モモ母さん さん プロフィール

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モモ母さんさん: 毎日笑顔で過ごしたい
ハンドル名モモ母さん さん
ブログタイトル毎日笑顔で過ごしたい
ブログURLhttp://ameblo.jp/4enjoylife/
サイト紹介文「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法 -モモ母さんのワザありレシピ130-」の先行予約中です。
自由文夫と社会人の次女とマルチーズのモモとマンション暮らしをしています。
簡単おうち料理を中心に日々の出来事を綴っていきます。アラフィフならではの悩みもありますが、毎日笑顔で過ごせるように好きなことを沢山増やしていきたいです。みなさん、よろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供376回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2012/05/08 23:16

モモ母さん さんのブログ記事

  • わが家の定番、鶏のから揚げ
  • おはようございます♪昨日は1日雨の大阪で、必要最低限の用事で出かけた以外は、うちに閉じこもっていました^^;その分、床のワックスがけをしたり、古い家具の艶出しをしたり、なんだかスッキリ、ピカピカになりましたこんな過ごし方も悪くないですね晩ごはんは、鶏のから揚げを作りました レシピはコチラ⇒カリカリ、ジューシー鶏のから揚げ 昨日は鶏の肩肉で作ってみました(セール品だったので♪) [続きを読む]
  • おつまみワンプレート
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんは、おつまみワンプレートにしました。小さなおかずを少しずつ…これ、パパさんが喜ぶパターンです私は晩酌をしないので、おにぎりとお味噌汁も作りました。 市販の豆腐に枝豆をトッピング。これだけで可愛く見えますよね小さなグラスにモズクきゅうりを入れて、奥はレンジで簡単にできるピーマンのじゃこ炒めです。ピーマン4個を細切りにして、ごま油少々をまわしかけ、レンジで2分。じゃ [続きを読む]
  • 玉ねぎを丸ごといただきました。
  • おはようございます♪ 先日パパさんが四国に日帰り出張に行き、淡路の玉ねぎをお土産に買ってきてくれました。 とても大きな立派な玉ねぎだったので、どんな料理にしようかと考えていたのですが、いい案が浮かびました 玉ねぎが丸ごと食べれる、玉ねぎの肉詰め煮込みです。 出来あがりはこちらです。 大きな玉ねぎを丸ごと使っていますよ。 レシピです。★合挽き肉 250g★小さめ卵 1個★パン [続きを読む]
  • 久しぶり!家族そろっての晩ごはん
  • おはようございます♪昨日は次女夫婦がお孫ちゃん達を連れて遊びに来ました。いつもは静かなわが家が、賑やか…賑やか(笑)晩ごはんはパパさんとふたりの予定だったので、イサキ一尾を買っていたのですが、お婿さんのリクエストでアジフライを追加し、お魚三昧の晩ごはんになりました 他にも具沢山のお味噌汁、カプレーゼ、ナスの天ぷらなど作りましたよ。 イサキはお店で三枚おろしにしてくださった [続きを読む]
  • おうちカフェ♪モーニング
  • おはようございます♪ この1週間、風邪でごろごろしている日々が続いていたので、 今朝は久しぶりにカフェ風モーニングを作りました。 ほうれん草のポタージュスープと、 レシピです。 茹でたほうれん草 100g玉ねぎ(中)1/2個バター10gコンソメ 1個水 200ml牛乳 100ml生クリーム 100ml塩こしょう少々 1・玉ねぎを薄切りにしてバターで炒め、水とコンソメを入れて煮 [続きを読む]
  • 体調回復!!ミートソースパスタの晩ごはん
  • おはようございます♪やっと、やっと、咽喉の痛みがとれ、味覚も戻って来ました丸々4日寝込んで回復です^^;昨日の晩ごはんは久しぶりのパスタにしてみした。ナス入りミートソースのパスタです。 合い挽きミンチが250gしかなかったので、ナスを1本入れて作りました。 レシピです(赤字が今回変更した部分です) あいびきミンチ300g(250g)玉ねぎ 中 1個にんにく ひとかけナス 1本(1cmの角切 [続きを読む]
  • 圧力鍋で手羽元のさっぱり煮
  • おはようございます♪ 風邪をひいてかれこれ4日目、 咽喉の痛みがスッキリとれず困っています?? なんとなく身体もだるく、最低限の家事をやって、あとはゴロゴロ・・・ われながら情けない日々を送っています。 晩ごはんだけはパパさんのために作っていますが、 簡単にできるものばかりです^^; 昨日の晩ごはんです。 圧力鍋で作る手羽元のあっさり煮と、咽喉に良さそうな大 [続きを読む]
  • 風邪の日の朝ごはん
  • おはようございます♪今回の風邪は手強いです。薬を飲み始めても、今のところ効果がありません。咽喉の痛みもさることながら、胃痛も始まりましたそんなわけで、昨日からあまり食が進んでいません。いつもお菓子や甘いものがあればご機嫌な私が、チョコレートも食べれないんです。これは重症です(´???ρ???`)そんなわけで、昨日は作り置きを何品か作ったまま、寝落ちしてしまいました。そして、今朝は少しだけマシな気がし [続きを読む]
  • 風邪で味覚がなくなりました!!
