民宿いづみ丸 さん プロフィール

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民宿いづみ丸さん: 淡路島民宿いづみ丸
ハンドル名民宿いづみ丸 さん
ブログタイトル淡路島民宿いづみ丸
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/lucky0316girl
サイト紹介文季節料理紹介や日常のことを紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供101回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2012/05/21 22:58

民宿いづみ丸 さんのブログ記事

  • ミステリーご飯
  • 雨も心配してた本日ですが1日中晴れてました!仕入れ状況により変わる煮つけ☆メイタカレイの時もあればメバルの時もありますよー。来てからのお楽しみです♪さて明日はどんな魚がでてくるやら☆お楽しみにお越しくださいね(^o^)/ [続きを読む]
  • すっきり
  • 今日はすっきりした天気♪当宿2階の畳も新しく入れ替えすっきり♪匂いもプンプンしてますよー昨日は春のお届け物『たけのこ』を親戚のおじさんが持ってきてくれました!今年はイノシシに食べられ、なかなかタケノコが回ってこんかったのですがようやく届きました!『お客さんに出したれ』と毎年届くのですが宿想いの親戚もおり感謝です(^o^)/ちょうどその頃にでてくる『木の芽』。当宿の畑よりとってきました♪木の芽和えみそを [続きを読む]
  • さくら舞い散る。。。
  • 昨日の天気すごかったですねー当宿周辺は南風で台風なみでした。。。一昨日まで咲いてた当宿『梅の間』から見える、昔おじいちゃんが植えた桜もこのあり様。見事にほぼ散ってしまいました( ;∀;)どこともそうでしょうね。。。また来年! [続きを読む]
  • 春の魚続きます
  • 今日は『桜鯛』を食べたい!という横浜からのお客様もお越しいただいてます。春の魚、メバル・メイタカレイも一緒に盛り合わせ!煮付けには大きすぎるメバルもお出ししました★案の定、みなさん片身しか食べれず。。。豪華版だったので『アワビの陶板焼き』は夕食で食べれなかったので朝食でお出ししまーす♪ [続きを読む]
  • もやもや
  • 今日は朝から濃霧な丸山漁港!昼間はましになってましたが今も少しモヤモヤ。。。そんな今日の宿泊のお客様はリピーター様で満室になっております。本当にありがたいことで、みなさん3回目や4回目のかたばかり★みなさん季節ごとの料理を楽しんでる様子です。早々到着して釣りをされてる方も!ちょっと様子見てきまーす♪ [続きを読む]
  • 桜鯛
  • 淡路島も桜が咲き始めました!丸山公民館(旧丸山小学校)は只今見頃です。桜の季節の鯛は桜鯛といわれてますが、今が美味しいです♪今日の鯛はアイラインが薄めですがべっぴんさん。身もいい感じでしたよ。他のお造りはメイタカレイ・アイナメでした★ [続きを読む]
  • 春の魚満載♪
  • 春のサワラ登場しました!炙って香ばしく☆後はメバル・メイタカレイ・鯛・鯛炙りの盛り合わせ。昨日は、漁師のお手伝いのおばちゃんも久しぶりに見るアブラメも登場してました♪それほど魚がいないということですね。。。仕入れにより、魚の種類は変わりますがそれもお楽しみにお越しくださーい。 [続きを読む]
  • お急ぎくださーい!
  • 暖かくなってきましたね〜チェックイン後に、夕日を見に行く方も増えてきました!18時前が見ごろですね♪今の夕日は弁天島の太鼓橋の真下に落ちるので、なんともいえない最高の夕日です。もたもたしてたら、あっという間に沈むので17時半頃から『展望広場』に散歩に行くのがおススメです。メバルの煮付けも只今、旬まっさかり!仕入れが難しい中、1件の漁師さんが釣ってきた分を全部買ってくるのですが、さて値段は?というと [続きを読む]
  • メカブ
  • 只今、ワカメ狩りの真っ最中!気まぐれで仕入れてくる『ワカメのめかぶ』。これ千切りするのになかなかの手間でしにくいんです。私が2株程してる間に父4株程(笑)。まぁ慣れですね。。。父はわり木ですのでご了承を〜(笑)茹でて生姜をのせて、ポン酢で召し上がっていただいてます。めかぶを食べれるのももう少し。今だけですのでご予約はお早めにどうぞ〜 [続きを読む]
  • メカブ
  • 只今、ワカメ狩りの真っ最中!気まぐれで仕入れてくる『ワカメのめかぶ』。これ千切りするのになかなかの手間でしにくいんです。私が2株程してる間に父4株程(笑)。まぁ慣れですね。。。父はわり木ですのでご了承を〜(笑)茹でて生姜をのせて、ポン酢で召し上がっていただいてます。めかぶを食べれるのももう少し。今だけですのでご予約はお早めにどうぞ〜 [続きを読む]
  • 夕日を見て元気100%
