moto hiroko さん プロフィール

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moto hirokoさん: カフェ 幹・もとの独り言
ハンドル名moto hiroko さん
ブログタイトルカフェ 幹・もとの独り言
ブログURLhttp://rokoroko117.blog.fc2.com/
サイト紹介文大正に建てられた古民家で 飲み物とお菓子だけの ちょこっとカフェを始めます。
自由文北海道の田舎町に住んでます!
アラフォーでお店初挑戦。
頑張りますので、
優しい目で見て下さいね〜!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供95回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2012/05/27 18:26

moto hiroko さんのブログ記事

  • 紹介
  • 土曜日、寒かったです。。この気温の上がり下がりは、、GWが近いなんて思えませんね。。それでも足を運んでくださりありがとうございます!この時期は、やはり「サクラのケーキ」が人気がありますねホワイトガナッシュとちょっぴり塩のきいた桜の花びらがよく合いますよ〜^^「ガトーあんショコラ」粒あんを混ぜ込み、求肥も入っていて和を意識しましたが、食べるとガトーショコラです^^「南瓜と抹茶のケーキ」当園の南 [続きを読む]
  • 進行形
  • 4月に入り3週目。日々お客様がご来店下さりありがとうございます!リピのお客様は笑顔で入って来られます^^初めて入られるお客様は玄関はここで良いのか?不安そうに入って来られます^^;なので「OPEN」を見やすいようにしました^^*店内の写真 ↓ 何を写したでしょうか?昨年に無かった物に気がついた方が1名いらっしゃいました^^答え ↓「しゃちほこ」(笑)防火の守り神として屋根につけますが。。うちの [続きを読む]
  • 色々な所を
  • もう4月の中旬ですね〜ゴールデンウィークも2週間後です〜とは書いてみたけど、、なんだか実感がないのは私だけでしょうか??*ゴールデンウィーク営業日のお知らせです暦通りで営業しますので4月28日(金)〜5月8日(月)までの間定休日は5月2日(火)のみ他は営業になります!よろしくお願いします〜*平日は暇ではありますが^^;やりたい仕事がまだまだありまして時間がなく〜><ブログでの紹介がほぼできていませんが( [続きを読む]
  • お越しの際のお願い
  • 当店への交通手段は車の方が多いですが自転車、バイク、徒歩もありますね^^そこで<駐車場のお知らせ>家の前は「優先マーク」のみ駐車OK一般の方は「駐車禁止」にしております。バイクで来られる方は家の前でOKですが左右どちらかに寄せて、お停め下さい。家の前は縁側になります。窓からの景観、人が出入りする安全管理、万が一、バック駐車される際間違って縁側に追突したら⁉?などなど考慮しました。ご理解下さいませ^ [続きを読む]
  • まだ寒いです
  • ご来店ありがとうございます!オープンを待っていてくれた方、そろそろかな?と訪ねてくれる方、ブログをチェックして来てくれる方、初めて入られる方とも一人一人とお話ができ感謝の気持ちでいっぱいです!ありがとうございました!ただ、外は風が強くまだまだ寒い日が続いています。寒い思いをされて帰られる方、お客様が重なり待ちきれず帰られる方、申し訳ございませんでした。古民家&一人での切り盛りをご理解頂けると幸いで [続きを読む]
  • オープンしました!
  • 4月1日(土)のオープンよりお客様が早速いらして頂きありがとうございました!仕事始めは、多少感覚が鈍っておりましたが皆さまの変わりない笑顔を見て私自身が安堵する事が出来ました^^本当にありがとう〜〜さて5年目に入る今年はいろいろ考えております^^*無事に古物商許可証も頂きまして眠っている品物も少しずつ売れ始めています。今後も小出しで色々な品物を販売しますのでよろしくお願いします^^*そして、お昼 [続きを読む]
  • 今季スタート
  • いよいよ4月1日(土)よりスタート〜カフェ幹、今年は5年目です〜〜パチパチ〜皆さんに支えられてここまで来ました〜ありがとうございます!しかし今年は、また雪が降り、、店内はとても寒いです。完全防備くらいの(笑)暖かい服装でお越しくださいませ〜〜そして駐車場も雪が残っていますのでスペースが狭くなっています。皆さんが止められるよう詰めて駐車して下さると助かります^^と言っても、、初日でも混雑することは無 [続きを読む]
