TAR‐KUN さん プロフィール

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TAR‐KUNさん: 麺バカTAR-KUN〜全国制覇の野望〜 麺伝説
ハンドル名TAR‐KUN さん
ブログタイトル麺バカTAR-KUN〜全国制覇の野望〜 麺伝説
ブログURLhttps://ameblo.jp/75810000
サイト紹介文奈良を中心にラーメン屋を食べ歩き、雰囲気や味を個人的な目線でレポートするラーメンブログです。
自由文まだまだ駆け出しですので
ラーメンブロガーのみなさんからの情報
どしどしお待ちしております!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供364回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2012/04/01 20:19

TAR‐KUN さんのブログ記事

  • ありすえ
  • [あっぱれ鯛ラーメン]三重県南伊勢町に、気になるラーメンを提供しているお店がありました。訪れたのは【ありすえ】ココの名物は伊勢まぐろと鯛ラーメンらしく、何度かテレビでも取り上げられていて、今回行って来ました。13時前にお店へ。駐車場は店舗前と道路を挟んだ所にあります。メニューを見てあっぱれ鯛ラーメン 900円を注文しました。ココは伊勢まぐろもオススメされていて、漬け丼や刺身もありますね。ラーメンが到着。 [続きを読む]
  • 坂のうえ
  • [坂のうえラーメン]三重県志摩市のカフェでラーメンがいただけると聞き、訪れたのが【坂のうえ】屋号にもあるように、坂を登った所にある小さなカフェです。11時に事前に予約しておき、お店へ。落ち着いたテーブル4卓の店内。他にも予約客が居て、あっという間に満席となっていました。メニューを見て坂のうえラーメン 745円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。スープは、豚と鶏 [続きを読む]
  • 横丁そば 小西湖
  • [横丁そば]三重の観光地、伊勢神宮の近くにあるおかげ横丁の中に【横丁そば 小西湖】というラーメン屋があり、観光中に見つけたので行って来ました。15時頃にお店へ。先払い制で横丁そば 750円を注文しました。レトロな雰囲気の店内に先客はなし。しかし、その後は数組入って来ました。ラーメンが到着。麺は、中細ストレート麺。プリッとしたおいしい麺です。スープは、清湯の醤油。牛、豚、鶏、魚から取られたスープはバランスが [続きを読む]
  • ラーメンとカフェ 市丸
  • [クリームスープラーメン]伊勢神宮を訪れたこの日、内宮の観光地に以前から気になっていたラーメン屋があり、向かったのが【ラーメンとカフェ 市丸】です。15時前にお店へ。スタイリッシュな洒落た店内は、広々としています。メニューを見て、クリームスープラーメン 780円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、中細ストレート麺。プリッとしたおいしい麺です。スープは、真っ白いサラッとしたスープ。クリーミーな乳製品っぽい [続きを読む]
  • らーめん おでん きんいろ
  • [きんいろらーめん]2016年9月、三重県伊勢市にオープンした【らーめん おでん きんいろ】店主さんは元々ラーメンフリークで関東などで食べ歩きをされていたらしく、無化調のラーメンがいただけるラーメン屋です。13時頃にお店へ。スタイリッシュで清潔感のある店内。男性2人で営業していて、魚介のいい香りが漂います。カウンターへ座り、メニューをチェック。きんいろらーめん 750円を注文しました。券売機もありますが、訪れた [続きを読む]
  • ラーメン ○冠
  • [らーめん白] 三重県津市で人気だという【ラーメン ○冠(まるかん)】コチラのセカンドブランドである、辛いラーメンの【麺屋 一魂】へは行きましたが、ルーツのお店を訪れた事が無かったので、行って来ました。 20時過ぎにお店へ。中へ入ると8割程席が埋まっていて、空いていたカウンターへ。メニューを見て、らーめん白 626円チャーシューがバラとロースから選べ、バラをチョイスしました。 ラーメンが到着。麺は、中太ちぢ [続きを読む]
  • 麺屋 絆
  • [エスプレッソ絆] 関西で流行りの泡立ったラーメン『泡系』が、2016年12月にオープンした三重県津市のお店でも味わえると聞いて、行って来ました。訪れたのは【麺屋 絆】 20時頃にお店へ。中はわりと広くてカウンターとテーブルがありますが、ノーゲスト。メニューを見て、エスプレッソ絆 750円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、多加水の細ストレート麺。プリッとしたおいしい麺です。 スープは、今まで食べ歩いた [続きを読む]
  • ぐち屋
