スケッチブック さん プロフィール

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スケッチブックさん: コトコト薬膳キッチン
ハンドル名スケッチブック さん
ブログタイトルコトコト薬膳キッチン
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203
サイト紹介文なんとなく感じる身体の不調を食事の見直しからはじめませんか?福岡の自宅にて薬膳料理教室を始めました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供137回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2012/05/12 14:40

スケッチブック さんのブログ記事

  • 栄養士専門学校にて薬膳講座
  • 栄養士を目指している学生さんに薬膳講座を開催‼栄養学の視点 薬膳の視点それぞれアプローチのやり方は違いますが、どちらも目的は同じ‼日々の暮らしの中に上手に取り入れていただけたらと思います(^ ^)平岡栄養士専門学校ブログより?ご紹介していただきました(^ ^)http://www.hiraoka.ac.jp/blog/?p=56945座学スタイルで学んでいただく中医薬膳教室ご案内?8月から新しく開催しま〜す‼薬膳を取り入れるためのコツを一緒に学 [続きを読む]
  • スポーツ栄養セミナーに参加してきました(^ ^)
  • とっても楽しみにしていたセミナーに参加してきました(^ ^)?未来のトップアスリートのための 体感型スポーツ栄養セミナー?期待を裏切る事なくとても充実した内容で、あっというまの1日講座でした。?バランスよく食事を食べましょう‼?よく聞く言葉かと思います。よく聞く言葉なのでついつい聞き流してしまいがちですが、この言葉の中身を探っていくとやっぱり聞き流せないなあと_φ( ̄ー ̄ )人間は、まずは生きていくた [続きを読む]
  • 夏野菜、まずはゴーヤを梅干しと共にいただきます‼
  • とれたての夏野菜をたっくさんいただきました(^ ^)新鮮な夏の野菜は、カラフルで、みているだけでも元気をもらえますね〜(^ ^)。さてさて、どうやって夏野菜をいただこうか…。まずは、ゴーヤから?汗をかきやすい夏に、もってこいの梅干しと一緒にいただきます‼そして残りは、スライスして保存?夏の恵みをいただきます‼座学スタイルで学んでいただく中医薬膳教室ご案内?8月から新しく開催しま〜す‼薬膳を取り入れるためのコ [続きを読む]
  • 変わらぬ美味しいさ。立花うどん(^ ^)
  • 柳川に帰省する事が増えた今日この頃。楽しみのひとつは、昔から食べていたうどん屋さんで?肉わかめうどん?を食べる事(^ ^)。これに、天かすと唐辛子をプラスしていただきます‼今回も変わらぬ美味しいさ(^ ^)柳川に行かれる際、うどんを食べたくなったらどうぞ〜?柔らかい麺が好みの方には、よりオススメです‼座学スタイルで学んでいただく中医薬膳教室ご案内?8月から新しく開催しま〜す‼薬膳を取り入れるためのコツを一緒 [続きを読む]
  • ご紹介したレシピをアレンジしていただきました(^ ^)
  • 薬膳料理教室開催中です(^ ^)今夜の晩ごはんは、教室でご紹介したレシピをアレンジしていただきました(^ ^)蒸し暑さに負けない身体を目指しましょう‼座学スタイルで学んでいただく中医薬膳教室ご案内?8月から新しく開催しま〜す‼薬膳を取り入れるためのコツを一緒に学んでみませんか?https://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203/15169839.html       ← よろしくお願い致します(*^_^*) ← よろしくお願い [続きを読む]
  • 座学スタイルで学んでいただく中医薬膳教室…ご案内
  • ☆中医薬膳教室ベーシックコース (月1回 8か月 平日コース)ご案内☆ 薬膳の考え方のベースとなる中医学を座学スタイルで学んでみませんか? コトコト薬膳キッチンでは、 薬膳料理教室と併用されたり 薬膳料理教室のみご参加されたり 座学教室のみご参加されたりと、 ご自分のペースでご参加いただいております(^ ^)8月からの平日コースのご案内です。★日程とテーマ(平日コース) 8/24(木)…中医学とは [続きを読む]
  • キャンサーヘルプネットさま主催の薬膳講座ご報告
  • がんの療養と予防の支援ボランティアキャンサーヘルプネット医療法人 松風海 内藤病院 内科・腫瘍内科(免疫温熱化学療法)医林田繁医師を中心に活動されています。定期的に学習会を開催されているのですが、去年に引き続き薬膳料理教室を開催させていただきました。テーマは、?夏バテに負けない身体づくり?薬膳を取り入れるコツなどのお話しと調理実習を行いました。栄養価の高い旬の食材を中心にお料理をご紹介?とうもろこし [続きを読む]
  • 特茶 ジャスミン
  • 昨夜は、1日仕事の後、漢方講座に参加してきました(^ ^)さすがに、疲労感もあったのですが、差し入れていただいたお茶のおかげで?身体の巡りもよくなり、しっかりお勉強(^ ^)特茶ジャスミン‼特定保健用食品です‼どうやって体脂肪を減らすのか?答えは、脂肪分解酵素を活性化させるケラスチン配糖体の効果とのこと。薬膳では、有名な山査子にも含まれているといいますよね。?体脂肪を減らすのを助ける?とっても魅力的な言葉。 [続きを読む]
  • 薬膳講座開催しました(^ ^) 梅雨の養生
  • 福岡市城南区荒江四角にある漢方未病ラボさんにて学んで食べていただく薬膳講座を開催しました(^ ^)?薬膳講座 心地よい薬膳生活のすすめ?〜水はけのよい身体で、夏を迎えましょう‼〜夏バテしにくい身体を作るには、梅雨の養生がポイント‼そのための薬膳の取り入れ方をお話しさせていただきました〜(^ ^)お話しの後のランチです?今、食べておきたい食材をお料理にしてみました(^ ^)レシピも数品ご紹介しております‼次回は、7 [続きを読む]
  • 小豆をちょい足ししてみませんか?
