モモ母さん さん プロフィール

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モモ母さんさん: 毎日笑顔で過ごしたい
ハンドル名モモ母さん さん
ブログタイトル毎日笑顔で過ごしたい
ブログURLhttps://ameblo.jp/4enjoylife/
サイト紹介文「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法 -モモ母さんのワザありレシピ130-」の先行予約中です。
自由文夫と社会人の次女とマルチーズのモモとマンション暮らしをしています。
簡単おうち料理を中心に日々の出来事を綴っていきます。アラフィフならではの悩みもありますが、毎日笑顔で過ごせるように好きなことを沢山増やしていきたいです。みなさん、よろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供388回 / 365日(平均7.4回/週) - 参加 2012/05/08 23:16

モモ母さん さんのブログ記事

  • 鶏の照り焼き弁当
  • こんにちは♪今週最後のパパさんのお弁当です。今日は鶏の照り焼きです。 レシピはこちら?わが家の定番、鶏の照り焼き多めに作って次のお弁当の為に冷凍保存しておきます。ごはんの上に大葉、その上に照り焼きをのせて、さらにタレをかけます。娘たちも大好きだったおかずです。 人参とピーマンのきんぴらは、昨日次女の家に寄ったら、たまたま常備菜作りをしていて、おすそ分けしてもらいましたふたりの年子を育てながら毎日お [続きを読む]
  • おうちで簡単!本格的なスープカレー
  • おはようございます♪ 日中とても暑い日が続いている大阪です。 暑くなると無性に食べたくなるのがカレー カレーピラフ、ドライカレー、キーマカレー、普通のおうちカレー・・・ とにかくカレー味が大好きな私 今回はしばらく作っていなかったスープカレーを作ってみました。 手羽元から旨みがたっぷりでた、美味しいスープカレーです。 素揚げの野菜を後からのせています。 レシピです(たっぷり2人分)手羽元 6本玉ねぎ大 1個 [続きを読む]
  • でっかい海老フライ!!
  • おはようございます♪ 昨日の晩ごはんは、でっかいエビフライ??を作りました。あるものを合体させて、普通の3倍の大きさのエビフライができるんですまずはいただきます!の写真です。 2尾ずつのエビフライですが、大満足の大きさなんです。レシピは、ブラックタイガー(できたら大きめ)4尾(2人分)の尻尾を残して殻を剥き、背ワタをとってお腹側を切って開きます。塩こしょうをして、小麦粉をふり、マッシュポテトをのせます [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • こんにちは♪今日は朝から自転車でしまむらにしまパトに行って来ました道中暑かったけど、素敵なトップスを2枚ゲットできてラッキーしまパトは宝探し気分で楽しめますね。さて、今日のパパさん弁当です。 昨晩作り置きしておいたヘレカツと、人参と練りものの煮物、水200ml、顆粒だし小さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1で、煮汁がほとんどなるなるまで煮付けます。残ったものは今夜の晩ごはんにい [続きを読む]
  • 麻婆ナスの晩ごはん
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんは、麻婆ナスを作りました。 なるべく油を少なく、ヘルシーに作ってみました。 レシピです。 ナスを少ない油で炒めるのでカロリーを抑えることができますよ♪ 豚ひき肉200gナス 4本長ネギ(みじん切り)10cmにんにく ひとかけしょうが ひとかけ ★水150cc★鶏ガラ顆粒だし 小さじ1★酒 大さじ1★醤油 大さじ1★オイスターソース 大さじ1★味噌 大さじ1★砂糖 小さじ2 ごま油少々 [続きを読む]
  • お弁当作り始めます!!
