民宿いづみ丸 さん プロフィール

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民宿いづみ丸さん: 淡路島民宿いづみ丸
ハンドル名民宿いづみ丸 さん
ブログタイトル淡路島民宿いづみ丸
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/lucky0316girl
サイト紹介文季節料理紹介や日常のことを紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供109回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2012/05/21 22:58

民宿いづみ丸 さんのブログ記事

  • トツカアジ
  • 『トツカアジ』おすそわけいただきました〜(^o^)/待ってましたー『トツカ』!父の友人が釣ってきたものなんですが、サイズも大きかったので脂のノリもはんぱなくすごく美味しかったです♪スダチ醤油で食べると最高(*^-^*)今からが旬ですね。お客様の口にも届きますように〜父も暇があれば祖父の船で釣りに行きたいそうですがそんな暇はなく、持ってきてくれたおじさんに『ええのれ〜オララ、地獄じゃー』と(笑)。。。がんばって [続きを読む]
  • ハモのご予約はお済?
  • 昨日の夜中の風はすごかったですねーこの辺は南風がビュービューと台風並みでした。6月後半になり、やっとお客様の頭の中に『はも』が思い浮かんできたのかお問い合わせが増えてきました!当宿のハモコースはボリュームたっぷりなので、完食できないお客様が多いです。たまにお鍋を食べる前に出てくる、前菜だけでお腹いっぱいになるお客様もおられます。なので当宿に来る際は、おなかペコペコでお願いしますね [続きを読む]
  • 釣り宿
  • 昨日は釣り好きな76歳のお客様。チェックイン後から夕食まで釣り。夕食後も釣り。チェックアウト後も釣り。釣り三昧な旅。キスやガシラが釣れたそうです☆宿前は海なので釣り放題♪釣り好きな方にはもってこいの宿ですのでぜひお越しくださいね(^o^)/今日のお造り盛り合わせ!タコ、カレイ、メイタカレイ、メバル。 [続きを読む]
  • 頼もしいお客様が多い週末♪
  • 今週末はハモ料理のお客様が多く骨切りの『シャッ♪シャッ♪』の音が調理場でリズムよく聞こえてました(~o~)そんな父、今年は大分、ハモをさばくのに時間がかかるようになったと落ち込み加減( ´艸`)歳もいってるので仕方ないですね。。。父のハモ料理を食べれるのも今年、来年ぐらいかもしれませんよー(笑)!?食べ損ねないように今年まだご予約いただいてない方はお早目のご予約を((笑))そんな週末のお客様の中には、徒歩 [続きを読む]
  • キス・アジ釣れてます
  • 今週も天気がよさそうですね♪平日はまだ宿の方もゆっくりしてますのでご予約お待ちしています。先週末から顔を見せ始めた『キス』。父と2人作業で料理です♪3枚おろしにした分を皮をひく係ですが料理してたら食べたくなる食べたくなる〜(~o~)握り寿司で食べたら最高やなぁっと☆釣り情報!丸山海水浴場でキス、また宿周辺でアジも釣れてます。 [続きを読む]
  • 昼食のみのご予約もOK(^o^)/
  • 天候にも恵まれた週末!宿前はアワイチの自転車の方や地引網体験の子供たちで賑わってました♪そんな今日はお昼のお客様も多く当宿も忙しくさせていただきました(^o^)/やっぱり天気じゃないと!ですね。。。お昼の方は『鯛メインで!』というお客様もおりこんな感じに仕上がりました!アワビ・カレイ・タコも一緒に盛り付け♪ [続きを読む]
  • チヌ釣れましたよ
  • 釣り好きなお客様は東大阪から!頻繁に南あわじ市に釣りに来てるようでこの辺もよくきてるそう♪宿を見て1度は泊まってみたいなぁと思っていたらしくご予約していただきました(^^♪そんなお客様、『チヌ』を釣ってきましたよー夕食時に塩焼きでお出ししました!夕食後も釣りに出かけられ明日、早朝も釣りをされるそうです。今の季節、釣り好きな方にはちょうど気候もよさそうですね♪明日は渡船業のお客様も早朝より来られます! [続きを読む]
  • ハモ料理始まりました!