  • 6月のちょい足し薬膳講座?はと麦?をテーマに開催しました。来月7月のテーマは、?小豆?夏バテしにくい身体作りのためにも小豆をちょい足しして取り入れてみませんか?日時 7月14日(金) 13:00〜15:00場所 西鉄春日原駅徒歩2〜3分参加費 3000円ご興味をお持ちの方は、コメントにてご連絡ください。ご参加お待ちしております(^ ^)       ← よろしくお願い致します(*^_^*) ← よろしくお願いしま [続きを読む]
  • 管理栄養士集合‼
  • フリーランスで管理栄養士の仕事をしています。やはり、情報の交換は大事だなぁと感じます。先日は、そんな管理栄養士で情報交換&業務打ち合わせ。話題は、?フレイル?から始まり…もちろん、食べ物のこと。そして、それにまつわる身体のこと。脳や胃腸についてなどなど。時間は、あっという間に過ぎてしまいましたが、しっかり、モチベーションアップ‼ できました(^ ^)いつもいろいろとご指導いただける先輩管理栄養士さま感謝 [続きを読む]
  • キャンサーヘルプネット久留米 講座ご案内
  • がんの療養と予防の支援ボランティアキャンサーヘルプネット医療法人 松風海 内藤病院 内科・腫瘍内科(免疫温熱化学療法)医林田繁医師を中心に活動されています。定期的に学習会も開催されていますのでご紹介させていただきます‼6月23日(金)19:00〜場所 え〜るピア久留米テーマ がん予防と療養について講師 林田繁 医師参加費 500(基本的に毎月第4金曜日開催)優しい語り口でわかりやすくお話しされますよ〜。明日の開 [続きを読む]
  • 梅雨らしくなってきました。
  • ?梅雨入りしたのに、雨降らないね〜?挨拶代わりの言葉でしたが、昨日からやっと梅雨らしくなってきた福岡です(^ ^)湿度もぐ〜んと上昇‼そんな時は、こんなスープは、いかがでしょうか?キャベツとはと麦で胃腸の働きを整えましょう‼6〜7月薬膳料理教室ご案内です?https://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203/15095516.html       ← よろしくお願い致します(*^_^*) ← よろしくお願いします(#^.^#) [続きを読む]
  • 薬膳教室準備中
  • 明日は、座学スタイルで学んでいただく中医薬膳教室。そして午後からは、?ちょい足し薬膳講座?前日の今日は、教室の準備です(^ ^)明日の?ちょい足し薬膳講座?テーマは、はと麦‼むくみが気になる季節の養生法のお話。そして、はと麦をちょい足ししたお料理をご紹介します‼今回のメインは、トマトたっぷりのドライカレー?どうしても、こってりしがちなカレー。でも、食べたい‼そんな時は、はと麦の力をかりましょう‼1枚目の [続きを読む]
  • ちょい足し薬膳講座ご案内 テーマは、はと麦
  • だんだんと蒸し暑さを感じるようになってきました。薬膳では、この蒸し暑さの影響を身体も受けやすいと捉えています。身体が受ける蒸し暑さの対策がポイントとなります‼暑い夏を快適に過ごせるような身体づくりが大切ですね。と、いうことで、今月のちょい足し薬膳講座テーマは、?はと麦 雑穀?蒸し暑いこの時期の薬膳の取り入れ方のお話しとはと麦を使った簡単な調理実習を行います。6/16(金) 13:00〜15:003000円。 開催場所 [続きを読む]
  • 春日市 Cafe Hachi
  • 癒しの空間。癒しのランチ。癒しのおしゃべり。あっという間に過ぎた時間でした(^ ^)1人できりもりさせているオーナーさん。店内は、満席でしたが、テキパキと丁寧にお仕事されていました。時間が出来たら、また行きたいお店です‼6〜7薬膳料理教室ご案内蒸し暑さが辛くなるこの時期。除湿機が活躍することと同じで、身体の中の除湿も必要と薬膳では考えます。そんなお話しと調理実習を行います(^ ^)テーマは?むくみ対策?日々の [続きを読む]
  • 身体に良いもの 混ぜてみました(^ ^)