  • [らーめん] 三重県津市で麺活!この日訪れたのは【ぐち屋】2015年頃にオープンしたお店なんでしょうか。 19時頃にお店へ。駐車場はありますが、少し停めにくい印象。中はテーブルやカウンターがあり、広々としています。メニューを見てらーめん 680円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、プリッとしたおいしい麺です。 スープは、塩分が少し立ったサラッとしたスープ。魚介が効いて旨味は強め、動物系ベースなので、物足 [続きを読む]
  • らぁ麺 丸山商店
  • [鶏白湯ラーメン] 三重県津市に2016年にオープンして、評判の良い【らぁ麺 丸山商店】鶏白湯を柱に、積極的に限定メニューにも取り組まれているラーメン屋です。 18時過ぎにお店へ。駐車場は共同でわりとスペースがあります。入った左手に券売機があり鶏白湯ラーメン 750円を購入しました。限定メニューなんかもあって、行ったタイミングでは冷やしをやっていました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。しなやかでスー [続きを読む]
  • らーめん工房 麺作
  • [塩そば] 2017年大阪新店ラーメン食べ歩き♪岸里に2017年3月21日に誕生した【らーめん工房 麺作】【阿倍野 めん家】で修業された方がオープンした新店です。 12時頃にお店へ。『和』を意識したスタイリッシュで洒落た店内。カウンターへ座り、メニューをチェック。塩そば 750円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、棣鄂の細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。 スープは、鶏×魚介の塩。バランスの取れたじんわ [続きを読む]
  • 麺屋 つばき 岸里店
  • [台湾まぜそば] 2017年大阪新店ラーメン食べ歩き♪全国的なブームの『台湾まぜそば』火付け役は名古屋の【麺屋 はなび】ですが、はなびの直系店として大阪に誕生した【麺屋 つばき】の2号店が、岸里にオープンしたみたいなので行って来ました。 12時頃にお店へ。入った所に券売機があり、メニューを見て、台湾まぜそば 810円を購入しました。木目調のカウンターのみの店内に先客は一人。女性がまぜそばを作られています。 台湾ま [続きを読む]
  • 博多担々麺 とり田
  • [特製博多担々麺]福岡ラーメン旅!最後に訪れたのは【博多担々麺 とり田】水炊きで有名な【とり田】が手掛ける、2015年にオープンした担々麺のお店です。18時過ぎにお店へ。モダンな洒落た店内は広く、女性ウケも良さそう。カウンターへ座り、メニューをチェック。特製博多担々麺 890円を注文しました。辛さも選べるらしく、1辛をオーダーしました。担々麺が到着。麺は、中太ちぢれ麺。ツルモチッとしたおいしい麺です。スープは [続きを読む]
  • 元気一杯
  • [ラーメン]福岡ラーメン遠征!博多に、ラーメン通なら一度は耳にしたコトがあるラーメン屋が存在します。名前は【元気一杯】僕がこのお店を知ったのは『高菜食べてしまったんですか?』と言う話。ネットで見かけ、麺友さんも皆さん行っていて、話題になるラーメン屋。このお店独自のルールが多く存在し、撮影禁止なので今回は外観しか写真はありません。13時過ぎにお店を訪れると、噂通り看板はなくバケツがぶらさがっています。 [続きを読む]
  • 博多元気一番!! 春吉1丁目1-1店
  • [ラーメン]福岡ラーメン旅!博多で有名なこだわりのラーメン屋【元気一杯】細かな独自のルールも多い豚骨ラーメンの名店。そちらの支店が、2016年6月にオープン。その名も【博多元気一番!! 春吉1丁目1-1店】12時30分頃にお店へ。カウンター席中心で広々とした店内。メニューをチェック。ラーメン 700円麺の固さと高菜の辛さが選べばりかた、中辛を選択しました。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。バリカタのボソッとしたお [続きを読む]
  • ラーメン海鳴 清川店
  • [魚介とんこつ]福岡ラーメン旅!2009年のオープンから、今や数店舗の支店を抱える【海鳴(うなり)】福岡での魚介豚骨の先駆者として人気のあるラーメン屋です。13時頃にお店へ。黒を基調としたカウンターのみの店内。メニューを見て、魚介とんこつ 720円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。カタメでオーダーした、ツルシコッとしたおいしい麺です。スープは、トロッとした魚介豚骨。豚骨と感じさせない鶏のよ [続きを読む]
  • とら食堂 福岡分店
  • [手打中華そば]昭和44年から続く福島白河の名店【とら食堂】の支店が、2016年12月、福岡に誕生!本店へは勿論行ったコトがありますが、今回福岡県を訪れたので行って来ました。12時前にお店へ。モダンな清潔感のある店内は、8割ほど埋まっています。カウンターへ座り、メニューをチェック。手打中華そば 730円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、手打ちの中太ちぢれ麺。ソフトでツルッとしたおいしい麺です。スープは、白河ラ [続きを読む]
