藤花 さん プロフィール

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藤花さん: 藤花日記
ハンドル名藤花 さん
ブログタイトル藤花日記
ブログURLhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
サイト紹介文宮崎市内でBar&Kitchenを経営しています。日常の出来事や宮崎の美味しい物や綺麗な風景などUPしています。
自由文カラオケのない静かなお店です。スタッフ3名で営業しています。クラッシック映画とボサノバの流れる静かなお店です。作ったお料理や食べたお料理など中心に九州の事などを書き綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供363回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2012/05/05 22:30

藤花 さんのブログ記事

  • Recipe:牛蒡サラダ
  • 食物繊維いっぱい牛蒡サラダ簡単・美味しい・直ぐに出来るごぼうサラダごぼうがあれば、作ってみて下さい♪材料ごぼう 1本〜2本人参 1/2本和えたれマヨネーズ 大さじ3すりごま  大さじ3酢 大さじ1砂糖 大さじ1/2醤油 小さじ1/2気分によって和辛子を入れたりします。その時は、お砂糖は一つまみで。下ゆでしたお野菜を湯切りしてお酢をふりかけます。(分量別)今回は、エコ野菜豆苗がありましたので一緒に入れました。彩 [続きを読む]
  • Recipe:枝豆のすり流し
  • 栄養丸ごと頂こう!!擂り流しお野菜や豆腐・魚介類を擂り潰しだしでのばして頂く料理今回は、旬の枝豆ですり流しを作りました。ミキサーがあれば簡単に出来る今回は、白味噌仕立て。むき枝豆 300g だし 600ml絹ごし豆腐 1丁白みそ 40g〜50g塩小さじ 1/4弱醤油 小さじ1練りごま 大さじ1ミキサーに枝豆・練りごま・だしを入れて撹拌白みそ、醤油、塩、絹ごし豆腐を加えさらに撹拌。たったこれだけですトッピングで青じ [続きを読む]
  • Recipe:無花果の季節がやって来ました♪
  • この時期になると食べたくなる無花果のコンポート?材料赤ワイン 300cc炭酸水  100ccきび糖  100gレモン汁 大さじ1こちらを沸騰させ、八角とクローブを入れてる。綺麗に洗った無花果を入れて落とし蓋をして再度沸騰したら火を止めて粗熱が冷めるまで放置します。あとは、冷蔵庫に入れて冷やして頂きます。アイスを添えて頂いたり生ハムとも、とても相性がよいです(≧▽≦)無花果生でも美味しいですがコンポートにすると美味 [続きを読む]
  • トランスフォーマー最後の騎士王
  • 最後の騎士王見てきました(C)2016 Industrial Light & Magic, a division of Lucasfilm Entertainment Company Ltd., All Rights Reserved今回も、多くのメンバーが(≧▽≦)バンブルビー、ドリフト、クロスヘアーズ、ハウンドグリムロックとスラッグなどなど〜出典:http://finedoga.com/magazine/article.php?slug=tf序盤は、アーサー王の話から・・・アーサー王は、5世紀後半から6世紀初めのブリトン人の君主です。正義の味方 [続きを読む]
  • Recipe:ちぎりバケットサンド
  • 1本まるごとつかっちゃう☆ハードパン・バケットサンドレジャーやランチに簡単でボリューミーなまるごとサンドです切れ目を入れて、その間に好きな具材を入れるだけの簡単レシピ。今回は、中にウインナーとキュウリチーズをのせてトーストしました。キュウリは、後で挟みます。今回は、ロングバケットではなくハーフサイズで♪♪(*´▽`*)ノ゛好きな具材が入れられますしお弁当としても良いです。ラップでキャンディーのように包 [続きを読む]
  • こんなゴーヤがあるのですね(;^_^A
  • つるんとしたデリシャスゴーヤこちらを始めて見た時・・・ゴーヤに似てるけど、これナンダ?ってこちらデリシャスという品種で苦みが少なく生食用のゴーヤなんですって厚めにスライスして食べてみました。苦みが本当に少なく。あれ?って拍子抜け小さなお子さんや、ゴーヤを始めて食べるなんて方に良いのかも(^-^)生食用なので、やっぱりサラダで食べるのが一番よいと思います。火を入れると苦みがもっと無くなりますよ。ゴーヤ好 [続きを読む]
  • 宮崎グルメとランタンナイト☆
  • 20日までのグルメイベント宮崎のグルメ&日本中の“有名店のあの味”がフローランテに?肉料理・麺類・スイーツなどなど(*^艸^*)期間中延べ約60店舗のグルメが楽しめます。画像のポテトは、もちもちポテト。前半のメニューです。前半・後半と別れていてメニューが異なります。後半のメニューは、こちらこちらサムネイル表示です。 すると大きな画像になります。イベントも、色々やってるみたいです〜詳しい内容は、公式ペ [続きを読む]
  • Recipe:烏賊のぬた
  • 夏のサッパリメニュー酢味噌で和えるだけの簡単レシピ烏賊のげそばかりが(;^_^Aなんで、こんに沢山あるの????何かしようと思ったのでしょうが思い出せないので、いかげそのぬたを作りました。烏賊は茹ですぎると硬くなるので・・・上手に茹でましょう。ぬた味噌 大さじ2酢  大さじ2砂糖 大さじ2〜3みりん 大さじ1分量は、お好みで調整して下さい。下ゆでした烏賊とねぎに、このぬたをかけて和えます。お好みで、辛子 [続きを読む]
  • Recipe:モロヘイヤの茎活用!
