ブルース さん プロフィール

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ブルースさん: しあわせ キッチン
ハンドル名ブルース さん
ブログタイトルしあわせ キッチン
ブログURLhttp://clarice33.blog.fc2.com/
サイト紹介文毎日をキッチンで過ごす主婦の食べ物としあわせ捜しのブログです。
自由文料理、お菓子、それにまつわる日々の出来事から、小さなしあわせを捜して、綴っていきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供33回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2012/05/24 13:46

ブルース さんのブログ記事

  • ル・クルーゼ20cmで鶏肉とゆで卵の酢じょうゆ煮
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!ル・クルーゼで鶏肉とゆで卵の酢じょうゆ煮を作った。具材は鶏肉、ゆで卵、れんこん、しょうが。鍋に材料と調味料の酒、酢、しょうゆ、砂糖、水を入れて煮るだけ。IKEAで買ったボウルに盛り付けてみました。ちょっと薄味に仕上がったけど美味しい。【正規代理店品】【2個セット】ル・クルーゼ Le Creuset ストーンウェアー ライスボール 2個 (オレンジ チェリーレッド イエ [続きを読む]
  • ストウブ10cmでココット
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!久々にストウブ10cmを使い、ココットを作りました。材料は2人分で、卵2個、ミックスベジタブル大さじ2塩コショウ少々バター小さじ1/4。作り方は、ココット型にバターを薄く塗り、卵とミックスベジタブル塩コショウを混ぜたものを入れ、200度のオーブンで20分焼きます。ご馳走さま。??Staub ストウブ 10cmミニ・ピコココット ラウンド (シナモン) 0.25QT価格:12,980円(20 [続きを読む]
  • ストウブ20cmで豚汁
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!とても寒いので豚汁を作りました。具材は、豚、大根、人参、薄揚げ、ネギ、舞たけ、豆腐、ちくわ。盛りつけた写真を撮り忘れた。温まった。staub ストウブピコ・ココット ラウンド(16cm) グレー(グラファイトグレー)#1101618(40509-479-0)【送料無料】価格:9,600円(2017/1/15 09:16時点)感想(9件) [続きを読む]
  • ストウブ20で豚バラ大根を作る
  • ?? いらっしゃ〜い。 しあわせキッチンにようこそ!お正月に買ったお楽しみ袋からCookDoの豚バラ大根を作った。去年の師走に買った、IKEAのボウルに盛り付けてみました。ちょっとピリッとして美味しかった。全国送料無料 ル・クルーゼ フッテッド ボウル 450ml 全6色(LE CREUSET FOOTED BOWL 0.45L PG2070)ストーンウェア 食器 ボール 深皿 ディッシュ クッキーボウル お菓子 パーティー キッチン ダイニング 雑貨 ギフト プレゼ [続きを読む]
  • ニトリでスキレットを買う
  • ?? いらっしゃ〜い。 しあわせキッチンにようこそ!正月明け、ニトリのチラシで スキレットを見つけた。15cmスキレット鍋が462円。安い。他の人のブログを見ていると、よくスキレットが出て来る。私もスキレットで料理してみたいと常々思っていたが、スキレットも結構お高いので、買うのを躊躇っていた。だからすぐにバスで20分のニトリに出かけた。ニトリ初体験。広い。入口近くで目的のスキレット鍋を見つけた。広告の15cmは小 [続きを読む]
  • イオンモールでショッピング
  • ?? いらっしゃ〜い。 しあわせキッチンにようこそ!映画を観た後買い物をした。財布のファスナーが壊れていたので財布を探していて好みの物が見つかった。金運がアップすると言われている黄色に決めた。2000円なり。食料品売り場を歩いていて、お楽しみ袋(和風+中華)セットが目に止まった。300円。お安い。よく見ると、500円していた物が値下がりしているのだ。即お買い上げ。後でその売り場に戻ると、売り切れていた。すぐ買っ [続きを読む]
  • イオンモールで映画観賞