  • 今日からハモコース始まりました!第一号はリピーター様でした(^o^)/年末に活造り・宝楽焼コースを楽しまれたお客様で当宿のハモ料理は初めてだそう♪1回きりじゃなくまた来ていただいて嬉しい限りです。こちらのお客様、食べきれなく、お鍋の身半分以上は持ち帰り。。。2度ハモ鍋を楽しむ、そんな食べ方もありですね(^^♪ [続きを読む]
  • びわ
  • 6月ですね(^o^)/お客様用の布団も夏用に衣替え!その後は、ぐるーっと南あわじのお店を回り色々仕入れしてきました。八百屋さんに行くと早くも『びわ』が並んでいました!思わず手にとり購入!淡路島産ですがどこの産地か聞くのを忘れてきちゃいました。。。北淡と灘産があるのですがどっちかなぁ。。。今からが旬の『びわ』♪北淡にいくと道端の小屋で売ってるそうですよー来週辺り時間があれば北淡まで行ってみたいと思います [続きを読む]
  • たそがれ
  • 昨日の夕景〜最近は日が長くなり19時前くらいだったかなぁ。。。久しぶりに一眼レフを首からさげてカメラ女子してました(^o^)/海の展望広場や宿前の防波堤より撮影!たまたま釣り人もいたので話しかけたり♪渡船の宣伝もしたり♪(防波堤に渡る渡船業もしてるのでお気軽にお電話くださいね)防波堤によじ登り大鳴門橋を見たり♪ほのぼのと過ごした日曜日♪たまにはこんなのもありですね。。。ぜひお越しの際は丸山漁港を散歩し [続きを読む]
  • ハモ料理始まりますよー
  • 早々ハモが出てきました!本格的には6月からですが少し様子をみて湯引きのみお出ししています♪骨切りの試運転ですねー(笑)まだ今年も父の骨切りは大丈夫そうです。。。そして送らばせながら、当宿の「インスタグラム」のページを作りました!「#いづみ丸」でお願いします☆こちらの方も色々とアップしていきますね♪ [続きを読む]
  • リピーター様でにぎわったGW♪
  • 今年のGWはリピーター様ばかりで始まり、最終日もリピーター様ばかりでした☆間の日もリピーター様、数組。本当に嬉しい限りです。ありがとうございました★そんな昨日のリピーター様(3回目)の中には『磯遊び』をされたご家族もおられました。磯もんやヨメサラ、なんと黒ウニを取ってきてました!!潜ってないけど、岩をよけたらおったらしいです☆★メチャ楽しかったそうで、ここ丸山をすごい気に入った様子。。。このお客様は [続きを読む]
  • 漁師体験人気です
  • 昨日ご宿泊のお客様が今日の6時出港で漁業体験をされました!こちらのお客様は、大人5名、小学生2名の家族で2回目。やっぱり、やみつきになるみたいですね♪今回はオコゼ・ハモ・タコ・コブ鯛・カワハギ・鯛・メイタカレイ・ガシラなど。捕れた魚は今日大阪に戻り、お寿司屋で握ってもらうそうです☆うらやましぃ〜大将にも『楽しかったわー。おっちゃん、また今年か来年くるわー』と喜んでいただきました。いつも頼んでいる漁 [続きを読む]
  • 丸山漁港で釣り
  • 最高の天気が続きますね♪今日も当宿周辺、魚彩館(海産物おみやげ物売り場)や海の展望広場、海釣り公園も観光客で賑わっております。今日は空が澄み切っているので海の展望広場では気持ちいいくらいの景色が広がってます。大鳴門大橋や四国の山もくっきり見えてます。当宿の常連様はこの場所がお気に入りで『あそこはパワースポット。海を眺めてのんびりしてくるわ』と宿に車を置いてチェックアウトされました。なかなか帰らんな [続きを読む]
  • グルメ好き集まる!
