スケッチブック さん プロフィール

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スケッチブックさん: コトコト薬膳キッチン
ハンドル名スケッチブック さん
ブログタイトルコトコト薬膳キッチン
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203
サイト紹介文なんとなく感じる身体の不調を食事の見直しからはじめませんか?福岡の自宅にて薬膳料理教室を始めました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供138回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2012/05/12 14:40

スケッチブック さんのブログ記事

  • 教室の準備中(^ ^)
  • 4月からスタートしております中医薬膳教室。座学スタイルで学んでいただくお教室です。先日から、ベーシックコース。そして、ステップアップ日曜コース。今日は、ステップアップ平日コース開催日です(^ ^)教室では、薬膳茶と薬膳デザートをお出ししております。今回は、薬膳パン?そして、旬のいちごをたっぷりと?今回のデザートもそろそろ出来上がりです(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満席となりました。キャンセル待 [続きを読む]
  • ちょい足し薬膳講座 テーマは、山査子
  • 4月からスタートした?ちょい足し薬膳講座?今回、着目する食材は、?山査子?薬膳を日常で取り入れる時のコツ‼そして、山査子を上手に取り入れるコツ‼お話させていただきました(^ ^)そして、山査子を取り入れたワンプレートをみなさんで作りました(^ ^)次回は、5/19(金)13:00からの開催です。テーマは、?陳皮?残席1となりました。?満席となりました。 &nbs [続きを読む]
  • 発酵食品×発酵食品
  • ?美腸?または?腸活?など…?腸?にまつわる言葉をよく耳にするようになりました(^ ^)?腸活が大事‼?と、漢方の先生からのお話も。なにより、毎日コツコツが大事‼発酵食品×発酵食品のレシピを考えてみました?今回の薬膳料理教室にてご紹介する予定です(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満席となりました。キャンセル待ちでのご予約を受付中です。5/18(木)に追加で開催します。残席3人となりました。ご興味のある [続きを読む]
  • 薬膳・ランチョンセミナー…中村学園大学
  • ぜひ参加してみたい‼と、思っていたセミナーに参加してきました(^ ^)まずは、La casa go Naoオーナーシェフ 石橋尚幸 氏と、中村学園大学 三成教授。三成先生の楽しいトークと共に、石橋シェフの調理デモ。次々にお料理が出来上がる様子は観ていて楽しいですね〜(^ ^)出来上がりのお料理をいくつかご紹介‼デモの後は、開聞山麓香料園 園長 宮崎 泰 先生の?伝承ハーブについて?のお話。料理に彩りや風味・香りを添えて楽し [続きを読む]
  • 金柑 きんかん
  • 金柑をたっくさん収穫できたので?コトコト煮込んで保存する事にしました(^ ^)きび砂糖バージョンとはちみつバージョンに。?プレーンヨーグルトのアクセントとして食べたり?先日の薬膳教室では、お茶としてお出ししたり?いろいろと楽しんでます(^ ^)金柑は、身体を温めながら、気の巡りを整える働きがあるといわれています‼ホッと一息付きたいときに金柑のお茶などもオススメですね(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満 [続きを読む]
  • 薬膳を楽しむ会 ツボ・経絡
  • 年に数回、開催している?薬膳を楽しむ会?。今回のテーマは、?ツボ・経絡?薬膳講座を開催させていただいている漢方未病ラボ薬局・鍼灸院瀬戸かおり先生にお越しいただいての講座となりました(^ ^)食べることはとっても大事‼でも、食べるだけではなく、体を動かしたりそしてツボを温めたり、押したりして気血を巡らせる事も大事‼つくづく、実感させられました(^ ^)日頃から押しておく事がオススメのツボをいくつか、わかりやす [続きを読む]
  • 薬膳を楽しむ会 ツボ・経絡
  • 年に数回、開催している?薬膳を楽しむ会?。今回のテーマは、?ツボ・経絡?薬膳講座を開催させていただいている漢方未病ラボ薬局・鍼灸院瀬戸かおり先生にお越しいただいての講座となりました(^ ^)食べることはとっても大事‼でも、食べるだけではなく、体を動かしたりそしてツボを温めたり、押したりして気血を巡らせる事も大事‼つくづく、実感させられました(^ ^)日頃から押しておく事がオススメのツボをいくつか、わかりやす [続きを読む]
  • 薬膳ランチ付き薬膳講座ご報告