  • おはようございます♪ 昨日は朝イチで病院に行ってきました。やはり風邪でした。しかも咽喉が真っ赤で、左のリンパ腺まで腫れているとのこと。どおりで痛いはずです。処方していただいた薬を飲み始めたので、そのうち治るとは思うのですが、問題は、味覚がないことなんです何を食べてもあまり味がしません。甘いものも、苦いコーヒーも???って感じなんです。鼻詰まりもあるからかなぁ〜そんな状態で作った晩ごはんです^^;& [続きを読む]
  • 今日の朝ごはん
  • おはようございます♪ 今日の朝ごはんです。 豚コマをごま油で炒めて、新玉ねぎ、厚揚げ、しめじを入れたお味噌汁。コクがあります。 昨晩から作っておいたピーマンの佃煮。 ピーマン4個を細切りにして、サラダ油少々をまわしかけ、レンジで加熱。一度取り出し塩昆布適量と昆布だし小さじ1/2を加え、しんなりするまで再加熱します。ごはんにピッタリの佃煮になりますよ。 ししゃもと一 [続きを読む]
  • 週末の晩酌
  • こんばんは♪ 海外出張からパパさんが「風邪」と言うお土産を持って帰り、 しっかり私にもうつり、この週末はふたりで寝込んでいました。 咽喉が痛いのが特徴です。声もガラガラです。 そんなわけで昨日は載せられないような適当な晩ごはんでした 今日はお互い少し良くなったので、夕方一緒に買い物に行きましたよ。 明日からパパさんは仕事だし、栄養をつけないとです &nbs [続きを読む]
  • 楽しかった1日
  • こんにちは♪昨日は私の一番の親友と、久しぶりにランチに行きました。知り合って25年、ママ友、旅友、今はお互い孫にデレデレのばば友です^^;まずは静かな和食のお店でお弁当をいただき、このくらいの量がちょうどいい感じです食後は温泉に入りました。サウナも温泉も久しぶりで、お互い近況を喋りながらサウナと水風呂を出たり入ったり…少し体重減ったかな???友達はフルタイムで福祉の仕事をしているので、温泉に浸かりなが [続きを読む]
  • 牛肉とレタスのチャーハン
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんは、パパさんリクエストのチャーハンです。ずっとパンが続いていたので、ご飯が食べたかったようです。 玉ねぎ、ピーマン、人参をブンブンチョッパーで秒でみじん切りにします。ごま油で牛肉を炒め、野菜を加えて炒めたらオイスターソースと塩こしょうで軽く下味をつけます。ご飯も加えて強火で炒めます。最後に焼肉のタレをまわしかけて混ぜ合わせ、ちぎったレタスを入 [続きを読む]
  • パパさん、おかえりなさいの昼ごはん
  • こんにちは♪ お昼前に無事パパさんが帰って来ました。 何だか声がガラガラやん・・・ 明らかに風邪ひいてますね?? 今日は午後からお休みらしいので、ゆっくり身体をやすめて時差ボケもとらないとです。 まずは、おかえりなさいの昼ごはんです。 お豆腐とワカメのお味噌汁!!「和食、恋しかったやろ??」と聞いたら、「帰りの飛行機が朝晩和食やったで」って 塩鮭と黒豆と、昨 [続きを読む]
  • ガスパチョでブランチ
  • こんにちは♪ 今日のブランチはミキサーで簡単にできる、飲むサラダのガスパチョでした。 ガスパチョのレシピです⇒朝ごはんいろいろ 今回は少量の新玉ねぎを入れて作りました。 1人分と書いていますが、カステヘルミのボウルに2杯分できました。 とってもさわやかで飲みやすいですよ 他はクリームチーズと豆のサラダと、ズッキーニとウィンナーのソテー。 クリームチーズ( [続きを読む]
  • IKEAに行って来ました
  • こんばんは♪今日は久しぶりにIKEAに行って来ました。お昼に着いたのでまずはランチです。スウェーデンミートボールとベジボール。こちらはチリコンカンとサルサがついていて、全く違う味わいで楽しめましたスープの盛り方が大阪のおばちゃんです(笑)お腹いっぱいになった後は、ゆっくり回ってお買い物です。新商品も沢山出ていましたね〜器もどんどんオシャレになっていますね。思わず買ってしまいそうになりましたが、これ以上 [続きを読む]
  • 納豆餃子と簡単豆腐丼
