arikoyuko さん プロフィール

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arikoyukoさん: 元パン職人がつづる保育園給食ー今は家族の奮闘記
ハンドル名arikoyuko さん
ブログタイトル元パン職人がつづる保育園給食ー今は家族の奮闘記
ブログURLhttp://arikoyuko.seesaa.net/
サイト紹介文脳腫瘍という病気に見舞われた娘の奮闘記
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供138回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2012/06/01 18:51

arikoyuko さんのブログ記事

  • 卒園式 と 車の購入
  • 3月19日日曜日、この日は職場の保育園の卒園式でした。年長さん、12名無事に全員出席してこの日を迎えることができました。日曜日にも関わらず、3歳児、4歳児クラスの子どもたちも多く参加しており、とっても感動的な式でした!給食室からは、いつものようにレシピ集のプレゼント。喜んでもらえたかな?夕方、クルマを受け取りに行きました。れーこのときに買った福祉車両。可動式のシートにはとてもお世話になったけど…名残惜し [続きを読む]
  • 10何年振りのおもちゃ王国
  • 3月20日日曜日、晴れのち曇り。この日は、東条湖おもちゃ王国に行きました。新車の試運転もかねて。私も運転しました。まあ、大丈夫そうかな。ここは、れーことシューイチローと一緒に来て以来、2度目の訪問。あの頃は、車がなかったから電車とバスで来たなあ。(しかし、帰りに渋滞に巻き込まれることになるので、その方が良いかも)お目当ては最近はまっている、「プリキュアショー」きょーこさんは、とっても喜んでいたので良か [続きを読む]
  • 4歳児クラスで味噌づくり
  • 3月14日火曜日。この日、4歳児クラスで味噌を仕込みました。毎年、作っているお味噌です。クックパッドに作り方が載っています。 クッキングレシピ★ 手作り味噌 by ひよこ保育園最後に、「おいしくなーれ」と念波をおくっていました。美味しい味噌の出来上がりは、秋ごろかな。その日のきょーこさん。保育園でうんていができるようになったというので、先生に許可をもらって見せてもらいました。はー、こんなこともできるように [続きを読む]
  • 高野豆腐のオランダ煮 と 菜の花の白和え 週末の帰省
  • 3月13日月曜日、晴れ。この日の給食は、「ご飯、すまし汁、高野豆腐のオランダ煮、菜花の白和え」でした。オランダ煮はとっても好評なメニューです。 みたらし味が美味★ 高野豆腐のオランダ煮 by ひよこ保育園 春の味★ 菜の花の白和え by ひよこ保育園両方とも、クックパッドに作り方を載せています。週末は、愛知の実家に帰省していました。レンゲつみきょーこさん。おばーちゃんと公園で遊ぶ。おばーちゃんが描いたオラフ? [続きを読む]
  • 2回目の神戸アンパンマンミュージアム
  • 3月7日火曜日、晴れ。夫と私、年休を取って、「神戸アンパンマンミュージアム」に行ってきました。きょーこさんがそろそろアンパンマンも卒業だろうと2回目の訪問です。昨年もこの時期に来ていると思う・・・わざわざ年休を取るのは、とっても人が多いから!!平日でもすごい人です!!念願のアンパンマンに、ぎゅーとしてもらったきょーこさん。遊具でもとても楽しんで遊んでいました!アンパンマンのパンをお土産に買い。お昼ご [続きを読む]
  • 兵庫の郷土食 とふめし と おにーちゃんの合格発表