  • 福岡市城南区荒江四角にある漢方未病ラボさまにて薬膳講座?心地よい薬膳生活のすすめ?を、開催しました。薬膳では、季節の養生を重視します。季節は春‼発陳の季節‼?治未病?が大切ですね(^ ^)そ〜んなお話の後は、薬膳ランチをお出ししております‼春にオススメのお野菜をたっぷりと。そして、くこの実を生地に練りこみ、くるみとレーズンを混ぜ込みました(^ ^)次回の講座のご案内です?日々の生活の中で、少しづつ薬膳生活を [続きを読む]
  • 薬膳ランチ付き薬膳講座ご報告
  • 福岡市城南区荒江四角にある漢方未病ラボさまにて薬膳講座?心地よい薬膳生活のすすめ?を、開催しました。薬膳では、季節の養生を重視します。季節は春‼発陳の季節‼?治未病?が大切ですね(^ ^)そ〜んなお話の後は、薬膳ランチをお出ししております‼春にオススメのお野菜をたっぷりと。そして、くこの実を生地に練りこみ、くるみとレーズンを混ぜ込みました(^ ^)次回の講座のご案内です?日々の生活の中で、少しづつ薬膳生活を [続きを読む]
  • 心地よい空間とスイーツとおしゃべり(^ ^)
  • 心地よい空間そしてスイーツ?楽しい時間(^ ^)そして、今回も…?お気に入りのお洋服をゲットした後のスイーツ&おしゃべり(^ ^)そしてなんといっても心地よい空間が気持ちいい〜。楽しい時間を過ごせました(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満席となりました。キャンセル待ちでのご予約を受付中です。http://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203/14897413.html中医薬膳講座ベーシックコース募集中です。4月から新しくご参加いただ [続きを読む]
  • 心地よい空間とスイーツとおしゃべり(^ ^)
  • 心地よい空間そしてスイーツ?楽しい時間(^ ^)そして、今回も…?お気に入りのお洋服をゲットした後のスイーツ&おしゃべり(^ ^)そしてなんといっても心地よい空間が気持ちいい〜。楽しい時間を過ごせました(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満席となりました。キャンセル待ちでのご予約を受付中です。http://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203/14897413.html中医薬膳講座ベーシックコース募集中です。4月から新しくご参加いただ [続きを読む]
  • 3月薬膳講座…春の薬膳ランチ
  • 毎月開催している薬膳講座?心地よい薬膳生活のすすめ?今月は、3/25(土)10:30〜12:00に開催します。薬膳では、季節ごとの養生を重要視します。眼が乾燥してませんか?眼の下あたりがピクピクと痙攣したり、脚がつったりしてませんか?いつもより、怒りっぽくなってませんか??未病治?のための薬膳のお話をさせていただきます(^ ^)講座の後は、薬膳ランチをお出しします。今回の薬膳ランチは?今の季節にしっかりとっておきたい [続きを読む]
  • 3月薬膳講座…春の薬膳ランチ
  • 毎月開催している薬膳講座?心地よい薬膳生活のすすめ?今月は、3/25(土)10:30〜12:00に開催します。薬膳では、季節ごとの養生を重要視します。眼が乾燥してませんか?眼の下あたりがピクピクと痙攣したり、脚がつったりしてませんか?いつもより、怒りっぽくなってませんか??未病治?のための薬膳のお話をさせていただきます(^ ^)講座の後は、薬膳ランチをお出しします。今回の薬膳ランチは?今の季節にしっかりとっておきたい [続きを読む]
  • 柳川のひな祭り
  • 久しぶりに実家へ帰省。実家のある柳川は、ただいまお雛様飾りがいたるところで楽しめます(^ ^)ゆっくりと観て回ることは出来なかったのですが、少しだけご紹介‼日本料理 山田屋 さんのひな飾り?柳川は、鰻のせいろ蒸しもオススメです。母から手土産に?やっぱり鰻は、子供の頃から食べ慣れているせいろ蒸しに限りますね〜(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満席となりました。キャンセル待ちでのご予約を受付中です。http [続きを読む]
  • 柳川のひな祭り
  • 久しぶりに実家へ帰省。実家のある柳川は、ただいまお雛様飾りがいたるところで楽しめます(^ ^)ゆっくりと観て回ることは出来なかったのですが、少しだけご紹介‼日本料理 山田屋 さんのひな飾り?柳川は、鰻のせいろ蒸しもオススメです。母から手土産に?やっぱり鰻は、子供の頃から食べ慣れているせいろ蒸しに限りますね〜(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満席となりました。キャンセル待ちでのご予約を受付中です。http [続きを読む]
  • 座学スタイルで学ぶ中医薬膳講座修了
  • 4月から1年かけて開催してきた座学スタイルで学ぶ中医薬膳教室ステップアップコース。今月で修了致しました(^ ^)ご参加いただいた皆様、お疲れ様でした‼最終日のテーマは、弁証について。今まで学んでいただいたことをいかして、?未病治?を実践していただけたらと思います(^ ^)それから、10月からはじまったベーシックコース。こちらも、無事に修了‼最終日のテーマは、?季節の薬膳?。日々の暮らしの中で、季節を意識するこ [続きを読む]
