モモ母さん さん プロフィール

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モモ母さんさん: 毎日笑顔で過ごしたい
ハンドル名モモ母さん さん
ブログタイトル毎日笑顔で過ごしたい
ブログURLhttp://ameblo.jp/4enjoylife/
サイト紹介文「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法 -モモ母さんのワザありレシピ130-」の先行予約中です。
自由文夫と社会人の次女とマルチーズのモモとマンション暮らしをしています。
簡単おうち料理を中心に日々の出来事を綴っていきます。アラフィフならではの悩みもありますが、毎日笑顔で過ごせるように好きなことを沢山増やしていきたいです。みなさん、よろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供376回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2012/05/08 23:16

モモ母さん さんのブログ記事

  • 和風そぼろごはんのランチ
  • こんばんは♪今日は友達が遊びに来てくれたので、一緒にランチを食べました。気のおけない友達なので、私の手作りランチです メニューはパパッと作れる和風そぼろごはんにしました。 レシピはコチラ⇒食欲の出る和風そぼろごはん ご飯はコーンご飯を炊きました。 今回はそぼろが主役なので、コーンご飯の味付けは全くしていません。お米にコーンを入れて炊いただけです。 それでも炊飯器を開けると甘い香りがして食欲をそそりま [続きを読む]
  • 3coinsで買ったもの
  • こんばんは♪今日は出かける用事があったので、帰りに3coinsに立ち寄りました。ずっと欲しかったものが購入でき、テンション上がりました安い雑貨ひとつでも、お気に入りのものに出会えると嬉しくなりますね。買ったものは、ディスペンサーです。わが家のお風呂はブラウン系なので、それに合うものをずっと探していたのですが、やっとやっと理想のものに出会えました。早速入れ替えて、浴室が落ち着いた感じになりましたあらお風呂 [続きを読む]
  • かぼちゃの和風ポタージュの朝ごはん
  • おはようございます♪今日の朝ごはんです。これから出かける用事があるので、朝からしっかりいただきました。 昨晩から下ごしらえしておいた、かぼちゃの和風ポタージュです。詳しくは、かぼちゃの豆乳味噌ポタージュです レシピです。かぼちゃ 1/4玉ねぎ 1/4水400ml和風出汁 小さじ1味噌 大さじ1〜2(味噌によって塩分が違うので加減してくださいね)豆乳 200ml1・かぼちゃは皮と種をとり、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする [続きを読む]
  • ささみのネギ巻き照り焼などおつまみいろいろ
  • おはようございます♪朝から大雨??の大阪です。どしゃ降り!って感じです。そんな中、早朝からパパさんは出張のため東北へ行きました。今日から二泊三日の出張です。今週は留守の多いパパさんですが、昨晩は一緒に晩ごはんを食べることができましたメニューはおつまみいろいろです。 メインはささみのネギ巻き照り焼き。 ささみの筋をとって観音開きにし、青ネギを3〜4本真ん中に置いて端からくるくる巻きます。巻き終わりに爪楊 [続きを読む]
  • すでに夏バテです
  • おはようございます♪朝のひと時は涼しくて過ごしやすいですね〜昨日の大阪は30℃を超える真夏日で、もう暑くて暑くて????更年期障害もありますが、常に体中がカッカッとほてり発汗している気がするのです。毎年書いてますが、私は夏が一番苦手なんです^^;暑いとだらけてしまうし、ますます思考能力はなくなるし、薄着で二の腕は目立つし、汗で化粧もすぐ落ちるし、料理も面倒になるし、もう、書ききれませんねかと言って、一 [続きを読む]
  • 父の日の晩ごはん
  • おはようございます♪ 昨日は父の日ということで、 パパさんの好物ばかりの晩ごはんにしました。 私の父はすでに他界しており、パパさんは夫で父ではありませんが、 常々私はパパさんから一番手のかかる三女と言われているので 娘として^^;日頃の感謝を込めたごはんを作りました アイナメの煮つけと、 煮魚はレシピ本P10で紹介しています。 どんな魚も失敗なく味が決まりますよ♪ オクラの豚肉巻きと、 茹でたオクラに豚薄切 [続きを読む]
  • 父の日前夜祭、家族そろって晩ごはん
  • おはようございます♪今日は父の日ですね♪わが家は昨日、近所に住む次女夫婦と父の日前夜祭をしました(笑) いつもお世話になっている魚屋さんで、ハマチが大特価だったので、三枚おろしにしていただき、半分はお刺身にしました。3coinsで買ったスレートプレートのスクエアにドーンと盛り付けてみました。お刺身が映えます 残りの半身は切り身にして、バター照り焼きにきました砂糖大さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ3、 [続きを読む]
  • グロウ8月号の素敵すぎる付録!
