ボルドー1号 さん プロフィール

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ボルドー1号さん: 名古屋安ワイン飲み歩き!〜ボルドー1号のブログ〜
ハンドル名ボルドー1号 さん
ブログタイトル名古屋安ワイン飲み歩き!〜ボルドー1号のブログ〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/dj-bordeaux/
サイト紹介文名古屋の安ワイン飲み歩き日記です。
自由文名古屋を中心にそのお店でローエンドに近いワインを飲みまくり。その店のご自慢料理とあわせてリポート!
ワインはお店の価格と市販実勢価格を可能な限り表示。
ウェブで買える安ワイン探しの参考にも是非どうぞ!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供77回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2012/04/27 01:43

ボルドー1号 さんのブログ記事

  • 名古屋ワイン飲み歩き626:オトナノ旨バル 38 I・Z・U・M・I
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.626オトナノ旨バル 38 I・Z・U・M・I です。オレンジタウン2階角にまたまた新しいお店です。今日のワインはコレ!MUSCHEN 2015 (ITA)イタリアはマルケに2001年に立ち上げた新しいワイナリー。ムスケンは蝿の意味。蝿のようにせわしく働いていたからとのこと。ぶどうはサンジョヴェーゼ50%、メルロ30%、カベルネ・フラン20%。ほどよく酸もあり、ほんのり甘い感じ。中華ともあう感じです。お通しひとくちイ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き625:ズイジ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.625栄5丁目の肉バル、ズイジです。前のテナントは面影もなく内装徹底リニューアルされてます。 今日の1本目はコレ!RENE LAFRANCE CHARDONNAY BRUT (FRA)フランスの激安スパークリング。ぶどうはシャルドネ100%。飲みやすく、青リンゴ、グレープフルーツのようなアロマ。味は軽快で酸味も比較的優しい。確かにコスパ高いです。 ゴルゴンゾーラムースはちみつ掛けこれ、お通しです。センス良いですね [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き624:カーザデッラマンテ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.624栄のイタリアン名店、カーザデッラマンテです。今日はちょっといいワインの勉強会? 今日の1本目!Azienda Agricola Costaripa Spumante Brut (ITA)スプマンテ最上級の作り手によるビオスプマンテ。自然で、繊細で、個性的がテーマの1本です。ぶどうはシャルドネ100%。青リンゴ、トースト香。繊細でリッチな泡。 チャーム食欲がわいてきますね。愛知県産ピクニックコーンの冷静スープ甘くてすっきり [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き623:スペイン食堂 Estoy lleno
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.623スペイン食堂 Estoy lleno (エストイ ジェノ) 。名古屋でトップクラスのスペインバル、3周年だそうです。今日のワインはコレ!MARQUES DE RISCAL BLANCO RESERVA LIMOUSIN 2014 (SPA)リスカル伯爵のつくったワイナリー。お手本はすべてフランス。フランス産オーク樽で発酵、その後澱とコンタクト。ぶどうはヴェルデホ種。最初はほんのり甘くハーブ香、後半はしっかりしてきます。ホワイトアスパ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き622:源勘
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.622栄3丁目、住吉南に今年6月オープン。アラカルト割烹の源勘です。今日の1本目はコレ!MATUA REGIONAL SAUVIGNON BLANC 2015 (NZL)ソーヴィ二ヨン・ブランをニュージーランドで初めて生産したワイナリー。 MATUAはマオリ語で’総本家’という意味。ぶどうはソーヴィニヨンブラン100%。フレッシュなハーブ、シトラスフルーツの味わい、ほどよい酸。お通し海老しんじょう、ブロッコリー、ゆばのあんか [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き621:粋人舎
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.621錦の江戸前、粋人舎です。オープン以来、久々の来訪。今日のワインはコレ!VINA CASA TAMAYA CHARDONNAY RESERVA 2014 (CHL)国際的な名声を得たチリの新世代ワイナリー、タマヤ。テロワールを語り、ビオ製法でまるでフランスワインとの評価。ぶどうはシャルドネ100%。完熟したトロピカルフルーツや柑橘系ですが、とても丸いタッチ。お通し鯛の頭肉、ゆばどうふ、かつおお造り南マグロ中トロ、いさ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き620:Wine Bar Salon
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.620Wine Bar Salonです。なんと、栄一風堂のすぐ隣。 今日のワインはコレ!Domaine Roger Belland Santenay, Premier cru 2010 (FRA)ブルゴーニュの名門、 ドメーヌ・ロジェ・ベランのサントネー。平均樹齢30年ぶどうを有機栽培、収穫と選別はすべて手作業。ぶどうはピノノワール100%。たっぷりとした果実味、チェリーやプラムの香り。ほんのりスパイシー。レーズンバター2種類で彩よいですね。極薄のパ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き619:ポロ助
