misa さん プロフィール

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misaさん: スーパーフードでアンチエイジング。
ハンドル名misa さん
ブログタイトルスーパーフードでアンチエイジング。
ブログURLhttps://ameblo.jp/anrichiko
サイト紹介文ローフード、酵素、スーパーフード及びデットクスで錆びないからだを目指しています。
自由文 
アラフォー過ぎてから、いわゆる中年太りに悩まされました。簡単で手軽なローフードに出会い、ケミカルよりもスーパーフードでアンチエイジングしています。もともと行動力はあるので、ローフードやマクロビオテック、韓国薬膳も勉強中です。ちょっと体が重いとか、寝起きがつらい時は、キッチンコスメではありませんが、おうちの食材と機材で解決できます。
 

 

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供157回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2012/04/30 11:49

misa さんのブログ記事

  • これを使うと、とても美しくカットできます‼?!
  • 飾り巻き寿司をキレイに魅せるコツは、実はとても簡単で、飾り巻き寿司を切った断面が、きれいかキレイでないか?これに限ります!これは、巻き寿司やキンパにも言えることで、柔らかなお米の断面をきれいにカットするのは至難の技ですが、断面が美しく切れていると、美しい飾り巻き寿司ができます。そこで、問題になるのが、いわゆる「切る技術」。確かにコツはありますが、一番手っ取り早いのは包丁選びですね。流行りの包丁の柄 [続きを読む]
  •  ? ≪ワークショップのお知らせ≫ Kombuchaの秘密 ?
  • Kombucha?コンブチャ?昆布茶?といろいろと呼び名があり、 実際のところ、「それは何?何なの?」とよく質問を受けますが、 本当に続くのか? 効能はどうなのか? どんな味がするのか? 口頭ではなかなか説明できません。 以前、知り合いに「お仕事は、紅茶キノコの先生をされていて〜」と紹介されたことがありますが、 こちらも相手も気まずい空気が漂ったのは否めません。 たぶん、彼女の頭には「大きなキノコ」浮かんだので [続きを読む]
  • 糖質オフダイエットの悩み
  • 普段、糖質オフより、ゆるい低糖質ダイエットをしていますが、外食しても穏やかに体重が減っていきます。そのコツは、どうしても代謝が落ちるお年頃なので、下手に食べる量を減らしても、筋肉が減るだけで、代謝はなかなか上がらないので、なるべくタンパク質メインで日々摂取してます。低糖質で炭水化物の摂取量が少なくなると、どうしても便通が固くなるのが悩みでしたが、最近は、先日教えてもらったゴマプードルが大活躍‼?朝 [続きを読む]
  • 名古屋駅で低糖質ごはんを食べたいならこのお店!!
  • 名駅で野菜を食べるといったらココ(さすがライザップの近くにあります) GOGREENさんへ。 確かに食べ応えのあるサラダです。 自分でカスタムメイドもできるし、オリジナルサラダボウルメニューも。 私はオリジナルの豆腐ベジパワーボウルにツナトッピング。 こういうお店がもっとたくさんできるといいですね〜〜。 ★関連過去記事ハワイのスーパーマーケット巡りスペイン食材巡り [続きを読む]
  • 高タンパク低カロリー??噂の食材≪ゴマプードル≫!!
  • よくタンパク質補給でナッツミルクを使ってパワーシェイクを作ります。 主にアーモンドでナッツミルクを作りますが、、もっと身近な食材でアーモンドよりも タンパク質が多い食材を見つけました!! それがこちらのゴマプードルさん。 ゴマは身近な食材ですが、皮つきのままでは消化吸収が悪いのが難点・・・・・・・・・。 細かくひいたらいいのですが・・・・・。 そのひと手間が日々の事を考えるとちょっと面倒かも・・・・・・ [続きを読む]
  • 美容と健康に効果絶大 アボカドオイルはコストコで買うべき。
  • 健康な食用油の選び方と言えば、 エゴマだのココナッツオイルなど色々ありますが、 基本、油は加熱した時点で、酸化なので、ドレッシングに使用したり、やはり熱を加えないというのがベースです。 とは言っても、 お弁当のおかずなど、「つくおき」作業には炒め油は必需品。 ココナッツオイルやオリーブオイルなど使ってみて、最近はこちらのコストコのアボカドオイルをよく使ってます。 すばり、 こちらは加熱に強い。 グレー [続きを読む]
