あっつ。 さん プロフィール

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あっつ。さん: あさひ屋にっき。
ハンドル名あっつ。 さん
ブログタイトルあさひ屋にっき。
ブログURLhttp://ameblo.jp/oyadamakatsuo/
サイト紹介文奈良・三輪山の麓で営む鰹節屋に嫁いだ若女将の日記。80年以上前からの製法を守り続けて作っています。
自由文当店独自の「赤外線乾燥」で仕上げたパリパリで香ばしい製品を、お届けしています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供35回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2012/05/06 09:11

あっつ。 さんのブログ記事

  • 3月28日は移動販売です。
  • お知らせが遅くなりましたが…??来週の火曜日 3月28日は高の原の紅茶専門店 百色水さんで移動販売となっております。10時から15時くらいまでは居りますが、あとはいつものように百色水さんに置かせて頂いて帰ります なぜか?私にピピンと来た方は、もいろみさんでお会いしましょう(笑)もちろん??でお馴染みの耳つぼジュエリーのRe-rabbitさんも来られますよ〜4月22日(土)は当店にも来てくださいます‼? [続きを読む]
  • 食べることは生きること。
  • おみせのこと。 「昆布の王様」とも言われる羅臼昆布。なかなか庶民には手が出せない・・・でも気になる。。。って方、多いのではないでしょうか? そのうちの一人にわたしも。。。むかし、、、自家用で羅臼昆布の端くれを使っていた事があるのですが、最近は思うようなものに出会えずでした。 しかし!このたび、出会うべくして手に入れることが出来ました「羅臼昆布の切出し」を売りきりごめんで販売します切り出 [続きを読む]
  • 4月の耳つぼジュエリーの会のご案内。
  • なんだかまた寒くなりましたね・・・花粉もだんだんとピークのようですし、体調管理には皆様お気を付け下さいね。 実は・・・去年から花粉症やアレルギーとすっかり無縁になりましたワーイ中高生の頃から、ひな祭りくらいから毎年鼻水・くしゃみ・咳・赤目・・・息するのも苦しいくらいだったのに、、それがなぜか?解からないので花粉症でお悩みの方にお伝えできない事が残念です ひとつ思い当たることは、添加物の入った [続きを読む]
  • ひなまつり
  • 小さい頃も、今も変わらず…ひなまつりは何だか心ときめく…お店にあるお雛祭りの陶板は確かお米の妖精だったかな?米と日本人の心は離せないのだなと。あ、これは私のイメージ??3月3日は懲りずに『ちらし寿し』を作っているのだけど…だんだんと娘たちもそれぞれの用事で忙しく家族みんなが揃うのは難しくなってきたなぁ… [続きを読む]
  • 【先行販売】店舗開店5周年企画。
  • 今週末は耳つぼジュエリーの会開催まだまだご予約の枠は空いておりますので、ご連絡お待ちいたしております そして・・・今週末の2月25日で、販売店舗として今の場所にお店を開いてから5周年を迎えますぼちぼちペースながらも、色々な方々に出会い。。。みんなに支えられての丸5年は長いような短いような・・・本当に色々なことがありましたが、「お蔭様で」としか言いようがありません。ありがとうございます。心ばかり [続きを読む]
  • 2/11は祝日なのでお休みです。
  • 今日はチラチラ雪だったり…晴れ間が出てきたり…お店にいる間は、なかなかつかみ所のないお天気でした??さて、明日の建国記念日は祝日のためお休みです正直、ブログを見てご来店下さるお客様はかなり少ないとは思いますが、、お知らせしておきます。朝日屋商店のお休みは、年末年始とお盆を除いては月曜、火曜、祝日がお休みです!どうぞ、頭の片隅にインプットして下さると嬉しいです。今月25日は耳つぼジュエリーの会でもあり [続きを読む]
  • 1月31日は移動販売です。
