Cha Tea 紅茶教室 主宰 立川碧 さん プロフィール

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Cha Tea 紅茶教室 主宰 立川碧さん: 紅茶の教室を開きたい!〜紅茶教室 主宰者記録〜
ハンドル名Cha Tea 紅茶教室 主宰 立川碧 さん
ブログタイトル紅茶の教室を開きたい!〜紅茶教室 主宰者記録〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/tea-school-chatea/
サイト紹介文Cha Tea 紅茶教室 主宰の立川碧です。紅茶、洋食器、紅茶教室運営に興味のある方のぞいてください♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供371回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2012/04/15 16:17

Cha Tea 紅茶教室 主宰 立川碧 さんのブログ記事

  • アウガルテン倶楽部
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ アウガルテン磁器の講座が昨日無事時終了しました。大部分の講座を、スタッフのえりちゃんが担当したのですが、にじみ出る、あふれ出すアウガルテン愛 ・・・皆さまに伝わったかな〜と思います。本人は、まだ講義は初心者なので、あれこれ反省することが多々あったようですが・・・講座を一緒に盛り上げて下さった皆様にまずは感謝を スタッフの [続きを読む]
  • こだわりを持って楽しむアイスティー
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 先週末は美しいグラスに触れるレッスンが多く・・・たくさんのグラスが活躍してくれました。 現在Cha Tea では、ストローで紅茶を頂くことは推奨していません。プラスチック素材を通して紅茶を飲むと、ストロー自体の香り味が邪魔をして、その美味しさが半減してしまう・・・ これはグラスの素地にこだわりを持つようになって、自然に気になるよ [続きを読む]
  • アウガルテンでディナータイム
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 昨日より、5月末に追加した「アウガルテンディナー」(マスタークラス年表で学ぶアウガルテン磁器の魅力を受講される方対象)、そして6月のレッスンの予約を開始しています。早速、たくさんのお申し込みを頂きありがとうございます♪ スケジュール http://tea-school.com/regist/schedule.htm サロンは4月28日(金)〜5月8日(月)までGW期間に入らせて [続きを読む]
  • 6月のレッスン予約は本日16時からです
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 本日16時より、6月のご予約を開始します。6月はマスタークラスが2本です。そしてイベントが2本。怒濤のお知らせですので、覚悟して下さいませ〜 前半のマスタークラスは、2日間限定昨年に引き続き、埼玉のえりこちゃん宅での特別レッスン。「自宅を理想のティールームに〜ピーターラビットのお茶会」です。 ピーターラビットが大好きなえりちゃん。小 [続きを読む]
  • 優雅なアンティークでのお茶会♪
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ すっかり、告知が遅れてしまいましたが、4月23日(日)16時〜、6月のレッスン予約を開始します。6月はゲスト講師を招いての単発イベントが2つ、マスタークラスが2つ。濃厚な月になりそうです。 さてさて、一昨日はアンティークスヴィオレッタさんでの単発イベントでした。今回のテーマは「図説 紅茶 世界のティータイム」ということで・・・♪  &nb [続きを読む]
  • 美味しい紅茶の淹れ方 動画配信
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 先週はビデリシャスさんの動画撮影の監修にたまえ先生がフジテレビの赤坂スタジオへ。ドラマ貴族探偵とのタイアップ企画とのこと。劇中に登場したダージリンティーをテーマに、美味しい紅茶の淹れ方を簡単にご紹介しています。 スマートフォンなどで動画を見る方のために・・・と、内容は1分で編集されているのですが・・・撮影にかかった時間は2本分で3時 [続きを読む]
  • アウガルテン磁器で貴族の朝食を
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 昨日から始まったマスタークラス「年表で学ぶアウガルテンの魅力」、貴族探偵ならぬ、まさに本当に王侯貴族のために創業された磁器窯「アウガルテン」。ティータイムはお教室でも何度か取り上げているので・・・今回は「朝食」をテーマにお茶時間を過ごして頂きましたよ? 素敵〜!可愛い!こんなアイテムもあるのね−!夢みたい!貴族気分! みん [続きを読む]
  • 貴族探偵 初回楽しみました!