  • こんにちは♪今日は日中とても涼しく、過ごしやすい大阪です。わが家の近所は毎週火曜日がスーパーのセール日で、すでに2軒ハシゴして来ました^^;この日にまとめ買いをし、鮮魚などは買い足しをしていきます。買った食材は下ごしらえをして保存、火曜日はなかなか忙しい日です。突然ですが、今日からパパさんのお弁当作りを始めることになりました。出張の時などはお休みしますが、普段の出勤日はお弁当を作ります。以前は作ってい [続きを読む]
  • 冷しゃぶサラダの美味しい季節になりました
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんはさっぱり冷しゃぶサラダを作りました。まだ夏本番ではありませんが、そろそろ冷しゃぶサラダが美味しい季節になってきました。 アラビア24h Avecに盛り付けてみました。ブルーなので、さわやかです。 冷しゃぶレシピです。水1リットルに塩小さじ1、酒大さじ1を入れて、沸騰したらお肉を2〜3枚ずつ入れ肉と肉を離すように箸でさっと混ぜて茹でます。 肉の色が変わったらざるに取り出します。 [続きを読む]
  • 次女と合作晩ごはん
  • こんにちは♪昨日は長女夫婦が帰った後、残った次女夫婦と晩ごはんを食べました。次女と一緒に作った晩ごはんです 次女のお婿さんから、揚げ物がいい!とリクエストがあり(若いなぁ〜??)トンカツとアジフライを作りました。ミックスフライ定食です。 揚げ物は次女にまかせて、私は厚揚げの煮物と、 レシピ本でも紹介しているトマトのサラダと、 同じくレシピ本で紹介している、もやしのナムルを作りました。 これを全部 [続きを読む]
  • 楽しかった週末
  • おはようございます♪この週末は長女夫婦が帰省し、とてもにぎやかで楽しい時間を過ごしました。フィンランド旅行の思い出話に盛り上がり、仕事のこと、将来のことなど、真剣な話もし、より家族の絆が深まった気がします昨日は次女夫婦も遊びに来て、3家族でランチに行きました。美味しい中華をいただきましたよ照れながらパパさんとツーショット??お互い歳とったねぇ〜^^;じぃじとばぁばだもんね。お正月の時以来の再会に、初め [続きを読む]
  • 長女夫婦が帰って来ました
  • おはようございます♪ 昨日は長女夫婦が所用で帰ってきました。 先月一緒にフィンランド旅行をしたばかりですが、すでになつかしい気がします。お腹をすかせて来た娘夫婦にハッシュドビーフを作っておきました。 レシピはコチラ⇒トマト缶で本格ハッシュドビーフ とろとろスクランブルエッグを添えるとさらに美味しいんです 同時進行で作っておいたコールスローサラダと、 ゃ&nbs [続きを読む]
  • 豚ヒレ肉のピカタとジャーマンポテト
  • おはようございます♪ 昨日はパパさんがお休みだったので、早い晩ごはんでした。 夕日が沈む前に自然光で写真がとれました?? メインは豚ヒレ肉のピカタです。 レシピはコチラ⇒豚ヒレ肉のピカタと常備菜あれこれ とってもやわらかくて美味しいですよ〜 メークインが沢山あったので、ジャーマンポテトも作りました。 ジャガイモはレンジで蒸して時短に、 キレイ [続きを読む]
  • アメブロスタッフさんのブログで紹介していただきました!
  • こんばんは♪ 昨日のアメブロスタッフさんのブログで、 私のブログを紹介していただきました。 うれしいなぁ〜 そして、さらに嬉しかったことがあります。 なんと私のブログの読者さんが5万人を超えました いつも遊びにきていただいているみなさま、 読者登録してくださったみなさま、 本当に本当にありがとうございます。 毎日の「いいね♪」にとても励まされています [続きを読む]
  • ハンバーガープレートの朝ごはん
  • おはようございます。 今日はパパさんがお休みなので、朝はゆっくり休んで遅めの朝ごはんを作りました(ほぼブランチです)朝からボリューム満点!ハンバーガーのワンプレートです?? ミニハンバーグは⇒玉ねぎを丸ごといただきました。 この時の余った具でミニハンバーグを焼いて冷凍しておいたものを使いました。レタスにトマト、ハンバーグにチーズ、ソースをかけて出来上がり 見た目より小さ [続きを読む]
  • 素敵すぎるダニエルウェリントンの新作時計
  • こんばんは♪ 今回は料理と違う内容ですが、 6月1日にダニエルウェリントンさんからClassicシリーズの最新作が発売されました。 名前は「petite」 フランス語の小さいという意味で、ダニエルウェリントン発のホワイトストラップが使われているんです。 Classicシリーズの中では一番小さい32mmの腕時計です。 今持っているのが、こちら↓ 比較してみると、大きさがかなり違いま [続きを読む]
  • わが家の定番、鶏のから揚げ
