RFのすけ さん プロフィール

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RFのすけさん: らーめんふぁくとりーのすけのブログ的なこと
ハンドル名RFのすけ さん
ブログタイトルらーめんふぁくとりーのすけのブログ的なこと
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/yasu0511
サイト紹介文いっしょうけんめいやってるんですけど…
自由文八戸市中心商店街三春屋5階のラーメン屋です。元々は白銀でやってましたが津波にのまれて現在デパートのテナントとして再開し日々奮闘中です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供143回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2012/04/27 23:51

RFのすけ さんのブログ記事

  • あっという間というには長い13年?
  • 別れって… いや。大した話じゃないんですけどw (。・_・。)ノ…でも、いろいろ思い出すねま。別れがあれば出会いがあるんですけど…別れってのはクルマの話。あれはまだラーメン屋を始める前の話。俺はカプリスワゴンに乗りつつ、奥さんはアストロのスタクラ乗らせて夫婦ともに左ハンドルのアメ車。2台で約10000ccという…その、アストロの車検と修理箇所等を考えて代替えは軽にしよう…って思ったんですね。姉が日産 [続きを読む]
  • 汁の無い麺は難しい。
  • そもそも汁なし麺ってのはあまり好みでは無いw (。・_・。)ノ でもやってみたいのはある。汁なし麺っていうと、まず焼きそばでしょ?あとは油そばとかまぜそばと言われる焼かない焼きそばみたいなやつ。言ってみれば冷やし中華もあまり好みではないのよ。でも、流行ってるってことは需要もあるんだべな…って思うし、実際まかないでテキトーにやって食っても別に「まずい」って事もないし、今まで試食してもらった中での評価は [続きを読む]
  • 例年の事ながら冷房の入らない今の時期は…
  • 新年度・新学期が本格的スタートです (。・_・。)ノ 桜ももうすぐですかね…毎年そうなんですが、この時期外の気温が高くなると当然のことながら店内の気温も高くなります。金曜土曜あたりは外もかなり気温が上がったようですが、店内(製麺室温度計)は31℃を記録。あっついですwあっついのですが、この時期に冷房が入る訳もなく、入口ののれんも外して開口部をできるだけ多く取り扇風機で風を送るぐらいしかできる措置があ [続きを読む]
  • 頑張ってるヤツはかっこいいから憧れる。
  • 憧れ…ってすごく大事なことだと思うんだ。 (。・_・。)ノ あんな人になりたい!っての。仏教の言葉の中に親子は一世、夫婦は二世、主従は三世と言った言葉があります。いろいろな解釈があると思いますがその詳しい内容については興味がある方は調べていただくとして、「俺的解釈」ってのもあるのですよ。これは札幌の「元祖海老そば札幌らーめん縁や」の野本社長から教わった話なんですけどね。要するに、親子ってのはこの世一 [続きを読む]
  • のすけ通信 2017 4月 Vol.75
  • 毎度ご来店ありがとうございます。新年度のスタートです。新しい環境で仕事や学校が始まる方も多いと思います。ワクワクしますね〜♪私の場合そういう変化は無い環境下にいますので想像でしかありませんが、例えば子供の頃のクラス替えの発表だったりその新しいクラスでの席順だったりってのはやっぱりワクワクしましたもの。また、転勤や就職・進学などで一人暮らしを始める方も多いでしょう。家族と離れて寂しい反面、新しい住ま [続きを読む]
  • 今年も日光チャレンジロードが始まります
  • 今度の日曜日は4月2日(。・_・。)ノ 来週は来月なのねwって事は今日は月末前でみんなのお給料の計算とか準備をして明日はのすけ通信を書く日なのだよな。一ヶ月はえーなw…って事で、懸案であった日光のレース協賛つけ麺の制作も佳境に入ってまいりました。前記事で書いたタレパックを作ったのが月曜閉店後で火曜にその分の麺を普段より多めに製麺して昨日水曜閉店後にパック作業も完了しました♪昨日は通常業務での仕込み終 [続きを読む]
  • 考え方を切り替えれば楽になる