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 月曜日は、月9「貴族探偵」の初回でした。 田中かおる先生が、「テレビを見ながらTwitterでみんなで呟きながら見るのが楽しいのよ♪」なんて教えてくれたのですすが、不器用な私。ドラマを見つつ、Twitterを追って、そして呟く・・・難しい〜 なかなかタイミングがとれず、1話目はほぼ惨敗の結果でした。 それなのに。かろうじて呟いた何 [続きを読む]
  • 桜あんみつとダージリン・ファーストフラッシュ
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ この時期のお気に入りのお茶菓子。船橋屋さんの桜白玉あんみつ。プライベートでも、レッスンでも皆さまも楽しませて頂きました。この時期に入荷してくるダージリン・ファーストフラッシュとの相性がもう抜群で。この組み合わせを想像して例年ワクワク。 桜の風味が優しく香るあんみつですので、もちろん蜜も白蜜で・・・。今年はタルボ茶園のダージリン・ファ [続きを読む]
  • 月9「貴族探偵」!紅茶の監修をさせて頂いています
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 本日21時からスタートする 月9 「貴族探偵」の 紅茶監修 を担当させて頂いています。 台本の紅茶のシーンの台詞のチェックや、役者さんたちの所作、テレビに映る紅茶の水色の判断。紅茶を淹れる・飲むシーンの撮影がある日は、たまえ先生がフジテレビのスタジオ、時には山奥まで出かけて・・・その都度チェック! そして先日は・・・ [続きを読む]
  • ダウントン・アビーのお茶会
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 先週はNHK文化センターの生徒様のお茶会も。ダウントン・アビー好きの皆さまでしたので・・・食器はダウントン・アビーにも登場したヘレンド窯の作品で。ヴィクトリア朝から継承され、ダウントン・アビーのなかでも巧みに描かれているティーエチケットやマナーについてもみんなで共有をしました。 紅茶はもちろん春の新茶を。1杯目はダージリン・ファース [続きを読む]
  • 紅茶とケーキの食べ合わせ意識していますか?
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 食べるものに合わせて、飲み物を選ぶ。今では自然に行っている行為ですが・・・紅茶を学ぶ前は、実はあまり食べ合わせなど考えたことはありませんでした。 飲み会に参加すると、まず飲みたいものを注文し、その後、ゆっくり食べたいものを注文。両者の相性は意識せず・・・カシスオレンジのサワーを飲みながら、鳥鍋をつついたり、お刺身を食べた経験もあった [続きを読む]
  • テレビ監修のお仕事 4月17日(月)がオンエアです
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ ドラマの紅茶監修のお仕事。初回のオンエアが、4月17日(月)21時なので・・・今週もまだまだ色々な動きが。撮影に関してはたまえ先生にまた頑張ってもらうことになりそう〜。私は裏方で、原稿書きを。 先日は携帯電話の電波も届かないような山奥での撮影立ち会いをしてきたたまえ先生。プロの役者さんたちを間近で見て色々な学びを得ているようです。 特 [続きを読む]
  • 紅茶教室 講座の提案
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 本番より一足早く・・・イースターのマスタークラスが終了しました。ご参加下さった皆さま、ありがとうございました。16日の本番まで・・・インテリアはイースターテイストを楽しんでいただきますので、ぜひぜひサロンでウサギと戯れて下さいね 講座の後は、お疲れ様会のティータイム。楽しかったね、こんなところが好評だったね、振り返っているうち [続きを読む]
  • ミュージカル大好き♪ おすすめの作品を!
