あっこりんmama さん プロフィール

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あっこりんmamaさん: あっこりんmamaの1男3女6人家族の節約献立日記
ハンドル名あっこりんmama さん
ブログタイトルあっこりんmamaの1男3女6人家族の節約献立日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/akkorin-mama/
サイト紹介文節約のために、3食の食事に加えランチジャー弁当を週6日作っています(*^^*)
自由文中学校からの交際を経て、10年目で結婚☆
1男3女のママです(*^_^*)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供666回 / 365日(平均12.8回/週) - 参加 2012/05/11 18:16

あっこりんmama さんのブログ記事

  • 《ミートボール弁当》
  • おはようございます(*^_^*)♪〜今日のパパ弁当〜ミートボールケチャップ味半月目玉焼きロースハムもやしと人参のナムル竹輪とピーマンのオイマヨ炒め温かごはん今日のメインは、お気に入りレシピで作ったミートボール 殿堂入★超簡単ミートボール★ケチャップ味 by りくたんMammy*オイマヨ炒めは、食べやすく切ったピーマンと竹輪をマヨネーズで炒めて、オイスターソースで味付け。仕上げに青のりを振っています。*ナムルは [続きを読む]
  • [113円]レバニラ炒めの献立
  • こんにちは♪ 2回目の更新です。〜昨日の夕飯献立〜レバニラ炒めしらす入り胡瓜の酢の物大学芋豆腐とエノキのかき玉スープごはんでした(^_^)【レバニラ炒め】スタミナ付けに、美容に、豚レバーでレバニラ炒め育ち盛りの子供たちや力仕事のパパにも積極的に食べてもらいたい1品レバニラ炒めの分量・作り方大人用にはラー油を加えて辛味をプラス。ご飯が進みます【しらす入り胡瓜の酢の物】頂き物のしらすを加えた酢の物。【材 [続きを読む]
  • 《エビチリ玉子弁当》
  • おはようございます(*^_^*)♪〜今日のパパ弁当〜エビチリ玉子ウィンナー枝豆ピックピーマンの塩昆布和え大学芋温かごはん今日のメインは、エビチリ玉子むきエビが少量しか残っていなかったので、竹輪を加えてカサ増ししふんわり卵も加えてボリュームUPしました小ぶりで少量のむきエビが、竹輪と卵のお陰で3倍ほどボリュームUP*ピーマンはレンジで1分加熱し塩昆布・ゴマ油・白炒りゴマを和えています。*大学芋は昨夜の夕飯から取 [続きを読む]
  • [113円]イワシフライの献立
  • こんにちは♪2回目の更新です。〜昨日の夕飯献立〜イワシフライ&サラダほうれん草のお浸し胡瓜と炒り卵のマヨサラダ豚汁ごはんでした(^_^)【イワシフライ】業務スーパーで購入した揚げるだけのイワシフライお魚の面倒な下処理が不要で揚げるだけなので楽々ソースなどをつけなくても、しっかり味付けされていて美味しかった【ほうれん草のお浸し】1束98だった ほうれん草を家族が大好きなお浸しに茹でてアク抜きしたほうれん草を [続きを読む]
  • 《ポークソテー弁当》
  • おはようございます(*^_^*)♪〜今日のパパ弁当〜ポークソテー卵焼きロースハムほうれん草のお浸し青のりじゃがバター温かごはん今日のメインは、ポークソテー*味付けはこちらと同じです。*卵焼きは、卵1個に牛乳とマヨネーズ各小さじ1塩コショウを混ぜ合わせて焼きケチャップを少し絞りました。*じゃがバターは、食べやすく切ったじゃがいもをレンジで火を通し、熱いうちにバター・塩・青のりを混ぜ合わせています。早朝から三 [続きを読む]
