blanco さん プロフィール

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blancoさん: POINTAGE
ハンドル名blanco さん
ブログタイトルPOINTAGE
ブログURLhttp://blanco347.exblog.jp/
サイト紹介文大好きなパンとお菓子作り
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供177回 / 365日(平均3.4回/週) - 参加 2012/04/15 14:20

blanco さんのブログ記事

  • エピファニースウィートブレッド!
  • 何とも季節外れなパン ↑ 、、、(^▽^;)エピファニースウィートブレッド焼けました。!1月6日の公現祭に食べられているポルトガルのパンってことなんですが南仏のパン・デ・ロワと同じですね〜飾りにのせた アンゼリカやドレンチェリーって食べて 美味しいものではないけれど昭和生まれの 私にとっては どこか懐かしい。。。ちょっと の... [続きを読む]
  • croissant クロワッサン!
  • 今日は、底辺10?高さ18?の二等辺三角形にカットし巻きを多めにした ↓ クロワッサン成形。          ルセット、酵母、折り方、etc。。。          日々試行錯誤。。。(^▽^;)にほんブログ村にほんブログ村{酵母}オーガニックドライ洋梨・微フェルミパン... [続きを読む]
  • 豆大福!^^
  •    出町ふたばの豆大福(豆餅)が大好きなんですが   ↑ は私達が、作った豆大福です。(^▽^;)   ありゃ、、、赤えんどう豆が お餅に   隠れてしまっているのも ありますね〜(^_^;)   でも、豆大福って やっぱり美味しい〜!にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • Le Boulanger de monge!
  • オープン当時は、バゲット1本購入 するにも   行列に並ばないと 買えなかった モンジュのパンも  今は、すんなりと 買うことが 出来ますね。(笑)   私は、ビオ小麦を使用した モンジュのバゲット!結構、、、好きなんです。(#^^#)リベイクした時、粉の良い香りが 再び、感じられるところとか。。。  カスクルートも、ナチュラルチー... [続きを読む]
  • イノダコーヒー!
  • イノダコーヒー ↑ さんで休憩〜!半袖でもいいくらいの お天気に恵まれ冷たい抹茶パフェが 美味しかったです。(´▽`*)20数年前、、、オットと行っていた祇園のケントスに当時の私達と 変わらない年齢になった 大学生の息子も一緒に〜オットも私も、ほんま、、、歳をとるはず〜(笑)アルコールのアテに 又、パフェって、、、(;´... [続きを読む]
  • ANDERSENアンデルセン!
  • 山陽道、 広島小谷SAの アンデルセン!は早朝から、、、デッキオーブン二台がフル稼働のノンストップ補充の大盛況〜〜〜!!!次から次へと 焼きたてパンが 並びます。^^焼き立てあっつ”あつ”の ↑ 北の香りチーズブール!^^続いてチーズベーコンも ↑ チーズがとろ〜んこの焼き立てパンを食... [続きを読む]
  • ちまきと柏餅と…
  • 「いよや」さんの、ちまきと柏餅と桜餅です。(´▽`*)2?くらいの ↑ 超ミニうさぎ!も カワ(・∀・)イイ!!              ご馳走様でした。^^にほんブログ村にほんブログ村       [続きを読む]
  • スズキのパイ包み!(;''∀'')
  • オットの趣味は釣りです。^^だから土日は、お魚メニューの晩御飯が多いです。4月はチヌが釣れることが多かったのですが、、、昨日は、スズキが ↓ 釣れました〜(^O^)/スズキと言えば。。。前から焼きたかった スズキのパイ包みを〜!↓ のスズキ、この時点で まだヒレが動いてました。 早速、デトランプの用意をして パイ生地を... [続きを読む]
  • 辛辛魚!
  •         今から夜食〜〜〜(^▽^;)       辛っ、、、辛っ〜〜〜い”けど       麺が、意外と美味しい。。。^^にほんブログ村にほんブログ村        [続きを読む]
  • 玉ひで玉五ぷりん!
  •      ねっとり濃厚〜 バニラアイスのような、、、        玉五ぷりん!戴きました〜(^O^)/        鶏から抽出した 天然ヒアルロン酸”              配合ですって〜(笑)              ご馳走様でした。^^にほんブログ村にほんブログ村  [続きを読む]
  • Gâteau au citron !
  • 今日も、ガトーシトロン ↑ 焼けました。お砂糖、二割がトレハロースのしっとり” ほわふわぁ〜”な焼き上がり生地に国産レモン果汁と細かくカットしたレモンピール入りのGâteau au citronです。(*^_^*)にほんブログ村にほんブログ村  [続きを読む]
  • 3月 JHBS新メニュー!
  • 3月 JHBSの新メニューは ↑ 「Spireスピール」!です。Spireとは、渦巻き・螺旋と言った意味が あるそうです。ライ麦ベース粉末サワー種のトラビアータを配合した生地にオレンジカット、カレンズも入ってます。!(^^)!お楽しみメニューは〜 ↑ ↓ レ... [続きを読む]
  • 防府天満宮!
  •    菅原道真を学問の神として祀られた防府天満宮!へ    お花見をかねて行ってきました〜(^O^)/   京都の北野天満宮、福岡の太宰府天満宮と並んで   日本三大天神の一つが、防府天満宮だそうです。   満開の美しい桜! 春の訪れですね〜(*^_^*)にほんブログ村にほ... [続きを読む]
  • ガトーバスク風?
  • 自家製渋皮煮入りマロンクリームをたっぷり詰めた、、、見た目ガトーバスク風?タルトを焼いてみました〜 ↓  試作なのでただ焼いてみただけですが、、、^^ 次回はドリュールして模様も入れて仕上げたいと思います。桜の季節に。。。栗のお菓子の試作(;^ω^)先日はJHBSレシピの道明寺桜... [続きを読む]
  • Le Jardin Alpin TANNE 山の庭タンネ!
  •      長野のお土産〜 ! 山の庭TANNEタンネさんの     信州りんごジャム ↑ 戴きました〜(^O^)/     プレザーブタイプのようなので     ショーソンの ガルニに してみようかなぁ〜^^     お気遣いありがとうございました。にほんブログ村にほんブログ村  [続きを読む]