ボルドー1号 さん プロフィール

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ボルドー1号さん: 名古屋安ワイン飲み歩き!〜ボルドー1号のブログ〜
ハンドル名ボルドー1号 さん
ブログタイトル名古屋安ワイン飲み歩き!〜ボルドー1号のブログ〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/dj-bordeaux/
サイト紹介文名古屋の安ワイン飲み歩き日記です。
自由文名古屋を中心にそのお店でローエンドに近いワインを飲みまくり。その店のご自慢料理とあわせてリポート!
ワインはお店の価格と市販実勢価格を可能な限り表示。
ウェブで買える安ワイン探しの参考にも是非どうぞ!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供74回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2012/04/27 01:43

ボルドー1号 さんのブログ記事

  • 名古屋ワイン飲み歩き614:Task-Inn
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.614今年4月オープン、新栄のダイニングバーTask-Inn。前にEDUPAがあった場所です。 今日のワインはコレ!HENRI EHRHART RIESLING 2014 (FRA)アルザスリースリングです。けっこうコスパ良いので有名です。ヴォージュ山脈の麓の素晴らしい立地に自社畑を保有。ぶどうはリースリング100%。 白い花や果肉の白い果実に、熟した柑橘類のアロマ。かすかにレモンの砂糖漬けの香り。お通し蕪とチキン、えんど [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き613:創作鉄板串大将
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.613栄3丁目にニューオープン、創作鉄板串大将です。クラブIDの向かいビル2階にあります。 今日のワインはコレ!FREIXENET X (SPA)スペインのカヴァではかなり有名なブラックボトルのフレシネ。こちらのブランド、ボルドー1号的には和食によく合う印象。ぶどうは マカベオ サレーロ(チャレロ) パレリャーダ 。なし・ライムなどのさわやかな香りと、フレッシュな酸味 。 お通しくらげポン酢けっこう [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き612:BISTRO43°N
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.612上舞津にありますBISTRO43°N。ヨーロッパ北緯43度の美食がテーマだそうです。 今日の1本目!Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut millesimato 2015 Borgo Antico (ITA)プロセッコの伝統的な産地、コネリアーノのボルゴ・アンティコ。つい最近DOCGを取得したそうです。ぶどうは グレーラ100% 。青リンゴの香り、ゆたかなミネラル。ほんのりイースト香も。 & [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き611:肉ビストロ2986金山店
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.611肉ビストロ2986金山店です。最近店舗数激増、あのガブリチキングループ。 今日の1本目はコレ!FETE D'OR BLANC DE BLANC (FRA)ジュラで最高峰のワイナリーがつくる逸品。黄金の祝祭という名のブランドブラン。ぶどうはシャルドネのみ。繊細な酸味と共に、アロマチックで華やかなフルーツ感 。今回はコース料理にしました。前菜盛りはキャロットラペ、ツナと玉葱のキッシュ、レバーハムサラダけっ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き610:鮨いずみ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.610東片端にあります鮨いずみです。ことほぎ、プレゼンチの入っているあのビルです。 今日の1本目はコレ!LOUIS LATOUR SIMONETT FABVRE CHABLIS 2015 (FRA)1840年にジャン・フェブルによって創業されたシモネ・フェブル。シャブリやクレマンの造り手としても評価を高めてきました。2003年にルイ・ラトゥールの傘下に。ぶどうはシャルドネ100%。フレッシュで花のようなアロマ、辛すぎず寿司にもぴ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き609:御料理 杉中 京都
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.609錦3丁目、御料理 杉中 京都です。今年の春にオープンしたばかりです。 今日の1本目はコレ!シャトーマルス穂坂日の城シャルドネ2015 (JPN)数々の金賞・カテゴリー賞を獲得している名門ワイナリー。 甲州ワインですが、実は鹿児島の焼酎蔵元がルーツ。ぶどうはシャルドネ100%。 新鮮なグレープフルーツやパイナップル、ハチミツやナッツ香り。そらまめ、タケノコ、はまぐりすっきりと [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き608:ルトロワ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.608錦3丁目にオープンのフレンチワインバー、ルトロワです。惜しまれつつ最近閉店したトリスケルの新形態です。 今日のワインはコレ!Jean-Marc MILLOT Savigny-les -Beaunue (FRA)サヴィニー・レ・ボーヌのいくつかの畑 からつくられるワイン。リュット・レゾネ(減農薬)を実践 、低い新樽率で果実味重視。ぶどうはピノノワール100%。スミレ、赤い果実、ミニトマトなどのやや華やかなよい香 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き607:牡蠣処クーガ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.607御プリンセス大通りの牡蠣処クーガです。最近混んでまして、ようやく入れました。 今日のワインはコレ!OMLAR CHARDONNAY 2015 (AUS)品質、人気ともに急上昇。オーストラリアのプランタジェネット。クラッシックかつ新しい息吹を加えたワイン造り。ぶどうはシャルドネ100%。白桃、パイナップルの香りがしつつ、しっかりとしたミネラル感とほんのりクリーミー感もあります。右奥から北海道 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き606:バー アンセドル