  • 3月6日月曜日、曇り時々雨。この日の給食は、「とふめし、手羽先のごま味噌焼き、煮びたし、すまし汁」でした。とふめしは、兵庫の郷土料理です。篠山の方のあまり知られていない料理ですね。クックパッドに作り方を載せています。 篠山の郷土食★ とふめし by ひよこ保育園素朴な味わいです。この日のきょーこさん。お味噌づくりを手伝う。自称「おりょうりめいじん」この日は、我が家にとって運命の日。おにーちゃんの第1志望の [続きを読む]
  • 2016年度のひな祭りの行事食
  • 3月3日金曜日、晴れ。この日の給食は、ひな祭りの行事食でした。「飾りいなり寿司、ワカサギのカリカリ揚げ、キャベツのツナ煮、潮汁」でした。寿司飯は、黒米を炊き込んで赤くしてみました!昨年、キャベツのツナ煮をクックパッドに作り方を載せました。大好評でつくれぽももうすぐ50に届きそうです。 キャベツの大量消費に★ キャベツのツナ煮 by ひよこ保育園おやつは、「いよかんケーキ、ひなあられ、折り鶴、甘酒」でした。 [続きを読む]
  • うまみたっぷり 糸昆布の煮つけ
  • 2月24日金曜日の献立から。糸昆布の煮つけが大好評でした。クックパッドに作り方を載せました。 うまみたっぷり★ 糸昆布の煮つけ by ひよこ保育園地域保育の子どももとても良く食べ、「クックパッドに載せてください」と要望があったので掲載しました。簡単なので、ぜひ作ってもらえたら嬉しいです。我が家のニュース。息子が第1志望の大学受験のため、東京へ旅立ちました。24日前泊して、25日本番。1人で新幹線に乗って、1人で [続きを読む]
  • 2016年度 生活発表会頑張ったねのお絵かきホットケーキ
  • 2月20日月曜日、強風と雨。この日のおやつは、生活発表会頑張ったねの「お絵かきホットケーキ」でした。各クラス、本当に生活発表会頑張っていました!!0才児、つくし組。ミッキーマウス体操のミッキーマウス。1歳児、れんげ組。バッタ探しのバッタ。2歳児、たんぽぽ組。ぐりとぐら。3歳児、こすもす組。おおきなかぶ。4歳児、なのはな組。ねずみの嫁入り。5歳児、ひまわり組。スイミー。どのクラスも子どもたちがとっても喜んで [続きを読む]
  • 生活発表会前の行事食 声がきれいにでるあめちゃん
  • 2月17日金曜日、雨。この日は、生活発表会前日でした。おやつは恒例の「声がきれいにでるあめちゃん」写真撮り忘れたので、画像は去年の分です。 行事食★ きれいな声がでるあめちゃん by ひよこ保育園発表会での歌や声がきれいにでますようにと激励のあめちゃんです。「きれいな声になった!」「あー♪」と発声練習をしながら食べている子もいました。そして、もう一つのおやつは、2歳児クラスでクッキングして作った「ぐりとぐ [続きを読む]
  • おにーちゃんの私大合格
  • 2月16日木曜日、晴れ。この日は、おにーちゃんの滑り止め私大の合格発表日。11時からだと言ってましたが、すぐにサイト上につながるわけでもなく。夕方ぐらいに報告があるかなあと思っていましたが、お昼にスマホを見てみたら、合格したとのお知らせがありました。よかった!!夜はさっそく祝賀会。肉好きな息子のために、ハンバーグとステーキのお店でお祝い。黒ヒゲジャンル:ステーキアクセス:阪急今津線小林(兵庫県)駅東口 [続きを読む]
  • 野菜たっぷり 和風チャプチェ
  • 2月14日火曜日、晴れ。この日の給食は「切り干し大根飯、味噌汁、焼き魚、和風チャプチェ」でした。切り干し大根飯、大好評で大人分がなくなりそうでした。和風チャプチェが美味しかったので、クックパッドに作り方を載せました。 野菜がたっぷり★ 和風チャプチェ by ひよこ保育園滋養溢れる美味しさですよ。この日のきょーこさん。バレンタインに私が作った、クリームチーズ入りロールケーキ。「おっきいのがいい!」とおとーさ [続きを読む]
