moto hiroko さん プロフィール

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moto hirokoさん: カフェ 幹・もとの独り言
ハンドル名moto hiroko さん
ブログタイトルカフェ 幹・もとの独り言
ブログURLhttp://rokoroko117.blog.fc2.com/
サイト紹介文大正に建てられた古民家で 飲み物とお菓子だけの ちょこっとカフェを始めます。
自由文北海道の田舎町に住んでます!
アラフォーでお店初挑戦。
頑張りますので、
優しい目で見て下さいね〜!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供99回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2012/05/27 18:26

moto hiroko さんのブログ記事

  • お出かけ 2
  • 23日の札幌の雪、、まさかこんなに降るとは、、しかし由仁に着くと晴れてて良かったわ〜〜^^そして札幌に戻るとまた雪。。翌朝も雪かきをしてから由仁へ〜チラつく雪を見てると、、なんだか、やる気が失せた。。今はまだ正午。そうだ!滝川のコーヒー屋さんに挨拶に行ってこよう〜〜!思いつくまま作業着姿で GO〜(笑)いやはや、カフェを始めた1年目は滝川から通っていたのですよ(笑)そして、今季のコーヒー豆の発注を済 [続きを読む]
  • お出かけ 1
  • 先週より準備をお休みして〜飛行機に乗り〜子供達とお出かけ〜♪ざざっと紹介します〜〜*定番の大仏様^^他にも色々な神社など巡ってしっかりとお願い事をしました(笑)*海も外せません^^夕日が沈むのを展望台で眺めていました〜*通称「小江戸」^^本物の古民家だわ〜〜歴史の重みが違いますね。。*歴史的洋館巡り^^内装も和との融合、高貴さに溢れています〜*歴史的経緯からにじみ出るものはその場の空気 [続きを読む]
  • 準備3
  • 連日の準備はもの凄くハードにこなしております!掃除&ワックス掛けを終え店内のレイアウトもどうにか落ち着きました^^今年は奥座敷の席と縁側の椅子を変えました〜他にも数カ所の変化が^^多分気が付かないと思いますが(笑)何となく高級感がUPしたような?そう感じてくれれば良いのです(笑)今後も気温が上がりそうなので、融雪作業も行いました〜薪ストーブから灰を取り出して融雪材の代わりにします^^廃材を燃や [続きを読む]
  • 準備2
  • お天気の良い日が多くなり春めいて来ましたね^^朝、通り道の長沼には白鳥が渡って来ていました〜やっぱり春なんですね^^さて、準備は?と言うと。。一時は物があふれていて途方に暮れていましたが^^;昨日、今日は一心不乱!ハードにこなしております(笑)さて問題です。なぜ私は掃除機を身体に縛り付けているのでしょうか?(笑)ファッション?カッコよくポージング(笑)はは、セルフタイマーで撮影^^;お茶目に笑 [続きを読む]
  • 準備
  • 先日、父が運んできた古物とは。。「椅子」なかなか良い物なので椅子の席を増やそうかと、、先日悩んでた一つ目はそのレイアウトでした^^;テーブルがないので、、この組み合わせが良さそうです^^が、、高さがね^^;まぁ、テーブルが低いのも有りですかね(笑)そうなると、、縁側の椅子の座り心地がイマイチだったので、変えたくなり、、納屋にあるレトロな椅子に着目・・しかし布地が劣化してポロポロ落ちます><そ [続きを読む]
  • 掃除
  • お天気の良い日はお掃除日和〜♪親戚のおじさんが除雪してくれたので助かります^^敷地内は動物達の足跡でいっぱいです^^エゾリスでしょうか?キツネでしょうか?アライグマでしょうか?のどかだなぁ〜^^さてお掃除お掃除〜♪昨年に生けた植物は、、そのままフリーズドライに^^;このままオープン時に使えそうですね(笑)今年は更に父が買ってきた古物が増え。。ちょっと模様替えしないと、、ふむ、、どうしたら [続きを読む]
  • 3月なので
  • 3月に入りました^^そろそろ準備の季節だわ〜やらなくてはいけない事をメモに書き出してみると・・たんまりあります^^;うぅ、間に合うのかなぁ〜><今年私は、別分野の許可証を取得すべく、、時間の合間を見て申請書に必要な書類を取りにあちこちに足を運んでおります。正式に許可証を頂いたら、またお知らせします〜そしてバイトから帰り家で出来る事も始めました^^今はコーヒーを淹れるためのネルフィルター作り〜 [続きを読む]
  • 裏カフェ
