じゅり さん プロフィール

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じゅりさん: confectionery-factory
ハンドル名じゅり さん
ブログタイトルconfectionery-factory
ブログURLhttp://ameblo.jp/confectionery-factory/
サイト紹介文お菓子作りイベント・この世にたったひとつしかないパーティケーキのオーダーメイド制作をしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2012/04/02 00:48

じゅり さんのブログ記事

  • 【ざっくりレシピ】瀬戸内レモンを使って無駄なく3品!はワークショップatシェアハウスのキッチン
  • 友人が運営する都内にあるシェアハウスで3か月間ワークショップをさせていただけることになりました!ほんとにありがたいですし、私このシェアハウスがだいすきなのでめちゃくちゃ楽しんでウキウキしながら出張させていただいております。シェアハウスの愉快な住人たち。キッチンも広くておしゃれでもう住みたくなってしまいます笑第1回は毎度お馴染み、瀬戸内海にうかぶ岩城島のめちゃうまレモンを使いました。鶴瓶師匠がテレビ [続きを読む]
  • picnicさん主催のwaiwaipicnic@和泉多摩川
  • 豪風吹き荒ぶ4月の半ば、creemaや各種手づくり雑貨イベントなどで人気のpicnicさんの主催イベントwaipicで食べられるお花のワークショップをさせていただきましたー!picnicさんは女性と勘違いされてる方も多いらしいのですが男性です笑手づくりのサングリアにも今回HanaLaboさんのエディブルフラワーを浮かべてお出迎え?多摩川の河川敷に折り畳み式の手づくりDIYしたテーブルをセット。そしてこれまた手づくりのオサレなフラッ [続きを読む]
  • 【イベント】お菓子作り+手巻きクレープの会
  • 食べられるカーネーションを使ってムース作り。ふだんの難しいスイーツはやめて、少ない材料で作れるタイプにしてみました。直前になってしまったので、お菓子教室というよりは交流会に。母の日とお花なので女性が多いかなーと思っていたのですが、思いの外男性もきてくれました?少しくらい分量が前後してもお菓子はつくれます。おうちで時短で気軽にたのしむならそれくらいテキトーでも大丈夫!しっかり計らないとーと敬遠して [続きを読む]
  • 【告知】ピクニックイベント?waiwaipicnic 和泉多摩川河川敷
  • ハンドメイドアイテムのアプリ、creemaで人気の作家picnicさん(男性)が催すおされなピクニック。彼のHPはこちらhttp://picnic19.com エディブルフラワーのワークショップをさせていただくことになりました〜!!特に男性陣を大募集しているそうです!主催が男性なので、ピクニックにちょっと抵抗のある男性も気軽に来て下さいね〜私も最初から最後までいますのでぜひ〜〜 こちら前回の様子です。テーブルもきちんとセ [続きを読む]
  • 岩城島生まれネーブルオレンジのショートケーキ
  • みなさんはバレンシアオレンジとネーブルオレンジの違いってご存知ですか?? ざっくりご説明すると、、、バレンシア→加熱に強い。酸味がやや強い。暑い時期、場所でよく育つ。皮が厚め。果肉がしっかりしているのでクシ状に切り出ししやすい。果肉はジュースの加工用、皮はピール用としても有名。 ネーブル→加熱に弱い。甘みと酸味のバランスが良い。冬に収穫される。皮が薄め。おしり部分にぽこんとくぼんだ『おへ [続きを読む]
  • 【レシピ】金柑と白ごまのマフィン
  • 甘露煮を使わず生の金柑でつくるマフィンのかんたんレシピ。全然写真とれていないんですが左の茶色い子ですヽ(゜▽、゜)ノ金柑大大大好きなのですが、甘露煮がどうも苦手で。間違いなく生の方が美味しくいただけるので旬のうちに試してみてくださいな。レシピ(マフィン型6個分)【金柑の和風マフィン】バター50g素糖 70gたまご 1個牛乳 60cc薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ1金柑 4個くらい白ごま大さじ1くらい中のフィリン [続きを読む]
  • 【お店】新宿janiswong(ジャニスウォン)
  • ようやく行ってきました、新宿Newomanにあるジャニスウォン。京都庭園 冬リコッタチーズのクリームを添えて、美しい冬の枯山水を眺めるデザート。竹炭とタイムのガナッシュ、天草と竹炭のスポンジ、みかんアイスクリーム、リコッタチーズクリーム、タイムゼリー。おすすめの寺田本家の醍醐の雫のペアリング。文旦の砂糖がけが入ってたり、サラダの葉っぱが枯れ木の代わりにささってたりと勉強になることたくさん。刺激になりまし [続きを読む]
