ロンロン さん プロフィール

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ロンロンさん: 働く主婦のお弁当記録
ハンドル名ロンロン さん
ブログタイトル働く主婦のお弁当記録
ブログURLhttp://d.hatena.ne.jp/akemi1218/
サイト紹介文旦那さんの会社で働く年配主婦。ほぼ毎日3人分作ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供219回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2012/04/25 19:19

ロンロン さんのブログ記事

  • 3月25日のお弁当
  • 本日かき揚げ天ぷらうどん残り物の野菜のかき揚げと旬のそらまめのてんぷらをうどんにのっけただけです。だしつゆをかけてレンジでチンすればあたたかい天ぷらうどん。つめたいままおつゆをそのままかければぶっかけ天ぷらうどん。天ぷらを蓋にのっけておうどんと別々にいただけば天ざるうどん。おつゆはその都度水で薄めたりして調整を。ビジュアル的にさびしいのでレンギョウの花を添えました。花を添えるとはよく言ったものです [続きを読む]
  • 3月24日のお弁当
  • 本日酢どりピーマンとしらたきピリ辛ゆでたまごいかなごくぎ煮から揚げのリメイクの定番。酢どり。野菜は軽く油通ししました。野菜もたっぷりとれるし、味も別物。片栗粉を使ったあんかけ系統は他の食材でも応用可能な本当に便利で美味しい調理法。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月23日のお弁当
  • 本日鶏のから揚げ高野豆腐たまごとじスナップえんどう焼き鮭ほぐし身お味噌汁スナップエンドウはゆでておかか和えにしようかと思いましたが、ゆでたてを一個つまみ食い(味見)したら、甘くてとっても美味しかった。新鮮な春の野菜はゆでるだけが一番の御馳走かもしれません。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月22日のお弁当
  • 本日さわら西京味噌焼きだしまきかぼちゃとがんも炊き合わせひじきと菜の花胡麻和えお味噌汁若い人にはちょっと物足りないかも・・のメニューです。でも 個人的には好きな感じ。ここにたとえば黒毛和牛みそ焼きなど2切れ位入っていれば最高かな。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月21日のお弁当
  • 本日肉団子だしまきブロッコリーとツナマヨ和えキャベツ胡麻和えお味噌汁今日から一人新しい社員の方が入社です。こちらも気持ち新たにシャキッといきましょう。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月18日のお弁当
  • 本日炊き込みチキンピラフスクランブルエッグブロッコリーバターソテーたまに炊き込んだピラフが食べたくなります。ごはんと具を炒めたものとどう違うのかといわれると、? なのですが。お米にチキンの出汁がしみ込んでより深みのある味になるような気がします。今日仕事すれば2連休。やれる限りの仕事は片づけよう。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月17日のお弁当
  • 本日ちくわ磯部味とカレー味ほうれん草としめじ胡麻和えだしまきいかなごくぎ煮最近TVで騒がれている森●学園の土地が会社のすぐ近所にあるので、弊社でもあの土地が1億円ちょっとならゴミが埋まっていてもよいから、何とか手に入れたいよねと話している昨今です・・・早く解決して、もっと生活に密着した問題に優秀な頭脳を活用していただきたいな。今日も平凡なお弁当をこつこつ作り、厳しい世の中を生きていく一般市民の声をお [続きを読む]
  • 3月15日のお弁当
  • 本日豚肉とほうれん草炒めなす揚げびたし焼き鮭のりの佃煮朝起きてから、あるものでお弁当を作る場合、頭の回転が良い時と、どうにも鈍いときがありますが、今日の場合後者となりました。ぶたにくとほうれん草のメニューは、目についた食材をただ炒めただけ。味付けはお酒とおしょうゆオイスターソース。お砂糖少し。焼き鮭はご覧の通り焼き過ぎ!にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月14日のお弁当
  • 本日コロッケ五目ひじきだしまきいかなごくぎ煮キャベツの千切りコロッケは近所のお肉屋さんの市販品。キャベツの千切り敷き詰めて。いかなごくぎには関西地域の季節の便りです。お彼岸ももうすぐ。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月13日のお弁当
  • 本日春キャベツとベーコンのパスタお味噌汁 しんたま じゃがいもパスタはニンニク少し入ってます。味付けは塩、こしょうのみ。春キャベツの甘みをシンプルに味わえます。子供のころ、日曜日のテレビで父親が相撲、野球、大河ドラマを見たがってチャンネルの取り合いをしたわけですが、私がいい大人になった昨今 相撲、野球、大河ドラマを相当入れ込んでみている現実・・・歴史は繰り返すのです。にほんブログ村お弁当 ブログラ [続きを読む]
  • 3月10日のお弁当
  • 本日えんどうまめと筍の炊き込みご飯春野菜煮物焼き鮭筍を待ちきれず市場に見に行きましたが、さすがに新ものゆえちょっとお高くて手が出ません。やむを得ず水煮を買いました。えんどうまめとたけのこは大好きベスト5に入るかもの食材なので、テンションあがります!流行は追わないのですが、季節の先取りは着るもの、インテリア含め結構好き。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月9日のお弁当
