kotorinopanya さん プロフィール

  •  
kotorinopanyaさん: パン工房 「Little Birds」 ? りとるばぁど ?
ハンドル名kotorinopanya さん
ブログタイトルパン工房 「Little Birds」 ? りとるばぁど ?
ブログURLhttp://kotorinopanya.blog.fc2.com/
サイト紹介文2012年6月、京都 桂に夫婦2人3脚のミニベーカリーが開店・・・
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2012/05/09 22:25

kotorinopanya さんのブログ記事

  • かけがえのない時間を
  • 秋メニュー 始めました「黒ごまおさつ」卵が入っていません甘さ控えめです「栗たろう」今年の秋の新作です渋皮栗のあんこの入った 季節のあんぱんです形は もちろん 「栗」「パンプキンパイ」おなじみのお客様から「パンプキンパイ」がいつ出るか 待っていたよ とお言葉をいただきましたなんて うれしい!「りとるばぁど」の 6度目の秋夫婦二人三脚いろんなことに 試行錯誤しながら日々精進の毎日は変わりませんでも同じ [続きを読む]
  • いもくりなんきん と・・・
  • 食欲の秋というには まだ少し 早いですが今週は秋のメニュー 続々登場します「黒ごまおさつ」以前はレギュラーでしたが季節限定で登場しています「パンプキンパイ」街のハロウィン色とともに 再登場です「栗たろう」新登場です渋皮栗たっぷりの季節のあんぱん和洋折衷なお味ですそれとまだまだ続く蒸し暑さとともに「トマトのチーズカレーパン」今週もまだ 焼いています残る一つの秋メニューは「トマトのチーズカレーパン」と [続きを読む]
  • 秋の気配に
  • 日が暮れると 一面虫の音昨夜は 夜中に 半袖パジャマでは寒くなって目が覚めてマルとこなつのお家には フリースケットを掛けました月明かりも一段と澄んで明るくなりいよいよ・・・・ 秋がという感じですね「枝豆のピザ」今季終了しました「トマトのチーズカレーパン」9月中頃まで 続けています秋限定メニュー来週から そろそろ登場しますどうぞお楽しみに!雑貨コーナー「きょうもとまりんこ」もどうぞよろしくお願いしま [続きを読む]
  • 夏の終わりに
  • 日の出が5時より遅くなりました 日の入りが7時より早くなりましたまだまだ暑い日はありますが季節は動いているんですね蝉の声も変わってきて日が暮れるとあたり一面虫の音昨日見上げた夜空には 月が半分その前に見たのが 上弦の月だったのできっと 次の満月は お月見なのかなmomo chiさんの インコクッキーただいまプライスダウンしています第3期は 9月1日(金)までの販売ですお急ぎください!暑い暑い8月でしたが残すとこ [続きを読む]
  • ツクツクボウシの鳴き声と
  • 夏の終わりの始まりは いつもツクツクボウシの 鳴き声からでも暑さは まだまだ厳しいです昼間も 夜間もエアコンをつけっぱなしのほうが 身体にやさしいそんな時代になりましたわが家では セキセイインコのマル&こなつが 留守番しているので日中は 29℃設定でエアコンをつけています人間の就寝時は 28℃設定小鳥たちは 涼しくなり過ぎないように気を付けていますお店では パン作りに最適な25℃を目指していますが [続きを読む]
  • 明日 15日から いつもどおり
  • 今年の夏の 早朝からの営業は終了しましたたくさんの励ましのお言葉朝早くからのご来店ありがとうございましたどんなときもお客様からのはげましがいちばんの 励みになりますまだまだ暑さが厳しい毎日ですが「りとるばぁど」は夏休みを終え明日から また夫婦 二人三脚で 日々精進していこうと思いますお父さん お母さん お仕事がんばってちゅり〜(マル)マルちゃんといっしょに お留守番がんばるぴよ〜(こなつ)今週も火 [続きを読む]
  • がんばってるよ 「りとるばぁど」
  • 毎日暑いですが 朝早くから ご来店いただき ありがとうございます!今週も 朝 7:30 開店です夏休みの 子供さんの 朝ごはんにもご旅行に出発される前にもどうぞ ご利用くださいイートイン席 あります 最大 8名様まで お座りいただけます(満席になることは あまりありませんが )開店時と11時から13時ごろに 焼きたてがたくさん並びます猛暑の京都 お昼のひとやすみを北海道産小麦100% 無添加生地のやさしい [続きを読む]