  • 今季オープンのお知らせ
  • いよいよ春です!*<今季オープンのお知らせ>4月1日(土)より営業時間 10時30分〜17時営業日 金〜月・祝日例年通りです^^店内はとても寒いので暖かい服装でお越しくださいませ^^今年初めてのお客様もいらっしゃると思いますので当店の事をお知らせしますね〜築約100年の古民家をそのままに利用した飲み物とお菓子のカフェですお食事は扱っていません。* 私一人での切り盛りですので時間に余裕を持って来て頂くと助 [続きを読む]
  • お出かけ 2
  • 23日の札幌の雪、、まさかこんなに降るとは、、しかし由仁に着くと晴れてて良かったわ〜〜^^そして札幌に戻るとまた雪。。翌朝も雪かきをしてから由仁へ〜チラつく雪を見てると、、なんだか、やる気が失せた。。今はまだ正午。そうだ!滝川のコーヒー屋さんに挨拶に行ってこよう〜〜!思いつくまま作業着姿で GO〜(笑)いやはや、カフェを始めた1年目は滝川から通っていたのですよ(笑)そして、今季のコーヒー豆の発注を済 [続きを読む]
  • お出かけ 1
  • 先週より準備をお休みして〜飛行機に乗り〜子供達とお出かけ〜♪ざざっと紹介します〜〜*定番の大仏様^^他にも色々な神社など巡ってしっかりとお願い事をしました(笑)*海も外せません^^夕日が沈むのを展望台で眺めていました〜*通称「小江戸」^^本物の古民家だわ〜〜歴史の重みが違いますね。。*歴史的洋館巡り^^内装も和との融合、高貴さに溢れています〜*歴史的経緯からにじみ出るものはその場の空気 [続きを読む]
  • 準備3
  • 連日の準備はもの凄くハードにこなしております!掃除&ワックス掛けを終え店内のレイアウトもどうにか落ち着きました^^今年は奥座敷の席と縁側の椅子を変えました〜他にも数カ所の変化が^^多分気が付かないと思いますが(笑)何となく高級感がUPしたような?そう感じてくれれば良いのです(笑)今後も気温が上がりそうなので、融雪作業も行いました〜薪ストーブから灰を取り出して融雪材の代わりにします^^廃材を燃や [続きを読む]
  • 準備2
  • お天気の良い日が多くなり春めいて来ましたね^^朝、通り道の長沼には白鳥が渡って来ていました〜やっぱり春なんですね^^さて、準備は?と言うと。。一時は物があふれていて途方に暮れていましたが^^;昨日、今日は一心不乱!ハードにこなしております(笑)さて問題です。なぜ私は掃除機を身体に縛り付けているのでしょうか?(笑)ファッション?カッコよくポージング(笑)はは、セルフタイマーで撮影^^;お茶目に笑 [続きを読む]
  • 準備
  • 先日、父が運んできた古物とは。。「椅子」なかなか良い物なので椅子の席を増やそうかと、、先日悩んでた一つ目はそのレイアウトでした^^;テーブルがないので、、この組み合わせが良さそうです^^が、、高さがね^^;まぁ、テーブルが低いのも有りですかね(笑)そうなると、、縁側の椅子の座り心地がイマイチだったので、変えたくなり、、納屋にあるレトロな椅子に着目・・しかし布地が劣化してポロポロ落ちます><そ [続きを読む]
  • 掃除
  • お天気の良い日はお掃除日和〜♪親戚のおじさんが除雪してくれたので助かります^^敷地内は動物達の足跡でいっぱいです^^エゾリスでしょうか?キツネでしょうか?アライグマでしょうか?のどかだなぁ〜^^さてお掃除お掃除〜♪昨年に生けた植物は、、そのままフリーズドライに^^;このままオープン時に使えそうですね(笑)今年は更に父が買ってきた古物が増え。。ちょっと模様替えしないと、、ふむ、、どうしたら [続きを読む]
  • 3月なので
  • 3月に入りました^^そろそろ準備の季節だわ〜やらなくてはいけない事をメモに書き出してみると・・たんまりあります^^;うぅ、間に合うのかなぁ〜><今年私は、別分野の許可証を取得すべく、、時間の合間を見て申請書に必要な書類を取りにあちこちに足を運んでおります。正式に許可証を頂いたら、またお知らせします〜そしてバイトから帰り家で出来る事も始めました^^今はコーヒーを淹れるためのネルフィルター作り〜 [続きを読む]
  • 裏カフェ
  • 先日の裏カフェ無事に終了しました〜ご参加下さった男女12名の皆様、ありがとうございました〜!!ここ数日で雪が降ったのか、、門の前から玄関までは雪が吹き溜まっていまして・・;急遽お手伝いをお願いした方は雪かきを終えるとカッコよく去って行きました(笑)感謝申し上げます^^(今度お礼しますね^^)裏の部屋だから「裏カフェ」今回は人数も多かったのでこの火鉢も登場〜〜皆さんの座る場所はギュウギュウに(笑) [続きを読む]