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.619名駅3丁目の鶏ジビエ、イタリアワインのポロ助です。前にビストロエスカリアのあった場所です。 今日の1本目!ITYNERA PROSECCO TREVISO DOC BRUT (ITA)イタリア大手によるヴェネトのコスパプロセッコ。『イティネラ』は「旅」という意味。ぶどうはグレラ100%。レモン、アプリコット、ハーブの香り。軽くてゴクゴクいけます。 佐野フルーツトマトブランドもの。シンプルな味付けで好感。新シ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き618:青海波(せいがいは)
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.618新栄にあります青海波(せいがいは)です。きんぼしの新スタイル、こだわりの鶏カウンターコース!今日の1本目はコレ!CHATEAU MERCIAN MARIKO VINYARD CHARDONNAY 2015 (JPN)シャトーメルシャンが日本最高峰を目指してつくるシャルドネ。昨年話題になった長野県上田市の丸子地区の自社管理畑でできたシャルドネ100%。ナッツやトロピカルフルーツ、ミントやハーブの香り。 なんと前菜3品鶏忘れ(> [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き617:レアリスタ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.617伏見の栄より、栄2丁目のイタリアン、レアリスタです。 今日の1本目はコレ!ROTARI BRUT (ITA)1977年設立、 アメリカ、ドイツで大ブレイク中のスパークリング。イタリア・スプマンテ・クラシコのブランドとして第3位の規模。ぶどうはシャルドネ100%。瓶内二次発酵、24カ月の長期間熟成。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ&フルーティ。鮪のカルパッチョ胡椒やハーブ使いが絶妙。ぱんはこん [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き616:さんびょうし錦店
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.616錦3丁目にニューオープン、さんびょうし錦店です。画像でみてしまった飛騨牛炙りにぎり雲丹のせがお目当て? 今日の1本目はコレ!BORSAO MACABEO SELECTION 2014 (SPA)樹齢15〜30年のマカベオ品種の古木から造られるワイン。麦わら色のエレガントな外観。柑橘系やトロピカルフルーツのアロマ、フレッシュでクリーミーな印象が残り、酸のバランスが際立っています。お通し結構”和”ですね。こんにゃく [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き614:Task-Inn
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.614今年4月オープン、新栄のダイニングバーTask-Inn。前にEDUPAがあった場所です。 今日のワインはコレ!HENRI EHRHART RIESLING 2014 (FRA)アルザスリースリングです。けっこうコスパ良いので有名です。ヴォージュ山脈の麓の素晴らしい立地に自社畑を保有。ぶどうはリースリング100%。 白い花や果肉の白い果実に、熟した柑橘類のアロマ。かすかにレモンの砂糖漬けの香り。お通し蕪とチキン、えんど [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き613:創作鉄板串大将
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.613栄3丁目にニューオープン、創作鉄板串大将です。クラブIDの向かいビル2階にあります。 今日のワインはコレ!FREIXENET X (SPA)スペインのカヴァではかなり有名なブラックボトルのフレシネ。こちらのブランド、ボルドー1号的には和食によく合う印象。ぶどうは マカベオ サレーロ(チャレロ) パレリャーダ 。なし・ライムなどのさわやかな香りと、フレッシュな酸味 。 お通しくらげポン酢けっこう [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き612:BISTRO43°N
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.612上舞津にありますBISTRO43°N。ヨーロッパ北緯43度の美食がテーマだそうです。 今日の1本目!Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut millesimato 2015 Borgo Antico (ITA)プロセッコの伝統的な産地、コネリアーノのボルゴ・アンティコ。つい最近DOCGを取得したそうです。ぶどうは グレーラ100% 。青リンゴの香り、ゆたかなミネラル。ほんのりイースト香も。 & [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き611:肉ビストロ2986金山店
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.611肉ビストロ2986金山店です。最近店舗数激増、あのガブリチキングループ。 今日の1本目はコレ!FETE D'OR BLANC DE BLANC (FRA)ジュラで最高峰のワイナリーがつくる逸品。黄金の祝祭という名のブランドブラン。ぶどうはシャルドネのみ。繊細な酸味と共に、アロマチックで華やかなフルーツ感 。今回はコース料理にしました。前菜盛りはキャロットラペ、ツナと玉葱のキッシュ、レバーハムサラダけっ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き610:鮨いずみ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.610東片端にあります鮨いずみです。ことほぎ、プレゼンチの入っているあのビルです。 今日の1本目はコレ!LOUIS LATOUR SIMONETT FABVRE CHABLIS 2015 (FRA)1840年にジャン・フェブルによって創業されたシモネ・フェブル。シャブリやクレマンの造り手としても評価を高めてきました。2003年にルイ・ラトゥールの傘下に。ぶどうはシャルドネ100%。フレッシュで花のようなアロマ、辛すぎず寿司にもぴ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き609:御料理 杉中 京都