  • おはようございます♪ 先日、女性ファッション誌「GLOW(グロー)」宝島社出版の8月号付録を、モニターとしてプレゼントしていただきました。 さっそく使ってみたレビューを書いてみたいと思います。 まずは予告の写真です。 GLOW 8月号の付録は、「ディーン&デルーカ」の大・中・小の保冷バッグ3個セット!です。 私の大好きな「ディーン&デルーカ」 カフェも食材もパンも大好きで、梅田に行ったら必ず立ち寄るお店です。 [続きを読む]
  • 鶏の照り焼き弁当
  • こんにちは♪今週最後のパパさんのお弁当です。今日は鶏の照り焼きです。 レシピはこちら?わが家の定番、鶏の照り焼き多めに作って次のお弁当の為に冷凍保存しておきます。ごはんの上に大葉、その上に照り焼きをのせて、さらにタレをかけます。娘たちも大好きだったおかずです。 人参とピーマンのきんぴらは、昨日次女の家に寄ったら、たまたま常備菜作りをしていて、おすそ分けしてもらいましたふたりの年子を育てながら毎日お [続きを読む]
  • おうちで簡単!本格的なスープカレー
  • おはようございます♪ 日中とても暑い日が続いている大阪です。 暑くなると無性に食べたくなるのがカレー カレーピラフ、ドライカレー、キーマカレー、普通のおうちカレー・・・ とにかくカレー味が大好きな私 今回はしばらく作っていなかったスープカレーを作ってみました。 手羽元から旨みがたっぷりでた、美味しいスープカレーです。 素揚げの野菜を後からのせています。 レシピです(たっぷり2人分)手羽元 6本玉ねぎ大 1個 [続きを読む]
  • でっかい海老フライ!!
  • おはようございます♪ 昨日の晩ごはんは、でっかいエビフライ??を作りました。あるものを合体させて、普通の3倍の大きさのエビフライができるんですまずはいただきます!の写真です。 2尾ずつのエビフライですが、大満足の大きさなんです。レシピは、ブラックタイガー(できたら大きめ)4尾(2人分)の尻尾を残して殻を剥き、背ワタをとってお腹側を切って開きます。塩こしょうをして、小麦粉をふり、マッシュポテトをのせます [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • こんにちは♪今日は朝から自転車でしまむらにしまパトに行って来ました道中暑かったけど、素敵なトップスを2枚ゲットできてラッキーしまパトは宝探し気分で楽しめますね。さて、今日のパパさん弁当です。 昨晩作り置きしておいたヘレカツと、人参と練りものの煮物、水200ml、顆粒だし小さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1で、煮汁がほとんどなるなるまで煮付けます。残ったものは今夜の晩ごはんにい [続きを読む]
  • 麻婆ナスの晩ごはん
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんは、麻婆ナスを作りました。 なるべく油を少なく、ヘルシーに作ってみました。 レシピです。 ナスを少ない油で炒めるのでカロリーを抑えることができますよ♪ 豚ひき肉200gナス 4本長ネギ(みじん切り)10cmにんにく ひとかけしょうが ひとかけ ★水150cc★鶏ガラ顆粒だし 小さじ1★酒 大さじ1★醤油 大さじ1★オイスターソース 大さじ1★味噌 大さじ1★砂糖 小さじ2 ごま油少々 [続きを読む]
  • お弁当作り始めます!!
  • こんにちは♪今日は日中とても涼しく、過ごしやすい大阪です。わが家の近所は毎週火曜日がスーパーのセール日で、すでに2軒ハシゴして来ました^^;この日にまとめ買いをし、鮮魚などは買い足しをしていきます。買った食材は下ごしらえをして保存、火曜日はなかなか忙しい日です。突然ですが、今日からパパさんのお弁当作りを始めることになりました。出張の時などはお休みしますが、普段の出勤日はお弁当を作ります。以前は作ってい [続きを読む]
  • 冷しゃぶサラダの美味しい季節になりました
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんはさっぱり冷しゃぶサラダを作りました。まだ夏本番ではありませんが、そろそろ冷しゃぶサラダが美味しい季節になってきました。 アラビア24h Avecに盛り付けてみました。ブルーなので、さわやかです。 冷しゃぶレシピです。水1リットルに塩小さじ1、酒大さじ1を入れて、沸騰したらお肉を2〜3枚ずつ入れ肉と肉を離すように箸でさっと混ぜて茹でます。 肉の色が変わったらざるに取り出します。 [続きを読む]
  • 次女と合作晩ごはん
  • こんにちは♪昨日は長女夫婦が帰った後、残った次女夫婦と晩ごはんを食べました。次女と一緒に作った晩ごはんです 次女のお婿さんから、揚げ物がいい!とリクエストがあり(若いなぁ〜??)トンカツとアジフライを作りました。ミックスフライ定食です。 揚げ物は次女にまかせて、私は厚揚げの煮物と、 レシピ本でも紹介しているトマトのサラダと、 同じくレシピ本で紹介している、もやしのナムルを作りました。 これを全部 [続きを読む]