  • ふわふわ 納豆のボール揚げ
  • 2月13日月曜日、晴れ。この日の給食は「ごはん、押し麦スープ、納豆のボールあげ、白菜のサッと煮」でした。納豆のボールあげ、新作でしたがよく食べてた!クックパッドに作り方を載せました。 ふわふわ★ 納豆のボール揚げ by ひよこ保育園ふわふわで食べやすいので、0歳児クラスの子もたくさん食べていました。前日のきょーこさん。バレンタインチョコを作りました。肉球チョコを作ってくれたよー。自称「おりょうりめいじん」 [続きを読む]
  • 神戸どうぶつ王国に行きました
  • 2月11日土曜日、曇り。珍しく2連休の我が家。ポートアイランドにある、どうぶつ王国に行きました。ニワトリのかぶりものをして、ご機嫌きょーこさん。2年前に来た時より、野外ゾーンや他にも増えているところが多く、半日ではまわりきれませんでした。2年前の記事は、こちら。アルパカに餌をやるきょーこさん。カンガルーと仲良し。モルモットも触るよ。大人気だったイヌネコ。ラクダは、ちょっと怖かったらしい。東条湖おもちゃ王 [続きを読む]
  • ぐりとぐらのホットケーキ と 洋食屋さんの閉店
  • 2月10日金曜日、晴れ。この日のおやつは「ぐりとぐらのホットケーキ」でした!2歳児クラスの生活発表会の演目「ぐりとぐら」の応援おやつです。卵抜きで作るのは、難しそうでしたー。でも、子どもたちは朝からずっと楽しみにしていて。担任が目の前で切って、分けてあげると「カステラのにおいがする!」「あったかい!」「ふわふわしている」と2歳児さんはとても嬉しそう。ほかほか焼きたてほわほわのホットケーキを、喜んで食べ [続きを読む]
  • 最後の年長さんリクエストメニュー
  • 2月9日木曜日、雨時々雪。この日の給食は「たけのこのまぜごはん、唐揚げ、にんじんきんぴら、相性汁」でした。最後の年長さんリクエストメニューです。男の子だからか、がっつりメニューでした。全て、クックパッドに作り方が載っています!! 炊き込まない★ たけのこの混ぜご飯 by ひよこ保育園 集団給食用レシピ★ 手羽元のから揚げ by ひよこ保育園 とても簡単で大人気★ にんじんのきんぴら by ひよこ保育園 具だくさんで [続きを読む]
  • 生活発表会応援ごはん ふりかけごはん
  • 2月7日火曜日、曇り時々雪。この日のご飯は、生活発表会応援ごはんで、バッタをふりかけでごはんにかけました!1歳さん、喜んでたなあ〜 ちょうど昼ご飯前に、バッタ探しを園内でしている1歳児さんに出会い。そして「給食室にいるよ」と教えたら覗きに来てくれました。ふりかけで絵を描いたご飯を見て、「バッタ!」と指さしして反応があって。皆でのぞきこんで、見てくれました。保育とピタッと合致する1日で、思わず担任と握手。 [続きを読む]
  • 餃子の皮で サモサ
  • 2月6日月曜日、晴れのち雨。今日のおやつは「サモサ」でした。カレー風味で美味しかったです。クックパッドに作り方を載せました。 餃子の皮で★ サモサ by ひよこ保育園餃子の皮が余ったらぜひー。この日のきょーこさん。6日はれーこの月命日なので、何となくいつも好物を用意しています。この日はきょーこさんとみたらし団子づくりをしました。最近、お手伝いをなかなかしてくれなくなったきょーこさんですが、この日は嬉々とし [続きを読む]
  • 食欲増進 ブロッコリーとベーコンの炒めもの