  • 普通はモロヘイヤの茎は食べませんいつも不思議に思っていたのですがなんで、茎は食べないの?硬いから????モロヘイヤの実や種には、「ストロファンチジン」が含有されているので食べてはいけない!と言われています。ストロファンチジンは、めまいや嘔吐などを引き起こす強心作用が強くあり、成熟されたモロヘイヤに多く発生するようです。しかし、スーパーで売られている物は大丈夫だと知り、初めて茎を調理しました。かぼち [続きを読む]
  • 色々なお品頂きました(≧▽≦)
  • お土産と新茶〜稲森さんが、広島〜福岡に行かれたときに買ってきて下さったお土産です。国産のオイスター嬉しいですあごだしも、素麺つゆを作るのに嬉しいですね。キャベツうまだれ〜優ちゃんがキャベツ大好きなので、一緒に頂きたいと思います(?˙?˙?)そして、穴あきへら ターナーです。色々本当に有難う御座いました。ターナーあると本当に便利ですよねそして、中村さんより新茶とこんにゃくなどが送られてきました(?˙? [続きを読む]
  • Recipe:サラダ素麺
  • 暑いですね(;^_^Aこんなに暑いと・・・・食欲が落ちますね(;^_^Aそんな時は、サッパリ食べられるサラダ麺が良いですね☆素麺の上に、きゅうりやハム・ワカメなど好きな野菜や具材をのせてめんつゆを掛けるだけです(?˙?˙?)めんつも良いですが、青じそドレッシングやチョーコーのゆずドレッシングなどを掛けても美味しいですよ。蒸し暑いときは、サッパリ食べられるサラダ麺がお勧めです#サラダ #麺 #夏バテ防止 [続きを読む]
  • Recipe:免疫UPに人参ポタージュ
  • 濃厚・人参ポタージュ人参余り好きではないのですが(;^_^A健康の為に、食べなきゃ〜と思いいポタージュにしました。冷でも温でもOKなので好きなスタイルで飲む事が出来ます。人参 3本玉葱 1/2個コンソメだし 300ml豆乳 200ml(お好みで牛乳や生クリームに変更)塩 小さじ1/3〜1/2お米 大さじ2バター 大さじ1強作り方は、下記を参考にhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-1188.html内容は、かぼちゃのスープ [続きを読む]
  • Recipe:ビールのお供に☆鶏軟骨
  • コリコリした食感が美味しい軟骨軟骨は、塩胡椒で炒めても美味しいですし唐揚げはビールが進みます唐揚げ粉使用でもOKにんにく醤油につけ込んで、片栗粉をつけて揚げてもよいです。今回は、漬け込みして唐揚げに。小麦粉・片栗粉=同量で衣を作り揚げました。漬け込みタレは、焼き肉のタレでも良いです(?˙?˙?)にんにく醤油は自家製。剥きにんにくにお醤油を入れてねかせた物。お好みでお酒やみりんをプラスして下さい。作り置 [続きを読む]
  • Recipe:夏バテ防止ゴーヤの酢漬け
  • 夏バテ防止にゴーヤ☆ゴーヤを食べて、夏疲れを吹き飛ばそう(^^)vゴーヤは、健康食材です。動脈硬化の予防/肝機能の強化胃を丈夫にする/血糖値低下ガン予防/疲労回復 などがあります。お酢も疲労回復効果があるのでお酢とゴーヤでWの効果ですね材料ゴーヤ 1本(大)お酢 大4しょう油 大2砂糖 大2〜3小さめゴーヤなら、分量調整して下さい。ゴーヤは、切り分け塩をして水分を拭き取り、それから酢漬けにします。ジップロック [続きを読む]
  • Recipe:韮が沢山食べられるメニュー