  • 甘酒黒ごまきな粉あずき今日の朝ごはん。身体によいもの混ぜてみました(^ ^)なかなか美味しい‼6〜7薬膳料理教室ご案内蒸し暑さが辛くなるこの時期。除湿機が活躍することと同じで、身体の中の除湿も必要と薬膳では考えます。そんなお話しと調理実習を行います(^ ^)テーマは?むくみ対策?日々の暮らしの中に薬膳の考え方を取り入れてみませんか?教室の様子です?https://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203/15095516.html        [続きを読む]
  • 薬膳料理教室ご案内 夏バテに負けない身体づくり
  • 昨年に引き続き開催させていただくことになりました‼がんの療養と予防の支援ボランティアCANCER HELP NETお料理教室での薬膳料理教室?(写真のお料理と教室でご紹介するお料理は別になります)テーマは、?夏バテに負けない身体づくり?薬膳を取り入れるコツなどのお話しと調理実習を行います。日時 H29.7.1(土)16:30〜19:30(開場 受付 16:00〜)開場 えーるピア久留米 3階 調理実習室 久留米市諏訪野町1830-6参加費 3,500 [続きを読む]
  • 栄養士を目指す学生さんに薬膳講座開催
  • 栄養士を目指す学生さん達に薬膳講座開催しました。若い学生さん達、薬膳に興味があるのか?興味を持ってもらえるもか?そんな疑問を抱えながら講座と調理デモを?写真に写っているのは、お手伝いいただいた助手の先生です‼お世話になりました(^ ^)講座の後は、いろんな質問を受け自分の身体の事、自分の将来の事、しっかり考えているんだなぁと感じる1日でした。来週からは、栄養士になるためのカリキュラムにそってしっかり授業 [続きを読む]
  • 胃腸を整える薬膳茶
  • 先日、子供達のリクエストに応えて、焼肉屋さんへ。毎回のことですが、やっぱり、食べ過ぎてしまいました( ;∀;)そんな日の次の朝は、消化を助けてくれるお茶をブレンド。胃腸を整えます…(^ ^)6〜7薬膳料理教室ご案内蒸し暑さが辛くなるこの時期。除湿機が活躍することと同じで、身体の中の除湿も必要と薬膳では考えます。そんなお話しと調理実習を行います(^ ^)テーマは?むくみ対策?日々の暮らしの中に薬膳の考え方を取り入 [続きを読む]
  • とうもろこしひげ茶
  • だんだんと蒸し暑さを感じるようになりました( ;∀;)蒸し暑さ対策に、とうもろこし髭茶を煮出し中。飲み会続きでむくみがちな夫に、ぴったり‼薬膳講座ご案内?心地よい薬膳生活のすすめ?薬膳の取り入れ方講座と、薬膳ランチを食べていただく教室です。6/19(月)10:30〜12:00。3000。テーマ?むくみ知らずの身体づくり?とうもろこしひげ茶もご紹介します‼ご興味をお持ちの方、ご連絡ください(^ ^)?【会場・お申し込み・お問 [続きを読む]
  • 4〜5月薬膳料理教室ご報告
  • 4〜5月薬膳料理教室ご報告です‼今回も、たくさんの皆さまにお越しいただきありがとうございました(^ ^)5月病という言葉があるようにこの時期は、環境の変化などでストレスを感じやすい時期でもあります。薬膳的なストレス対策のお話しを交えての講話、そして、調理実習&実食‼漢方未病ラボさんでのラボフェス。薬膳カフェをオープンさせていただきました。その時お出しした?くこの実ドリンク?。料理教室では、ご紹介しましたよ [続きを読む]
  • ストレスと薬膳
  • 月に一度の漢方未病ラボでの薬膳講座。心地よい薬膳生活のすすめテーマは、ストレスと薬膳。現代は、ストレス社会といわれていますが、2000ほど前の時代でもストレスの影響を重要視していたとも…。そして、現代人は、食生活の変化も加わり、適応能力が低下してきているとも‼そ〜んなお話しも交えて教室を開催させていただきました(^ ^)講座の後は、薬膳ランチをお出ししております‼?ストレスに負けない身体を作るための食材も [続きを読む]
  • フレッシュな桑の実 マルベリー
  • お庭が素敵な御自宅でお花の会。お庭いっぱいに緑&お花が咲き乱れていて眼も心もそして身体全体が癒されました(^ ^)そして、すっかり写真を撮り忘れ〜( ; ; )お土産のお花で子供部屋も華やかに…集まったメンバーでの会話は…家族のことや仕事の事などなどそして身体や老化の事も_φ( ̄ー ̄ )お互い確認しあうことで、お互い、安心したりもして…ね(???)やっぱり、情報の共有は、大事だし、楽しいですね(^ ^)そして、そん [続きを読む]