アル さん プロフィール

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アルさん: アルのブログ〜岡山のグルメ日記
ハンドル名アル さん
ブログタイトルアルのブログ〜岡山のグルメ日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/lacan21
サイト紹介文岡山のグルメのこよなく愛するアルのグルメ日記です。
自由文和食や韓国料理などが好きで、ほぼ毎日更新しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供245回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2012/05/30 10:02

アル さんのブログ記事

  • エブリィ津高 海鮮どん
  • こんばんは。昨日は歌の講座をして、実家に寄り、そこからまたピアノのレッスンに行きました。ショパンやロシアモノを練習し、次はモーツァルトです。。頑張ろ。さて。。一か月ぶりにといリングのぱぱ子さんと会いました。海鮮丼に行こうどん。と誘いまして。フードコートのおさかな割烹 鮮神丸は人気が高くて美味しかったと聞いていたので楽しみにとっておきました。聞くところによると、かつて料理の指南をしてくださった方が考 [続きを読む]
  • ristrante matumura
  • こんばんは。皆様。ちゃんとしたレストランに行くのは2月のふく島以来、久しぶりのような気がします。忙しい時期にはゆっくり出かけられませんでしたがやっと落ち着きまして、ただ疲れが取れない年齢になって来たなあと(8つ上の夫は特に)しみじみ感じるこの頃。。疲れている時にでも行きたい店は、やはりとっておきのお店です。誕生日のお食事に行きました。ナビで行きましたがだいぶ道を覚えたような。北区御津紙工2848086-737-4 [続きを読む]
  • アテモヤミステリーとイエローの
  • こんばんは。さっきテレビを付けたら「アテモヤ買って来い〜。買えなかったら死ね」と、部下や妻を脅迫していた男を妻と部下が殺したというドラマをしていました。アテモヤは手に入れるのが大変です。部下達は、血相変えて走り回りアテモヤを入手していました。ドラマの中で、やたらとアテモヤアテモヤアテモヤアテモヤアテモヤオテモヤン……ん?と連呼していたのでアテモヤが食べたくなりましたが、冷蔵庫の中の最後の一個はま [続きを読む]
  • 究極のスープ 仏跳スープ
  • ハンバーグだけじゃなくスープも?しかもまだやってる?のアルです。中国の福建省で生まれたらしい究極のスープ。「ぶっちょうしょう」という名前でわかりやすく言うと「ぶっとびスープ」。ぶっちょうしょうのウィキペディアはこちら。前に台湾で頂きました。台湾で食べた過去日記はこちら空港でお土産も買えて。ぶっとびスープは、何を入れても良いスープです。安く作ろうと思えば家庭で作れるし、高くしようと思えば、チベット [続きを読む]
  • 近いよ!究極のハンバーグ
  • お誕生日が終わり、雑用の合間に料理研究してなかなか休めないアルです。毎日毎日ハンバーグ…。色々工夫してやっと昨日の夜のハンバーグは「お!今迄で1.2を争う味かも」というハンバーグになりました。リブロースを混ぜて豆腐で緩めにした事、ナツメグを抜いて味噌を入れた事。砂糖が少し甘かった事。今回はヨシダソースではないな、っていう事。など、色々工夫しました。捏ねて焼いて捏ねて焼いて捏ねて、、。肉汁が出たり出な [続きを読む]
  • 究極にはまだ遠いハンバーグ
  • さっき文章を書いてアップロードしたのです。全て文字が消えていました。なのでかいつまんで説明いたしますね。もう何個もハンバーグ食べて飽きてきましたが、だいぶ良くなりました。麩と豆腐でハンバーグを作ってます。卵無しでもできます。ハンバーグはどうやら肉の部位で、パサパサになるかふわふわになるか決まるような気がします。牛肉100%で作ってますが、バラを挽いて豚肉を混ぜたもの、挽肉を牛乳に浸して8時間置いたもの [続きを読む]
  • 究極のハンバーグ作り
  • ちょいちょい究極のハンバーグ作りを試みるアルですこんばんは。月曜に超ビップのお食事をお出しする事になりまして慌てています。超ビップとはどの位かと言うと、半径5メートルの距離に近づくだけでアルちゃんが胃が痛くなるほどビビる位です。ですので懐石料理など作れない私は、「カレーじゃダメですか?」と言ったのですが、即却下されました。友達呼ぶのとは訳が違うので、そんな風にここぞという時に発揮できる「おかず」の [続きを読む]
  • エブリィ パスタとラーメン・うどん
  • 土曜の夜にエブリィに寄ってごはんを食べました。海鮮丼は品切れになり、パスタを。ナスのミート。麺は太め。ビールをカフェで買い、ハイネケンがありました。全のラーメンを。唐揚げの入ったラーメンは、うどん出汁のような食べやすい味。フードコートには無料試食コーナーがあり、昼には豚汁のサービスをしていました。昼にさらっと行った時にはうどんを食べてみました。アナゴの天ぷら。ぶつっと切れる麺でした。 [続きを読む]
  • かめや
  • こないだ、病院に兼結果を聞きに行く前にかめやに行きました。結果は何もなくて良かったよ。かめやはやはりかけが好きです。この日は、豚天がありました。珍しい。お出汁が美味しく、麺がトワントワンしてました。無料でお漬物があったので少し頂きました。ナスがいい香りです。店を出ようとしたら、なんと以前アメブロ友達になっていたサンライズボディケアさんにお会いしましたよ。あれ?とびっくりでした。病院に行くと、帰り [続きを読む]
  • わたしの前世診断の結果は...