  • 夏のアンチエイジングにホワイトティー!! 白茶の効能とは
  • 今月の台湾旅行は、 マンゴーカキ氷でもなく、本命は「白茶」を探すこと! 白茶とは、白茶(はくちゃ、しろちゃ、パイチャ)は、主に中国の福建省で生産されている中国茶。製法(発酵度)による中国茶の分類(六大茶類)の一つである。弱発酵茶。Wikipediaより 本来は、中国産がメインなのですが、3年前に台湾産の無農薬の白茶を見つけたことがあったので、台湾でも聞いてまわりましたが、 やはり、「中国産だからない台湾はないよ [続きを読む]
  • 蕎麦 名店めぐり @奈良 さすがミシュラン!!
  • 先日の奈良旅行のついでに、 宇陀市にある一如庵さんへ。 菜食と蕎麦がメインですが、素材を生かした料理と蕎麦はさすがミシュラン☆付きレストランです。 古民家を生かした内装もとっても素敵でした。 私が一番気になったのは、そばでなく、デザートともに出された 奥様 特性の野草のジュース。 柿の葉、どくだみまでは分かったのですが・・・・・・・・・。 季節ごとに配合される野草が違うそうです。ぜひ、野草好きな方、何が [続きを読む]
  • ☆簡単  のっけるだけのちらし寿司弁当 (レシピ)
  • みんな大好きちらし寿司。 簡単で、手早いのにとってもきれいなのっけるだけのちらし寿司弁当です。 (用意するもの)花お寿司のもと?普通のごはんに混ぜるだけで、ピンクの梅風味の酢飯が出来上がります。 (のっけるだけのチラシ寿司の具)きゅうり、ハム、スライスチーズ、魚肉ソーセージ、ラディッシュなど。 なるべく彩りを考えて、お好きな具で大丈夫です。 きゅうり、ラディッシュ、魚肉ソーセージはそのまま薄くスライス [続きを読む]
  • 飾り巻き寿司を簡単に美しく作る秘訣。不器用な人でも大丈夫!!
  • 夏に人気の巻き寿司といえば、たこさん巻き寿司。 実は、こちらの巻き寿司、どなたが作られても、「美しく」みえる秘密があります。 もともと、私が巻き寿司の勉強を始めた時から、すでにWワークでかなり忙しく、 限られた時間の中での習得でしたので、「いかに効率よく形を作る」というのがキモでした。 最近、特に初めて、まきすを使う外国の方向けのレッスンにおいて、このコツさえわかれば、ほとんどプロ並みです。 不器用な [続きを読む]
  • 梅干し作りで失敗しない3つのコツ。(土用干しで気をつけること) 
  • 昨年の失敗から学んだ、今年の梅干し作り。 梅雨が明けたので、早速、土用干しです。 ちなみに昨年の失敗。 ①梅がしわしわで美しくない! ②ゆかりを作るつもりが、シソが上手く乾燥できなかった。 ③鮮やかな色が抜けた?? 以上3点。 今年は違います! 感動するくらい美しい梅干しになっております。 ちなみの、昨年の失敗からの学びは、 ①について、 まず、新鮮で黄色になった梅を使うこと。(これは難易度高ったです。結 [続きを読む]
  • 高見えフード⁈
  • 高見えとは、"実際よりも高価に見えるさまを意味する俗語。「高見え」という語は服飾品や着合わせ、または料理やお店などに用いられることが多い。関連して、安価でありながら質が良く見える物を「プチプライス」「プチプラ」などと言う。"の意味ですが、難しいそうに見える飾り巻き寿司も、実は作り方がとても簡単で、どなたでも非常に美しく作れます!先日はインバウンドのお仕事で、サウジアラビアから生徒さま。大変美しい方で [続きを読む]
  • 紅茶キノコって何ですか?
  • 先日は「はじめてのkombuchaレッスン」キノコは嫌いなんです〜。コンブチャって、昆布茶ですか?と、必ず聞かれますが、残念ながらどれも全く関係ありません。ヒントはこちら↓これが紅茶キノコさんです。見た目はグロテスクですが、今、流行りの発酵食品。最近の暑さで、先週レッスンされた方はボチボチ発酵完了ですので、ぜひ、美腸を目指して下さいね。次回の「はじめてのkombuchaレッスン」は9月の開催予定です。※お家でホー [続きを読む]
  • 後悔しないコストコ
  • 「こんなに買った?」とお金を払う時に、反省するコストコですが、やめられません。 皆さんも、コストコで勢いで買ったものの、使いきれずに、つい正味期限切れとなってしまったものはありませんか? 例えば、私がコストコに行ったら、必ず購入する凍てつく野菜コーナーにあるベリー類。 友人に紹介すると、必ずベリーの使い方の質問を受けますが、 そんなに難しく考えなくても、このベリー類、今の時期、本当に使えます。 例え [続きを読む]