  • がんばるぞ 「りとるばぁど」
  • 梅雨明けとともに京都は すごい暑さです妻は 車通勤ですがなんと 車の外気温が 39度の日が自宅に着くと 2度ほど 下がるのですがその日は下がりませんでした夏休みがやってきました夫の体力勝負です妻は 夫の休憩時間確保と夏バテしないごはん作りを がんばります暑い時でも パンはやはり 焼きたてがおすすめのどごしがいいんです開店時と 11時過ぎから13時ごろまで焼きたてが多くならびますどんな季節でも焼きたてを食 [続きを読む]
  • 今年の夏も
  • 「毎日 元気で よくがんばってるね」とお客様が言われることがあります「がんばっているのは 夫で 妻はうろうろしているだけです」というと 笑われてしまいます毎年 夏は朝早くから開店して 営業時間をぐ〜んと伸ばします妻は いつもと変わらずに 家事優先夫の がんばりの季節ですどうか 無事に 営業時間の延長をやり切れますように!8月11日(金: 山の日)から 14日(月)まで4日間休ませていただきます開店以来  [続きを読む]
  • 季節限定 夏メニュー
  • 今年も 蝉の合唱が始まりましたまだまだ 7月はじめ暑さはこれからですね食べること(水分をとることも)休むこと(適度な睡眠も)プラス清潔第一それと規則正しい生活で厳しい季節を 乗り切りましょうがんばろう「りとるばぁど」も季節限定 夏メニュー「トマトのチーズカレーパン」あまり辛くないので お子様にもどうぞ「枝豆のピザ」お醤油と かつおには ちょっとこだわっています暑い時でも パンはやっぱり焼きたてがお [続きを読む]
  • 猛暑の中へ
  • いちばん厳しい季節に入りました降り続く雨猛暑気候と闘うのではなく季節とともに歩みますこの季節に合うパンも 作ります季節限定「トマトのチーズカレーパン」明日 4日(火)から登場ですもっと 猛暑がやってくればレギュラーのパンも いくつかお休みするかもしれませんでも暑い時でもやっぱりパンは 焼きたてがおいしいです!焼きたてのほうが のどごしがいいです!焼きたてのパンとアイスクリーム焼きたてパンとヨーグル [続きを読む]
  • これまで と これから
  • 変わっていくもの 変わらないでいるもの日々の生活の中では 当たり前にあるんですね「りとるばぁど」についても同じですお店の開店の際にお世話になった方々パン作りやお店の運営を教えていただいた方々もう 今はみなさん 他のお仕事をされているようです会ったこともないのに 心の支えになってくださった方遠くから いつも励ましの言葉をいただいていましたがこの春に 召天されました「りとるばぁど」は 6年目に入りこれ [続きを読む]
  • 6度目の夏へ
  • 5周年感謝デーたくさんの方々にご来店をいただきありがとうございましたお客様とともに「りとるばぁど」の今までの時間を振り返りました明日からまた次の目標に向かって二人三脚で 日々精進していこうと思います開店当初は理想はありながらも 漠然としていた 「りとるばぁど」のあり方がお客様とともに歩みながら形になってきていると実感しています小さな店ならではできることを大切にこれからも 歩んでいこうと思います6年 [続きを読む]
  • 5年分の感謝とこれからと
  • 先週から お店でもお知らせしました何人かのお客様から「もう5年になるんですね」そんなお言葉をいただきお客様といっしょに 5年を振り返ったりしていました過ぎてしまえば早いように思われますがいろんなことがありました(当たり前!)夫が体調を崩したことも妻が体調を崩したことも妻の念願の小鳥モチーフ雑貨のイベントもできましたオリジナルグッズもいろいろお迎えしていただきました2年前から製作できていなかったオリ [続きを読む]
  • もうすぐ 5周年
  • 2012年 6月13日パン工房「りとるばぁど」の開店した日です多くの方々の支えのおかげでこの6月で 5周年になります感謝の気持ちを込めて今週も火曜日から土曜日まで10時から19時まで営業していますみなさまのご来店をお待ちしています [続きを読む]
  • 6月へ
  • いよいよ 今週半ばから 6月へいつも 5月末になると思いだすのは今のお店が出来上がるまでの ラストスパートのことです5月31日から 6月1日へ日づけが変わるギリギリまで・・・そして 6月1日からまだ エアコンのついていない工房でテストベイクを始めたこともパン作りに最適な気温をはるかに超えた工房でふたりで ふうふう言いながら二人三脚が始まりましたあれから5年目指すところは まだまだ先にあるのですが時 [続きを読む]