  • 大変久しぶりになりますが、来週の火曜日。1月31日は高の原の紅茶専門店 百色水さんで移動販売となっております。10時からお昼過ぎ…14時半くらいまでは居りますが、あとは用事がありますので、百色水さんに置かせて頂いて帰ります??耳つぼジュエリーのRe-rabbitさんも来られますよ〜どうぞよろしくお願いしますお知らせ長らくご愛顧いただいておりましたしっとりふりかけ 二種ですが、ただいまの在庫をもちまして、販売を終了い [続きを読む]
  • 明日からよろしくお願いします。
  • 新年から5日経ちましたね!ご挨拶が遅れましたが、あけましておめでとうございます?今年もどうぞよろしくお願いいたします??すっかり町の動きも平常で、、朝から郵便局も銀行も混んでいるだろうなぁ…と思っていましたが、思いの外ガラガラで助かりました明日からまた??朝日屋商店??開店です。年末から新年にかけてお会い出来た皆様?今年は、大きく飛躍しましょうね〜♪なんだか分からないけど、抱えきれないくらいのワク [続きを読む]
  • にんじんしりしり。
  • 疲れた体に…にんじんしりしり。うちの母は明太子とかたらこで、にんじんを炒めてくれてました作り方は簡単です①千切りにしたにんじんをごま油で炒めて、にんじんが柔らかくなってきたら、フライパンの半分くらいに人参を寄せます。②空いたフライパンの半分で炒り卵をつくり、全体を混ぜ合わます。③麺つゆを適当にふりかけて、あとはざっと混ぜ合わせたら出来上がり?④器に盛り付けて、仕上げにいりゴマをパラパラする。ね、簡 [続きを読む]
  • 年越しそば。
  • 今年の営業も残すところあと2日となりました。なんだかんだで、バタバタしながら商品補充をすべく、製造に励んでおります。今年になってよく出たのが、乾麺の蕎麦と宗田節。蕎麦はお素麺屋さんが作っておられるので、10割とかではありませんが、ツルッとしたのど越しと蕎麦の香りが特徴です。この蕎麦じゃないと〜♪って言って下さる方も多くなってきました。よろしければ、年越しそばにいかがでしょうか?まだ間に合いまーす( ^ω [続きを読む]
  • 年末年始の営業とおだしがいっぱい。
  • いよいよ今年もあと10日あまりとなりましたね。早い!!早い!!ご案内が遅れてしまいましたが、年末年始の営業日のご案内をさせて頂きます。 ◆すべての営業日は11時頃から16時半ごろまで開いております◆12月21日(水)   22日(木)     23日(金)     24日(土)   25日(日)   26日(月)お休み   27日(火)   28日(水)   29日(木)年内最終日12月30日(金)〜1月5日(木)まではお休みで [続きを読む]
  • 糸けずりありますよ。
  • 今年もお正月用に??糸けずり??出来ています。おせち料理のあしらいに。お雑煮にちょこんとのせたり…お料理のアクセントにいかがでしょうか?ほんのちょっとの良いものってなんだか気持ちが高まるご来店お待ちしております [続きを読む]
  • 作りおきおかず。
  • 毎朝、起きるのがつらくなってきました…みなさまはいかがでしょうか?最近、時間の合間に作りおきおかずを作っておくのですが、これって便利ですね〜 ←今更??こちらはいつもの切り干し大根に、少しカレー粉を入れたもの。具材も味付けもいつもの和風+カレー粉入れるだけ。沢山作って半分は和風。もう半分はカレー風味にしたら家事の手間も半分。。…いま気づきました(≧∇≦)出先ではジングルベル〜でも…うちは正月 [続きを読む]
  • 体の中から健康に
  • ようやく寒くなってきました…お出汁生活で、体も心も元気になりますよ!最近はこんな食事が多い。別に病気でもなんでもないし、逆にめちゃくちゃ元気にしてます(≧∇≦)食べる物って本当に大事だと思う。つい…添加物の多い食べ物に手をを出してその度に、あァーッとなる。今は、体が拒絶するので、ラベルをよく見るからほとんどないけど、、たまーに、外食でやられますまず、喉がカラカラになり、頭がボーってなって、思考能力 [続きを読む]
  • 柿チップ