  • 発酵スムージー? レシピ作りは楽しい?
  • 飲む美白といえば、甘酒ですね。 飲みすぎなければ、カロリーも低めでダイエットにもお勧めです。 甘酒で勘違いされやすいのは、原料が麹か酒粕で作るかにより、 アルコール飲料となります。 麹で作ったのは、お子様でも大丈夫です。 ここ最近の発酵ブームで、手軽にみかけるようにはなりましたが、 必ず原材料の欄のチェックを! お砂糖などが添加されている場合もあります。 なるべく、材料はシンプルに!が鉄則です。今月はスム [続きを読む]
  • 夏場のお弁当大丈夫??気になる食中毒。
  • 昨日の台風一過。 皆様のお宅は大丈夫でしたでしょうか? それにしても、台風が上陸する前の湿気にはびっくりしましたね。 この湿度で気になるのは、やはり食中毒です。 この時期、気を付けていることを改めて確認してみました。 練り製品は危険! すでに出来上がっているハム、ちくわやかまぼこ。 ついつい、彩りなどがきれいなため、スキマなどにそのまま使ってしまいます。 しかし、この高温多湿の時期は一度、ボイルなど [続きを読む]
  • 食べて美人のローカカオ
  • 先週からの移動距離が、週末だけで、ついに1000キロ越え。素敵な出会いばかりでテンション高めでしたが、反動が顔色に出てもしまったら本末転等、早速、食べて飲んで美人のローカカオ??鉄分、ミネラルもしっかり取れますが、穏やかな幸福感も感じられます。 ローカカオはさすが「神々の食べ物」。血色がよくなるのも分かりますが、 この穏やかな気分もローカカオの恩恵です。本当は、スーパーフードやナッツミルクでお話しする内 [続きを読む]
  • すごい お弁当づくり
  • 毎日、主人にお弁当を作っていますが、元々私のお弁当暦は中学生の時から。 朝練にも行きつつ、自分のお弁当は自分で作っていました。その頃から限られた時間、材料の中で「いかに楽に作るか?」がテーマでした。今日はシャケ弁当。レンコンチップスは流行りの揚げないチップス。レンコンを薄くスライス。2ミリ程度→酢水にさらして、よく水気をきる。 ボウルに入れて、オリーブオイルをまわしかけ、全体に油がまわったら、ヘルシ [続きを読む]
  • インスタ映えするアトリエ お使いいただけます。
  • 海外からの生徒さまの宿泊用にと、始めた民泊です。★関連過去記事運気の上がる場所実際、蓋を開けてみると8割は、日本在住の日本の方です。 車での移動となりますが、交通の便もよく、周りに美味しいお店があるせいか、シーズン、シーズンオフ関係なく、ご利用いただいています。おかげさまで、高評価の☆をいただき、七月はほぼ満室状態。しかも、連泊やリピーターの方が多いのも大変嬉しく思います??ありがとうございます?? [続きを読む]
  • 美人になるお茶、見つけました
  • 先日、風水でお世話になっているレイモンドロージャパン代表の川本先生からこんな素敵なお茶をご紹介いただきました。伊吹伝統ハーブ春日薬草店さんの千年美人。こちらはカフェインは通常の1/5以下でありながら、美容によいアミノ酸がたっぷり入っています。日本に約3%しか残っていない貴重な在来品種の中でも、生産数の少ない秋摘み茶。収穫している春日地区の秋摘み茶は旨味が大変濃厚で健康にも良いと言われてきました。実際 [続きを読む]
  • この時期、とても便利な水出し水筒
  • 台湾では、台湾好きな友人のオススメで茶器専門店の心園さんへ。美味しい中国茶はもちろんですが、オススメはこちらの水筒↓サイズは左から大(700ml)中(500ml)小(300ml)とあります。私は真ん中の500mlのサイズ。下の茶こしの所から茶の葉を入れて、上から水を注げば1時間後には水出し中国茶の出来上がり??携帯しやすく、もちろん熱湯を入れても大丈夫な水筒です。とても重宝しているので、台湾に行かれたらぜひ探してみて下さい [続きを読む]
  • 幸せいっぱい飾り巻き寿司レッスン
  • 今月の飾り巻き寿司レッスンは、幸と季節物のカタツムリ、紫陽花です。みなさん、レッスン中は黙々と??材料は全て計量済みなのと、レシピも簡単にできるよう改良済みです。保存容器とエプロンだけお持ち下さい。お料理が苦手な方で可愛く作れてしまいます。講座後は、ランチがつきます。前日、台湾から戻ってきたので、ウエルカムティーは東方美人で^^ 皆様お疲れ様でした^^お家でも簡単に作れるレシピなので、ちゃんとお家 [続きを読む]