yakinikufreak さん プロフィール

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yakinikufreakさん: yakiniku freak
ハンドル名yakinikufreak さん
ブログタイトルyakiniku freak
ブログURLhttp://yakinikufreak.blog.fc2.com/
サイト紹介文都内の有名焼き肉店を中心に食べ歩きした内容を書き綴っています。
自由文焼き肉好きの人、ステーキ好きの人は是非感想聞かせてください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供29回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2012/04/01 01:42

yakinikufreak さんのブログ記事

  • マルミチェ(marumiche)
  • 五反田のホルモン専門の焼肉店まるみち経営する肉バルのマルミチェ (marumiche) 肉屋のグループが経営なので期待できる。そしてこちら単価もすごくやすい。クーポンなども充実しているので事前にチェックしておくといいことがありますよ。人気ブログランキングへ「ブロぐるめ!」ランキング参加中!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 李朝園
  • 今日は従兄弟との久しぶりの夕飯。用事を済ませ従兄弟と吉祥寺駅前で待ち合わせ。吉祥寺に聳え立つ山、「肉山」を目指す途中にある参道が「吉祥寺サンロード」そしてお祓いを済ませるがごとく多くの参拝者が立ち寄りメンチカツを並んででも買うという「肉のサトウ」そんな参道の横に肉好きの修験者ならば訪れなければならない店が「李朝園」だ。吉祥寺にはもう1店舗同じ名前の「李朝園 下連雀店」があるが、吉祥寺歴の長い従兄弟の [続きを読む]
  • くにもと新館 The Tabelog Award2017受賞
  • 今日は海外からいらっしゃったお客様をお連れしての焼肉。The Tabelog Award2017でブロンズを受賞された「くにもと新館」さんにご案内しました。くにもとさんに伺うのは少し久しぶりになってしまいましたが、幹事としても楽しみな接待になりそう。本店はお兄さん、新館は弟さんの兄弟で2店舗を経営されています。本店、新館歩いて30秒ほどの距離です。くにもと本店くにもと新館店内に鎮座する肉塊。お任せコースにタンの厚切りを [続きを読む]
  • Who's
  • 昨年11月にOpenした豪州産ナチュラルビーフのステーキと厳選したワインを中心とした新富町の新鋭「Wine & Dining WHO'S」ランチは今日から1000円→1500円に値上がりしてしまって残念。店名:WHO´STEL:03-6280-4425住所:東京都中央区新富2-10-10 ネスト1F営業時間 月曜日〜金曜日 11:30〜14:30(L.O.14:00) 17:00〜22:30(L.O.22:00)土曜日 17:00〜22:30(L.O.22:00)人気ブログランキングへ「ブロぐるめ!」ラ [続きを読む]
  • 築地さとう
  • 世界最高のステーキを見つける旅と題して企画された「Steakrevolution」なるドキュメンタリー的な映画?にて世界第3位になった「築地さとう」こちら吉祥寺で有名な肉のさとうの経営。Steak Revolution(英語)Steak Revolution(日本語)米国から来日中の友人が是非行きたいとのことで平成29年2月9日の肉の日ランチは「築地さとう」でステーキランチに。米国に帰国したら友達に自慢できるって言ってます。エントランスは割烹の [続きを読む]
  • Wolfgang's Steakhouse
  • Wolfgang's SteakhouseはニューヨークのブルックリンにあるNYを代表するステーキハウスであるPeter Lugersで40年以上ヘッドウェイターとして活躍したウルフギャング・ズウィナー氏が2004年マンハッタン独立してOpenしたお店で今やNYのみならず日本は六本木、丸の内、大阪、福岡の4店舗。USではハワイを含む9店舗に近々シンガポールが開店予定。28日間かけて熟成されるNYスタイルの熟成ステーキを味わってみよう。実はNYでは [続きを読む]
  • 五反田ホルモンまるみち
  • 急にハラミが食べたくなったのでさてどうしようかといったところ、いき着いた先は先日行った五反田ワイン酒場marumicheの系列店新鮮ホルモンまるみちへ。厚切りハラミ2180円と特選ハラミ1790円を迷った挙句に厚切りハラミをオーダーし、合わせてミノサンドを扱っているのを発見したのですかさずオーダー。今日はこれだけ食べられれば満足なので、これで終了。その前に日本酒バーで一杯ひっかけてるのでこれで二軒目のはし [続きを読む]
  • 牛角
  • とあるソムリエがこう言った。「牛角は凄い!」私も焼肉屋は星の数ほどあれど、牛角の味付けは凄いと思っている派だ。と言うことで久しぶりに牛角に行って見ることに。確かに進化している。店員のバイトの大学生の教育も衛生面に関する注意喚起も素晴らしい。人気ブログランキングへ「ブロぐるめ!」ランキング参加中!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 聖地スタミナ苑
  • ちょっと前のことだが、20歳そこそこから通っている聖地スタミナ苑巡礼。今回はスペシャルコースではないが初めての参加者もいることで、定番のお肉を好きなだけという趣旨で訪問。豊島さん、木戸さん、伊藤さんいつも有難うございます。以前の記事は多数アップしてますがその中からいくつかこちらよりどうぞ。http://yakinikufreak.blog.fc2.com/blog-entry-953.html?http://yakinikufreak.blog.fc2.com/blog-entry-822.htmlhtt [続きを読む]
