen/お弁当 850yen) B:古処鶏の自家製塩麹漬けとり天 夏野菜のマリネ(ランチ 1250yen/お弁当 1100yen)----------------------- その他、お弁当は古処鶏むね肉のチキンカツ弁当(680yen)もあります。 くわしくはこちらをご覧ください。べじさら食堂ウェブサイト -------------------------- [続きを読む]
  • 今年もかぼちゃ甘酒作りました。
  • 今年もかぼちゃ甘酒作りました。大分県宇佐市のさとう有機農園のかぼちゃです。 人気のロースイーツ、かぼちゃ甘酒の塩キャラメル風ロータルトを作ります。こっくり濃厚なロータルト。近々登場予定です --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★★べじさら食堂★★★★★★★★★赤坂に移転しました [続きを読む]
  • ももか農園の赤紫蘇ジュース
  • 先日仕込んだ、無農薬赤紫蘇ジュース。夏のドリンクメニューで炭酸割りにしてお出ししています。 テイクアウトもはじめました\(^o^)/ 宮若市ももか農園の無農薬赤紫蘇。リンゴ酢ときび砂糖で作りました。赤紫蘇のさわやかな香りと酸味暑さも忘れそうです。 シュワっとぜひお試しくださいももか農園の赤紫蘇ジュース 炭酸割りテイクアウト 350yen --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブ [続きを読む]
  • お弁当&オーガニックナッツのはちみつ漬け
  • べじさら食堂のウェブサイトを更新しました。お弁当と、オーガニックナッツのはちみつ漬けのページを追加しています。 お弁当は和食ごはんのお弁当と、古処鶏むね肉のチキンカツ弁当和食ごはんのお弁当の主菜は2種類から選べます。 旬の食材を使って全て手作りしています。▼詳しい内容はこちらからどうぞ。http://vegesarah.jp/obento/index.html そして、オーガニックナッツのはちみつ漬け復活しました!新鮮な生のナッ [続きを読む]
  • はじめました!古処鶏むね肉のチキンカツ弁当
  • 【古処鶏むね肉のチキンカツ弁当】 古処鶏のチキンカツ弁当はじめました\(^o^)/サクッと揚げたカツに自家製胡麻味噌だれ。固くなりがちなむね肉ですが、切り方と下味で柔らかく食べられるよう仕上げています。 古処鶏は福岡県朝倉育ちの鶏です。広い場所で薬剤を使用せず、無農薬の飼料で育てられています。 おいしい鶏肉をお弁当でも。1個からでもお気軽にどうぞ(^ ^)※ご注文後お作りしますので、数が多い場合は早めのご予 [続きを読む]
  • オーガニックナッツのれんげはちみつ漬け
  • 【オーガニックナッツのれんげはちみ漬つけ】 4つのナッツとレーズンを南阿蘇のれんげはちみつに漬け込みました。アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、胡桃とレーズン(ミッドナイトビューティー)が入っています。 まじりっけなしの100%れんげはちみつ。ナッツとレーズンは全てオーガニックです。 そのままたべるのはもちろん、・バナナやヨーグルトにかけたり。 ・人参サラダと一緒に。 ・チキンソテーのソースと [続きを読む]
  • いんげんの味噌漬け豆腐和え
  • いんげんの味噌漬け豆腐和え。固く水を切った木綿豆腐に、味噌を付けて3日ほど置くと、おいしい味噌漬け豆腐ができあがります。色良く茹でたいんげんを和えました。他の調味料入らずで便利です!台風情報気になってましたが、それたようで福岡市は晴れ間が覗きはじめました。今日も和食ごはん、ロースイーツなどご用意してお待ちしています\(^o^)/ [続きを読む]
  • ティラミス風2つのクリームのロータルト
  • 今週からのおすすめロースイーツ、ティラミス風2層のクリームのロータルト。バニラクリームとローカカオ&エスプレッソの2つのクリーム。ティラミス風に仕上げました。コーヒーと一緒にどうぞ\(^o^)/ そしてこちらもおすすめの、甘夏とレーズンのロータルト。 柑橘の爽やかな香りとほろ苦甘いクリーム。プルーンに似た味わいのミッドナイトビューティーと相性◎です! どちらもランチセットにできます。カフェタイムの [続きを読む]
  • 甘夏とレーズンのロータルト
  • 今週からの新作ロースイーツ、甘夏とレーズンのロータルト。ほんのりほろ苦甘い甘夏のクリームに、ミッドナイトビューティーをトッピングしました。 このレーズンはプルーンのような軽い酸味とさわやかな甘みが特徴です。柑橘系とも良くあいます。 ランチセットのスイーツ、カフェタイムのおどうもにどうぞ! --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒ [続きを読む]
  • 和食ごはんのお弁当はじめました
  • べじさら食堂の看板メニュー、野菜をたべる和食ごはん。6月からお弁当もはじめました。週替わりのメニューです。 ご注文後お作りしますので、 ご予約いただくとお渡しがスムーズです(^ ^)数が多い場合や内容はお尋ねください。1個からでもお気軽にどうぞ! 「野菜をたべる和食ごはん」お弁当 Aの主菜 850yen Bの主菜 1100yen ★今のところ、配達は行っていません。お店でのお渡しとなります! ------------------------ [続きを読む]
  • さつま芋のキャラメリゼと黒胡麻の蒸しパン