  • 柿をたくさん頂いたので…柿チップを作ってみたよ。きれいに洗って、ヘタを落として、皮のまま2ミリから3ミリくらいに切って、オーブンのトレイに並ぶだけ並べて…140℃で30分焼いたら、ひっくり返してまた30分焼く。あとは、網に並べて冷ますだけでもね…きっちり同じ厚さにしないと、パリパリにはなりませんでした自分の食べる分には、ちょっとドライフルーツ感覚でいいかなぁ〜〜みたいなゆるい感じで。旬の味覚万歳明後日から [続きを読む]
  • ハロウィン味噌汁。
  • もうすぐ、ハロウィン 今日は、ハロウィンを意識して作った訳ではありませんがなーーんとなく、作った味噌汁がハロウィン??あまり見ないで買ってきたサツマイモが紅芋でしてでも…サツマイモの味だしって、里芋と一緒に出汁で炊いていたら…あらら。やはり紫汁に茶目っ気たっぷりな秋のハロウィン味噌汁が誕生しましたよ‼?もちろん味は、普通の朝日屋出汁の味噌汁ですよっハロウィンのメニューにかぼちゃも入れたらバッチリな [続きを読む]
  • 癒される。
  • 先日のお休みの日は、私には珍しく急に思い立ってお出掛けをしてきました。奈良市で行われていた、お友達の耳つぼジュエリーセラピスト seikoさんのイベントです。今回は耳つぼジュエリーじゃなく、ハンドケア ハンドマッサージとパラフィンパックをお願いしましたよコリコリの手を優しくマッサージしてもらいながら・・・まぁ近況報告などをして・・・今回のメインイベント!!の「パラフィンパック」手タレ by seikoさんこ [続きを読む]
  • 今日から10月。
  • 今日から10月ですね。おまけに今日は新月だそうで。月も新しい動きってことですねそろそろポン酢の出番‼?できたてホヤホヤをパチリ。朝日屋のだしぽんずは、お出汁がたっぷり利いているから、サラダうどんや、夏の名残のお素麺を使ったサラダ素麺も美味しいですよ。時短料理には…秋茄子やをオリーブ油で焼き目がつくくらいに焼いてポン酢かけて…ジャジャって絡め焼きしてみてください。お肉もでもでもでもなんでも!お魚なら… [続きを読む]
  • 明日9月22日は祝日のためお休みです。
  • 明日、9月22日は秋分の日のためお休みです。5月から営業日を 月・火・祝日に変更しております。来月は祝日ではありませんが、10月23日(日)はお休みです。もう少し近くなりましたら再度お知らせの予定ですが、どうぞよろしくお願いします。 ちょっと気候も涼しくなってきましたので、お店の方もめんつゆ→ぽん酢に移行かなぁ。お出汁の味がきちんとする「だしぽんず」少量ずつお店で手作りしています。サラダや焼き肉、餃 [続きを読む]
  • ならまち 鹿の舟 竈(かまど)さん。
  • 夏と秋の狭間のこのごろ、みなさまお元気にお過ごしでしょうか?私は、毎日毎日元気に過ごしておりますよ〜 先月からご縁頂きまして、弊社のかつお節を取り扱って頂いております・・・ならまち南端に昨秋オープンされました『鹿の舟・竈(かまど)』さんへお邪魔してきましたよ 奈良の人気店「くるみの木」さんのプロデュース『鹿の舟』は・竈 Kamado │ マルシェ(食堂・グローサリー)・囀 Saezuri │ カフェ(喫茶室・雑貨室) [続きを読む]
  • お盆休みのご案内。
  • 「お盆休みのご案内」です 【営業日】8月10日(水)・12日(金)【お休み】8月11日(木)・13日(土)・14日(日)・15日(月)・16日(火)17日(水)から通常営業となります。帰省前の手土産などで個数がご入り用の場合は遅くとも前日までにお電話でご連絡いただきますようお願いいたします。(フェイスブック等見落としがある場合もありますので、お電話でのご連絡を出来る限りお願いいたします) 夏は [続きを読む]
  • 酢香野さんのかき氷とお蕎麦。
  • すっかり夏 4月からお店を開ける日が増えて・・・数か月経ち・・・今まで出会えていなかったであろう方々にもお会いすることが出来てきている??そんな気がします 先日、お店が終わってから天理市の「酢香野」sugano-cafeさんへ。奈良かき氷ガイドにも掲載されておられます。大きな大きなかき氷「砂丘の宝箱+自家製餡」700円ふわふわの氷の中に宝箱 のわらびもち が入っております。自家製のあんこがとてもお上品で、、黒蜜を [続きを読む]