  • 早くも真夏日
  • 快晴の空を喜んだのもつかの間あまりの暑さに 冷や汗が出ます昨年は 雨が多くて曇り空を見上げていましたが今年は いったい どんな夏になっていくんでしょうパン工房「りとるばぁど」6月で 5周年を迎えます毎年 恒例の感謝デー今年は どうしようかと二人で 案を練っているところです夫婦二人の小さな店とはいえ何かをするときは 原案を立てて 話し合います(時には ケンカになることも )6度目の夏もどうやら たや [続きを読む]
  • 母の日に
  • 今年の母の日は息子のお嫁ちゃんからお花とケーキをいただきました今まで 息子たち二人時々 思い出したように母の日に プレゼントをもらうことはありましたがお花はなかったかなワインとか ワインとか だったように思います (現在 妻は禁酒中ですが…)小鳥や花には 心をいやす力があります心癒されてそうだわたしも・・・と夫の母と 自分の母にカーネーションを贈りました自分のためにではなくだれかに 喜んでもらおう [続きを読む]
  • 「りとるばぁど」のかたち
  • 5度目のゴールデンウィークが明けましたほんとなら毎週月曜日に ブログを更新するところなのですがお休みの間にあれもこれもとよくばりすぎた妻が 体調を崩したせいでお店の休憩中の更新になりました 「たけのこピザ」今週中に今季終了の予定です今年はなかなか暖かくならないと思っていたら一気に 暑くなってきましたたけのこも出ていいのか まだ早いのかきっと 迷ったことでしょう世の中 いろんなことが起こっています自 [続きを読む]
  • ひとやすみ
  • 五月になりました緑が多くなったと思っていたらつつじの花がちらほらもう一週間もすればつつじも満開になりそうです先日 あるお客様が「いつものパンと 新しいパンがありますね」と言われました「りとるばぁど」のパンの ほとんどは開店当初のままです2〜3点 時には 1点のみ季節感のあるパンを 季節に合わせて焼いています開店から5度目の春今年も 「トマトのフォカッチャ」始めています「りとるばぁど」のパンで〜ああ 今 [続きを読む]
  • 風薫るころへ
  • 快晴の日曜日三重県 いなべ市へ行ってきました「りとるばぁど」には支えていただいた恩人がありますそのひとりの方に お会いしてパンをお渡ししました途中に 車が通れるのかと思うくらいの険しい道へカーナビに案内されましたが夫の運転のおかげで 無事 たどり着けました「どんな険しい道でも 進みだしたからには 引き返せないただひたすら 進むしかない」そんなことを思いました「トマトのフォカッチャ」期間限定で 明日 [続きを読む]
  • 5月まで あと一息
  • 学校も新学期が始まりました「りとるばぁど」へご来店されるお客様も初めての方がおられますお店のご案内をして地域のお話などなど妻のおしゃべりは絶えることがありません 手をとめた時 ふと思うのはおなじみだったお客様のご近況ですお引越しのご挨拶をいただく方もありますが特にお話しする機会もないままいつの間にか お姿を見ることがなくなるお客様もあります新しい環境で 元気にされているだろうかまた お気に入りの店 [続きを読む]
  • 桜の花に
  • 満開の桜今夜は 雨風が強まるようなので夜桜を楽しめるのは 今だけ桜を待ちわび 桜を楽しみ桜を惜しむのは桜の花に 毎年の春の出来事がよみがえるから幸せな時も辛い時も桜を見ると 新しい気分になるから桜に倣って花を咲かせようって思うから「さくらあんぱん」桜とともに 今週中に今季終了です今週も火曜日から土曜日まで10時から19時まで営業しますみなさまのご来店をお待ちしています(マルとこなつはなかよくお留守番し [続きを読む]
  • はじまりの時に
  • 今年の桜は 昔のように入学式の時に満開を迎えるようですわが子の入学式の時小学校の正門の桜の木と撮った写真が思い出されますあの時も バタバタ バタバタ 毎日忙しくて上靴を持たせるのを忘れて かわいそうなことをしました 桜の季節前へ進もうと思うほど昔のことが思い出されます 「りとるばぁど」 5度目の春どんな出会いが待っているのか楽しみです雑貨コーナー「きょうもとまりんこ」新登場の作家さんですぶんちょ組 [続きを読む]