  • ?? いらっしゃ〜い。 しあわせキッチンにようこそ!もらいもののチケットがあったので、東宝シネマで海賊とよばれた男を見てきました。チケットの期限があり、どの作品にしようかと迷ったのですが、予告編で気になっていた岡田君の映画にしたのです。とても良い作品でした。岡田君の演技が上手い。アイドルじゃなく、役者の顔です。脇を固める俳優さん達も良い仕事してます。原作も読んでみたくなりました。主人公がカッコイイ。 [続きを読む]
  • ルク18で炊飯
  • ?? いらっしゃ〜い。 しあわせキッチンにようこそ!ル・クルーゼ18cmで1合ご飯を炊いてみました。米一合、水300ml。(我が家は柔らかめのご飯です)炊き方は、中火で10分、弱火で13分、火を止めて蒸らしを15分。うまく炊けました。ル・クルーゼ ストーンウェア ティーポット&マグ SS 2個入り セット 新色ローズクオーツ 910296-00-178 (日本正規販売品) ルクルーゼ(Le Creuset)価格:6,755円(2017/1/5 06:29時点)感想(1件) [続きを読む]
  • ワクワク福袋
  • ?? いらしゃ〜い。 しあわせキッチンにようこそ!明けましておめでとうございます。長い事ご無沙汰しました。今年は頑張って書きますよ。恒例と成りました福袋です。昨年の10月頃からネットで情報を集めていました。オンラインショッピングでは気にいる物がなく、近くの百貨店の初売りが待ち遠しかったです。近所では、どこも2日が初売りで、お目当ての阪急に朝7時45分に行き、列に並らびました。混雑を避けるため、地下1階・4階 [続きを読む]
  • ル・クルーゼでかぼちゃと小豆のいとこ煮
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!かぼちゃと小豆を使いたくて、いとこ煮を作ることにした。お鍋はル・クルーゼ22cm。作り方は、まず小豆を茹でる。一口大に切ったかぼちゃと小豆を茹で汁で煮るだけ。味付けは、醤油、みりん、砂糖、塩。かぼちゃがホクホクで美味しい。小豆はちょっと古いので少し硬かった。また作りたい。( T_T)\(^-^ ) 【40%OFF】 ココット・ロンド 20cm ソレイユ ル・クルーゼ ルクルーゼ LE [続きを読む]
  • 2016年(平成28年)5月号
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!ハーブフライドチキン料理家 田口成子主材料 鶏胸肉・ローズマリー分類 洋食ふきとササミのごまソースあえ料理家 田口成子主材料 ふき分類 和食ストウブ ご飯鍋2合用約幅21cm価格:19,440円(2016/5/2 04:34時点)感想(1件) [続きを読む]
  • 排骨風揚げ焼き
  • ??いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!またまたレタスクラブから作りました。排骨風揚げ焼き。豚カツ用豚肉にたれ(酒、醤油、オイスターソース、コショウ)を絡めて揚げ焼きするだけ。付け合わせはナス、ピーマン、パプリカ、を焼いて塩で味付ける。冷蔵庫に残っていたそら豆とほうれん草も卵とじにした。出来上がりがこちら↓リチャードジノリに盛り付ました。手前左から時計回りに、豚、パプリカ、ピーマン、ナス、ほ [続きを読む]
  • 箸やすめのそら豆
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!近くの八百屋さんでさやに入っているそら豆を見つけた。一袋390円、綺麗なそら豆に手頃な価格なのでお買い上げ。写真を撮り忘れた。卵とじをしようと思っていたが、卵がなくて茹でるだけで食べることにした。すぐに茹であがり、柔らかく、美味しい。百円のガラス小鉢が涼しげ。初夏だなぁ。旬のものが食べられるのは嬉しい。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ご馳走様。京絵付けガラス [続きを読む]
  • 厚揚げとピーマンのごま味噌煮
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!レタスクラブを見ていて、面白い組み合わせのレシピを見つけた。厚揚げとピーマンのごま味噌煮。しかもレンチンで出来てしまう。材料は、豚肉、厚揚げ、ピーマン、すりごま、重増しに小松菜、合わせ調味料(味噌、砂糖、酒、ごま油、醤油)。作り方は、ピーマンは縦半分に切り、3cm四方に切る。厚揚げはペーパータオルで油を拭き、一口大にちぎる。豚肉は2cm幅に切る。耐熱ボールに [続きを読む]