  • 赤のれん
  • [ラーメン]熊本ラーメン遠征!熊本県最後に訪れたのは【赤のれん】昭和46年創業の長年愛される老舗ラーメン屋。24時過ぎにお店へ。店内には飲み会帰りであろうグループが居ます。真っ赤なカウンターが印象的な店内。メニューを見てラーメン 650円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。ややクタッとしていますが、弾力のある麺。スープは、真っ白いトンコツ。クリーミーで臭みのないスープでライトな口当たりで [続きを読む]
  • マルイチ食堂
  • [天草大王塩ラーメン]熊本ラーメン遠征!続いて訪れたのは【マルイチ食堂】【いっぷくラーメン】の姉妹店で、熊本の地鶏『天草大王』の出汁と自家製麺が味わえるラーメン屋です。24時頃にお店へ。飲み屋の多いエリアにあるので、客層も呑んだ〆に訪れる方が多く感じられます。カウンターへ座り、メニューをチェック。天草大王塩ラーメン 750円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、平打ちちぢれ麺。ビロビロで多加水、デフォで1 [続きを読む]
  • ラーメン 赤組
  • [熊本ラーメン]熊本ラーメン遠征!続いて訪れたのは【ラーメン 赤組】2012年にオープン。市街地で熊本ラーメンが味わえ、コスパと評判の良いラーメン屋です。17時頃にお店へ。カウンターへ座り、メニューをチェック。熊本ラーメン 480円を注文しました。カウンターやテーブルのある広々としたお店です。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。スープは、マー油が浮かぶ熊本ラーメン。サラッとした豚 [続きを読む]
  • 火の国 文龍 総本店
  • [とんこつ黒こってり]熊本ラーメン遠征!今回の熊本遠征で絶対に行きたかったお店が【火の国 文龍 総本店】関西の豚骨の名店【無鉄砲】と同じ、宮崎の【風来軒】出身の濃厚トンコツのラーメン屋です。14時頃にお店へ。龍のオブジェがインパクトあり、この時間でも駐車場はほぼ満車。中へ入ると券売機がありとんこつ黒こってり 690円を購入しました。ラーメンが到着。麺は、中細ちぢれ麺。モッチリとしたおいしい麺です。スープは [続きを読む]
  • 大黒ラーメン
  • [ラーメン]熊本ラーメン遠征!熊本市へ移動し、訪れたのは【大黒ラーメン】昭和55年創業で、熊本出身のくりーむしちゅーをはじめたくさんの有名人も訪れる老舗の人気店。15時頃にお店へ。駐車場は多めにあります。中へ入ると、座敷中心の店内はピーク時刻を過ぎているので空いています。メニューをチェック。ラーメン 600円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。スープは、熊本ラ [続きを読む]
  • 千龍ラーメン
  • [ラーメン]熊本ラーメン遠征!玉名市を訪れ、続いて向かったのは【千龍ラーメン】【桃苑】出身で、昭和54年創業の行列ができるラーメン屋です。12時30分頃にお店へ。専用の駐車場があり、店頭には10人を越える行列が。回転は早く、先に注文を取られたのでラーメン 600円を注文しました。こじんまりとした店内を上手くさばいていますね。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとした、ややダレやすいおいしい麺です。スー [続きを読む]
  • 桃苑
  • [ラーメン]熊本ラーメン遠征!数年ぶりに訪れた熊本の地。熊本県には『玉名ラーメン』と言われる地ラーメンが存在し、前回の遠征では行けなかったので今回行って来ました。まず訪れたのは【桃苑(とうえん)】昭和38年創業の、玉名ラーメンの代表格です。12時頃にお店へ。駐車場は裏手にあります。メニューをチェック。ラーメン 600円を注文しました。テーブル席中心の豚骨臭が漂う店内。ラーメンが着丼すると、ニンニクどうされま [続きを読む]
  • 富田林 塩元帥
  • [塩つけ麺] 関西を中心にチェーン展開する【塩元帥(しおげんすい)】無添加の塩ラーメンが看板メニューで、麺は自家製の安定したラーメンが味わえるお店です。その塩元帥の店舗が富田林にオープンし、近くを通りかかったので行って来ました。 18時頃にお店へ。ドラッグストアーと共同の駐車場は広々としています。カウンターとテーブル席中心の店内。塩元帥はやっぱり素晴らしい接客ですね。メニューをチェック。塩つけ麺 820 [続きを読む]
  • つけ麺ダイニング 麺一
  • [担々つけ麺] 昨年11月、河内長野市にオープンした【つけ麺ダイニング 麺一】【とんかつダイニング 大地】の方が純情屋で勉強し、二毛作として営業されています。 19時頃にお店へ。テーブル席のみの店内に先客は一組。席へ座り、メニューをチェック。担々つけ麺 810円を注文しました。 つけ麺が到着。麺は、極太ストレート麺。グニュッとした存在感抜群のおいしい麺です。 つけ汁は、清湯と思われるベースを、ゴマなどで担々麺風 [続きを読む]