  • 朝起きて仕事に向かうときは、「ああ・・・今夜こそ早く寝よう・・・って思うのに実際夜になるとなかなか寝ない病」です (。・_・。)ノ だって、家に帰ってまだ1時間ちょいだぜwいわゆる「自分の時間」みたいなのを確保するためには、その分睡眠時間が削られるって事なのだよな。昨日(←日曜)も同じぐらいの時間だったけど、日曜日の楽しみは仕事終わって帰ってきてから録画してもらった鉄腕DASHを見ること。ところが、興味 [続きを読む]
  • 考え方を切り替えれば楽になる
  • 朝起きて仕事に向かうときは、「ああ・・・今夜こそ早く寝よう・・・って思うのに実際夜になるとなかなか寝ない病」です (。・_・。)ノ だって、家に帰ってまだ1時間ちょいだぜwいわゆる「自分の時間」みたいなのを確保するためには、その分睡眠時間が削られるって事なのだよな。昨日(←日曜)も同じぐらいの時間だったけど、日曜日の楽しみは仕事終わって帰ってきてから録画してもらった鉄腕DASHを見ること。ところが、興味 [続きを読む]
  • ひとりでは出来ない事もある。
  • ひとりで出来ない事だらけ (。・_・。)ノ 店の営業ももちろんなんですが、そういう真面目な話じゃないですけど。お彼岸過ぎて「彼岸じゃらく」(←八戸地方でお彼岸の時期に降る水気の多い雪の事をそう呼ぶ)も降らないまま春になるのかと思いきや、昨日の夜は結構冷え込んだ様子。車のバッテリーの電圧も気になるところです。朝、出勤しようと車のキーをひねると、またしても「ガチッ」って言うだけでセルモーター回らず…新し [続きを読む]
  • ひとりでは出来ない事もある。
  • ひとりで出来ない事だらけ (。・_・。)ノ 店の営業ももちろんなんですが、そういう真面目な話じゃないですけど。お彼岸過ぎて「彼岸じゃらく」(←八戸地方でお彼岸の時期に降る水気の多い雪の事をそう呼ぶ)も降らないまま春になるのかと思いきや、昨日の夜は結構冷え込んだ様子。車のバッテリーの電圧も気になるところです。朝、出勤しようと車のキーをひねると、またしても「ガチッ」って言うだけでセルモーター回らず…新し [続きを読む]
  • 高性能なのか。はたまた不安材料なのか?(笑)
  • マウス買ってきたよ (。・_・。)ノ 昨日は10時まで仕事してたけど今日は8時で終われたwマウスが普通に使えるって快適だね。もちろんフラットポイントで慣れればそれでもいいんだろうけど。1500円ぐらいだったけど2年半電池が持つってすごくね?今までのは単四2本だったけど、今回のは単三1本。なんだったら単一1本で10年持つとか言うのでもいいぞww 重いか?コードレスのやつで慣れちゃったらやっぱそっちのほ [続きを読む]
  • 高性能なのか。はたまた不安材料なのか?(笑)
  • マウス買ってきたよ (。・_・。)ノ 昨日は10時まで仕事してたけど今日は8時で終われたwマウスが普通に使えるって快適だね。もちろんフラットポイントで慣れればそれでもいいんだろうけど。1500円ぐらいだったけど2年半電池が持つってすごくね?今までのは単四2本だったけど、今回のは単三1本。なんだったら単一1本で10年持つとか言うのでもいいぞww 重いか?コードレスのやつで慣れちゃったらやっぱそっちのほ [続きを読む]
  • 暦の上では春ですか
  • 春分の日絡みの連休もなんとか乗り切った感のある今夜 (。・_・。)ノ ちょっと安堵かなw振り返ってみたら10日ぶりの更新なのねw店がいそがしかったのもあるけど、11日には関東から我夢超大のみんなが遊びに来てくれたりとか、その翌日病気療養中だった叔父が亡くなったりとか、15日期限の確定申告もなんとか期限ギリギリで済ませたりとか、その後、娘の小学校卒業式があったりとかして、あっという間でしたねw我夢超大 [続きを読む]
  • 暦の上では春ですか
  • 春分の日絡みの連休もなんとか乗り切った感のある今夜 (。・_・。)ノ ちょっと安堵かなw振り返ってみたら10日ぶりの更新なのねw店がいそがしかったのもあるけど、11日には関東から我夢超大のみんなが遊びに来てくれたりとか、その翌日病気療養中だった叔父が亡くなったりとか、15日期限の確定申告もなんとか期限ギリギリで済ませたりとか、その後、娘の小学校卒業式があったりとかして、あっという間でしたねw我夢超大 [続きを読む]
  • 一歩ずつでも歩けば確実に前に進む。
  • 明日3月11日であの震災から丸6年になります。あれから本当にいろんな事があり、多くの皆さんの力を借りながらいろんな事を乗り越えてきました。まだまだ理想には程遠いかもしれませんが、自分なりに精一杯やってきたつもりです。助けてくれた多くの方々への感謝の気持ちを今一度胸に刻み、明日からも精一杯やっていきます。「震災によって失ったものは多いが、得たものの方がより多い」当時、ラジオ番組のインタビューで自分が [続きを読む]