  • 本日かきフライとイワシのフライ目玉焼ききゅうり酢の物牡蠣といえば真冬の食材のイメージですけど春を迎える今の季節が一番おいしいらしいです。とはいえ走りは過ぎているので、お値段もお安く安定する時期なのです。それにしても、食べ盛りの男子向けのボリューム・・・にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月8日のお弁当
  • 本日鶏つくね大葉巻ブロッコリーのごまマヨあえだしまき鮭ほぐしみわかめ佃煮鶏つくねには先日ちらしずしで余ったしいたけを甘く炊いたものを細かく刻んで入れました。おしょうゆ、みりん、お酒の甘辛だれを少し煮詰めて。今日は朝6時ころ、南の空で隕石の爆発?初めて見ました。青白い光が大きくフラッシュしてとてもきれいでしたが、一瞬の出来事。何かいいことあるかしら。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月7日のお弁当
  • 本日カレーチャーハンお味噌汁 じゃがいもと玉ねぎ炒飯は自宅で作ると野菜たっぷり、冷蔵庫も片づくし、お昼ご飯には最適です。お味噌汁は白みそで甘めに。新たまたっぷり入っているので、より甘さが際立ってカレーにも合います。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月6日のお弁当
  • 本日エビフライどんぶりエビフライをたまごでとじてご飯にのっけただけ。週初めからちょっと簡単メニューです。新玉が出回っているので、卵でとじると、甘くて非常においしいです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月4日のお弁当
  • 本日ハンバーグデミソーススパゲティスナップエンドウソテー目玉焼き下町定食屋さんのハンバーグ定食ですから、お味噌汁もついてます。弥生三月おだやかな温かい一日です。ベランダからの日差しも、春の日差しです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 3月3日のお弁当
  • 本日丹後のばらずし風タケノコお吸い物今日は 御雛祭り。おひなまつりはちらしずしをいただきます。恵方巻きよりももっと盛り上がってほしいのですけど。ちょっと淋しい気がします・・・今日はとっておきちらしずし!丹後の名物さばのそぼろをちりばめたバラ寿司を再現してみました。阪急の催事で売っていたとりまつさんのさばのそぼろを使いました。ちらしずしは作り手も楽しい。おんなの子のお祭りですから。きれいに、華やかに [続きを読む]
  • 3月1日のお弁当
  • 本日きんちゃくたまご春キャベツの胡麻和えウィンナーケチャップソテーちりめんじゃこと鮭そぼろごはんお味噌汁ごはんに何かたくさんのっているだけで、少しごちそう感あります。胡麻和えはいつもめんつゆ、少しのお砂糖、すりごまでさっと和えるのですが、今日はゴマ油もすこーし加えてみました。お酢を加えても、ラー油を足しても、野菜の和え物はたいていのアレンジ効きます。画像に霞がかかったように映るのですが、多分カメラ [続きを読む]
  • 3月1日のお弁当
  • 本日中華どんぶりエビワンタンスープ弥生3月のスタートです。うちの決算は終わっていますが、世間は年度末を迎えるので仕事は多忙でありがたいことです。中華どんぶりの上の具と八宝菜とあんかけ焼きそばの上の具は私のレシピではすべて同一です。これは間違っているのでしょうか。果たしてこの3点の違いがあるなら聞いてみたいなと思うのです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 2月28日のお弁当
  • 本日ソラマメとエビのかき揚げブロッコリー卵炒めボロニアハムソテー茎わかめ佃煮そらまめのかき揚げ。揚げたてにお塩を振りかけ、つまみ食いせざるを得ないほど美味しそうだったし、実際美味しい。春の野菜の黄緑色は、幸せカラ―!にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 2月27日のお弁当
  • 本日えんどうまめおこわ豚肉とブロッコリ中華炒めだしまききんぴらごぼう焼き鮭これで3回目。えんどうまめごはん。たけのこごはんも相当好きなのですがえんどうまめごはんも相当好きな私。今回はもちごめ2合混ぜました。炊きあがった炊飯器を開けるその瞬間のその香のアロマ効果を、料理人の私は独り占めしております。a target="_blank" href="//food.blogmura.com/obento/ranking.html">にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 2月24日のお弁当
  • 本日エビフライ目玉焼きスナップエンドウとコーンバターソテーキャベツの千切りきんぴらごぼうお子様にうれしいメニューです。お子様がうれしければやっぱり大人もうれしいのです。エビフライはやっぱり少しごちそうかな・・にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 2月22日のお弁当
  • 本日太刀魚の照り焼ききんぴらごぼうじゃがいもそぼろ煮だしまきあおのりお味噌汁生の青のりのお味噌汁。磯の香りがたまりません!三杯酢で酢の物にしてもまた美味しい。春になると磯の香りにワクワクします。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 2月20日のお弁当
  • 本日豚の生姜焼き目玉焼きじゃがコーンバターごもくひじき大根とえのきのお味噌汁目玉焼きを半分にたたんで切り分けるとちょっと見かけがきれいです。NHKでやってました。実家に眠っていたお雛様。何十年ぶりかで、再び飾りました。眠りから覚めて少し眠たそうなお顔です。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ [続きを読む]