  • 裏カフェ
  • 前記事にも書きました、「裏カフェ」のお知らせです^^*2月26日(日)12時〜4時までの間ならいつでもOKです場所は当店*薪ストーブと火鉢を囲んで極寒古民家を楽しんでもらいます(笑)※ただしプライベートルームになりますので私をご存知のお客様に限らせてもらいます。ご理解くださいませ。(このブログを読んでくれている方は大丈夫ですよ^^)<内容として>前々記事を参考にして下さると分かりやすいと思います。※ 参 [続きを読む]
  • さてと、、
  • この2週間ほど風邪が抜け切れませんで、、ようやく快復しました^^;お店を始めてから、引いたことが無かったので何年ぶりの風邪に脳の働きが低下(笑)さてと、、そろそろ試作開始をしないとヤバイです、、日々、頭ん中には描いているのですが形にするにはしっくりとこず、、◯+△=??自分がわかりません(笑)それでも保存作業はできるから^^;当園の越冬リンゴが美味しくなったので「角切りリンゴ」製作です独自の火の [続きを読む]
  • 裏カフェ
  • 冬季休業に入り2ヶ月以上。暖かい日もチラホラ。しかし4月再開にはまだでして、「待ち遠しい〜」そんな気持ちの私と同じ気持ちの方、いらっしゃいますか?ってことて。。ちょっとだけ試しにやってみました、<裏カフェ・幹>「え〜、いつの間に〜?」なんて思ってくれる人いますかね?^^;「裏カフェ」?はい、裏でやるから「裏カフェ」です(笑)薪ストーブのあるプライベートルーム。現在、水が出ません。部屋はマイナスの [続きを読む]
  • 暈(かさ)
  • 5日の日曜日、お天気が良かったので^^栗山の小林酒造さんに行き吟醸の酒粕を買ってきました〜その後「小林家」にご挨拶へ^^甘酒を頂いてきました〜いつも笑顔で迎えて頂き心までも温まりますね^^ありがとうございます!今年も「酒粕のロールケーキ」をメニューにする予定です!そしてそして、酒粕をさらに違う使い方をしたくてこれから試作します^^どうなるかな?(笑)お楽しみに〜その後は我が古民家へ〜空を見 [続きを読む]
  • 日射し
  • 日曜日はお天気が良かったですね〜久しぶりに入る家の中は暖かそうな日射しが穏やかな空間を演出していました^^時が止まっているようです。懐かしくも暖かくてほんわかな雰囲気に見えるでしょ^^しかし、、室内の気温はー4度^^;寒い〜><写真はなんとも嘘つきです(笑)プライベートルームから見る景色は昭和の生活感がたっぷり(笑)まぁ、生活兼用なので仕方ありません^^;しかし、この薪ストーブは最強です。2 [続きを読む]
  • 行ってみる?
  • 明日(日曜日)は、お天気どうかしら?お店を始めようと決めた時(4年前)娘が手作りしてくれた招き猫の「にゃん太」^^色が剥げてきたけど、私の大切な相棒^^明日はお昼頃から「幹」の様子を見に行って来ようかしら?にゃん太も一緒に行くニャン(笑)って事で、お昼頃から少々いる予定^^冬休みに入って約2ヶ月。そしてオープンまで約2ヶ月。ここらで一度、集合してみたい気もするニャン^^「火鉢囲んで極寒体験」「 [続きを読む]
  • 落ち着く場所
  • 最近、飲食代の節約ができません(笑)長〜い節約人生の反動か?(笑)しかし物欲はないんで、、食べる事にお金がかかっても職業上、良いんです(笑)そんな思いが止められません(笑)長居できそうなお店を見つけてはレシピやメモの整理をしています^^家より集中できるのは、なぜでしょうね?昨年できたカフェに行ってみました。東京では馴染みのお店ですね。一部分のみ一人席が窓向きに並んでいます。ソファもゆったりサイズ [続きを読む]
  • ありがとう
  • 先日、東京にいる息子と娘からプレゼントが届いた^^何も知らなかった私は当然、大感激〜〜箱を開けると「カメラ」が(涙)二人とも社会人だから奮発してくれたのね^^娘の方が「カメラが良いんじゃない?」と提案して、二人で待ち合わせて買いに行ってくれたそうだ^^現在私は、ガラケーのカメラしかなくこのブログもメニューも全て携帯で撮り、パソコンで修正する日々を娘は知っていたのだ^^;これでボケボケの写真は無 [続きを読む]
  • 実験
  • 「ビーツ」って知ってますか?ロシア料理のボルシチに使われる野菜です。昨年母が植えて収穫したビーツが少々あります^^ほうれん草と同じアカザ科でさとう大根とも言われるようです。北海道ではビート(甜菜)を植えていますがその紅バージョンって感じですね^^綺麗な紅色はベタシアニンです。ビーツは食べる輸血と言われるほど栄養価が高く、体のあれやこれにものすごく良いらしい。ふむふむ、、ならば。。その「栄養価 & [続きを読む]