  • 【レシピ】アメリカンタイプのブラウニー
  • アメリカンタイプのあまーーーいねっとりとしたブラウニーのレシピです。【ざっくりレシピ】バター100g砂糖300gたまごL玉2個薄力粉100g純ココア50gチョコレート50-100g1.ボウルにバターをいれてレンジか直火で溶かす。・2.砂糖を加えてぐるぐる。・3.たまごを1個ずつ加えてぐるぐる。なめらかになるまで混ぜる。・4.薄力粉とココアをふるいいれて練らないように混ぜる。・5.チョコチップや刻んだチョコレートを加えて混ぜる。・6 [続きを読む]
  • 【食器】益子焼のまちへ。水上窯のもくもく
  • いちご狩りのすぐ近くにあったので帰りは益子焼の中心地へ。益子焼といえばよしざわ窯。インスタグラマーさん必見、インスタ映えする素敵な食器たち。なんですがやっぱり完売してまして笑ざんねんだなーと寒空の中歩いてたらお気に入りのお皿が見つかりました(σ・∀・)σ水上窯さん(リンクは下にありますよー)かわいすぎてツボすぎて悩む悩む。ニヤニヤを抑えきれない私。またこのおかあさんが癒し系で、、、!テレビでやって [続きを読む]
  • 【イベント】2月生まれ限定お誕生日会
  • 毎月第3木曜日、その月に生まれた人限定のお誕生日会をそれぞれの分野のプロ6人のチーム【お誕生日祝い隊 】で開催してます? 出張バーテンダー、フードスタイリスト、お菓子作家、お花屋さん、コドナの落書きさん、受付&カメラマンのチーム内でその月にちなんだオリジナルバースデーケーキを作らせてもらっています。今回でなんと実は50回目!(全然ブログに載せて来なかったのですが)5年目に突入しております(・v・)ノ& [続きを読む]
  • 【いちご農家さんへ】栃木県芳賀郡益子町 吉村農園さん
  • このいちごハウスの前のお二人、途中から芸人さんとしか思えないくらい面白いです??青空に映える赤い仕事着もかっこいい。左 よしおくん(ふだんはサラリーマンだそうです)右 吉村さん(このハウスの主)先日のいちごの食べ比べでも数品お願いした吉村農園さんにお礼も兼ねて行ってきました?栃木県の益子町のJAさんが取り仕切るいちご団地の入り口にありますが、吉村農園さんだけは個人で営業されているそう。ド派手なこの二 [続きを読む]
  • 【お誕生日祝い隊】1月生まれ限定誕生会
  • 毎月第3木曜日、その月に生まれた人限定のお誕生日会をそれぞれの分野のプロ6人のチーム【お誕生日祝い隊 】で開催してます??出張バーテンダー、フードスタイリスト、お菓子作家、お花屋さん、コドナの落書きさん、受付&カメラマンのチーム内でその月にちなんだオリジナルバースデーケーキを作らせてもらっています。今回でなんと実は49回目!(全然ブログに載せて来なかったのですが)いよいよ5年目に突入です!!場所は中野 [続きを読む]
  • 【いちご農家さんへ訪問】山梨県ヤモト農園さん
  • いちごの食べ比べで個人的なMVI(モストバリューイチゴ)だったヤモト農園さんへ、いちご調達人のmさんがガイドをしてくださり連れていってもらいました!お忙しいので、毎回断わられるとのことでびくびくしながらいきましたが1月半ばはちょうどいちごの中休みということでしたが、一見さんお断りのいちご狩にご好意で参加させてもらうことができました!ほんとうに貴重な体験ありがとうございます。三越の旅行クラブのバスツアー [続きを読む]
  • 【準備編】北海道から九州まで!18品種のいちごの食べ比べ会
  • 先日、恵比寿にて北海道から九州まで18品種20個のいちごの食べ比べ会をいちご調達人のmさんがスピーカー、私juriはスイーツ提供にて開催致しました。※いちごの名称がカタカナになっておりますことをご了承ください。下記にて正式な名称でご紹介させていただいています。 昨年から私は2回目の主催。(す、すいません。去年の分の記事あげようあげようとおもってまだ・・・・?? )会自体はmさんと他の主催者さんが組まれて [続きを読む]
  • いちごの食べ比べ会場詳細
  • いちごの食べ比べに参加されるみなさんへ開催日前日のご案内いちごの搬入を先ほど終え、当初予定していたよりも多くのいちごをみなさんに食べていただけそうです(((o(*゚▽゚*)o)))いちごの資料を作っていただいたのでペンをお持ちいただけるとよいかもしれません。さて明日の会場をもう一度ご案内します。最寄り駅 JR.日比谷線 恵比寿駅JRですと【東口】、日比谷線ですと【1番出口】が近いです。グーグルマップをお使いの方は下記 [続きを読む]