  • こんばんは♪ 毎日暑い日が続いている大阪・・・ わが家のリビングは窓が多いこともあり、昼間は軽く30℃になります。 もう暑くて暑くて・・・夕方になってやっと涼しい風も入り、くつろぎタイムです。 そんな今日は、食材を持参して(ひとりだとなかなか食べ切れません)次女の家でランチを作りました。 ランチなので簡単に♪ 混ぜて包むだけの納豆餃子とのせるだけの豆腐丼です。 次女 [続きを読む]
  • タコライスをリメイク
  • こんにちは♪今日のランチは、昨晩作りかけてそのまま寝てしまった??料理の続きを作って食べました。 コロッケカレーですコロッケとカレーという、私の大好物のコラボプレート。コロッケの具はタコライス残りのひき肉をリメイクしました。↓↓じゃがいも3個をレンチンして、約1人分のタコライスのひき肉を混ぜています。小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて、170℃できつね色になるまで揚げて出来上がり。 &nb [続きを読む]
  • ドイツを疑似体験!?
  • おはようございます♪昨晩ドイツに出張中のパパさんからメールが来ました。仕事を終えて、会食中の写真です。やっぱりビール??とウィンナーや手前にどっさりザワークラウト!!ドイツですね〜メニューはわからないけど、美味しそう!!レストランの雰囲気も素敵です私の晩ごはんは…ここまで作って冷蔵庫に入れ、ソファーでモモとくつろいでいたら、そのまま爆睡??????この続きは今日作ってアップしまーす^^;パパさんが今 [続きを読む]
  • タコライスのランチと冷やしぜんざい
  • おはようございます♪昨日は次女とお孫ちゃんたちが来たので、一緒にランチを食べました。ひき肉とトマトをチャチャっと炒めて作るタコライスのランチです。 レシピはコチラ⇒タコライス〜 昨日はお孫ちゃんも食べるので、チリパウダーとタバスコなしで作りました。 コンソメ顆粒小さじ1を入れてみたら、コクが増しました。 私と次女はチリマヨネーズをかけて食べました [続きを読む]
  • 豚ロースの味噌漬け弁当
  • おはようございます♪ 昨日は朝から自分弁当を作りました。 お弁当を作っておくと、ひとりごはんも楽しめるんです。 お行儀悪いけど、録画しているドラマを観ながらパクパク・・・ 幸せの瞬間です 夜から味噌漬けにしておいた豚ロースを焼いて、ごはんの上にドーンとのせます。 これが美味しいんですよね〜 味噌漬けは弱火でじっくり焼きますが、少し焦げ目がついた方が美味しいで [続きを読む]
  • 手作りスノーボールでティータイム
  • おはようございます♪ 昨日お買い物に行ったら、製菓材料コーナーでアーモンドプードルがお買い得だったので、数年ぶり(正確には数十年ぶり)にスノーボールを焼きました。 私が昔から使っているレシピノートに書いているものなので、おそらく25年くらい前のレシピです。 分量を量って混ぜるだけの簡単なお菓子。 いつも中にマーブルチョコを入れて焼いていたのですが、昨日は手に入らなかったのでシンプルな [続きを読む]
  • 簡単!本格的なガパオライス
  • おはようございます♪ 今朝早く、パパさんはイタリア、ドイツの出張に行きました。つい数日前にフィンランドに行って、やっと時差ボケもなおり、普通の生活に戻ったばかりなのに、またまた時差7時間の世界に行ってしまいました。 今回は9日間の出張です。 そんなわけで、昨晩は和風の晩ごはんにしました!!と言いたいところですが、エスニックごはんになってしまいました 前日作ったカプレーゼのバジルが沢山 [続きを読む]
  • 今夜はがっつり焼肉丼
  • おはようございます♪ 昨日はお孫ちゃん達のお見舞いに行って来ました。 弟くんは元気にずりばいをしていたのですが、お兄ちゃんはいつもの元気がありません??完治まではもう少し時間がかかりそうです。 パパさんは長期の海外出張を控えているので、晩ごはんはがっつり焼肉丼にしました。 しっかり食べて力をつけてもらわないと・・・です レシピ本でも紹介している焼肉丼。それぞれを別に [続きを読む]