  • GW、市場が休みの日もあるので魚の確保も難儀!毎日、魚が死なないか頭を悩ませる父ですが、まぁ3匹から5匹は死んでますね。。。そんな中ですが昨日はおじいちゃんの妹の旦那がアコウ鯛を漁にでてとってきてくれたのでわけていただきました★サイズも1キロあり最高!後はサワラ炙り・アイナメ・アワビ・鯛・メイタカレイ・伊勢えび・車エビを値段に応じて盛り合わせ。明日はGW1番ピーク!40名様です。後半がんばりまーす [続きを読む]
  • よーいどん♪放送
  • 今日は『よーいどん』の番組で当宿周辺の景色が一瞬ですが映りました!残念な事に場所が書かれていませんでした。。。南あわじ市阿那賀丸山港ですよー本当にここは景色もよく広場からは夕日も抜群にきれいに見えます。広場横では『磯あそび』もできます。ぜひお越しくださいね♪ [続きを読む]
  • 顔もにやけます
  • GW入りましたねー初日はすばらしいことに常連様で満室でした♪大阪・新潟・滋賀・神戸からで、新潟の方は片道10時間もかけてお越しになりました。GW中ですが魚の種類も豊富です!鯛・伊勢えび・カレイ・アイナメ・アコウ鯛・アワビの盛り合わせ。昨日の煮付けはメバル。他の民宿では食べれないものがずらりと並びました☆伊勢えびコースのお客様が多かったので朝のお味噌汁は最高♪♪伊勢えびの甘さが出たお汁でメチャクチャ美 [続きを読む]
  • 漁師町で漁業体験♪
  • 漁港町ならではの遊び方♪漁師体験いかが?今回は漁業体験の常連様(5歳・2歳・5ヶ月程の赤ちゃん)家族でした。小さいお子様がいてもOK!『毎回楽しんでます。どれから食べようか楽しみ』とママ♪ガシラ・コウイカ・メイタカレイ・鯛・コイチ・長ハゲなどとれてましたよーGW中も当宿に宿泊し、翌朝漁業体験をされる家族もいてます。気候もいいし船に乗って漁師気分を味わおう♪ [続きを読む]
  • ミステリーご飯
  • 雨も心配してた本日ですが1日中晴れてました!仕入れ状況により変わる煮つけ☆メイタカレイの時もあればメバルの時もありますよー。来てからのお楽しみです♪さて明日はどんな魚がでてくるやら☆お楽しみにお越しくださいね(^o^)/ [続きを読む]
  • すっきり
  • 今日はすっきりした天気♪当宿2階の畳も新しく入れ替えすっきり♪匂いもプンプンしてますよー昨日は春のお届け物『たけのこ』を親戚のおじさんが持ってきてくれました!今年はイノシシに食べられ、なかなかタケノコが回ってこんかったのですがようやく届きました!『お客さんに出したれ』と毎年届くのですが宿想いの親戚もおり感謝です(^o^)/ちょうどその頃にでてくる『木の芽』。当宿の畑よりとってきました♪木の芽和えみそを [続きを読む]
  • さくら舞い散る。。。
  • 昨日の天気すごかったですねー当宿周辺は南風で台風なみでした。。。一昨日まで咲いてた当宿『梅の間』から見える、昔おじいちゃんが植えた桜もこのあり様。見事にほぼ散ってしまいました( ;∀;)どこともそうでしょうね。。。また来年! [続きを読む]
  • 春の魚続きます
  • 今日は『桜鯛』を食べたい!という横浜からのお客様もお越しいただいてます。春の魚、メバル・メイタカレイも一緒に盛り合わせ!煮付けには大きすぎるメバルもお出ししました★案の定、みなさん片身しか食べれず。。。豪華版だったので『アワビの陶板焼き』は夕食で食べれなかったので朝食でお出ししまーす♪ [続きを読む]
  • もやもや
  • 今日は朝から濃霧な丸山漁港!昼間はましになってましたが今も少しモヤモヤ。。。そんな今日の宿泊のお客様はリピーター様で満室になっております。本当にありがたいことで、みなさん3回目や4回目のかたばかり★みなさん季節ごとの料理を楽しんでる様子です。早々到着して釣りをされてる方も!ちょっと様子見てきまーす♪ [続きを読む]