スケッチブック さん プロフィール

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スケッチブックさん: コトコト薬膳キッチン
ハンドル名スケッチブック さん
ブログタイトルコトコト薬膳キッチン
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203
サイト紹介文なんとなく感じる身体の不調を食事の見直しからはじめませんか?福岡の自宅にて薬膳料理教室を始めました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供134回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2012/05/12 14:40

スケッチブック さんのブログ記事

  • フレッシュな桑の実 マルベリー
  • お庭が素敵な御自宅でお花の会。お庭いっぱいに緑&お花が咲き乱れていて眼も心もそして身体全体が癒されました(^ ^)そして、すっかり写真を撮り忘れ〜( ; ; )お土産のお花で子供部屋も華やかに…集まったメンバーでの会話は…家族のことや仕事の事などなどそして身体や老化の事も_φ( ̄ー ̄ )お互い確認しあうことで、お互い、安心したりもして…ね(???)やっぱり、情報の共有は、大事だし、楽しいですね(^ ^)そして、そん [続きを読む]
  • 今月は、陳皮をちょい足し
  • 月ごとにテーマとなる食材を決めて、?ちょい足し薬膳講座?を、開催しております‼今月の食材のテーマは、?陳皮?温州みかんを乾燥させたものですが、これがなかなかの優れもの。上手に取り入れていただきたい食材です(^ ^)まずは、?陳皮?についてのお話から…。どんな体質の方におすすめなのか?他の食材で代用するなら…。などなどについて。その後は、簡単な調理実習と試食?今回は、休日のブランチをイメージしてみました( [続きを読む]
  • 座学スタイルで学んでいただいてます(^ ^)
  • 今月開催している薬膳料理教室や座学スタイルで学ぶ中医薬膳教室など少しづつご報告していきたいと思います(^ ^)今回は、座学スタイルで学ぶ中医薬膳教室。ベーシックコースとステップアップコースを開催しています。ステップアップコースの様子です?ベーシックコースで学んだ内容の確認からスタート。しっかり学んでいただいた後は、お茶とスイーツで休憩?なぜ季節の養生が必要なのか?なぜ、くこの実を取った方が良いのか?な [続きを読む]
  • 薬膳カフェ
  • 5/13(土)、福岡市城南区荒江四角にある漢方未病ラボさんにて薬膳カフェの出店を無事に終える事ができました。たくさんの方々に食べに来ていただき、ありがとうございました(^ ^)また、励みになるお声をかけもたくさんいただいて、パワーをいただきました(^ ^)感謝しております‼詳しくは、こちら?http://kaisei-drug.co.jp/wp/post_lab-event/mebyoufes-2017yano       ← よろしくお願い致します(*^_^*) &n [続きを読む]
  • 月曜日は、野菜チャージごはん
  • 週末は、家族それぞれ出かける事が多い我が家。それぞれの食事が野菜不足になりがち( ; ; )母としては気になるところです…。月曜日の晩ごはんで、少しでも野菜チャージ‼せっせと作る母でした(???)薬膳教室ご案内5/18(木)…薬膳料理教室 1名様ご案内が出来るようになりました。 先月の教室の様子です? お願いします。 https://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203/14897413.html 5/1 [続きを読む]
  • 薬膳ミニ講座 IN 未病ラボフェス
  • いよいよ明日(5/12 13 14)から?未病ラボフェス?が開催されます‼詳細は、こちら?http://kaisei-drug.co.jp/wp/events/event/4572楽しめそうなイベントがたっくさん(^ ^)13:15〜14:00までのミニ講座を担当しております‼?ちょい足し薬膳講座?料金 500よろしければ、お立ち寄りください(^ ^)薬膳食材 山査子のお土産付きです?山査子3点セットです‼ご参加お待ちしております(^ ^)       ← よろしくお願い致 [続きを読む]
  • たくさんのご予約ありがとうございました(^ ^)
  • 福岡市城南区荒江四角にある漢方未病ラボにて開催される?未病ラボフェス?5/12〜14日に開催されます。詳細はこちら?http://kaisei-drug.co.jp/wp/events/event/4572いろいろなイベントが盛りだくさんで学びながら、楽しめそうです‼5/13(土)には、薬膳カフェを担当しておりますので、よかったら、お立ち寄りください。5/9で、メニューの前売チケット販売は、終了しました。たくさんのご予約をいただき、ありがとうございました(^ [続きを読む]
