yakinikufreak さん プロフィール

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yakinikufreakさん: yakiniku freak
ハンドル名yakinikufreak さん
ブログタイトルyakiniku freak
ブログURLhttp://yakinikufreak.blog.fc2.com/
サイト紹介文都内の有名焼き肉店を中心に食べ歩きした内容を書き綴っています。
自由文焼き肉好きの人、ステーキ好きの人は是非感想聞かせてください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2012/04/01 01:42

yakinikufreak さんのブログ記事

  • 鯉登り
  • 大久保にその店はあった。行ってみたいがなかなか足を踏み入れられないでいた全てが謎に包まれているこのお店「鯉登り」店内写真撮影禁止、取材拒否を頑なに貫く大将。そしてとことんホルモンにこだわった大将。外観と看板以外謎の店内で繰り広げられる「◎△$♪×¥●&%#?!」な宴。そして噂どうり未知なる体験だった。いつものワゴンを貸し切りひとっ飛び。これが未知なる入り口の印未知なる扉(ビニールシート)の中へこれ [続きを読む]
  • 焼肉ホルモン 青一
  • 青山一丁目にその名も「青一」なる新店があると聞き、定期的に焼肉を食べながら情報交換(もちろん仕事の)の会で利用してみることに。こちら田村牛をはじめとしたA5黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供するのと、オーダー毎に炊き上げる土鍋ごはんにウニを乗せた「黒毛和牛ローストビーフ重〜ウニのせ〜」が名物の店。もう少し料理や食べ方への提案やメニューとサービス内容を工夫しがいがあるかなっていう印象です。こういう気遣 [続きを読む]
  • JYUBEI じゅう兵衛 はらみ堂
  • 五反田の路地裏に輝く「ハラミ一筋」の看板。ハラミ好きなら誰もが足を止めてしまうこの看板に吸い寄せられるように店に入るも満席で敗退するも日を改めて再度チャレンジ。4席だけ空いているとのことで入店。今日のお目当のハラミのいいやつがまだあるそうなので、利きハラミをしてみることに。おつまみで自家製スモークタンソーセージカリッと焼いてみると普通のソーセージではないことがわかる。明らかに牛タン味(当然)シルク [続きを読む]
  • 焼肉×バル マルウシミート
  • ちょっと前になりますが、焼肉×バル マルウシミート 銀座2丁目店 (【旧店名】焼肉×バル マルシミート) です。コスパが良いとの評判でコスパ最強、焼肉バルと看板にあるので、それはもう調査せざるを得ません。調査の結果、最強かどうかはあなたの下と財布次第w焼肉居酒屋 マルウシミート 銀座本店 (【旧店名】焼肉居酒屋 銀座まるし)の2号店とのこと。名物リブロース&極上ウニのロール焼き&極上厚切り黒タンささっと炙っ [続きを読む]
  • マルミチェ(marumiche)
  • 五反田のホルモン専門の焼肉店まるみち経営する肉バルのマルミチェ (marumiche) 肉屋のグループが経営なので期待できる。そしてこちら単価もすごくやすい。クーポンなども充実しているので事前にチェックしておくといいことがありますよ。人気ブログランキングへ「ブロぐるめ!」ランキング参加中!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 李朝園
  • 今日は従兄弟との久しぶりの夕飯。用事を済ませ従兄弟と吉祥寺駅前で待ち合わせ。吉祥寺に聳え立つ山、「肉山」を目指す途中にある参道が「吉祥寺サンロード」そしてお祓いを済ませるがごとく多くの参拝者が立ち寄りメンチカツを並んででも買うという「肉のサトウ」そんな参道の横に肉好きの修験者ならば訪れなければならない店が「李朝園」だ。吉祥寺にはもう1店舗同じ名前の「李朝園 下連雀店」があるが、吉祥寺歴の長い従兄弟の [続きを読む]