  • アルさんの前世は... あなたの前世...どこで何してた?前世診断をやってみる そんなワケないです。この診断を見て、「あ」と思い出したのが、、月のうさぎっていう良寛さんの歌を歌ったなあ、、、。という事。月のうさぎは、神様になる説や、釈尊の前世という説があります。。昔の日記にあったのですが、貼り付けられないので、この一個前の日記に持ってきました。。小学生の合唱のよーつべ暇な方は歌を聞 [続きを読む]
  • 月のうさぎ 歌と釈迦の話
  • 月と良寛という合唱曲がありまして、数曲からなる作品なんですが、、たまたま小学生のコンクールで歌っていたのを よーつべで聴きました。その、月と良寛の中に「月とうさぎ」という曲がありまして、釈尊の前世にまつわる話をモチーフに書かれた曲です。良寛和尚は岡山でもなじみのある人なので、ちょっと気になって楽譜を購入しました。良寛さんは「子供の無垢で透明な心こそ、悟りの心」と言って、よく子供と無邪気に遊んでい [続きを読む]
  • パン・ド・タカ
  • おはようございます。春になりましたねー。春は眠いです。最近はあまりごはんを食べてないので痩せそうではありますが、パンを食べると体重は盛り気味になります。通りすがりにタカへ寄ると、午前中だったのでまだブルーベリーはありませんでしたが、別のパンを買いました。黒豆と栗のカンパーニュっぽいパン。これはほのかな甘みで美味しかったー。カレーパンや、シトロンのクグロフは甘くて柔らかくて美味しい。フランスのパン [続きを読む]
  • 津高のエブリィ オカナカ
  • お腹空いたなあ、、、丁度昼だし、、。…と仕事のついでに何か食べようかなと思って入りましたが、フードコートは人が多くて今日は無理だなと諦めました。マグロやら、うどんやら、ラーメンやら。次回が楽しみです。一階でおかずを少し買ってかえりました。皮付きの角煮なんて珍しいです。ローストビーフ丼や、お好み焼き。ピザコーナーには、ハチミツのピザが食べたいけど、カキフライを買って食べました。でもここは、ワコール [続きを読む]
  • ガトーインビジブルやら自作
  • こんばんは。ストレスでお腹イタイですが色々食べてます。どうもアルです。しばらく前にガトーインビジブルなるお菓子がSNSで話題になっており、作ってみました。かなり簡単で、りんごをスライサーで薄くカットした物に、卵や小麦粉などの液を絡めて焼くだけ。。液体はホットケーキよりゆるいような水っぽい液で、パウンドケーキの型にりんごを敷き詰めます。少し焦げたけど、、美味しい〜。さっぱりしたプリンのような柔らかい生 [続きを読む]
  • イオン岡山 東大
  • こんばんは。最近スタイルが激しく崩れて来たので食事を見直したりしていますが、他には筋肉を鍛えたりスリムウォークを履いています。最近はヒールを履かない日が多いので足に緊張感がなく、これはいかんなとザグザグで買ってみたのですが、太ももの筋肉を刺激する構造になっているらしく、補正下着ほど締め付け感もないので気に入っています。3日で1センチ太ももが細くなったんよー。さて、、外食は大抵カロリーが高いので、翌 [続きを読む]
  • 津高のエブリィがオープン
  • そこは公園みたいなレストランでした。…というような看板が上がったのはついこないだ。エブリィがオープンしました。エブリィというと激安スーパーというイメージですが、津高のエブリィは、新しい試みだそうです。イズミヤは4階あったのですが、エブリィは今の所3階。入るとすぐに海鮮丼の店が。ここは、なんでも寿司バーガーが初上陸したそうな。。気になります。ジェラートのミサオ。二階はフードパークになっていて、イオン [続きを読む]
  • ラッセン
  • こんばんは。今日はお役所に用事があって行きました。1時間待ちで、その間にネット通販を見て時間を潰したのですが、ずっと見てるとさすがに目が回りました。今日はエブリィがオープンしたみたいで、チラシを見ました、また暇になったら行こう。さて、こないだラッセンに行きました。午後だったのでかなり売れてました。おや?コーヒーの次はほうじ茶?気になるから買ってみよう。生地もクリームもほうじ茶。ほのかな苦味がたまら [続きを読む]