  • [74円]ミートソーススパゲティーの献立
  • こんにちは♪2回目の更新です。2日ほど前の夕飯献立の記録です〜先日の夕飯献立〜ミートソーススパゲティーレンジチーズオムレツびっくりドンキー風サラダ鶏皮入りもやしスープでした(^_^)【ミートソーススパゲティー】パパからのリクエストで、ミートソーススパゲティーの献立ミートソースの分量・作り方ひき肉が100gちょっとしか残っていなかったので、今回は野菜多めピーマンが無かったので、代わりにキノコを入れました【チー [続きを読む]
  • 《コロッケカレー弁当》
  • おはようございます(*^_^*)♪〜今日のパパ弁当〜ビーフカレー牛すじ入りコロッケゆで卵枝豆ピック小松菜のおかか和えロースハム竹輪きゅうり温かごはん今日のメインはカレー昨夜の夕飯から取り置きしておいたもの。カレーメインなので、おかずはシンプル。牛すじ入りコロッケは業務スーパーで購入した揚げるだけのものおかか和えは、茹でた小松菜と人参を麺つゆ+鰹節で和えています。あとは隙間埋めおかずを切って詰めて出来上が [続きを読む]
  • *西友ネットスーパーで まとめ買い*
  • こんにちは♪2回目の更新です。先週3/21(火)に届いたネットスーパーの食材たちです*飲むヨーグルト 195×5*プレーンヨーグルト 98×2*納豆 74×2*卵 197×2*しらたき 90*こんにゃく 90*高野豆腐 168*絹ごし豆腐 36×2*合挽き肉520g 504*カットわかめ 195*焼きのり 325*もやし 28×2*小松菜 97×2*きゅうり 110*バナナ 95*ミニトマト 97*オクラ 97*オレンジ 89*エノキ 77 [続きを読む]
  • 〜先週作ったパパ弁当の振り返り〜
  • おはようございます(*^_^*)♪〜先週作ったパパ弁当の振り返り〜3月20日(月)祝日でお仕事お休みの日。3月21日(火)枝豆とウィンナーのピラフ弁当枝豆とウィンナーのピラフほたて風味フライスクランブルエッグ竹輪カニカマキャベツの塩昆布和えケチャップパスタ3月22日(水)豆腐入りメンチカツ弁当豆腐入りメンチカツ甘い卵焼き人参のきんぴらエリンギのバターソテーオクラのベーコン巻き温かごはん3月23日(木)ポークチャップ弁当ポー [続きを読む]
  • [93円]むね肉の塩唐揚げ献立
  • こんにちは♪2回目の更新です。〜昨日の夕飯献立〜鶏むね肉の塩唐揚げオクラ納豆白滝のマヨサラダ大根と人参のお味噌汁ごはんでした(^_^)【鶏むね肉の塩唐揚げ】むね肉で作った唐揚げ唐揚げといえば醤油味にする事が多いので、少しマンネリしてきた時に塩味、カレー風味など味を変えて楽しみます今回は、酒・鶏ガラの素・塩砂糖・にんにく・生姜・ゴマ油粗挽きコショウに漬け込み片栗粉をまぶし揚げました。みんな『美味しい!!』 [続きを読む]
  • 《唐揚げそぼろ弁当》
  • おはようございます(*^_^*)♪〜今日のパパ弁当〜2色そぼろご飯鶏むね肉の塩唐揚げ小松菜のゴマ和えエリンギのケチャップ炒め竹輪きゅうり今日のメインは、鶏もも肉のミンチで作ったそぼろご飯業務スーパーで購入した鶏もも肉をミンチにしたもので、麻婆豆腐の献立などにも使用しました塩唐揚げは昨夜の夕飯から取り置き。小松菜は人参と一緒にゴマ和えに。小松菜のゴマ和え分量・作り方エリンギはコーンと一緒にケチャップ・砂糖・ [続きを読む]
  • [81円]鶏のあっさり麻婆豆腐献立
  • こんにちは♪2回目の更新です。〜昨日の夕飯献立〜あっさり麻婆豆腐かけご飯甘い卵焼き3色ナムルエノキとワカメのスープでした(^_^)【あっさり麻婆豆腐】鶏ミンチと絹ごし豆腐のあっさり麻婆豆腐むね肉で作るのだけど、今回は業務スーパーで購入したg/69のもも肉を使用。あっさり麻婆豆腐の分量・作り方子供はこのままで辛味なし、大人用には豆板醤を後入れし好みの辛さに調整しています。最近は この分量だと全然足らないので、 [続きを読む]