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.609錦3丁目、御料理 杉中 京都です。今年の春にオープンしたばかりです。 今日の1本目はコレ!シャトーマルス穂坂日の城シャルドネ2015 (JPN)数々の金賞・カテゴリー賞を獲得している名門ワイナリー。 甲州ワインですが、実は鹿児島の焼酎蔵元がルーツ。ぶどうはシャルドネ100%。 新鮮なグレープフルーツやパイナップル、ハチミツやナッツ香り。そらまめ、タケノコ、はまぐりすっきりと [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き608:ルトロワ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.608錦3丁目にオープンのフレンチワインバー、ルトロワです。惜しまれつつ最近閉店したトリスケルの新形態です。 今日のワインはコレ!Jean-Marc MILLOT Savigny-les -Beaunue (FRA)サヴィニー・レ・ボーヌのいくつかの畑 からつくられるワイン。リュット・レゾネ(減農薬)を実践 、低い新樽率で果実味重視。ぶどうはピノノワール100%。スミレ、赤い果実、ミニトマトなどのやや華やかなよい香 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き607:牡蠣処クーガ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.607御プリンセス大通りの牡蠣処クーガです。最近混んでまして、ようやく入れました。 今日のワインはコレ!OMLAR CHARDONNAY 2015 (AUS)品質、人気ともに急上昇。オーストラリアのプランタジェネット。クラッシックかつ新しい息吹を加えたワイン造り。ぶどうはシャルドネ100%。白桃、パイナップルの香りがしつつ、しっかりとしたミネラル感とほんのりクリーミー感もあります。右奥から北海道 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き606:バー アンセドル
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.606泉はオレンジタウンにありますバー アンセドルです。こんなところにこんなお店があったのですね。今日のワインはコレ!Beringer Founder's Estate Pinot Noir2013 (USA)ナパバレーで130年の歴史を誇る、カリフォルニアを代表するベリンジャー。こちらはそのハウスワインスタイルともいえるシリーズ。ぶどうはピノノワール100%。フルーツ、ハーブなどの香りと煎ったスパイスや燻製香が融合した個性 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き605:オステリアオルカドーロ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.605浄心の少し南、イタリアンのオステリアオルカドーロです。穴場イタリアンとの噂です。 今日の1本目はコレ!BERLUCCHI CUVEE IMPERIALE FRANCIACORTA (ITA)瓶内二次発酵の伝統的な製法によるスプマンテ生産の礎を築き、フランチャコルタを世界に知らしめたベルルッキ。ぶどうは シャルドネ 90%、ピノ・ネロ 10% 。フルーティーで酸味のあるまろやかで清潔な味わい 。前菜盛り北海道産みず蛸、 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き605:ゆっつら
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.605久屋大通をちょっと北へのぼったところ、焼き鳥とワインのゆっつらです。今日の1本目はコレ!Valdivieso BRUT Limited (CHL)有名ですよね、チリのコスパスパークリング。よく買うので、ボルドー1号はロゴ入りのフルートなんてのも持ってますよ(笑)。ぶどうはシャルドネ 60%、ピノ・ノワール 25%、セミヨン 15%。ラベルがいつものオレンジではなく、限定ブルーですが味は??つけもの盛り普通かな [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き604:雑草家
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.604サンシャインビルのすぐ南のビルにあります雑草家。おでんや串揚げとワインのお店。 今日のワインはコレ!BOLLA SOAVE CLASSICO 2015 (ITA)イタリア ヴェネト州を代表する白ワイン。 ぶどうはガルガネガ90%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ10% 。ただすっきりなだけでなく、ミネラルやしっかり感もあります。 お通しきんぴらごぼう。薄味で好感。刺身3種盛桜鯛、たこ、かつ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き603:スコンター錦
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.603今日はタイ料理。スコンター錦に久々に来ました。タイ料理のお店の中でも、特におしゃれ感ありますね。今日のワインはコレ!JACOB'S CREEK CHARDONNAY PINOT NOIR BRUT CUVEE (AUS)オーストラリア国内のみならず、世界のコンクール受賞しまくりの泡。ノンビンテージによる複雑な味わい。ぶどうはピノノワールとシャルドネ。カシューナッツやトースト香。牡蠣の卵とじ鉄板焼き牡蠣はぷりっぷり!うーん [続きを読む]