  • 薬膳ランチをお出しします(^ ^) IN漢方未病ラボ
  • 福岡市城南区荒江四角にある漢方未病ラボ薬局さんにて5/12〜14日に?未病ラボフェス?が開催されます(^ ^)薬膳に関するブースや耳つぼ アロマハンドなどのブース。そして、いろいろなテーマに関するミニ講座も。ちなみに、私は、5/12(金)13:15〜14:00 ?ちょい足し薬膳 山査子?講座を開催します‼薬膳の取り入れ方と薬膳ではよく登場する山査子の紹介や使い方などをお話させていただきます(^ ^)5/13(土)には、薬膳カフェコ [続きを読む]
  • アスパラガス スナップエンドウ
  • 今日は、薬膳料理教室3日目。いつもより早起きをして教室の準備中。今が旬の野菜も使っていきます(^ ^)アスパラガス スナップエンドウ…旬のものはやっぱり美味しそう〜ですね〜?ワンプレートにたっぷりとお野菜いただきます(^ ^)5/ 18(木)薬膳料理教室を追加しております(^ ^) …1席ご準備出来るようになりました。 時間 10:30〜13:3 [続きを読む]
  • たっぷりの絹さやをいただく‼
  • たっくさんの絹さやをいただきました(^ ^)春ですね〜(^ ^)新じゃがも美味しい季節。肉じゃがに添えてみたり?卵でとじてみたり?たっぷりの絹さやをいただく‼今しか出来ない贅沢な食べ方ですね〜(^ ^)       ← よろしくお願い致します(*^_^*) ← よろしくお願いします(#^.^#) [続きを読む]
  • 4/28(金)薬膳料理教室ご案内
  • 薬膳料理教室ご案内陽気が盛んになりまた、新しい生活をスタートするこの時期。ストレスも感じやすくなり様々な身体の不調につながりやすい時期でもあります。日々の暮らしの中に薬膳の考え方を取り入れてみませんか?4/ 28(金) …1席ご準備出来るようになりました。冬の薬膳料理教室での様子です? 時間 10:30〜13:30 開催場所 春日市春日原駅から徒歩2〜3分 教 [続きを読む]
  • よもぎパン…そして思い出。
  • すきま時間にちょっとだけ実家へと。よもぎがたっくさん手に入ったとのことで、よもぎパンを焼いてくれておりました(^ ^)?無農薬のよもぎを茹でてパンの中へと。お土産にいただいてきました(^ ^)よもぎパンをいただきながら思い出した事。よもぎの話ではないのですが、ほうれん草が苦手な次女が小さかった時のこと。母が、ほうれん草入りのロールケーキを焼いてくれて、次女がそれをパクパクと美味しそうに食べていたなぁ〜と。ほ [続きを読む]
  • 教室の準備中(^ ^)
  • 4月からスタートしております中医薬膳教室。座学スタイルで学んでいただくお教室です。先日から、ベーシックコース。そして、ステップアップ日曜コース。今日は、ステップアップ平日コース開催日です(^ ^)教室では、薬膳茶と薬膳デザートをお出ししております。今回は、薬膳パン?そして、旬のいちごをたっぷりと?今回のデザートもそろそろ出来上がりです(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満席となりました。キャンセル待 [続きを読む]
  • ちょい足し薬膳講座 テーマは、山査子
  • 4月からスタートした?ちょい足し薬膳講座?今回、着目する食材は、?山査子?薬膳を日常で取り入れる時のコツ‼そして、山査子を上手に取り入れるコツ‼お話させていただきました(^ ^)そして、山査子を取り入れたワンプレートをみなさんで作りました(^ ^)次回は、5/19(金)13:00からの開催です。テーマは、?陳皮?残席1となりました。?満席となりました。 &nbs [続きを読む]
  • 発酵食品×発酵食品
  • ?美腸?または?腸活?など…?腸?にまつわる言葉をよく耳にするようになりました(^ ^)?腸活が大事‼?と、漢方の先生からのお話も。なにより、毎日コツコツが大事‼発酵食品×発酵食品のレシピを考えてみました?今回の薬膳料理教室にてご紹介する予定です(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満席となりました。キャンセル待ちでのご予約を受付中です。5/18(木)に追加で開催します。残席3人となりました。ご興味のある [続きを読む]
  • 薬膳・ランチョンセミナー…中村学園大学
  • ぜひ参加してみたい‼と、思っていたセミナーに参加してきました(^ ^)まずは、La casa go Naoオーナーシェフ 石橋尚幸 氏と、中村学園大学 三成教授。三成先生の楽しいトークと共に、石橋シェフの調理デモ。次々にお料理が出来上がる様子は観ていて楽しいですね〜(^ ^)出来上がりのお料理をいくつかご紹介‼デモの後は、開聞山麓香料園 園長 宮崎 泰 先生の?伝承ハーブについて?のお話。料理に彩りや風味・香りを添えて楽し [続きを読む]
  • 金柑 きんかん