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 3月は、15周年イベントと、アンティークのイベント、外部レッスン、そして通常のレッスン・・・となんだか日々が盛りだくさんでしたが・・・私の心のリフレッシュ、大好きなミュージカル鑑賞は週一ペースで変わらず楽しんでいます。 4月に入ってからも、もちろん〜。先週はスタッフの愛ちゃんと、「雨に唄えば」を満喫してきましたよ。小さな頃から大好き [続きを読む]
  • 生信玄餅とダージリン・ファーストフラッシュ
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 「生信玄餅」なるものを頂きました!ちょうどこの週末・・・山梨では信玄公祭りが行われていたそうなのですが・・・この「生信玄餅」は通販などができず、店舗に行かないと購入できない限定品。賞味期限も3日と短いのです。 原料のもち米は「梨北米」(りほくまい)を使っていると記載されていました。梨北米は日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」で5 [続きを読む]
  • イースターの英国菓子 シムネルケーキ
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 週末はイースターをテーマにしたティーパーティー。土曜日の夕方のクラスは私が講師をさせて頂きました。 今回の講座は、英国展でシムネルケーキを食べたかおる先生が「シムネルケーキがすごく美味しかった。あのケーキを出せるレッスンがしたいわ」と言ってくれたのがきっかけ。 シムネルケーキは、ヴィクトリア朝の時代、奉公に出ていた女の子が、母の [続きを読む]
  • 季節のスイーツと紅茶で幸せ時間
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ サロンのある日暮里・谷中は、寺町で桜の名所でもあるので・・・週末はもうビックリするくらいの観光客が予想されます。地元に住んでいると、なかなかあの人混みの中の谷中銀座には近づかなくなってしまっていますが 観光気分を楽しむには谷中の町歩きは最高ではないかと思います。 立ち食い、立ち飲み・・・古民家を改装したお店、ちょっとアートな若 [続きを読む]
  • 英国の春の祭事イースターを楽しみましょう
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 昨日からイースターをテーマにしたマスターラスが始まりました♪ イースターってどんなお祝い?イータスー初心者の生徒さんもたくさん。お話しだけでなく、見るものでもお祭りを感じ欲しいな−・・・と、お教室の中はイースターモードに。 内職しておいたペーパーナフキンとカードで作った額絵も大活躍〜。学生時代、文化祭等の飾り付けが大好きだった [続きを読む]
  • お教室で学ぶ意味 実体験を伴うレッスン
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 講座のテーマに合わせて、テーブルのディスプレイを変える♪そんな時間が大好きです。小さなテーブルの上が、並べるお品によって、雰囲気がガラリと変わる・・・。 「アンティークシルバー」のレッスンでは・・・もちろんテーブルの上にアンティークシルバーがズラリ。華やかな茶器が並ぶことで・・・テーブルの上だけはヴィクトリア朝に早変わり・・・の瞬間 [続きを読む]
  • アッサム 極上の絹ごしミルクティー
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ どちらかというと、ストレートでお茶を飲むのが好きな私。そんな私のお気に入りのミルクティーは、アッサムセカンドフラッシュ「ハルマリ茶園」のミルクティー。セカンドフラッシュの中でも最高峰の茶葉だったハルマリ。私好みのストレートでも美味しい、香り重視のアッサム。 生徒さんの中には「これがアッサムですか ?」と驚かれる方も。標準 [続きを読む]
  • 自分にとっての大切な1冊
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 週末はもちろんレッスン三昧でしたが夜には嬉しい来客も。アンティークスヴィオレッタさんの若オーナー、青山櫻さんが遊びに来てくれました♪ レッスンの後なので、簡単におもてなし〜。 お食事中の話題は最近スタッフ同士の中でブームになっている子供の頃に読んで心に残った童話、小説のお話。櫻さんからも「あー、懐かしい」「えっ、それどんな内容?!」 [続きを読む]
  • こんなに違う紅茶の水色
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 紅茶って産地によってこんなに色が違うのよ〜と言いたくなってしまうような、ティータイム。紅色が南インドのニルギリ。淡い黄金色が北インドのダージリン・ファーストフラッシュ。お色だけでなく、もちろん、香り味も全く違います。同じカップに注ぐと・・・違いがより明白になって面白いですね♪ ダージリン・ファーストフラッシュ http://tea-school.com/ [続きを読む]
  • 春の新茶 ニルギリも到着♪
  • ★SNSもどうぞフォーローして下さい★ 春の新茶、レッスンでも早速楽しんでいただいています。キラキラの水色のダージリン・ファーストフラッシュ。昨年に比べると青々しさよりも、フルーツ香りが強く、とーっても甘い。男性の生徒さんもしみじみ「いや、美味しいですね−」と。 おかげさまで、ネットショップの方でもたくさんのご注文頂いています。今すぐ飲みたい、早く飲みたい・・・そんな皆さ [続きを読む]