RFのすけ さん プロフィール

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RFのすけさん: らーめんふぁくとりーのすけのブログ的なこと
ハンドル名RFのすけ さん
ブログタイトルらーめんふぁくとりーのすけのブログ的なこと
ブログURLhttp://blogs.yahoo.co.jp/yasu0511
サイト紹介文いっしょうけんめいやってるんですけど…
自由文八戸市中心商店街三春屋5階のラーメン屋です。元々は白銀でやってましたが津波にのまれて現在デパートのテナントとして再開し日々奮闘中です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供138回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2012/04/27 23:51

RFのすけ さんのブログ記事

  • ひとりでは出来ない事もある。
  • ひとりで出来ない事だらけ (。・_・。)ノ 店の営業ももちろんなんですが、そういう真面目な話じゃないですけど。お彼岸過ぎて「彼岸じゃらく」(←八戸地方でお彼岸の時期に降る水気の多い雪の事をそう呼ぶ)も降らないまま春になるのかと思いきや、昨日の夜は結構冷え込んだ様子。車のバッテリーの電圧も気になるところです。朝、出勤しようと車のキーをひねると、またしても「ガチッ」って言うだけでセルモーター回らず…新し [続きを読む]
  • 高性能なのか。はたまた不安材料なのか?(笑)
  • マウス買ってきたよ (。・_・。)ノ 昨日は10時まで仕事してたけど今日は8時で終われたwマウスが普通に使えるって快適だね。もちろんフラットポイントで慣れればそれでもいいんだろうけど。1500円ぐらいだったけど2年半電池が持つってすごくね?今までのは単四2本だったけど、今回のは単三1本。なんだったら単一1本で10年持つとか言うのでもいいぞww 重いか?コードレスのやつで慣れちゃったらやっぱそっちのほ [続きを読む]
  • 暦の上では春ですか
  • 春分の日絡みの連休もなんとか乗り切った感のある今夜 (。・_・。)ノ ちょっと安堵かなw振り返ってみたら10日ぶりの更新なのねw店がいそがしかったのもあるけど、11日には関東から我夢超大のみんなが遊びに来てくれたりとか、その翌日病気療養中だった叔父が亡くなったりとか、15日期限の確定申告もなんとか期限ギリギリで済ませたりとか、その後、娘の小学校卒業式があったりとかして、あっという間でしたねw我夢超大 [続きを読む]
  • 一歩ずつでも歩けば確実に前に進む。
  • 明日3月11日であの震災から丸6年になります。あれから本当にいろんな事があり、多くの皆さんの力を借りながらいろんな事を乗り越えてきました。まだまだ理想には程遠いかもしれませんが、自分なりに精一杯やってきたつもりです。助けてくれた多くの方々への感謝の気持ちを今一度胸に刻み、明日からも精一杯やっていきます。「震災によって失ったものは多いが、得たものの方がより多い」当時、ラジオ番組のインタビューで自分が [続きを読む]
  • 卒業式だけじゃなかった…
  • 今日は公立高校入学試験でした (。・_・。)ノ 中3受験生のみなさん。なにはともあれお疲れ様♪思い起こしてみれば、俺も中3の時だけは真面目に勉強したな…自分で本屋さんに問題集を買いに行って選んできたのが中1中2の問題集。それを家でも学校の休み時間でもやってやってやりまくってた(←時があった)気がするw基礎がちゃんとすれば応用が効く…って思ってたんですよ。だから1年2年の勉強をもう一回振り返ってやり直 [続きを読む]
  • 夢が目標に変わるように…
  • 何が起きているのかよくわからないぐらいなの (。・_・。)ノ ってか、そんなにか?とにかくずっといそがしいのね。平日も週末もずっと。こういう話を書くと自慢話みたいに取られちゃうかもしれないけど、、そんなつもりは無いんですけどね。なんだろう。お客様の傾向は若い人からお年寄りまでですし、という事はSNSやネット上でのうわさが原因ではないらしい。お年寄りのリピーターさんもたくさんいらっしゃいますが、新規の方も [続きを読む]
  • 高校卒業式。
  • 高校3年生の皆さん。 ご卒業おめでとうございます。 (。・_・。)ノ ほとんどの高校は今日…あ。昨日卒業式w学生さんが多い場所柄、ここ数日ホント凄かったです。今日…あ。昨日は予想通り、卒業アルバムを抱えた子や一輪の花束?(←束じゃねーよなw)を持った子とかのグループでいっぱいな店内ですwみんなそれぞれ進路も違うんだろうし、高校最後の仲間でラーメン。男の子達も女の子達もそれぞれみんな笑顔でいっぱいでし [続きを読む]
  • のすけ通信 2017 3月 Vol.74
  • 毎度ご来店ありがとうございます。今月であの震災から丸6年が経ちます。改めて、被害に遭われた方々や大切な家族や仲間を失った方々に心よりお見舞い申し上げます。震災から6年と言う事は三春屋に来てもう6年になるって事なんですよね。早いなぁ…。ほとんどの方はご存知かと思いますが、私は元々夢の大橋通りでラーメン店を営業していました。ところが2011年3月11日の東日本大震災の津波によって店は甚大な被害を受け営 [続きを読む]
  • 命の恩人。
  • あ。そんなたいそうな話じゃないよw (。・_・。)ノ 久しぶり♪えんぶりの17日金曜から始まったラッシュがいまだに続いています。ラッシュというか猛攻と言っていいでしょうかw こちら防戦一方でなかなか厳しい戦いです…汗息つく暇がありません…昨日はホントに申し訳なかったのですが、夕方4時すぎで売り切れ閉店とさせていただきました…3人体制で臨んだ水曜。開店直後に店の電話にスタッフのご家族から連絡が入りまし [続きを読む]
  • 二人で営業。やってみりゃなんとかなる。・・・なったのか?