  • 座学スタイルで学ぶ中医薬膳講座修了
  • 4月から1年かけて開催してきた座学スタイルで学ぶ中医薬膳教室ステップアップコース。今月で修了致しました(^ ^)ご参加いただいた皆様、お疲れ様でした‼最終日のテーマは、弁証について。今まで学んでいただいたことをいかして、?未病治?を実践していただけたらと思います(^ ^)それから、10月からはじまったベーシックコース。こちらも、無事に修了‼最終日のテーマは、?季節の薬膳?。日々の暮らしの中で、季節を意識するこ [続きを読む]
  • 今年度最後のお料理教室
  • 早いもので3月も中旬になりました。今年度の仕事も少しづつ終了しつつあります。さて、2年間の契約で開催してきたお料理教室も3月で無事に終了。生活習慣病をテーマにしたり、季節の養生薬膳をテーマに取り上げたりと毎回、楽しくお仕事をさせていただきました(^ ^)無事に終了出来てホッとしたような、ちょっぴり寂しいような…。でも、最後は、参加されている皆様から、長いアーチ。くぐらせていただきながらのお見送りまで(^ [続きを読む]
  • 今年度最後のお料理教室
  • 早いもので3月も中旬になりました。今年度の仕事も少しづつ終了しつつあります。さて、2年間の契約で開催してきたお料理教室も3月で無事に終了。生活習慣病をテーマにしたり、季節の養生薬膳をテーマに取り上げたりと毎回、楽しくお仕事をさせていただきました(^ ^)無事に終了出来てホッとしたような、ちょっぴり寂しいような…。でも、最後は、参加されている皆様から、長いアーチ。くぐらせていただきながらのお見送りまで(^ [続きを読む]
  • 座スタイルで学んでいただく中医薬膳教室 準備中(^ ^)
  • 今日は、座学スタイルで学んでいただく中医薬膳講座の日。お出しするデザートと薬膳茶の準備中です(^ ^)本日のデザートの一品?トロトロのスムージーです。4月から新しくご参加いただける方を募集中です?http://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203/14903304.htmlご興味のある方は、コメントにてお声をかけください(^ ^)       ← よろしくお願い致します(*^_^*) ← よろしくお願いします [続きを読む]
  • 座スタイルで学んでいただく中医薬膳教室 準備中(^ ^)
  • 今日は、座学スタイルで学んでいただく中医薬膳講座の日。お出しするデザートと薬膳茶の準備中です(^ ^)本日のデザートの一品?トロトロのスムージーです。4月から新しくご参加いただける方を募集中です?http://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203/14903304.htmlご興味のある方は、コメントにてお声をかけください(^ ^)       ← よろしくお願い致します(*^_^*) ← よろしくお願いします [続きを読む]
  • 薬膳食材を使いこなそう ちょい足し薬膳講座ご案内
  • 薬膳食材を使いこなそう‼ちょい足し薬膳講座ご案内薬膳食材を月ごとに着目し、効能と使い方をご紹介する講座です。日頃の食卓に薬膳食材をちょい足ししてみませんか?日程と薬膳食材 4/14(金)…山査子を使いこなそう‼ 5/19(金)…陳皮を使いこなそう‼ 6/16(金)…はと麦、雑穀を使いこなそう‼ 7/14(金)…小豆を使いこなそう‼ 8/4 (金)…なつめを使いこなそう‼ 9/1 (金)…しそを使いこなそう‼10 [続きを読む]
  • 薬膳食材を使いこなそう ちょい足し薬膳講座ご案内
  • 薬膳食材を使いこなそう‼ちょい足し薬膳講座ご案内薬膳食材を月ごとに着目し、効能と使い方をご紹介する講座です。日頃の食卓に薬膳食材をちょい足ししてみませんか?日程と薬膳食材 4/14(金)…山査子を使いこなそう‼ 5/19(金)…陳皮を使いこなそう‼ 6/16(金)…はと麦、雑穀を使いこなそう‼ 7/14(金)…小豆を使いこなそう‼ 8/4 (金)…なつめを使いこなそう‼ 9/1 (金)…しそを使いこなそう‼10 [続きを読む]
  • 薬膳ランチ付き薬膳講座ご案内
  • ランチ付き薬膳講座 〜心地よい薬膳生活のすすめ〜 ご案内日時: H29. 3/25(土) 10:30〜12:00 3月のテーマは、?五臓の肝が喜ぶ薬膳の取り入れ方① 肝血不足になっていませんか??春は、五臓の中の?肝?を養生する季節。そんな?肝?が喜ぶための薬膳講座と薬膳ランチをご準備します。?1月薬膳ランチの内容です。日々の生活の中で、 [続きを読む]
  • 薬膳ランチ付き薬膳講座ご案内
  • ランチ付き薬膳講座 〜心地よい薬膳生活のすすめ〜 ご案内日時: H29. 3/25(土) 10:30〜12:00 3月のテーマは、?五臓の肝が喜ぶ薬膳の取り入れ方① 肝血不足になっていませんか??春は、五臓の中の?肝?を養生する季節。そんな?肝?が喜ぶための薬膳講座と薬膳ランチをご準備します。?1月薬膳ランチの内容です。日々の生活の中で、 [続きを読む]