okyonn さん プロフィール

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okyonnさん: ロジの木
ハンドル名okyonn さん
ブログタイトルロジの木
ブログURLhttp://rojinoki.exblog.jp/
サイト紹介文作家さんのインコ・オウム雑貨を販売している小さな古本カフェです♪鳥グッズに囲まれてランチはいかが?
自由文古本はもちろんインコの本もありますが、メインは「食と暮らし」をテーマにしたものです。お茶しながら、インコグッズを眺め、本も読めます♪東急目黒線・大井町線急行も止まる(笑)大岡山駅から徒歩3分。遊びに来てね☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供141回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2012/05/14 22:05

okyonn さんのブログ記事

  • 4月1日(土) FoodとZakkaのイベントに参加させていただきます。
  • 千川駅を降り桜並木に春を感じながら歩いていると住宅街の中にグリーンの屋根が見えてきます。そこは、横浜・天然酵母パン教室 DETENTEさんの時々OPENする atelier d++ (アトリエディープラス)です。miso汁香房はatelier d++さんでのイベント「サクラの章」に参加させていただきます。素敵な作家さんの作品や雑貨・foodを楽しんでいただける空間で春のひと時を... [続きを読む]
  • 京都河原町「志る幸」さんの白味噌汁
  • 朝、ごみを出しに行こうと玄関を出たら…目の前の田園風景が朝もやに包まれていた。篠山のような盆地では、上空の冷気と畑から出る湿気を含んだ空気との気温差でよくあることなのだそう。私にとってはあまりにも幻想的な景色だったので写真を撮っていたら不思議がられた。庭の畑工事もあと1日で終了ということで信頼できる庭師の方にお任せして家を出た。向かう先は前から行ってみたかった京都の老舗「... [続きを読む]
  • 丹波篠山へ 〜小さな夢作り準備〜
  • miso汁香房の夢…それは、自分の小さな畑で作った大豆(黒&白)で味噌を作り、採れたての野菜を味噌汁の具にすること。遊びに来てくれた人たちと一緒に庭の畑で育った野菜を採って、味噌汁に入れて、土鍋でご飯を炊いて、天気のいい日には、庭にテーブル出して、美味しい空気の中で一汁一菜ごはんを食べること。日常生活に疲れたら、いつでもふらっと立ち寄って全て手作りで作っ... [続きを読む]
  • 3月 「蒸し大豆で作る美味しい味噌作り会」
  • 〜3月 蒸し大豆で作る美味しい味噌作り会〜3月11日(土)の味噌作り会、楽しく仕込みができました〜♪次回は…3月23日(木)残席2名様13:00〜16:00【仕込み味噌】 約2,5kgお持ち帰り【仕込み会内容】 味噌仕込み + お味噌汁付【参加費】3,500円(材料費込)(2回目以降3,000円)楽しくおしゃべりしながら大豆を潰して混ぜて出来上がり♪初めての方も、お... [続きを読む]
  • 3月3日(金)のお味噌汁は…
  • 本日の営業時間は12:00〜16:00です。今日は桃の節句ですね!はまぐりをメインにした味噌汁を出したくて大きい蛤を探しましたが、いつも頼りにしている魚屋さんでも品薄状態で大きいものはありませんでした。蛤自体が少ないようですね。本日のお味噌汁は…①小松菜と厚揚げの蛤入り具沢山味噌汁 (江戸甘味噌の白タイプ・初登場)②かぼちゃと小豆のすり流し味噌汁(米麦合わせ味噌)... [続きを読む]
  • 2月23日(木)の営業時間は12:00〜16:00です。今日のお味噌汁は…
  • 三寒四温の暦通り、気温差の激しい日々が続いてますね。風邪も流行っていますので、身体を冷やさないよう朝ご飯はあったまる食事がオススメです(^^♪たとえば、↑こんな…(笑)本日もカラダが心から温まるお味噌汁をご用意してお待ちしております!本日の味噌汁は…①洋野菜たっぷりの塩麹漬鶏手羽先入り具沢山汁②新ごぼうのすり流し味噌汁いつもすり流し味噌汁が無くなってしまい、ご迷惑をおか... [続きを読む]
  • 2月の味噌作り会
  • 2月の味噌作り会を開催いたしました。今回は米味噌・麦味噌・玄米味噌、3種類を仕込みました!麹が違うと水分量も変わってくるので、出来上がりもこんなに違います。熟成期間も違うので、それぞれのお家でじっくり育てて春〜初夏には美味しい味噌ができあがることでしょう♪皆さん、麹効果で手がしっとりすべすべに…味噌仕込みのご褒美💛ということで。ロジの木(miso汁香房)の... [続きを読む]