  • キノコの季節
  • こんばんは。昨日は歌のコンサート欠席したアルです。出ないとサミシいものです。かれこれ7〜8年、2回ずつ出続けていたような気がしますが、今回は仕事の都合でやむなく。40人も出るコンサートですから、まあ1人いなくても関係ないか。。。でも、、歌ってないと自分が誰が分からなくなります。。よくない、、またコンサートしよ。さて、こないだ椎茸を沢山頂きました。県北の山に採に行かれた方が、私の為に形の良いものを選んで [続きを読む]
  • シェル・ブルー
  • こんばんは。最近楽しい夢を見るよ。何日も連続で同じ人と遊ぶんだよ。コンサートを聴いたり、沢山笑ったり。楽しい夢は目が覚めてもしばらく楽しいです。さて。少し前に総社に行きました。シェルブルーは久しぶりでしたが、行ったら凄い人でした。カフェコーナーがあるのでケーキとドリンクを楽しむお客さんと、購入のみのお客さんでいっぱい。チョコやマカロン夕方に近かったのでケーキはかなり売れていました。シトロンが好き [続きを読む]
  • セルフうどん たぬき屋
  • こんばんは。覚えてます?私のこと。。…なんか久々なので読者様にすっかり忘れられてるんじゃないかと思ったアルです。ここ数日ストレスがストレートに直撃してきて身体がガチガチになったのですが、先ほどストレッチしているとあ、ブログの存在忘れてた…みたいになりまして、それでこうして今あなたの前にいるわけなのですが、ゆっくりうどんをすすっていたのはついこないだなのに懐かしく感じます。たぬきは久々でした。かけ [続きを読む]
  • カフェ 青山
  • 今日はピアノのレッスンに行って来ました。レッスンは自分が先生をするだけでなく自分も習いに行くとやはり良いです。。ショパンの革命を弾いてますが、すこーし指が強くなってきたようです。もっと上手くなって受験生まで対応できる本格的な教室をするのが私の夢でございます。本業もあるので時間配分など難しいのですが。。でも準備万端整ったその時には、教室のサイトも運営してきっちり真面目な専門色満載のブログも書いてい [続きを読む]
  • ガスト ビーフシチュー
  • こんばんは。花粉多いですね。クシャミ出ませんか?ふと思ったのですが、散々色々なお店を食べ歩いたアルさんは何故今頃ガストに行くのか?と最近疑問に思いながらご覧になっている読者様がもしかしていらっしゃるでしょうか?いらっしゃった場合に備えて説明致しますね。体調の為に普段食べないように気を付けているものがたくさんあるのですが、たまにシツコイ物や変わったものが食べたくなるのでガストあたりが丁度良いのです [続きを読む]
  • ピッツェリア マル屋
  • こんばんは。今日は早島インターで降りて倉敷に行こうと思ったのですが、早島の出口が渋滞しておりなんと30分??以上足止めをくらいました。倉敷から岡山に行くバイパスが渋滞していたようです。そこから色々なところへ行きましたが、倉敷イオンも帰りがけは駐車場が渋滞し、倉敷インターに乗ろうとしたら、入り口付近がまた渋滞。。。Uターンして下道を帰りました。春だから人が多いです。それに比べて岡山から津山方面に行くの [続きを読む]
  • ホワイトデー と北海道展
  • こんばんは。今日はホワイトデーのお返しを買いに行きました。きちんと用意しておかないとハンゴロシのめに合うアルですどうも。天満屋地下のお菓子コーナーに行くと、同じように奥様達がホワイトデー的なお菓子を大量に買っている風景を見ました。私が義理チョコのお返しを頂く際にも奥様のチョイスだろうなと思うお返しがあります。お返しを欲しいと思ってチョコを渡すワケではないのですが、思わぬところから頂くと、そのお気 [続きを読む]