  • おはようございます♪昨日は1日雨の大阪で、必要最低限の用事で出かけた以外は、うちに閉じこもっていました^^;その分、床のワックスがけをしたり、古い家具の艶出しをしたり、なんだかスッキリ、ピカピカになりましたこんな過ごし方も悪くないですね晩ごはんは、鶏のから揚げを作りました レシピはコチラ⇒カリカリ、ジューシー鶏のから揚げ 昨日は鶏の肩肉で作ってみました(セール品だったので♪) [続きを読む]
  • おつまみワンプレート
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんは、おつまみワンプレートにしました。小さなおかずを少しずつ…これ、パパさんが喜ぶパターンです私は晩酌をしないので、おにぎりとお味噌汁も作りました。 市販の豆腐に枝豆をトッピング。これだけで可愛く見えますよね小さなグラスにモズクきゅうりを入れて、奥はレンジで簡単にできるピーマンのじゃこ炒めです。ピーマン4個を細切りにして、ごま油少々をまわしかけ、レンジで2分。じゃ [続きを読む]
  • 玉ねぎを丸ごといただきました。
  • おはようございます♪ 先日パパさんが四国に日帰り出張に行き、淡路の玉ねぎをお土産に買ってきてくれました。 とても大きな立派な玉ねぎだったので、どんな料理にしようかと考えていたのですが、いい案が浮かびました 玉ねぎが丸ごと食べれる、玉ねぎの肉詰め煮込みです。 出来あがりはこちらです。 大きな玉ねぎを丸ごと使っていますよ。 レシピです。★合挽き肉 250g★小さめ卵 1個★パン [続きを読む]
  • 久しぶり!家族そろっての晩ごはん
  • おはようございます♪昨日は次女夫婦がお孫ちゃん達を連れて遊びに来ました。いつもは静かなわが家が、賑やか…賑やか(笑)晩ごはんはパパさんとふたりの予定だったので、イサキ一尾を買っていたのですが、お婿さんのリクエストでアジフライを追加し、お魚三昧の晩ごはんになりました 他にも具沢山のお味噌汁、カプレーゼ、ナスの天ぷらなど作りましたよ。 イサキはお店で三枚おろしにしてくださった [続きを読む]
  • おうちカフェ♪モーニング
  • おはようございます♪ この1週間、風邪でごろごろしている日々が続いていたので、 今朝は久しぶりにカフェ風モーニングを作りました。 ほうれん草のポタージュスープと、 レシピです。 茹でたほうれん草 100g玉ねぎ(中)1/2個バター10gコンソメ 1個水 200ml牛乳 100ml生クリーム 100ml塩こしょう少々 1・玉ねぎを薄切りにしてバターで炒め、水とコンソメを入れて煮 [続きを読む]
  • 体調回復!!ミートソースパスタの晩ごはん
  • おはようございます♪やっと、やっと、咽喉の痛みがとれ、味覚も戻って来ました丸々4日寝込んで回復です^^;昨日の晩ごはんは久しぶりのパスタにしてみした。ナス入りミートソースのパスタです。 合い挽きミンチが250gしかなかったので、ナスを1本入れて作りました。 レシピです(赤字が今回変更した部分です) あいびきミンチ300g(250g)玉ねぎ 中 1個にんにく ひとかけナス 1本(1cmの角切 [続きを読む]
  • 圧力鍋で手羽元のさっぱり煮
  • おはようございます♪ 風邪をひいてかれこれ4日目、 咽喉の痛みがスッキリとれず困っています?? なんとなく身体もだるく、最低限の家事をやって、あとはゴロゴロ・・・ われながら情けない日々を送っています。 晩ごはんだけはパパさんのために作っていますが、 簡単にできるものばかりです^^; 昨日の晩ごはんです。 圧力鍋で作る手羽元のあっさり煮と、咽喉に良さそうな大 [続きを読む]
  • 風邪の日の朝ごはん
  • おはようございます♪今回の風邪は手強いです。薬を飲み始めても、今のところ効果がありません。咽喉の痛みもさることながら、胃痛も始まりましたそんなわけで、昨日からあまり食が進んでいません。いつもお菓子や甘いものがあればご機嫌な私が、チョコレートも食べれないんです。これは重症です(´???ρ???`)そんなわけで、昨日は作り置きを何品か作ったまま、寝落ちしてしまいました。そして、今朝は少しだけマシな気がし [続きを読む]
  • 風邪で味覚がなくなりました!!
  • おはようございます♪ 昨日は朝イチで病院に行ってきました。やはり風邪でした。しかも咽喉が真っ赤で、左のリンパ腺まで腫れているとのこと。どおりで痛いはずです。処方していただいた薬を飲み始めたので、そのうち治るとは思うのですが、問題は、味覚がないことなんです何を食べてもあまり味がしません。甘いものも、苦いコーヒーも???って感じなんです。鼻詰まりもあるからかなぁ〜そんな状態で作った晩ごはんです^^;& [続きを読む]
  • 今日の朝ごはん
  • おはようございます♪ 今日の朝ごはんです。 豚コマをごま油で炒めて、新玉ねぎ、厚揚げ、しめじを入れたお味噌汁。コクがあります。 昨晩から作っておいたピーマンの佃煮。 ピーマン4個を細切りにして、サラダ油少々をまわしかけ、レンジで加熱。一度取り出し塩昆布適量と昆布だし小さじ1/2を加え、しんなりするまで再加熱します。ごはんにピッタリの佃煮になりますよ。 ししゃもと一 [続きを読む]