辻ウェルネスクッキング さん プロフィール

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辻ウェルネスクッキングさん: なんば・梅田・あべの料理教室辻ウェルネスクッキング
ハンドル名辻ウェルネスクッキング さん
ブログタイトルなんば・梅田・あべの料理教室辻ウェルネスクッキング
ブログURLhttp://ameblo.jp/tsujiwellnesscooking/
サイト紹介文料理教室で作る、食事から美しくなれるメニュー、なんば・梅田・あべの界隈美味しいお店を紹介!
自由文はじめまして。辻ウェルネススタッフによるブログです。講師は理師免許所持のベテラン先生なかり!食事から美しくなれるメニューが満載です。なんば・梅田・あべの界隈の美味しいお店も紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供241回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2012/04/28 13:06

辻ウェルネスクッキング さんのブログ記事

  • 【なんば】あんフラワー・あんクラフト卒業制作!
  • こんにちは。「あんフラワー&あんクラフト」認定講師講座2名様の卒業制作をアップいたします。 お二人共、次回予約までに復習をしてくださり、またお会いする時に疑問点をピックアップして来校して下さっていました。(お花絞り、自宅でするとこうなっちゃたけどナゼ?などなど) 短期受講の方はもちろん受講後の復習になりますが、「ゆったりペースで!」をご希望でしたので、楽しく「あん」のお話ししながら進んでい [続きを読む]
  • 【なんば】お弁当にも使えるメニュー♪
  • こんにちは!辻ウェルネスクッキングです。今日は「ビギナーズプラス」の和の献立をご紹介します♪ ビギナーズ(基礎)→ビギナーズプラス と、段階を経て進めるコースで、中級にあたります。 ・えんどうご飯・かき揚げ・新キャベツと牛肉のごま和え・あさりの吸い物 牛肉のごま和えは下味をしっかりつけて、お弁当にも♪どれも食欲すすむものばかりですね 5月もビギナーズプラスのレッスンはチ [続きを読む]
  • 【なんば】今からでも間に合う♪基礎コース日程
  • こんにちは!辻ウェルネスクッキングなんば校です 料理の基礎を学びたい方へ。「ビギナーズコース」日程のご案内です。 ネットや料理本、作り置きレシピがたくさん出ていますが、ささっと料理を美味しく作るには、切り方や基礎を踏まえてのこと。また、料理に苦手意識のある方も、教室で少しでも魅力を感じていただけますと幸いです。1日体験(1回2,500円・税別)が可能ですので、お気軽にご参加くださいませ!少人数制 [続きを読む]
  • 【なんば】投稿キャンペーン「あんクラフト2」
  • 4/28 (fri)まで、生徒様の「ご自宅で復習したメニュー、美味しかったメニューの写真」を投稿いただいております♪ 先日認定&卒業されたF様の「あんクラフト」作品をご紹介します作品もですが、写真がとっても上手でしたので卒業制作もたくさん撮っていただきましたまたアップします。 つまみ細工は乾燥大敵なのですが、2時間の授業では後半乾燥が見えてきてしまいます。そこで作業スピードも重視し、ご自宅で [続きを読む]
  • 【なんば】春のたけのこづくしレッスン!
  • こんにちは。辻ウェルネスクッキングです。旬のたけのこをふんだんに使ったメニューを行いました。 ・若竹煮・木の芽和え・魚の木の芽焼き・たけのこご飯 の4品です。 よく見ていただくと… 箸置きまで…笑! いろんな野菜などの形をしたかわいらしい箸置きで、たけのこ型はひとつだけ笑。当たった方は、ラッキー(なのか?)ですね〜 「ふき」も一緒に煮て、旬の食材を楽 [続きを読む]
  • 【なんば】投稿キャンペーン「あんクラフト」
  • 4/28 (fri)まで、生徒様の「ご自宅で復習したメニュー、美味しかったメニューの写真」を投稿いただいております♪ 先日認定&卒業されたS様の「あんクラフト」作品をご紹介します◎あんクラフトとは、蒸しケーキやカステラを美味しいあんペーストでカバーリングする、資格取得向けレッスンの中でも新しい形のデコレーションになります。 自宅練習をたくさんしてくださり、練習のカラーバリエーションが豊 [続きを読む]
  • 【なんば】ミモザアイシング作品
  • こんにちは。辻ウェルネスクッキングです。久しぶりにアイシング作品をアップ! テキスタイルやプリントのようなクッキーを作りたくてミモザクッキーですこれと同じように桜版も何度か試作したのですが、思うようにいかず・・・ ミモザは頭にあったデザインと一緒のようにできて嬉しかったです♪ 生徒様もたまにおっしゃってますが、「実際描いてみると理想と違う〜」 とのことですが、 やっ [続きを読む]