  • くにもと新館 The Tabelog Award2017受賞
  • 今日は海外からいらっしゃったお客様をお連れしての焼肉。The Tabelog Award2017でブロンズを受賞された「くにもと新館」さんにご案内しました。くにもとさんに伺うのは少し久しぶりになってしまいましたが、幹事としても楽しみな接待になりそう。本店はお兄さん、新館は弟さんの兄弟で2店舗を経営されています。本店、新館歩いて30秒ほどの距離です。くにもと本店くにもと新館店内に鎮座する肉塊。お任せコースにタンの厚切りを [続きを読む]
  • Who's
  • 昨年11月にOpenした豪州産ナチュラルビーフのステーキと厳選したワインを中心とした新富町の新鋭「Wine & Dining WHO'S」ランチは今日から1000円→1500円に値上がりしてしまって残念。店名:WHO´STEL:03-6280-4425住所:東京都中央区新富2-10-10 ネスト1F営業時間 月曜日〜金曜日 11:30〜14:30(L.O.14:00) 17:00〜22:30(L.O.22:00)土曜日 17:00〜22:30(L.O.22:00)人気ブログランキングへ「ブロぐるめ!」ラ [続きを読む]
  • 築地さとう
  • 世界最高のステーキを見つける旅と題して企画された「Steakrevolution」なるドキュメンタリー的な映画?にて世界第3位になった「築地さとう」こちら吉祥寺で有名な肉のさとうの経営。Steak Revolution(英語)Steak Revolution(日本語)米国から来日中の友人が是非行きたいとのことで平成29年2月9日の肉の日ランチは「築地さとう」でステーキランチに。米国に帰国したら友達に自慢できるって言ってます。エントランスは割烹の [続きを読む]
  • Wolfgang's Steakhouse
  • Wolfgang's SteakhouseはニューヨークのブルックリンにあるNYを代表するステーキハウスであるPeter Lugersで40年以上ヘッドウェイターとして活躍したウルフギャング・ズウィナー氏が2004年マンハッタン独立してOpenしたお店で今やNYのみならず日本は六本木、丸の内、大阪、福岡の4店舗。USではハワイを含む9店舗に近々シンガポールが開店予定。28日間かけて熟成されるNYスタイルの熟成ステーキを味わってみよう。実はNYでは [続きを読む]
  • 五反田ホルモンまるみち
  • 急にハラミが食べたくなったのでさてどうしようかといったところ、いき着いた先は先日行った五反田ワイン酒場marumicheの系列店新鮮ホルモンまるみちへ。厚切りハラミ2180円と特選ハラミ1790円を迷った挙句に厚切りハラミをオーダーし、合わせてミノサンドを扱っているのを発見したのですかさずオーダー。今日はこれだけ食べられれば満足なので、これで終了。その前に日本酒バーで一杯ひっかけてるのでこれで二軒目のはし [続きを読む]
  • 牛角
  • とあるソムリエがこう言った。「牛角は凄い!」私も焼肉屋は星の数ほどあれど、牛角の味付けは凄いと思っている派だ。と言うことで久しぶりに牛角に行って見ることに。確かに進化している。店員のバイトの大学生の教育も衛生面に関する注意喚起も素晴らしい。人気ブログランキングへ「ブロぐるめ!」ランキング参加中!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 聖地スタミナ苑
  • ちょっと前のことだが、20歳そこそこから通っている聖地スタミナ苑巡礼。今回はスペシャルコースではないが初めての参加者もいることで、定番のお肉を好きなだけという趣旨で訪問。豊島さん、木戸さん、伊藤さんいつも有難うございます。以前の記事は多数アップしてますがその中からいくつかこちらよりどうぞ。http://yakinikufreak.blog.fc2.com/blog-entry-953.html?http://yakinikufreak.blog.fc2.com/blog-entry-822.htmlhtt [続きを読む]