  • 今週おすすめの蒸しパンはこれ! さつま芋のキャラメリゼと黒胡麻の蒸しパン(上の写真の左側) キャラメリゼしたうさぎ農園のさつまいもと黒胡麻。大学芋な組み合わせですね^^ 蒸しパンはべじさら食堂のかくれた(?)人気メニューです。カフェタイムのおともにどうぞ --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★ [続きを読む]
  • 6/17のべじさら食堂小さなマルシェ
  • ★★★★★★★★★★ 第5回 べじさら食堂小さなマルシェ6/17(土)開催!12:00〜なくなり次第終了★★★★★★★★★★ もう5回目となる、小さなマルシェ。今回の出店者のご紹介です。 ・天然酵母あず実のパン・工房Baum 工房Baumさんは第1回目にも出ていただきました。手作りの木の器とカトラリーの工房です。今回は丸皿を中心に、デザートフォーク/スプーンや小鉢を出品。 木の丸い器かわいいです!それぞれ色や風合いが違う [続きを読む]
  • 古処鶏と牛蒡のつくねのあんかけ
  • 九州は梅雨入りしたみたいですね。雨はいやだけどアジサイがきれいでいやされます。午後からは雨も上がり、空気が涼しくて気持ちのよい一日でした。 今週の和食ごはんのBの主菜は、古処鶏と牛蒡のつくねのあんかけです。 これ我ながら美味しいなあ。牛蒡の風味とあんと白髪ネギ、一緒に食べるとうま〜\(^o^)/ Aの主菜は、揚げ茄子と高野豆腐の南蛮煮です。「野菜をたべる和食ごはん」は、季節の野菜のサラダ、副菜4種、主 [続きを読む]
  • カカオ蒸しパン 牛蒡と胡桃のキャラメリゼ
  • 昨日仕込んだ牛蒡と胡桃のキャラメリゼ。さっそく蒸しパンに使いました。生地はカカオ。牛蒡と相性よいですカフェタイムのおともにもどうぞ♪--------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★★べじさら食堂★★★★★★★★★赤坂に移転しました。場所:福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1F営業時間朝 9:00〜10:30 [続きを読む]
  • 牛蒡と胡桃のキャラメリゼ
  • 牛蒡と胡桃のキャラメリゼ。四つ葉バターで炒めて、鹿児島のきび砂糖とバニラパウダーで香り付け。はぁ〜〜いいにおい!!店内に香ばしく甘い香りが漂っています。次回の蒸しパンに入れまーす。--------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★★べじさら食堂★★★★★★★★★赤坂に移転しました。場所:福岡市中央 [続きを読む]
  • 鹿島の青梅とれんげはちみつで梅シロップ
  • 佐賀は鹿島の無農薬青梅で梅シロップを仕込みました。梅は藤井農園さんのもの。甘みは南阿蘇のれんげはちみつです。去年好評だった梅シロップ。今年も炭酸水で割ってお出しします。いい感じに浸ってきました。すでにい〜い香りがしています!出来上がりまでもう少し!--------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★ [続きを読む]
  • レーズンと甘夏ピールのカカオ蒸しパン
  • 昨日の蒸しパンは、レーズンと甘夏ピールのカカオ蒸しパンでした。 ミッドナイトビューティという種類で、プルーンのようなコクと酸味が美味しいレーズンです。自家製のほろ苦い甘夏ピールとよくあいます。 昨日もたくさんの方にお越しいただきありがとうございました!汗ばむ陽気で、冷たいドリンクでクールダウンされる方が多かったです。 ひんやりロースイーツもおいしい季節今日のロースイーツは4種類ご用意しています [続きを読む]
  • はちみつレモンとミントのロータルト
  • 【はちみつレモンとミントのロータルト】 今日からの新作ロースイーツです。 以前は、人工的な風味が苦手でミント系のスイーツは嫌いでした。が。自分でミントの葉を使ってロースイーツを作るようになって、ミントの美味しさに気付きました! はちみつレモンの甘酸っぱさのあとに、ミントの香りが広がります。べじさら食堂スタッフいちおし!!(←夫) ランチセットにもできます。カフェタイムのおともにもどうぞ。 この季節 [続きを読む]
  • 第4回 べじさら食堂小さなマルシェ 大盛況でした!
  • 5/20の第4回 べじさら食堂小さなマルシェは、おかげさまで大盛況のうちに終わりました。お越しいただいたみなさま、ありがとうございました!あず実さんのパンはあっという間に完売。最短記録の1時間!まともに見る時間もなく売り切れてしまいました。 nuuさんのリネンのお洋服もたくさんの方に気に入ってもらえ、新たなファンが増えたようです生地もデザインも縫製も素敵でした〜!とろんとしたリネンの生地や包みボタンな [続きを読む]
  • 今月号のepi
  • 今月号のepiに掲載していただきました。ありがとうございます! 魅力的なお店がたくさん載っていますよ〜! 今日も和食ごはんご用意してランチ&カフェでお待ちしています\(^o^)/ --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★★べじさら食堂★★★★★★★★★赤坂に移転しました。場所:福岡市中央 [続きを読む]
  • 甘夏ピールとレーズンの塩キャラメル風ロータルト
  • 昨日からのおすすめロースイーツ・甘夏ピールとレーズンの塩キャラメル風ロータルト・山下農園の苺のロータルト山下さんの苺のロータルト、人気だったのでまた作りました。今回の分がなくなったら終わりです! 新作の甘夏ピールとレーズンの塩キャラメル風はこっくり濃厚。ほろ苦い甘夏ピールと相性◎ですよ〜♪ピールは先日作ったものを使っています。彩りも初夏っぽくてキレイです どちらもランチセットにできます。カフ [続きを読む]