  • 20cmで鶏肉のさっぱり煮
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!献立を考えるのに疲れて、本を頼りにしている。また、雑誌ESSEから鶏肉のさっぱり煮を見つけた。材料は、鶏肉手羽元を鶏モモで、こんにゃく、ゆでたまご、酢、醤油、砂糖、水。作り方は、鶏モモをひと口大に切り、こんにゃくは一口大にちぎり下茹でをする。ストウブに鶏肉とこんにゃく、調味料を入れて強火にかける。煮たったらずらして蓋をし、弱めの中火で20〜25分煮る。火を止 [続きを読む]
  • 豆腐の卵とじ
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!レタスクラブを見ていて簡単に出来そうなレシピを見つけた。豆腐の卵とじ。お豆腐の卵とじって珍しい。早速作ってみた。材料は豆腐、小松菜、ちくわ、溶き卵、出汁、醤油、みりん、砂糖、酒。作り方は小松菜を4cmに切り、葉と茎に分けておく。ちくわは1cmの斜め切り、豆腐は縦半分に切って横に3等分に切って置く。フライパンに出汁と調味料を入れて煮立て、小松菜の茎、豆腐、ち [続きを読む]
  • ル・クルーゼで若竹煮
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!日頃のお料理にも行事や旬の野菜を意識している。いまが旬の筍をやっと買った。八百屋さんに並ぶ筍を見るたび、欲しいなと思いつつなかなか買えなかった。イマイチ体調がすぐれなかったから。でも元気が戻ってきたので湯がくのも苦にならない。一本350円の筍を湯がき、ル・クルーゼで若竹煮を作った。筍が柔らかい。う〜ん美味。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆また、筍が買いたくな [続きを読む]
  • ル・クルーゼで豆ご飯
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!春野菜も色々あるが、先日から気になっていたうすいえんどう豆を買った。一袋でもたいした量がなく、二合ぐらい。早速ル・クルーゼ20cmで豆ご飯を炊く。お豆一合、お米二合。お豆が柔らかくてほんのり甘い。季節になると食べたくなる。残りの豆はどう料理しようかな。楽しい悩み、??ルクルーゼ (ル・クルーゼ) SIGNATURE ココットロンド★20cm つまみシルバー 選べるカラー [続きを読む]
  • コッペパンを焼きました
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!今年?回目のパン焼き。基本の手作りパンのバターロールパンのレシピの倍量で作りました。形はコッペパン。一次発酵は炬燵で60分。ベンチタイム?分。二次発酵はオーブン30°Cで30分。オーブン190°Cで15分焼成。アップでこの配合がとても美味しい。焼き色が付いていないのがあるのはちょっと残念。オーブンの癖だから仕方ない。天板を入れ換えたらもう少し綺麗に焼けるかな。焼 [続きを読む]
  • 豚肉ときゅうりの梅炒め
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!冷蔵庫にある物で料理しようと、電子書籍を見ていて豚肉ときゅうりの梅炒めに決めた。材料は豚肉・きゅうり・梅干し・青じそ・みょうがの代わりにパプリカ・使い残しのベーコン。作り方は5cm幅に切り、塩ふった豚をフライパンで炒め取り出す。フライパンに縦半分に切って斜め切りのきゅうりとちぎった梅干し、パプリカを炒め、豚を戻し入れ、しんなりしたら醤油を回しかけサッと [続きを読む]
  • こねないパンを焼きました
  • ?? いらっしゃ~い。しあわせキッチンにようこそ!こねないパンが出来ましたと言うキャッチフレーズに惹かれて、haru-mi 秋 号を買っていました。やっと栗原はるみさんのレシピで、こねないパンブール形を焼きました。材料は強力粉300g、ドライイースト小さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2、水200ml。作り方は粉類を軽く混ぜ、水を注ぎ木べらで粉気が無くなるまで混ぜる。全体をひとつにまとめてラップをし、25〜30°Cの暖かい所 [続きを読む]