  • 金柑をたっくさん収穫できたので?コトコト煮込んで保存する事にしました(^ ^)きび砂糖バージョンとはちみつバージョンに。?プレーンヨーグルトのアクセントとして食べたり?先日の薬膳教室では、お茶としてお出ししたり?いろいろと楽しんでます(^ ^)金柑は、身体を温めながら、気の巡りを整える働きがあるといわれています‼ホッと一息付きたいときに金柑のお茶などもオススメですね(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満 [続きを読む]
  • 薬膳を楽しむ会 ツボ・経絡
  • 年に数回、開催している?薬膳を楽しむ会?。今回のテーマは、?ツボ・経絡?薬膳講座を開催させていただいている漢方未病ラボ薬局・鍼灸院瀬戸かおり先生にお越しいただいての講座となりました(^ ^)食べることはとっても大事‼でも、食べるだけではなく、体を動かしたりそしてツボを温めたり、押したりして気血を巡らせる事も大事‼つくづく、実感させられました(^ ^)日頃から押しておく事がオススメのツボをいくつか、わかりやす [続きを読む]
  • 薬膳を楽しむ会 ツボ・経絡
  • 年に数回、開催している?薬膳を楽しむ会?。今回のテーマは、?ツボ・経絡?薬膳講座を開催させていただいている漢方未病ラボ薬局・鍼灸院瀬戸かおり先生にお越しいただいての講座となりました(^ ^)食べることはとっても大事‼でも、食べるだけではなく、体を動かしたりそしてツボを温めたり、押したりして気血を巡らせる事も大事‼つくづく、実感させられました(^ ^)日頃から押しておく事がオススメのツボをいくつか、わかりやす [続きを読む]
  • 薬膳ランチ付き薬膳講座ご報告
  • 福岡市城南区荒江四角にある漢方未病ラボさまにて薬膳講座?心地よい薬膳生活のすすめ?を、開催しました。薬膳では、季節の養生を重視します。季節は春‼発陳の季節‼?治未病?が大切ですね(^ ^)そ〜んなお話の後は、薬膳ランチをお出ししております‼春にオススメのお野菜をたっぷりと。そして、くこの実を生地に練りこみ、くるみとレーズンを混ぜ込みました(^ ^)次回の講座のご案内です?日々の生活の中で、少しづつ薬膳生活を [続きを読む]
  • 薬膳ランチ付き薬膳講座ご報告
  • 福岡市城南区荒江四角にある漢方未病ラボさまにて薬膳講座?心地よい薬膳生活のすすめ?を、開催しました。薬膳では、季節の養生を重視します。季節は春‼発陳の季節‼?治未病?が大切ですね(^ ^)そ〜んなお話の後は、薬膳ランチをお出ししております‼春にオススメのお野菜をたっぷりと。そして、くこの実を生地に練りこみ、くるみとレーズンを混ぜ込みました(^ ^)次回の講座のご案内です?日々の生活の中で、少しづつ薬膳生活を [続きを読む]
  • 心地よい空間とスイーツとおしゃべり(^ ^)
  • 心地よい空間そしてスイーツ?楽しい時間(^ ^)そして、今回も…?お気に入りのお洋服をゲットした後のスイーツ&おしゃべり(^ ^)そしてなんといっても心地よい空間が気持ちいい〜。楽しい時間を過ごせました(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満席となりました。キャンセル待ちでのご予約を受付中です。http://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203/14897413.html中医薬膳講座ベーシックコース募集中です。4月から新しくご参加いただ [続きを読む]
  • 心地よい空間とスイーツとおしゃべり(^ ^)
  • 心地よい空間そしてスイーツ?楽しい時間(^ ^)そして、今回も…?お気に入りのお洋服をゲットした後のスイーツ&おしゃべり(^ ^)そしてなんといっても心地よい空間が気持ちいい〜。楽しい時間を過ごせました(^ ^)(薬膳講座ご案内)4〜5月薬膳料理教室満席となりました。キャンセル待ちでのご予約を受付中です。http://blogs.yahoo.co.jp/mjjwh203/14897413.html中医薬膳講座ベーシックコース募集中です。4月から新しくご参加いただ [続きを読む]
  • 3月薬膳講座…春の薬膳ランチ
  • 毎月開催している薬膳講座?心地よい薬膳生活のすすめ?今月は、3/25(土)10:30〜12:00に開催します。薬膳では、季節ごとの養生を重要視します。眼が乾燥してませんか?眼の下あたりがピクピクと痙攣したり、脚がつったりしてませんか?いつもより、怒りっぽくなってませんか??未病治?のための薬膳のお話をさせていただきます(^ ^)講座の後は、薬膳ランチをお出しします。今回の薬膳ランチは?今の季節にしっかりとっておきたい [続きを読む]
  • 3月薬膳講座…春の薬膳ランチ
  • 毎月開催している薬膳講座?心地よい薬膳生活のすすめ?今月は、3/25(土)10:30〜12:00に開催します。薬膳では、季節ごとの養生を重要視します。眼が乾燥してませんか?眼の下あたりがピクピクと痙攣したり、脚がつったりしてませんか?いつもより、怒りっぽくなってませんか??未病治?のための薬膳のお話をさせていただきます(^ ^)講座の後は、薬膳ランチをお出しします。今回の薬膳ランチは?今の季節にしっかりとっておきたい [続きを読む]