  • PM 18:00頃今日は夕食の時間まで余裕があってので久しぶりに夕日を見に海の展望広場まで行ってきました!天気もよかったおかげで透き通った最高の夕日が見れました☆気持ちもすっきり(^o^)/地元の家族と私だけでしたがゆっくりと沈む夕日を見ながらたそがれました〜 [続きを読む]
  • 夕日を見て元気100%
  • PM 18:00頃今日は夕食の時間まで余裕があってので久しぶりに夕日を見に海の展望広場まで行ってきました!天気もよかったおかげで透き通った最高の夕日が見れました☆気持ちもすっきり(^o^)/地元の家族と私だけでしたがゆっくりと沈む夕日を見ながらたそがれました〜 [続きを読む]
  • メバル
  • 春らしい天気も続かないもんですねー。そうなると風が吹き沖も休み。魚の仕入れも問題に〜。。。必死になって仕入れるのですが今日もお客様に大人気『メバル』仕入れできました!直前に活きたてを料理して煮るので身もはじけてます♪出来立てホヤホヤで身もほろり顔はにやり( ̄ー ̄)♪春のお魚を存分にお楽しみくださいね(^o^)/ [続きを読む]
  • メバル
  • 春らしい天気も続かないもんですねー。そうなると風が吹き沖も休み。魚の仕入れも問題に〜。。。必死になって仕入れるのですが今日もお客様に大人気『メバル』仕入れできました!直前に活きたてを料理して煮るので身もはじけてます♪出来立てホヤホヤで身もほろり顔はにやり( ̄ー ̄)♪春のお魚を存分にお楽しみくださいね(^o^)/ [続きを読む]
  • ラッキーDAY♪
  • 今日はお造りにメバルが登場しました!メバル好きなお客様だったので大喜び♪煮付けもメバルでした☆また今日のお泊りはラッキーDAY♪宿泊のお客様が2組でしたので大浴場を男女別じゃなく、1家族ずつで貸切風呂!その日の状態にもよりますが、こんな使い方もたまぁーにあります★1組のお客様は10ヶ月のお子さん連れの妊婦さん家族。3人での旅行は最後かなぁーなんていってましたが喜んでいただけたかなぁ?チェックインの時 [続きを読む]
  • ラッキーDAY♪
  • 今日はお造りにメバルが登場しました!メバル好きなお客様だったので大喜び♪煮付けもメバルでした☆また今日のお泊りはラッキーDAY♪宿泊のお客様が2組でしたので大浴場を男女別じゃなく、1家族ずつで貸切風呂!その日の状態にもよりますが、こんな使い方もたまぁーにあります★1組のお客様は10ヶ月のお子さん連れの妊婦さん家族。3人での旅行は最後かなぁーなんていってましたが喜んでいただけたかなぁ?チェックインの時 [続きを読む]
  • 桜鯛を食べよう♪
  • 今日もあたたかい春日和♪南あわじ市の村上邸の『しだれ梅』も満開のようで、観光客で賑わってるそうです!当宿は料理で春を感じていただいてまーす★今日は新たに『アブラメ(アイナメ)』も登場してました!後はメイタカレイに鯛!今から鯛も桜鯛になり目の上が青にアイライン♪きれいですよー。さて、明日も昼食・宿泊と続きます!どんな魚が登場するかな?お楽しみに〜 [続きを読む]
  • 桜鯛を食べよう♪
  • 今日もあたたかい春日和♪南あわじ市の村上邸の『しだれ梅』も満開のようで、観光客で賑わってるそうです!当宿は料理で春を感じていただいてまーす★今日は新たに『アブラメ(アイナメ)』も登場してました!後はメイタカレイに鯛!今から鯛も桜鯛になり目の上が青にアイライン♪きれいですよー。さて、明日も昼食・宿泊と続きます!どんな魚が登場するかな?お楽しみに〜 [続きを読む]
  • カモメのえさやりできますよ♪
  • あっという間に3月がきますね〜2月も明日のみ!明日もフグのお客様で忙しくなりそうです。フグが終われば春の魚にがらりと変わります!今も活造りコースのお客様には、早々春の魚を仕入れ喜んでいただいてますよ★今日はメバル・メイタカレイも仕入れ最高なお造り盛り合わせになってまーす♪煮付けは、メバルの煮付けですよー。最高でしょっ♪この魚食べたくなったらぜひ、当宿へお越しくださいね☆ [続きを読む]
  • カモメのえさやりできますよ♪
  • あっという間に3月がきますね〜2月も明日のみ!明日もフグのお客様で忙しくなりそうです。フグが終われば春の魚にがらりと変わります!今も活造りコースのお客様には、早々春の魚を仕入れ喜んでいただいてますよ★今日はメバル・メイタカレイも仕入れ最高なお造り盛り合わせになってまーす♪煮付けは、メバルの煮付けですよー。最高でしょっ♪この魚食べたくなったらぜひ、当宿へお越しくださいね☆ [続きを読む]
  • 気分は春♪
  • 昨日の風は以上でしたね( ;∀;)当宿は南風丸当たりで台風以上に感じましたー父曰く30Mくらい吹いてたんとちゃうか?です。昨日は定休日にしてたのでお客様が宿泊してなかったので本当によかったなぁーっと♪寝れらんくらいすごかったんですよーこちらのオコゼ!オコゼ好きの方の為に日に日に集めたんです!オコゼ鍋やお刺身にてお楽しみいただきました(^o^)/明日はここ丸山地域では『ワカメ刈り』が始まります!ワカメ刈りが始 [続きを読む]