  • 先日の裏カフェ無事に終了しました〜ご参加下さった男女12名の皆様、ありがとうございました〜!!ここ数日で雪が降ったのか、、門の前から玄関までは雪が吹き溜まっていまして・・;急遽お手伝いをお願いした方は雪かきを終えるとカッコよく去って行きました(笑)感謝申し上げます^^(今度お礼しますね^^)裏の部屋だから「裏カフェ」今回は人数も多かったのでこの火鉢も登場〜〜皆さんの座る場所はギュウギュウに(笑) [続きを読む]
  • 裏カフェ
  • 前記事にも書きました、「裏カフェ」のお知らせです^^*2月26日(日)12時〜4時までの間ならいつでもOKです場所は当店*薪ストーブと火鉢を囲んで極寒古民家を楽しんでもらいます(笑)※ただしプライベートルームになりますので私をご存知のお客様に限らせてもらいます。ご理解くださいませ。(このブログを読んでくれている方は大丈夫ですよ^^)<内容として>前々記事を参考にして下さると分かりやすいと思います。※ 参 [続きを読む]
  • さてと、、
  • この2週間ほど風邪が抜け切れませんで、、ようやく快復しました^^;お店を始めてから、引いたことが無かったので何年ぶりの風邪に脳の働きが低下(笑)さてと、、そろそろ試作開始をしないとヤバイです、、日々、頭ん中には描いているのですが形にするにはしっくりとこず、、◯+△=??自分がわかりません(笑)それでも保存作業はできるから^^;当園の越冬リンゴが美味しくなったので「角切りリンゴ」製作です独自の火の [続きを読む]
  • 裏カフェ
  • 冬季休業に入り2ヶ月以上。暖かい日もチラホラ。しかし4月再開にはまだでして、「待ち遠しい〜」そんな気持ちの私と同じ気持ちの方、いらっしゃいますか?ってことて。。ちょっとだけ試しにやってみました、<裏カフェ・幹>「え〜、いつの間に〜?」なんて思ってくれる人いますかね?^^;「裏カフェ」?はい、裏でやるから「裏カフェ」です(笑)薪ストーブのあるプライベートルーム。現在、水が出ません。部屋はマイナスの [続きを読む]
  • 暈(かさ)
  • 5日の日曜日、お天気が良かったので^^栗山の小林酒造さんに行き吟醸の酒粕を買ってきました〜その後「小林家」にご挨拶へ^^甘酒を頂いてきました〜いつも笑顔で迎えて頂き心までも温まりますね^^ありがとうございます!今年も「酒粕のロールケーキ」をメニューにする予定です!そしてそして、酒粕をさらに違う使い方をしたくてこれから試作します^^どうなるかな?(笑)お楽しみに〜その後は我が古民家へ〜空を見 [続きを読む]
  • 日射し
  • 日曜日はお天気が良かったですね〜久しぶりに入る家の中は暖かそうな日射しが穏やかな空間を演出していました^^時が止まっているようです。懐かしくも暖かくてほんわかな雰囲気に見えるでしょ^^しかし、、室内の気温はー4度^^;寒い〜><写真はなんとも嘘つきです(笑)プライベートルームから見る景色は昭和の生活感がたっぷり(笑)まぁ、生活兼用なので仕方ありません^^;しかし、この薪ストーブは最強です。2 [続きを読む]
  • 行ってみる?
  • 明日(日曜日)は、お天気どうかしら?お店を始めようと決めた時(4年前)娘が手作りしてくれた招き猫の「にゃん太」^^色が剥げてきたけど、私の大切な相棒^^明日はお昼頃から「幹」の様子を見に行って来ようかしら?にゃん太も一緒に行くニャン(笑)って事で、お昼頃から少々いる予定^^冬休みに入って約2ヶ月。そしてオープンまで約2ヶ月。ここらで一度、集合してみたい気もするニャン^^「火鉢囲んで極寒体験」「 [続きを読む]
  • 落ち着く場所
  • 最近、飲食代の節約ができません(笑)長〜い節約人生の反動か?(笑)しかし物欲はないんで、、食べる事にお金がかかっても職業上、良いんです(笑)そんな思いが止められません(笑)長居できそうなお店を見つけてはレシピやメモの整理をしています^^家より集中できるのは、なぜでしょうね?昨年できたカフェに行ってみました。東京では馴染みのお店ですね。一部分のみ一人席が窓向きに並んでいます。ソファもゆったりサイズ [続きを読む]
  • ありがとう
  • 先日、東京にいる息子と娘からプレゼントが届いた^^何も知らなかった私は当然、大感激〜〜箱を開けると「カメラ」が(涙)二人とも社会人だから奮発してくれたのね^^娘の方が「カメラが良いんじゃない?」と提案して、二人で待ち合わせて買いに行ってくれたそうだ^^現在私は、ガラケーのカメラしかなくこのブログもメニューも全て携帯で撮り、パソコンで修正する日々を娘は知っていたのだ^^;これでボケボケの写真は無 [続きを読む]
  • 実験