  • 《鶏チャーシュー弁当》
  • おはようございます(*^_^*)♪〜今日のパパ弁当〜鶏チャーシューゆで卵3色ナムルウィンナーオクラ竹輪温かごはん今日のメインは、お気に入りレシピで作った鶏チャーシュー 5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー? by emyo本当に簡単すぎて美味しくて夜寝る前にサッと煮て、朝はカットして詰めるだけ3色ナムルは昨夜の夕飯から取り置きです。オクラ竹輪、大きなオクラで竹輪の穴に全然入らなくて詰めづらかった美味しく食べれます [続きを読む]
  • [154円]焼き鮭と圧力鍋で鶏大根の献立
  • こんにちは♪2回目の更新です。〜昨日の夕飯献立〜焼き鮭圧力鍋で鶏大根胡瓜とワカメの酢の物小松菜とお揚げのお味噌汁ごはんでした(^_^)【焼き鮭】この日は 業務スーパーで購入した”定塩銀鮭切り身”がメイン5切れ入り399なので、1切れあたり79〜80とお安い味も悪くないし、厚みが薄すぎる事もなく美味しくいただきました【圧力鍋で鶏大根】圧力鍋を使って、簡単に短時間で仕上がる鶏大根こちらの圧力鍋で豚大根と調味 [続きを読む]
  • 《ポークチャップ弁当》
  • おはようございます(*^_^*)♪今日は幼稚園のお別れ会先週の卒園式ぶりにお友達たちと会えるので、子供たちもとても楽しみにしています〜今日のパパ弁当〜ポークチャップウィンナーゆで卵人参のきんぴらカニカマ小松菜のおかか和え温かごはん今日のメインは、ポークチャップポークチャップの分量・作り方豚肉は業務スーパーで購入したお安い冷凍肉を使用。*おかか和えは、茹でた小松菜を麺つゆと鰹節で和えています。*人参のきん [続きを読む]
  • [118円]豆腐チーズハンバーグの献立
  • こんにちは♪2回目の更新です。〜昨日の夕飯献立〜豆腐チーズハンバーグ&サラダ粉ふきいももやしのマヨサラダ豆腐のかき玉スープごはんでした(^_^)【豆腐チーズハンバーグ】子供たちからのリクエストで、チーズハンバーグの献立ハンバーグは、我が家定番の豆腐ハンバーグダネです。豆腐ハンバーグの分量・作り方ハンバーグが焼けたらお皿に盛ってチーズを乗せ、ケチャップベースのソースをかけたら出来上がり。【ハンバーグソース [続きを読む]
  • 《豆腐入りメンチカツ弁当》
  • おはようございます(*^_^*)♪〜今日のパパ弁当〜豆腐入りメンチカツ甘い卵焼き人参のきんぴらエリンギのバターソテーオクラのベーコン巻き温かごはん今日のメインは、メンチカツ昨夜の夕飯が豆腐ハンバーグだったので、少し取り置きしたひき肉ダネに衣付けをして揚げました。少ししか余らなかったタネもカツにすればボリュームUP人参のきんぴらは自家製冷食です。レンジで人参のきんぴら分量・作り方美味しく食べれますように* * [続きを読む]
  • 《枝豆とウィンナーのピラフ弁当》
  • おはようございます(*^_^*)♪〜今日のパパ弁当〜枝豆とウィンナーのピラフほたて風味フライスクランブルエッグ竹輪カニカマキャベツの塩昆布和えケチャップパスタ今日のメインは、炊飯器ピラフ子供たちとの昼食で多めに作り冷凍していたもの。先週から 弟くんは春休みで、お姉ちゃんも給食なしの4時間授業で帰宅する日々4人勢揃いで、昼食作りも5人分なので簡単に炊飯器で出来るピラフ・炒飯・オムライス、あとはパスタ・ラーメン [続きを読む]
  • *西友ネットスーパーで まとめ買い*