  • 楽しかった週末
  • おはようございます♪この週末は長女夫婦が帰省し、とてもにぎやかで楽しい時間を過ごしました。フィンランド旅行の思い出話に盛り上がり、仕事のこと、将来のことなど、真剣な話もし、より家族の絆が深まった気がします昨日は次女夫婦も遊びに来て、3家族でランチに行きました。美味しい中華をいただきましたよ照れながらパパさんとツーショット??お互い歳とったねぇ〜^^;じぃじとばぁばだもんね。お正月の時以来の再会に、初め [続きを読む]
  • 長女夫婦が帰って来ました
  • おはようございます♪ 昨日は長女夫婦が所用で帰ってきました。 先月一緒にフィンランド旅行をしたばかりですが、すでになつかしい気がします。お腹をすかせて来た娘夫婦にハッシュドビーフを作っておきました。 レシピはコチラ⇒トマト缶で本格ハッシュドビーフ とろとろスクランブルエッグを添えるとさらに美味しいんです 同時進行で作っておいたコールスローサラダと、 ゃ&nbs [続きを読む]
  • 豚ヒレ肉のピカタとジャーマンポテト
  • おはようございます♪ 昨日はパパさんがお休みだったので、早い晩ごはんでした。 夕日が沈む前に自然光で写真がとれました?? メインは豚ヒレ肉のピカタです。 レシピはコチラ⇒豚ヒレ肉のピカタと常備菜あれこれ とってもやわらかくて美味しいですよ〜 メークインが沢山あったので、ジャーマンポテトも作りました。 ジャガイモはレンジで蒸して時短に、 キレイ [続きを読む]
  • アメブロスタッフさんのブログで紹介していただきました!
  • こんばんは♪ 昨日のアメブロスタッフさんのブログで、 私のブログを紹介していただきました。 うれしいなぁ〜 そして、さらに嬉しかったことがあります。 なんと私のブログの読者さんが5万人を超えました いつも遊びにきていただいているみなさま、 読者登録してくださったみなさま、 本当に本当にありがとうございます。 毎日の「いいね♪」にとても励まされています [続きを読む]
  • ハンバーガープレートの朝ごはん
  • おはようございます。 今日はパパさんがお休みなので、朝はゆっくり休んで遅めの朝ごはんを作りました(ほぼブランチです)朝からボリューム満点!ハンバーガーのワンプレートです?? ミニハンバーグは⇒玉ねぎを丸ごといただきました。 この時の余った具でミニハンバーグを焼いて冷凍しておいたものを使いました。レタスにトマト、ハンバーグにチーズ、ソースをかけて出来上がり 見た目より小さ [続きを読む]
  • 素敵すぎるダニエルウェリントンの新作時計
  • こんばんは♪ 今回は料理と違う内容ですが、 6月1日にダニエルウェリントンさんからClassicシリーズの最新作が発売されました。 名前は「petite」 フランス語の小さいという意味で、ダニエルウェリントン発のホワイトストラップが使われているんです。 Classicシリーズの中では一番小さい32mmの腕時計です。 今持っているのが、こちら↓ 比較してみると、大きさがかなり違いま [続きを読む]
  • わが家の定番、鶏のから揚げ
  • おはようございます♪昨日は1日雨の大阪で、必要最低限の用事で出かけた以外は、うちに閉じこもっていました^^;その分、床のワックスがけをしたり、古い家具の艶出しをしたり、なんだかスッキリ、ピカピカになりましたこんな過ごし方も悪くないですね晩ごはんは、鶏のから揚げを作りました レシピはコチラ⇒カリカリ、ジューシー鶏のから揚げ 昨日は鶏の肩肉で作ってみました(セール品だったので♪) [続きを読む]
  • おつまみワンプレート
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんは、おつまみワンプレートにしました。小さなおかずを少しずつ…これ、パパさんが喜ぶパターンです私は晩酌をしないので、おにぎりとお味噌汁も作りました。 市販の豆腐に枝豆をトッピング。これだけで可愛く見えますよね小さなグラスにモズクきゅうりを入れて、奥はレンジで簡単にできるピーマンのじゃこ炒めです。ピーマン4個を細切りにして、ごま油少々をまわしかけ、レンジで2分。じゃ [続きを読む]
  • 玉ねぎを丸ごといただきました。
  • おはようございます♪ 先日パパさんが四国に日帰り出張に行き、淡路の玉ねぎをお土産に買ってきてくれました。 とても大きな立派な玉ねぎだったので、どんな料理にしようかと考えていたのですが、いい案が浮かびました 玉ねぎが丸ごと食べれる、玉ねぎの肉詰め煮込みです。 出来あがりはこちらです。 大きな玉ねぎを丸ごと使っていますよ。 レシピです。★合挽き肉 250g★小さめ卵 1個★パン [続きを読む]