  • 「ビーツ」って知ってますか?ロシア料理のボルシチに使われる野菜です。昨年母が植えて収穫したビーツが少々あります^^ほうれん草と同じアカザ科でさとう大根とも言われるようです。北海道ではビート(甜菜)を植えていますがその紅バージョンって感じですね^^綺麗な紅色はベタシアニンです。ビーツは食べる輸血と言われるほど栄養価が高く、体のあれやこれにものすごく良いらしい。ふむふむ、、ならば。。その「栄養価 & [続きを読む]
  • バースデイ
  • MyBirthday 〜♪ちやほやされたくて(笑) なんてことはありませんが(笑)まぁ、載せるって事はそうなるかしら(笑)まずは六花亭で誕生日のケーキセットを頂きました^^誕生日の日は無料なんですよ〜〜その後はロープウェイへ^^こちらも誕生日の日は無料です〜♪これだけで、お得気分で満足〜〜しかーし!無料ばかりではなくせっかくなので近代美術館にてゆっくりと芸術鑑賞して来ました^^自分の中の懐かしい感覚が [続きを読む]
  • チョコでアート
  • 以前に紹介しましたチョコでの工夫^^クオリティを上げてみました〜全てチョコレートで作っています〜♪市販のチョコを適切な温度で溶かすテンパリングの裏技を使っていますので「しっかり固まる&なめらか」「型抜き&ラインアート」これらが可能になります〜裏面はこんな感じです ↓しかも、ボウルなどの洗い物を出さず手も汚しませんよ〜^^誰にでもできる簡単な方法でこんな絵を描いたり ↓型抜きしたチョコと合体〜 [続きを読む]
  • 食したもの
  • 冬季休業になってから食べたもの。たいしてオシャレな写真では無いのですが^^;コーヒー屋さんにて。お値段からしてもリピ有りです^^娘と一休憩。ショコラアールグレイプルーンジャム入りレモネード珍しいものは興味有りです^^某有名人のチーズのお店にてオォ、チーズっ!!!かなり満足感有りです。が、しばらくチーズは、、食べなくてもいい感じ(笑)パンケーキ〜!甘さ控えめでペロリ^^こちらは以前にお客様 [続きを読む]
  • 新年のご挨拶
  • 2017年明けましておめでとうございます!天気の落ち着いた穏やかな年明けです!元旦に帰省した娘が撮ってくれた初日の出の写真です〜♪思わず写真に拝みましたよ〜(笑)皆様にとっても良い一年になりますように!!!カフェ幹は今年で5年目になります〜(おぉ、なんとか続いてるぅ、涙)頑張ったね〜パチパチ〜〜〜^^今年も相変わらずマイペースに、そして、独創的な部分も忘れずに^^(メニューに限らず多方面にも)「今 [続きを読む]
  • 年末です
  • 今年もあと少しですね^^皆さんはいかがお過ごしでしょうか?先日、家の様子を見に行きました^^札幌ほどの雪ではないですがこの時期にしたら多いですね。。今年最後の挨拶として塩とお酒を持って家と庭の大きな木に手を合わせてきました^^4度目の冬。来年は5年目になります。皆さんに支えられてなんとか続けていられます。ありがとうございます!現在のバイトをしながら、ふと思います。皆、責任を持って体力も気力も、 [続きを読む]
  • チョコレートで工夫
  • ここんとこの午後、、慣れない仕事で帰宅すると、、昼寝をしてしまう日々でして^^;う〜む、思考回路が鈍って来ている〜><それじゃ、いかん、いかん><何かを考えなくては!1月にまた、ワークショップできないかしら?1月にするとしたら。。バレンタインに向けて?気が早い?(笑)市販のこのチョコレート ↓知ってます?パリパリして美味しいんですよ^^んじゃ、作っちゃおう〜♪大袋で売っているこのチョコを使って〜 [続きを読む]
  • 大勢
  • バイトが始まりました。大人数が働く会社で新しい仕事を覚える日々です。その日その日の仕事に間違いは無かったのだろうか。。不安になりつつ帰宅^^;気がつくと・・部屋の中でブツブツ独り言を(笑)たくさんの世帯が住む都市で今の私は、未熟な一人の労働者^^;こうやって社会は動いているのだと再認識できます^^「大勢」「おおぜい」でもあり「たいせい」^^大きな都市では何の変わりもないのです。今まで色々なバイ [続きを読む]
  • 冷え
  • 10日の札幌、積雪が半端なかったです・・;1日で約50cm以上降りました。お隣さんの植木も雪帽子で重そう^^自分の駐車場を雪かきする為完全防備の服装で出陣(笑)髪はボサボサ、顔は真っ赤に^^;この日は誰もが必死なので他人の目なんて気にしてられません(笑)隣接する公園に排雪してOKですでに大きな雪山になりました〜手足、ほっぺが冷たい。。同じアパートの方も足腰に負担がかかるようで、ちょっとだけ「さとう式リ [続きを読む]