  • 本日は急遽、席数制限営業をさせていただきました。お客様にはご迷惑をおかけしてしまい大変申し訳ありませんでした。謹んでお詫び申し上げます。今日はカウンター席無しでやらせていただきました m(_ _)m 臨時休業するか迷ったんだけどね。朝の開店準備の段階からスタッフの一人が体調不良の様で、話を聞くと「がんばります」との事でしたが、いざ開店という時になって、もはや立っているのもやっとな様子。困りましたね・・・ [続きを読む]
  • いやいやいやいやwww
  • ご無沙汰してます (。・_・。)ノ 疲れが抜けない感はここ数日毎日なんですけどなんとか元気にやってますよwちなみにバレンタインは関係なかったですけれども…m(_ _)mいろいろありまして、連日人手不足であっぷあっぷな昨今。もうすぐ杁(えんぶり)が始まります。今週金曜からですか?折角なんで雪降ればいいね。ってか、人手不足で余裕がない毎日の中、先週末の連休もすごかったのね。マジでこのままじゃ製麺絶対間に合わない [続きを読む]
  • またも残念以下…。
  • 仕事ってなんなのだろうね? (。・_・。)ノ 俺はラーメン屋さんです。働いてお金を稼いで生活する。当たり前のこと。じゃ。 どんな仕事がいいかな?病気の人を助けたい思いからお医者さんになった人や看護師さんになった人もいるだろうし、子供が好きで幼稚園のせんせいになった人もいるだろう。車が好きで整備士になったり、飛行機が好きでパイロットになったり。もちろん、その人の持っている体格体力や、知識技能によってで [続きを読む]
  • 連日超ピンチなんです。
  • うーん…タイトロープ…。 (。・_・。)ノ とりあえず今んとこは、なんとかつながってますけど。まず、大事なお知らせから。明日、2月7日は三春屋全館5時閉店です。そう。年に2回の棚卸です。という事で、のすけは4時でラストオーダーとなります。(←予定)お客様には5時までに三春屋から出ていただかなければならないので、何卒ご了承ください。せっかくなので俺も早く帰れたらいいなぁ…なんてなw 早く帰っても特別な [続きを読む]
  • のすけ通信 2017 2月 Vol.73
  • 毎度ご来店ありがとうございます。突然ですが皆さんインスタントラーメンって食べます?私はよく食べます。ラーメン屋のプロがインスタントラーメン?って思うかもしれませんが、店でも自宅でも結構な頻度で食べますよ(笑)元々、ラーメンが好きっていうのがあるのですが、小学生の頃初めて自分で調理出来るようになったのが「サッポロ一番味噌ラーメン」いわゆる袋ラーメンですね。ホント大好きで毎日のように食ってたんですけど [続きを読む]
  • 先に言っておくが今日も文字しかない。
  • 写真を撮ってる余裕がないw (。・_・。)ノ ま。いそがしく仕事してるからそれでいいのだけどな…昨日のこと。いろいろあって営業で疲れたのと、精神的にもいっぱいいっぱいで早く帰ろうと思っていたら、帰る間際に自宅から電話です。息子の塾の迎えに行って欲しいと。塾が終わるのは10時。今から帰って風呂入って飯食っても「プシュ」っとやるわけにいきませんね・・・ならば仕事しましょうかw・・・いや。やることは常時い [続きを読む]
  • さて。困りましたよ…
  • 週末すごかったです。 (。・_・。)ノ 多分ほんとにこれが限界だな…って思うものw通常時でも週末はウェイティングシートにお名前人数を記入していただいて、順番にご案内している昨今。決まった席数ですから、それ以上一気にお客様が入る事はないのです。テーブル席5席にカウンター8席ですから全部でも28席。そこに50名様をご案内することはできません。ただ違うのは、その満席状態がいつまで続くか?って事なんですよね [続きを読む]
  • 約6年かかりましたが追いつきました。
  • もうすぐ震災から6年になりますね (。・_・。)ノ いろんなことがあったでしょ?震災から3ヶ月で今の場所で営業を再開したのですが、その頃のけじめっていうか区切りっていうか。営業を再開して約2年で前の店の時からの借金を返し終わり、約4年で三春屋に入るときに借入れた借金を返し終わり、ついこの前やっと震災時に遅れていた諸々の税金も払い終わりました。やっと普通の人になりました。この、「遅れていた税金」っての [続きを読む]
  • 寝坊すんなよ!おねしょもなw