  • 韮の特売・・・2束分の韮が1袋になりお値段も、お安かったので買ったのは良かったのですが、韮って日保ちしないでしょう。こちらで韮のマヨ和えニラ2束すりゴマ お好きな程砂糖 大さじ2オイスターソース 大さじ1醤油 大さじ1マヨネーズ大さじ2韮を茹でるか、レンチンします。あとは、上記の調味料を混ぜて和えるだけ!韮がモリモリ食べられますよ(^^)v#レシピ #韮 #和え #オイスターソース [続きを読む]
  • Recipe:ひじきのサラダ
  • ひじきと豆のサラダひじきとお好きな豆類を入れて合わせマヨで和えるだけの簡単レシピ。今回は、ひよこ豆と剥き枝豆竹輪・玉葱スライス・ツナ1缶を入れて作っています。マヨとめんつゆは同量で。ツナはしっかり油切りしなくてもOKツナのオイルも立派な調味料です和えたら、最後にすりゴマを入れて完成です。#レシピ #ひじき #枝豆 #ひよこ豆#ツナ #サラダ [続きを読む]
  • 豊久仁☆夏酒
  • 豊国酒造「夏酒」純米大吟醸酒生原酒:夏かすみラベルは、夏らしい涼しげなラベルです。ラベル裏には、ペンギンと南極の風景。見てるだけでも涼しくなります(?˙?˙?)表のラベルは色が薄いのですがこんなもんかな(;^_^Aと思っていると徐々に文字が浮き出てくるんです!!コジャレタ夏酒!豊国酒造さん、細かな所まで技ありですねこちら、五百万石を50%まで磨いて底には、滓が沈んでいます。まぁ、おりがらみですからね〜〜すっ [続きを読む]
  • 夕顔寿司さんへ(?˙?˙?)
  • 夕顔寿司さんへお邪魔しました夕顔寿司さんは、ジャンジャン横町にある老舗のお寿司屋さん。大将は井上康生さんの後援会長です。スポーツ関係者が多いお店。メニューに、康生巻と言うメニューもあるようです(≧▽≦)大将は、とっても気さくな方で楽しくお喋りしながらお寿司を頂きました。以前リナセンテに勤めていたときはお姉様の行くお店と言うイメージで一度も入店した事がありませんでしたお客様をご案内する為に玄関先まで〜 [続きを読む]
  • Recipe:レタスとトマトの卵炒め
  • レタスのシャキシャキ感が美味しい!トマトの美味しい季節ですね(^_-)-☆シャキシャキのレタスが美味しいオイスター炒めです。材料トマト 1〜2個(小さければ2個)レタス 3枚程度卵 2つ味付けはオイスターソース 25ml砂糖 小さじ1.5鶏ガラスープの素 小さじ1強塩 小さじ1/2トマトは皮が嫌いなら湯引きしておきます。半熟卵を作っておくトマトを炒めて、レタスを入れて卵を戻し味付けします。たった、それだけですが(?˙ [続きを読む]
  • やおきんのブラックペッパー
  • やおきんのブラックペッパーこちら、嬉しい事にミル付きです。低価格でミル付き〜知人が、そう言いながらくれました(?˙?˙?)知人が100均なのに、凄いでしょう〜と言うので、え?そうなの?ミルまでついて、そのお値段?やおきんって、ご存じですか?あのうまい棒のやおきん株式会社です。でも、現在は・・・この商品は、どこにもありません(>_ [続きを読む]
  • Recipe:切り干し大根の酢の物
  • 切り干し大根は、便利常備しておくと、何にでも使えるので便利ですね切り干し大根のシャキシャキとした食感が嬉しい酢の物です。切り干し大根 50g人参 1/2きゅうり 1本昆布 適量お酢 90cc 砂糖 大さじ2強薄口醤油 小さじ1合わせ酢が面倒って方はポン酢を掛けても良いと思います(?˙?˙?)#酢の物 #切り干し大根 #レシピ [続きを読む]