  • 一歩ずつでも歩けば確実に前に進む。
  • 明日3月11日であの震災から丸6年になります。あれから本当にいろんな事があり、多くの皆さんの力を借りながらいろんな事を乗り越えてきました。まだまだ理想には程遠いかもしれませんが、自分なりに精一杯やってきたつもりです。助けてくれた多くの方々への感謝の気持ちを今一度胸に刻み、明日からも精一杯やっていきます。「震災によって失ったものは多いが、得たものの方がより多い」当時、ラジオ番組のインタビューで自分が [続きを読む]
  • 卒業式だけじゃなかった…
  • 今日は公立高校入学試験でした (。・_・。)ノ 中3受験生のみなさん。なにはともあれお疲れ様♪思い起こしてみれば、俺も中3の時だけは真面目に勉強したな…自分で本屋さんに問題集を買いに行って選んできたのが中1中2の問題集。それを家でも学校の休み時間でもやってやってやりまくってた(←時があった)気がするw基礎がちゃんとすれば応用が効く…って思ってたんですよ。だから1年2年の勉強をもう一回振り返ってやり直 [続きを読む]
  • 卒業式だけじゃなかった…
  • 今日は公立高校入学試験でした (。・_・。)ノ 中3受験生のみなさん。なにはともあれお疲れ様♪思い起こしてみれば、俺も中3の時だけは真面目に勉強したな…自分で本屋さんに問題集を買いに行って選んできたのが中1中2の問題集。それを家でも学校の休み時間でもやってやってやりまくってた(←時があった)気がするw基礎がちゃんとすれば応用が効く…って思ってたんですよ。だから1年2年の勉強をもう一回振り返ってやり直 [続きを読む]
  • 夢が目標に変わるように…
  • 何が起きているのかよくわからないぐらいなの (。・_・。)ノ ってか、そんなにか?とにかくずっといそがしいのね。平日も週末もずっと。こういう話を書くと自慢話みたいに取られちゃうかもしれないけど、、そんなつもりは無いんですけどね。なんだろう。お客様の傾向は若い人からお年寄りまでですし、という事はSNSやネット上でのうわさが原因ではないらしい。お年寄りのリピーターさんもたくさんいらっしゃいますが、新規の方も [続きを読む]
  • 夢が目標に変わるように…
  • 何が起きているのかよくわからないぐらいなの (。・_・。)ノ ってか、そんなにか?とにかくずっといそがしいのね。平日も週末もずっと。こういう話を書くと自慢話みたいに取られちゃうかもしれないけど、、そんなつもりは無いんですけどね。なんだろう。お客様の傾向は若い人からお年寄りまでですし、という事はSNSやネット上でのうわさが原因ではないらしい。お年寄りのリピーターさんもたくさんいらっしゃいますが、新規の方も [続きを読む]
  • 高校卒業式。
  • 高校3年生の皆さん。 ご卒業おめでとうございます。 (。・_・。)ノ ほとんどの高校は今日…あ。昨日卒業式w学生さんが多い場所柄、ここ数日ホント凄かったです。今日…あ。昨日は予想通り、卒業アルバムを抱えた子や一輪の花束?(←束じゃねーよなw)を持った子とかのグループでいっぱいな店内ですwみんなそれぞれ進路も違うんだろうし、高校最後の仲間でラーメン。男の子達も女の子達もそれぞれみんな笑顔でいっぱいでし [続きを読む]
  • 高校卒業式。
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  • のすけ通信 2017 3月 Vol.74
  • 毎度ご来店ありがとうございます。今月であの震災から丸6年が経ちます。改めて、被害に遭われた方々や大切な家族や仲間を失った方々に心よりお見舞い申し上げます。震災から6年と言う事は三春屋に来てもう6年になるって事なんですよね。早いなぁ…。ほとんどの方はご存知かと思いますが、私は元々夢の大橋通りでラーメン店を営業していました。ところが2011年3月11日の東日本大震災の津波によって店は甚大な被害を受け営 [続きを読む]
  • のすけ通信 2017 3月 Vol.74
  • 毎度ご来店ありがとうございます。今月であの震災から丸6年が経ちます。改めて、被害に遭われた方々や大切な家族や仲間を失った方々に心よりお見舞い申し上げます。震災から6年と言う事は三春屋に来てもう6年になるって事なんですよね。早いなぁ…。ほとんどの方はご存知かと思いますが、私は元々夢の大橋通りでラーメン店を営業していました。ところが2011年3月11日の東日本大震災の津波によって店は甚大な被害を受け営 [続きを読む]