  • 夢ってみます? (。・_・。)ノ 目標とかの方じゃなく寝ててみる夢。見てるんだろうけど夢に見てる事を覚えていない場合が多い。逆に、それをどこかで見た気がしてよくよく考えると「夢で見た」ってことがあったり。いわゆるデジャヴっていうやつですか?今朝寝坊したのねw気がついたら8時30分・・・ 最近の俺的勤務体系では、すでに店にいる時間です。いや。自営業ですから「何時までに行かなくちゃならない」って事ではな [続きを読む]
  • あっという間にもう月半ば
  • もう週末なんですか・・・ って思ったら月曜も連休で休みだったんだもんな (。・_・。)ノ ってか、もはやそういう問題ではないぐらいの感じになってるけどなwって事は年越しからもう2週間なのだよね。ホントあっという間。毎日その日その日のやることをこなすだけで精一杯。ホント。先週は毎日チャーシュー20キロ煮てるのにギリギリなのよw 開店当初から比べたら3倍4倍ですねw今週に入って流石にお正月休みの人は少な [続きを読む]
  • 少し安堵w
  • 皆様お正月満喫しましたか? (。・_・。)ノ お疲れ様です。毎年のことながら、お正月のラッシュが終わるか終わらないかでの成人式絡みの三連休・・・なんて言いますか。とにかくすごかったですw年末から続く繁忙期が一旦今日でひと区切りかな。店の常勤スタッフのみなさんやバイトスタッフの皆さんも本当に頑張ってくれました。一般の皆さんがお休みの時にこそいそがしくならなければならない業態の仕事ですからね。それでいい [続きを読む]
  • 新年明けましておめでとうございます。そしてすみませんでした。
  • 2017HappyNewYear (。・_・。)ノ あけましておめでとうございます。今、2017年の元旦午前1時半すぎです。のすけ通信出来たんでやっと寝られますwほっとしました…,前に言っていたとおり、大晦日の昨日は3時ぐらいを目処に閉店する気でいました。でないと、そのあとの仕込みとか考えたら時間的に厳しいから。大晦日ですからね。ぶっちゃけ、俺は経営者ですからいいですけど、スタッフの皆さんはね…せめて5時には帰し [続きを読む]
  • のすけ通信 2017 1月 Vol.72
  • 新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。昨年は不注意から怪我をしてしまい店を1週間休業するという大失敗がありました。この反省を糧に本年は普段からの健康管理のみならず「気持ちだけ若くても体はもうそれなり…」という事をしっかり自覚しないといけないですよね。普段から無理ばかりしています。気持ちで押し切る若い気持ちももちろん大事ですが、我武者羅に無理して突っ走るのではなく、もっ [続きを読む]
  • 年末進行。・・・実感は無いw
  • クリスマス過ぎたらもう年末 (。・_・。)ノ 今度の土曜日が大晦日・・・って言ったほうがわかりやすいwこの時期、徹夜仕事をしている同業者の方々が多いのは知っています。だからこの時間に家にいられるのは幸せなことなんです。・・・でもねw連日退店規定10時ギリまで頑張ってます。もちろん朝もいつもより早いです。でもきっと疲れてるんだよなぁ20時すぎぐらいから集中力がかけてくるのが目に見えてわかる。ドリンク剤 [続きを読む]
  • メリークリ週末・・・(汗
  • クリスマスイブが土曜日です。 昭和なら願ったり叶ったりな曜日配列w (。・_・。)ノ 最近はどうなんですかねwってか、クリスマスってあれじゃないですか。キリストの降臨を祝うって言う事なんでしょうけど、イエス様全く関係ない曹洞宗の俺でさえちょっと浮かれ気分になりますよw本来の意味なら日本で言う「お正月」みたいな感じなんでしょ?家族とともに過ごし、神社仏閣に新しい年の無病息災を祈る日本のお正月。逆に、そ [続きを読む]
  • たまに使うと効果がある
  • 天皇陛下のお誕生日を謹んでお慶び申し上げます m(_ _)m 願わくば更なる健康と公務多忙が解消されて平穏な日々が訪れますよう。・・・3連休頑張ってらよw天皇誕生日が金曜でクリスマスイブが土曜って配列は一般的には正月休み前に予行練習的な3連休でしかもクリスマスってイベントな感じだし、3連休明けたらあっという間に仕事納めになるんだろうし。学校は冬休みに入ったみたいだしねw一昨日水曜日。製麺終わって8時ぐら [続きを読む]