  • 2月4日土曜日、晴れ。この日の給食は、「白菜のあんかけごはん、ブロッコリーとベーコンの炒め物、すまし汁」でした。あんかけごはんは、にんにくが効いて、食欲増進です。食欲増進と言えば、これも食が進みました。ブロッコリーとベーコンの炒めもの。クックパッドに作り方を載せました。 食欲増進★ブロッコリーとベーコンの炒め物 by ひよこ保育園本当はサラダにする予定だったけど、かえって美味しくなったかな。節分後のきょ [続きを読む]
  • 2017年 節分
  • 2月3日金曜日、晴れ。この日は節分でした。この日の給食は、恵方巻き!イワシの塩焼き、けんちん汁でいただきまーす!今年も恵方巻きは、子どもたちが巻きました。巻けない乳児クラスは、大人が目の前で。憧れの気持ちも大切にしたい。クックパッドに一応載せてます。 節分の行事食★ 太巻き by ひよこ保育園うちの保育園のやり方ですが、良かったら参考にしてください。節分のきょーこさん。がおー。緑色が大好きなきょーこは、 [続きを読む]
  • 下味が肝心 ひじきのマリネ
  • 2月2日木曜日、晴れ。この日の給食は、「ゆかりごはん、味噌汁、がんもどき、ひじきのマリネ」でした。ひじきのマリネ、初めてだけど美味しい!クックパッドに作り方を載せました。 下味が肝心★ ひじきのマリネ by ひよこ保育園煮物に飽きたら作ってみてください。この日のきょーこさん。熱っぽい・・・朝測ると、37度。夕方、保育園から帰って来てから測ると、37度3分。きゃー!早く寝ないと!!8時台に寝ました!!明日は、節 [続きを読む]
  • 柑橘の皮再利用 マーマレードポテト
  • 2月1日水曜日、くもり。この日のおやつは、「マーマレードポテト」。いよかんの皮を再利用して作りました!クックパッドに作り方を載せました。 柑橘の皮再利用★ マーマレードポテト by ひよこ保育園マーマレードは市販品を使うと、とても手軽にできますよー。最近のきょーこ画伯。保育園で描いた「おかあさん」すごい!進化している!!ちなみに初めて描いたお母さんの絵はこちら。2016年9月2日撮影。素晴らしい!! [続きを読む]
  • 卵、乳不使用 人参ドーナツ
  • 1月30日月曜日、雨のち晴れ。今日のおやつは「人参ドーナツ」でした。おからと人参、ホットケーキミックスで美味しいドーナツの出来上がり! 卵・乳不使用★ にんじんドーナツ by ひよこ保育園クックパッドに作り方載ってます。卵不使用で美味しいドーナツができますよ。このおやつも、年長さんのリクエストメニューでした。そろそろ卒園も近くなってきて、寂しいなあ。きょーこさんも、もうすぐ幼児クラスへ。びっくりだわー!! [続きを読む]
  • のんびり過ごした2連休
  • 1月28日、29日、土曜日、日曜日。久しぶりの連休。しかも、気温が3月並にあがって暖かく過ごしやすかったので、2日連続公園に行きました。いつも室内で過ごしているラッキーも連れて。魚釣りする、太公望きょーこさん。大きな公園の遊具に挑戦。リラックマのパンケーキを作って食べたり。美容院ごっこかな?ラッキーの毛づくろいをしてみる。一方、私は。角食パンがうまく作れず。2日連続でチャレンジするも、空しく敗れる。あと、 [続きを読む]
  • 誕生会のりんごケーキ
  • 1月26日木曜日、晴れ。この日のおやつは、「りんごケーキ」誕生日会の日は、いつも季節の果物のケーキです。りんごが1月の果物??ちょっと季節外れかなと、今年山形でたわわになっていたりんごを見た私は思いつつ・・・ちょっと来年度考えよう。この日のきょーこさん。お父さんと公園で遊ぶ。半年に1回、定期健診があるのですが、夫が連れて行ってくれて、順調に終わったので公園で半日遊んでくれたらしい。最近、寒いから公園で [続きを読む]