  • 東京食肉市場直送 肉焼屋 D-29
  • 田町に面白い店ができたと聞いて早速行ってみることに。ホルモンも全て個体識別番号があるという謎にも迫ってみました。なんでも市場と流通、問屋さんで通常は屠畜された後に枝肉と内蔵で分離されて分からなくなってしまうところを全て一頭買いすることで個体識別をできるようにしているのだとか。なかなか出来ない試み。一つのテストケースなのでしょう。扱っている肉は、小川畜産から仕入れる黒毛和牛の雌牛と、澤井牧場さんの近 [続きを読む]
  • 築地焼肉 欣求&築地ホルモン ゴング
  • オーナーで焼肉マスターの城野康広氏が満を侍して先月築地に開店した「築地焼肉 欣求(ゴング)」&「築地ホルモン ゴング」、城野氏は月島傳々や銀座うっしっしを経て理想の地を築地の場外に求め、この地でゴングを鳴らしました。城野氏曰く「もっとリーズナブルに良い肉を楽しめる店づくりができるのではないか?」との思いで店づくりをしたとの事。両店ともまだ食べログにも未掲載、そしてWebSiteもまだ公開されていない本当の未 [続きを読む]
  • 焼肉さかもと
  • 大阪の羽曳野市に38年営業する焼肉みつるの東京進出店である三軒茶屋の「炭火焼肉さかもと」2017年6月8日Openしたばかりなのに一部の肉好きの中ではすでに有名となっているので、これは行かねばと言うことで、肉の専門家であり、肉をこよなく愛する方たちと訪問してきました。今日のオススメメニュー。今回はアラカルトにしました。名物の塩タレユッケ。こちらは生食用食肉取り扱いの認定店なので、生のユッケを食べることが [続きを読む]
  • 炭火焼肉ビクトリー
  • 大井町にハラミの旨い焼肉屋があるという。君の名は。。。「VICTORY」ヴィクトリー大井町中央口を出て左に歩く事数分で到着。キムチ盛り合わせナムル盛り合わせ塩の盛り合わせからスタート名物ヴィクトリー塩焼(ハラミ)、上タン、とりもも焼き店名を冠しているだけにハラミは絶品。このハラミだけヘビーローテーションしてもいいくらい。続いてタレの盛り合わせは特上ロース、ハラミ、特上カルビTHE焼肉といった味付けだ。メニュ [続きを読む]
  • 肉処 うし喰
  • 吉祥寺界隈だけでなく都内でも有数の肉屋であり、丸メンチカツといえば佐藤と言われるほど常に行列の絶えない精肉店の元代表であり、生まれた時から良質の肉に囲まれ育った肉を知り尽くした肉の匠佐藤伸一氏が満を持して肉処 うし喰を7月にオープンした。佐藤氏の思い。店内入口には枝肉保冷庫があり、店内で常に熟成の状態を管理して最高のタイミングで枝肉からその場でカットして最高のタイミングで切り落としている。自ら競り [続きを読む]
  • かぶん
  • 赤坂一ツ木通りにできた元プロサッカー選手の李久和さんのお店。李さんはよく考えれば東京駅八重洲口のぐぅの元店長で、ぐぅが出来たときに何度もお伺いしてたのですが、独立されてかぶんにいらっしゃるとは気づかず失礼いたしました。 店内は満席でした。ポケモンGoで時間つぶしします。キムチの浅漬け。セロリかな?とても美味しいです。ホルモンスープ。ホルモンマイスターだけにホルモンの下処理は最高です。塩サラダ。こ [続きを読む]
  • The INNOCENT CARVERY
  • NewYorkからの肉好きの来日に合わせ、ステーキではなく日本の焼肉が食べたいという彼のリクエストに対しどこを予約しようかと悩んだ挙句、今回は直前でオススメ店の予約が取れないため、新規チャレンジをしてみることに。そしてOpenTable経由で予約したのがこちら、The INNOCENT CARVERY食べログ→http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13189539/場所は西麻布のカオタンラーメンの正面という立地に目立つ店頭ショーケースに並ぶ [続きを読む]
  • 焼肉しみず
  • 場所が不動前だけに焼肉界での不動の地位を確立しているしみずさん。今日は山形牛との出会い。表面カリカリ、中ミディアムレアってのがお気に入り。炭火で火入れするのは難しい。。今日は上出来。ハラミのサシはお見事。〆の絶品ホルモン鍋は最後にご飯を入れて。〒141-0031 東京都品川区西五反田4-29-13 TYビル 2FTEL.03-3492-2774【火〜土】17:00〜24:00(L.O.23:00)【日・祝日】17:00〜23:00(L.O22:00)夜10時以降入店可 [続きを読む]
  • Peter Luger Steakhouse NewYork
  • NewYorkに行くと必ず食べに行くのがステーキ。今回も肉をたくさん食べました。NY行きが決まったらすぐに予約を入れるのがこちらブルックリンにあるNewYork No.1ステーキ「Peter Luger Steakhouse」アメリカを代表する元祖熟成肉のステーキハウスです。予約は電話のみなので、国際電話で予約します。(僕はNY在住のお友達にお願いしています)過去の記事はこちらを参照ください。・NewYork No.1ステーキ「Peter Luger Steakhouse」P [続きを読む]
  • 焼肉ジャンボ ハナレ
  • Japan Restaurant Award2016で焼肉部門2位の焼肉ジャンボ。タイミングよく今年の年明け肉会で予約ができました。南原社長ありがとうございます。社長とはBBQでお会いしてお話しさせて頂いただけですが、有り余る肉の情熱が滴る肉汁のように溢れていました。行ってみたいと思い早半年。ようやく訪問できました。本郷三丁目から歩いて数分のところにジャンボ本郷三丁目店、ハナレの二店舗があります。今日は南原社長の担当のハナレ [続きを読む]