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.606泉はオレンジタウンにありますバー アンセドルです。こんなところにこんなお店があったのですね。今日のワインはコレ!Beringer Founder's Estate Pinot Noir2013 (USA)ナパバレーで130年の歴史を誇る、カリフォルニアを代表するベリンジャー。こちらはそのハウスワインスタイルともいえるシリーズ。ぶどうはピノノワール100%。フルーツ、ハーブなどの香りと煎ったスパイスや燻製香が融合した個性 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き605:オステリアオルカドーロ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.605浄心の少し南、イタリアンのオステリアオルカドーロです。穴場イタリアンとの噂です。 今日の1本目はコレ!BERLUCCHI CUVEE IMPERIALE FRANCIACORTA (ITA)瓶内二次発酵の伝統的な製法によるスプマンテ生産の礎を築き、フランチャコルタを世界に知らしめたベルルッキ。ぶどうは シャルドネ 90%、ピノ・ネロ 10% 。フルーティーで酸味のあるまろやかで清潔な味わい 。前菜盛り北海道産みず蛸、 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き605:ゆっつら
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.605久屋大通をちょっと北へのぼったところ、焼き鳥とワインのゆっつらです。今日の1本目はコレ!Valdivieso BRUT Limited (CHL)有名ですよね、チリのコスパスパークリング。よく買うので、ボルドー1号はロゴ入りのフルートなんてのも持ってますよ(笑)。ぶどうはシャルドネ 60%、ピノ・ノワール 25%、セミヨン 15%。ラベルがいつものオレンジではなく、限定ブルーですが味は??つけもの盛り普通かな [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き604:雑草家
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.604サンシャインビルのすぐ南のビルにあります雑草家。おでんや串揚げとワインのお店。 今日のワインはコレ!BOLLA SOAVE CLASSICO 2015 (ITA)イタリア ヴェネト州を代表する白ワイン。 ぶどうはガルガネガ90%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ10% 。ただすっきりなだけでなく、ミネラルやしっかり感もあります。 お通しきんぴらごぼう。薄味で好感。刺身3種盛桜鯛、たこ、かつ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き603:スコンター錦
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.603今日はタイ料理。スコンター錦に久々に来ました。タイ料理のお店の中でも、特におしゃれ感ありますね。今日のワインはコレ!JACOB'S CREEK CHARDONNAY PINOT NOIR BRUT CUVEE (AUS)オーストラリア国内のみならず、世界のコンクール受賞しまくりの泡。ノンビンテージによる複雑な味わい。ぶどうはピノノワールとシャルドネ。カシューナッツやトースト香。牡蠣の卵とじ鉄板焼き牡蠣はぷりっぷり!うーん [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き602:イノーヴェ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.602代官町のビストロ、イノーヴェです。もう何回も来てます(笑)。今日の1本目!FRANCOIS GIRARD EXTRA BRUT (FRA)シャンパングランクリュ、15%は異なるヴィンテージを使用。ぶどうはシャルドネ100%。きめ細やかな泡、シトラスの香りのなかに複雑性もあります。サルディーヌマリネ千葉産の鰯のマリネ。レモン風味。上品な味。レタンヌ ポシェ コンソメ リエ北海道産真鱈白子です。エスニック [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き601:ラステイクス ナゴヤ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.601久屋大通ブロッサにありますラステイクス ナゴヤです。東京広尾の名古屋支店、ドライエージングビーフのお店。今日のワインはコレ!SIX EIGHT NINE NAPA VALLEY RED WINE 2014 (USA)6=幸せ、8=豊か、9=長寿の意味を持つワイン。カリフォルニアはナパの輸出専用ワイン。ぶどうは ジンファンデル 46%、カベルネ・ソーヴィニヨン 28%、メルロー 19%、プティット・シラー 4%、プティ・ヴェルド 2%。 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き600:黒毛和牛ステーキ ヤキニクマル
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.600、新栄の黒毛和牛ステーキ ヤキニクマル 。開店からもう一周年のようです。 今日の1本目はコレ!CHARLES BAILLY BRUT (FRA)フランスブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ のコスパスパークリング。ぶどうは ユニ・ブラン、シャナン・ブラン 。輝きのあるイエロー、繊細な泡立ち。青りんごや柑橘系のフレッシュな香り。キレのある酸味と果実味が爽やかなワインです。 パクチーの和え物ナンプラ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き599:BAR POPLIFE