  • 「しおむすびの日」天塩スタジオに行ってきました
  • 4月6日は、しおむすびの日。塩のふるさと、兵庫県赤穂市にある天塩スタジオで、「しおむすびの日」を記念して料理教室が開かれました。 天塩さんのピカピカスタジオです!!春休み中でしたので、大勢の小学生とその家族が参加。こだわりの熊本県の農薬を一切使用せずに育てられたお米の研ぎ方、そしてお水にもこだわった美味しいお米の炊き方や天塩のおむすび専用塩を使って、まる、三角、俵型のおむすびの上手な作り方(にぎ [続きを読む]
  • 【なんば】親子で春休みミルクレープ作り!
  • 雪印メグミルク×万代×辻ウェルネスクッキング「親子で作るミルクレープ教室」を4/3開催しました。酪農体験、雪印メグミルク工場見学、そして辻ウェルネスクッキングなんば校でのミルクレープ作りをを親子20組が体験春休みの社会見学&お菓子作りができる学びが詰まった1日になったかと思います♪ 辻ウェルネスクッキングでは芳醇なバターの香りがするクレープを何枚もきれいに焼き上げ、手作りでカスタードクリーム、 [続きを読む]
  • 【あべの】3ヶ月に一度の魚のさばき方やります!
  • こんにちは!辻ウェルネスクッキングです今日は「魚のさばき方」レッスンをご紹介します! 少し早いですが、魚さばきはお問い合わせを多数いただきますので、「5月」のご案内を5月は、「あじ」を一尾丸ごとさばき、二種類、味付けを変えて料理を作ります。(一人一尾お配りします!!) さばき方を学ぶことで、鮮度の高いものが選べるようになり、料理の幅もぐっと広がります。 講師は、佐川進校長です。メディアや [続きを読む]
  • 【なんば】おうちごはんPHOTO♪回鍋肉を手作り
  • 4/28 (fri)まで、生徒様の「ご自宅で復習したメニュー、美味しかったメニューの写真」を投稿いただいております。 今日はビギナーズコースの復習をしてくださった中華の写真をご紹介します♪ 全12回のうち、ビギナーズ⑪で登場する「回鍋肉」と「炒飯」のお写真をいただきました。「甜麺醤が野菜に絡まってとても美味しかったです」とコメントいただきました 中華の素がたくさん出ていますが、ご自身で調味料を合 [続きを読む]
  • 【なんば】一人ひとりオムライスの練習!
  • こんにちは。辻ウェルネスクッキングです。先日の土曜日は、「とろ〜りオムライス」の回でした!(3月に周ってきます) 今回は卵が一番の課題!一人ひとりたまごを熱し作っていただきました! 調理師学校のテスト項目にもある位、火加減の調整、混ぜ方で固さが変わってくるオムライス。先生方も調理師学校時代は何度も卵を巻いたとのことでした。 ・とろ〜りオムライス・ジュリエンヌ(野菜の細切り)スープ・ブロ [続きを読む]
  • 【なんば】ビギナーズ(基礎)募集日程☆
  • こんにちは!辻ウェルネスクッキングなんば校です 料理の基礎を学びたい方へ。「ビギナーズコース」日程のご案内です。 ネットや料理本、作り置きレシピがたくさん出ていますが、ささっと料理を美味しく作るには、切り方や基礎を踏まえてのこと。また、料理に苦手意識のある方も、教室で少しでも魅力を感じていただけますと幸いです。 メニュー第1回目4/12(水)11:00〜/18:30〜<包丁の使い方>・豚 [続きを読む]
  • 【あべの】ビギナーズ(基礎)募集日程☆
  • こんにちは!辻ウェルネスクッキング近鉄あべのハルカス校です 料理の基礎を学びたい方へ。「ビギナーズコース」日程のご案内です。 ネットや料理本、作り置きレシピがたくさん出ていますが、ささっと料理を美味しく作るには、切り方や基礎を踏まえてのこと。また、料理に苦手意識のある方も、教室で少しでも魅力を感じていただけますと幸いです。 メニュー第2回目4/9(日)11:00〜2017.3月より毎月1 [続きを読む]
  • 【なんば】おうちごはんPHOTO♪和食に挑戦
  • 4/28 (fri)まで、生徒様の「ご自宅で復習したメニュー、美味しかったメニューの写真」を投稿いただいております。 今日はビギナーズコースの復習をしてくださった写真をご紹介します♪ビギナーズ7回目で出てくる「茶碗蒸し」。おだしとたまごのお味が美味しそうほっこりできますね〜 ビギナーズ5で習う、「菊花大根」。お魚などに添えるだけでお皿が華やかに!旅行で買った金箔を乗せられたようで、素敵です &nbs [続きを読む]
  • 【なんば】変化がついた中華を食べたい!
  • こんばんは♪先日のウェルネスコース(応用)中華をご紹介します! 豆腐のオイスターソース煮 茎にんにくと牛肉の炒め物 かに入りかきたまスープ の3品です♪♪ 毎日食事をしていく中で、中華も色んなバリエーションが欲しいですよね♪ウェルネスコースは、このような応用や様々な食材の扱い方が登場します! 只今、春向けキャンペーンといたし [続きを読む]