  • 東京食肉市場直送 肉焼屋 D-29
  • 田町に面白い店ができたと聞いて早速行ってみることに。ホルモンも全て個体識別番号があるという謎にも迫ってみました。なんでも市場と流通、問屋さんで通常は屠畜された後に枝肉と内蔵で分離されて分からなくなってしまうところを全て一頭買いすることで個体識別をできるようにしているのだとか。なかなか出来ない試み。一つのテストケースなのでしょう。扱っている肉は、小川畜産から仕入れる黒毛和牛の雌牛と、澤井牧場さんの近 [続きを読む]
  • 第五回本気のBBQ
  • 【第五回本気のBBQ】ありがたいことに肉を愛するものたちの会に参加させていただきました。生産者の思いを受け取った主催者の小池さんが、流通、飲食店、そして消費者である私たちが同じ場に集まり、調理を担うのは東に西にこの店ありと言われる飲食店の最高の料理人達がこの日だけのDreamチームを結成して挑む「本気のBBQ」(・肉・)小池さん、参加の皆さん、食材を提供いただいてくれたみなさん、そして最高の料理を作ってくれた [続きを読む]
  • 築地焼肉 欣求&築地ホルモン ゴング
  • オーナーで焼肉マスターの城野康広氏が満を侍して先月築地に開店した「築地焼肉 欣求(ゴング)」&「築地ホルモン ゴング」、城野氏は月島傳々や銀座うっしっしを経て理想の地を築地の場外に求め、この地でゴングを鳴らしました。城野氏曰く「もっとリーズナブルに良い肉を楽しめる店づくりができるのではないか?」との思いで店づくりをしたとの事。両店ともまだ食べログにも未掲載、そしてWebSiteもまだ公開されていない本当の未 [続きを読む]
  • 焼肉さかもと
  • 大阪の羽曳野市に38年営業する焼肉みつるの東京進出店である三軒茶屋の「炭火焼肉さかもと」2017年6月8日Openしたばかりなのに一部の肉好きの中ではすでに有名となっているので、これは行かねばと言うことで、肉の専門家であり、肉をこよなく愛する方たちと訪問してきました。今日のオススメメニュー。今回はアラカルトにしました。名物の塩タレユッケ。こちらは生食用食肉取り扱いの認定店なので、生のユッケを食べることが [続きを読む]
  • 炭火焼肉ビクトリー
  • 大井町にハラミの旨い焼肉屋があるという。君の名は。。。「VICTORY」ヴィクトリー大井町中央口を出て左に歩く事数分で到着。キムチ盛り合わせナムル盛り合わせ塩の盛り合わせからスタート名物ヴィクトリー塩焼(ハラミ)、上タン、とりもも焼き店名を冠しているだけにハラミは絶品。このハラミだけヘビーローテーションしてもいいくらい。続いてタレの盛り合わせは特上ロース、ハラミ、特上カルビTHE焼肉といった味付けだ。メニュ [続きを読む]
  • 肉処 うし喰
  • 吉祥寺界隈だけでなく都内でも有数の肉屋であり、丸メンチカツといえば佐藤と言われるほど常に行列の絶えない精肉店の元代表であり、生まれた時から良質の肉に囲まれ育った肉を知り尽くした肉の匠佐藤伸一氏が満を持して肉処 うし喰を7月にオープンした。佐藤氏の思い。店内入口には枝肉保冷庫があり、店内で常に熟成の状態を管理して最高のタイミングで枝肉からその場でカットして最高のタイミングで切り落としている。自ら競り [続きを読む]
  • かぶん
  • 赤坂一ツ木通りにできた元プロサッカー選手の李久和さんのお店。李さんはよく考えれば東京駅八重洲口のぐぅの元店長で、ぐぅが出来たときに何度もお伺いしてたのですが、独立されてかぶんにいらっしゃるとは気づかず失礼いたしました。 店内は満席でした。ポケモンGoで時間つぶしします。キムチの浅漬け。セロリかな?とても美味しいです。ホルモンスープ。ホルモンマイスターだけにホルモンの下処理は最高です。塩サラダ。こ [続きを読む]