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.599またまたきちゃいました、BAR POPLIFEです。狙いはやはり牡蠣!!!今日のワインはコレ!COLLE SOLATO EST! EST! EST!2014 (ITA)「エスト!」とは、おいしいワインが「あった!」という意味のラテン語。ぶどうはトレッビアーノ、マルヴァジーア・ビアンカ、ロッセット 。白い花の繊細な香りと少しミネラルの香り。フレッシュで爽やかな口当たりと、きれいな酸味が特徴 。ぼたんエビのカルパッチョからすみ、キャビア??な [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き598:LA MODESTIE
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.598,壺中天、戸田さんの新展開。新栄のレストランワインバー、LA MODESTIEです。以前紹介しましたオステリアアモーレの上にあります。 今日のワインはコレ!Pommard 1er Cru Les Jarollieres 2005 (FRA)医療機器販売で成功したパトリック・ランダンジェによる超近代的で贅沢な環境でつくられたワイン。ぶどうはピノノワール100%。本来の樽由来のヴァニラ風味はまだまだ。果実味中心。一枚無垢カウ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き597:きく新
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.597栄のど真ん中にあります天ぷら、きく新です。けっこうな老舗だそうですが、知りませんでした。 今日のワインはコレ!MICHEL LYNCH SAUVIGNON BLANC 2015 (FRA)1985年ハツリリース、ボルドーのコスパワイン。ぶどうはソービニョンブラン100%。トロピカルフルーツ、白桃、ハーブの香り。こんな景色です。出し汁用の大根がとっても甘く、ご主人イチオシ。なまこぬるいですが、なかなか。赤いかと天 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き596:Valle Risaia(ヴァッレリサイア)
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.596久屋大通南のビル2階、Valle Risaia(ヴァッレリサイア)です。創作・居酒屋イタリアン?今日のワインはコレ!Tapena Verdejo 2014 (SPA)スペインの小皿料理"TAPAS(タパス)"を囲んで、楽しい仲間"PENA(ペーニャ)"が集まるイメージのワイン。ぶどうは土着品種ベルデホ100%。爽やかな森林・ハーブに加え、パイナップルやピーチの香り。ぼうぼうのカルパッチョネタはよいし、センス良い仕上がり。菜の花の [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き595:オステリアアルブーコ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.595またまた宴会です。久屋大通、オステリアアルブーコ!今日もたくさん抜栓です。1本目!DOSS 24 Trento DOC (ITA)イタリアトレンティーノ、スプマンテ用のシャルドネ栽培に最も適した気候と土壌を持つチェンブラの谷のメトドクラッシコ。ぶどうはシャルドネ100%。エレガントな泡に、果実味、キリッと引き締まる酸とミネラル。カリフラワーのスープ旨いです。生ハムとお互い引き立て合ってま [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き594:笑彩酒房まっちゃん
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.594錦3丁目に昨年オープンした串揚げのお店、笑彩酒房まっちゃんです。今日のワインはこれ!Les Tannes en Occitaine CHardonnay 2015 (FRA)フランス・ラングドック・ルーション、 「イル・ラ・フォルジュ」 で有名なジャンクロードマスのワイン。契約農家の良質ぶどうにこだわりが。ぶどうはシャルドネ100%。ミネラル感もほどほどあり、ヘーゼルナッツの香りも 。お通しスティックサラダ。ソースはアン [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き593:コニクヤマ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.593最近話題の肉山ですが、なかなか予約がとれないので、錦3丁目、赤身肉とホルモン焼きコニクヤマに来てみました。 今日の1本目はコレ!ESPRIT CEPAGE VIOGNIER 2015 (FRA) ラングドックにて3生産者の合弁組織によるワインです。ぶどうはヴィオニエ100%。全体にやや甘めなのですが、料理にちゃんとあいます。柑橘やパイナップル、白い花、蜂蜜の香りが上品に香ります。 肉山のきゅうり [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き592:Le Comptoir allant
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.592鶴舞にオープン、あのルボルの系列店、Le Comptoir allant (ル コントワール ララン)です。今日の1本目はコレ!ALIAIN CAVAILLES BRANQUETTE DE LIMOUX BRUT (FRA)ラングドック地方のブランケットドリムー。モーザック90%、シュナン・ブラン5%、シャルドネ5% 。リンゴやアカシア、白い花にミネラル、微かにジンジャーのニュアンス。フレッシュで生き生きとした味わい。野菜のテリーヌ、サ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き591:ブルックリンマーケット
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.591丸栄の南にありますブルックリンマーケットです。時々、便利に使ってます。 今日のワインはコレ!KENDAL JACKSON AVANT CABERNET SAUVIGNON 2012(USA)アメリカで1983年創業以来、白ワインの売り上げNo.1を維持するモンスターブランド。ぶどうはカベルネソービニョン100%。フレンチオーク、アメリカンオークに由来するシルキーで優しいタンニン、ヴァニラのような、長くなめらかな余韻。 [続きを読む]