  • こんにちは♪2回目の更新です。だいぶ日にちが経ってしまったけれど、、先週14日(火)に届いたネットスーパーの食材たちです*飲むヨーグルト 195×4*プレーンヨーグルト 98×2*ビンチョウマグロ 367×2*徳用ウィンナー 338*鶏むね肉1kg 490*豚ロース切り身2枚 213*豚ロース切り身3枚 320*長ネギ 157*ニラ 97*小松菜 97*ほうれん草 117*キャベツ 187*イチゴ 377*きゅうり 110*白菜 137 [続きを読む]
  • [99円]ミックスフライの献立
  • おはようございます(*^_^*)♪2日ほど前の夕飯献立の記録です〜先日の夕飯献立〜ミックスフライ&サラダキノコのバターソテーもやしのさっぱりサラダ豆腐とワカメのお味噌汁ごはんでした(^_^)【ミックスフライ】パパからのリクエストでエビフライの献立(自家製タルタルソース添え)下処理の時間や手間がかかるのが面倒だったので、業務スーパーで購入した冷凍のエビフライとホタテ風フライを使用していますエビフライは みんなで10本 [続きを読む]
  • [92円]親子丼の献立
  • こんにちは♪2回目の更新です。〜先日の夕飯献立〜親子丼クリーミーポテトサラダ3色ナムル白菜とエノキのお味噌汁でした(^_^)【親子丼】久しぶりに、親子丼の献立我が家では 鶏肉といえばもっぱら”むね肉”なので、親子丼もむね肉で作る事が多いのだけど今回は珍しく、もも肉で業務スーパーで購入したg/69の国産鶏肉を使用しています。みんな腹ペコだったのもあり、良く食べてくれました【クリーミーポテトサラダ】我が家の定番 [続きを読む]
  • 〜先週作ったパパ弁当の振り返り〜
  • おはようございます(*^_^*)♪〜先週作ったパパ弁当の振り返り〜3月13日(月)コロッケ弁当牛すじ入りコロッケ海苔入り卵焼きピーマンと人参のおかか炒め高野豆腐の煮物オクラのベーコン巻き温かごはん3月14日(火)生姜焼き弁当豚こまと玉ねぎの生姜焼き甘い卵焼き胡瓜の塩昆布和えおでんの大根・人参温かごはん3月15日(水)マグロカツ弁当マグロカツカニカマ卵焼きひじきの煮物胡瓜の昆布茶浅漬けケチャップパスタ温かごはん3月16日(木 [続きを読む]
  • [124円]ポークソテーの献立
  • こんにちは♪2回目の更新です。3日ほど前の夕飯献立の記録です〜先日の夕飯献立〜ポークソテー&サラダほうれん草のお浸し野菜とパスタのサラダナメコのかき玉汁ごはんでした(^_^)【ポークソテー&サラダ】パパからのリクエストで、ポークソテーの献立ご飯に良く合う甘辛オニオンソースがパパ好み子供たちも良く食べてくれました豚ロース肉4枚あたりに、●おろし玉ねぎ中1/2個分●酒大さじ2●醤油・みりん各大さじ3をサッと煮詰めた [続きを読む]
  • 《塩ダレ豚弁当》
  • おはようございます(*^_^*)♪〜今日のパパ弁当〜塩ダレ豚海苔巻き卵焼き人参のきんぴら枝豆ちくわカレーポテト温かごはん今日のメインは、お気に入りレシピで作った塩ダレ豚 塩ダレ豚 by ochikeronこういった炒め物(焼肉炒め、生姜焼きなどなど)が入っている日は、美味しかったと喜んでくれます*卵焼きは甘い味付けで、カットして冷ましてから海苔を巻いています。*カレーポテトは、レンチンしたじゃがいもをマヨネーズで炒めて [続きを読む]
  • *祝☆弟くん卒園式*
  • こんにちは♪2回目の更新です。昨日は我が家の2番目弟くんの卒園式でした卒園おめでとうお姉ちゃんは学校だったので集合写真は5人でお姉ちゃんの時は、親子共々初めての園生活だったのと、初めての子育てで大事に大事に育ててきて(みんな大切だけどもやっぱり初めての子は やや過保護になってしまいました)そんな可愛い箱入り娘の卒園式では大号泣で今回は、2人目なのでそれを超える泣き方はしないだろうと思っていたら…今回 [続きを読む]