みつあき さん プロフィール

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みつあきさん: 中津留三代目のブログ
ハンドル名みつあき さん
ブログタイトル中津留三代目のブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/wagyuudaisuki/
サイト紹介文福岡県久留米市で頑張っている黒毛和牛とお惣菜の専門店です!! やる気満々の様子を発信中!!
自由文お店のイベント情報や取り組み、日々のようすなどなど・・・やる気満々のスタッフ達と店の様子を発信中のブログ!!
どうぞ、一度お越し下さい!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供185回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2012/06/02 12:15

みつあき さんのブログ記事

  • 結婚式 
  • 先日、「焼肉・鉄板中津留」 のコック 鹿毛さんの結婚式でした! そっくりな似顔絵↓ 「中津留」スタッフ↓ 結婚式が終わったら店の営業でしたので、みんなノンアルコールビールで我慢でした! すきやき・しゃぶしゃぶ中津留 福田料理長(右 弱点:脇腹)、鉄板中津留 コック 良一 (真ん中 弟です)、焼肉鉄板中津留コック 松石さん(左 通称まっさん 弱点:脇腹) 弟は小さくないのですが、両端が大きい方ですので [続きを読む]
  • ビスヌ
  • 先日、カレーが食べたくなり「ビスヌ」さんへ! この日は天気がよかったので、テラスで! ここのナンがおいしいんですよね〜!チーズナン↓ この日は焼肉店が休みで、子どもといったのですが、外での食事はうれしかった様です! 食べた後、走る↓ いい休日でした! [続きを読む]
  • 肉のレストラン中津留
  • 昨日は肉のレストランでランチ! 快晴で一日気持ちのいい天気でした! 二人で行ったので、一番人気の「黒毛和牛焼肉」と「とびうめ豚とんかつ(ヒレ)」を注文! 「黒毛和牛焼肉(120g)」 お肉の量(120g 200g)を選べます! 肉もおいしいですが、下の焼野菜がシャキシャキとちょうどよい焼き加減で最高においしいんです! 「とびうめ豚とんかつ(ヒレ)」 1枚 60gの厚みのあるヒレです! 2枚入り 3枚入りが選べます! [続きを読む]
  • 感謝セール
  • 3日間の「感謝セール」が終わりました! ご来店、ありがとうございました。また、温かいお言葉をたくさんいただきました!それがうれしくて、うれしくて!本当にありがとうございます!今後ともよろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 感謝セール 最終日
  • おはようございます! 「感謝セール」3日目 最終日です! 今日は「南高果樹農業協同組合」の農家さんが南島原から来ていただいています! デコポン・あまなつ・新たまねぎ・とまと などなど! たまねぎはつめ放題! お子さんが喜びそうですよ〜!! お肉・お惣菜もたくさんご用意しております! スタッフ一同精一杯やらせていただきます! ご来店お待ちしております。 [続きを読む]
  • 感謝セール 2日目
  • おはようございます! 感謝セール 2日目です! 一押しのサーロインステーキ↓ 1枚 180g 2000円?1680円! 今回の目玉ですので回転が早く、産地は時間によってかわります!(全て九州産黒毛和牛です) 佐賀牛の 「Tボーンステーキ」! 写真では伝わりにくいですが、実物はすごい迫力のあるお肉です! 和牛のTボーンはなかなか手に入らない品物です! 100g 2000円 ? 100g 1800円 1枚 900g〜1500g 2cmカットと3cm [続きを読む]
  • 感謝セール 1日目
  • おはようございます! 中津留本店1F 本日より三日間、「感謝セール」を開催しています! 今朝の朝礼です! 感謝セール初日でピリッとした空気だったのですが、会長がだいぶ緩めてくれました(^^) 外で抽選会、その横では案山子?楽部(青果)がトマトフェアを開催中! トマトがずらり! 明日2日目は「りんごフェア」、最終日3日目は「南高みかんフェア」! 「南高みかんフェア」は3月に蛍川店でやり、大好評でした! 感謝セー [続きを読む]
  • 感謝セール
  • 明日! 「感謝セール」を開催致します! この他にもお買得商品がでます!中でもおすすめは!「ローストビーフブロック」100g 900円?100g 780円(真空冷凍)「佐賀牛Tボーンステーキ」100g 2000円?100g 1800円 この2アイテムはお見逃しなく(^^) 抽選会↓ 蛍川町から通東町へ移転し明日で一年です。あっという間でした! 4月21日プレオープン 4月24日グランドオープンでした! 去年の4月21日 プレオープン当日、朝礼の [続きを読む]
  • 豚の日 毎月第3 月曜・火曜
  • 毎月第3、月・火曜日は「豚の日」を開催しています!(今月より、火・水曜?月・火曜日に曜日が変わりました) 日ごろでない限定商品が精肉・惣菜より登場します! 肉のナカツル(精肉部)からの一押しはこちら! 「辛口バラ焼肉」です! ピリッとしたタレは、ごはんでもビールでもぴったりあいます(^^) 野菜と一緒に焼いていただくとよりおいしくなります! その他にも多数限定商品が登場します! 雨で蒸し暑く食欲がないという方に [続きを読む]
  • 味味どり 炭火焼
  • 最近入荷したばかりの新商品です! 「味味どり」の炭火焼です! 湯煎で4〜5分 湯煎せずに、そのままでも食べられます! とは言うものの温めたがおいしいだろ!と思っていましたので、 昨日は冷たいまま食べてみました! おいしかったです! 蒸し暑い日は、冷たいままがいいかも!という私の個人的な感想です(^^) 家に帰る頃には家内は寝ていますので、こういう簡単なつまみはとても助かります! 柚子胡椒があれば最高でした! おす [続きを読む]
  • 東京ビックサイト 展示会
  • 東京ビックサイトで展示会があり、一泊で東京へ行ってきました!気になる商品を数点とその他もろもろ、収穫のある展示会でした!夜は飲食店まわり!今回は洋食屋、三軒ほどまわりました!肉のレストラン中津留の夜メニューを増やそうと思っています!スタッフと考え中です!肉がゴロゴロ入った肉パスタもいいね!とか美味しそうな料理の打合せをしてると、お腹が空いてくるんですよね〜!こんなの食べたい!という料理を募集中です [続きを読む]
  • 三角ばら
  • 牛のバラで一番サシが入る部位 「三角ばら」というお肉です! 捌く前はこんな形をしています! 形が三角形ですので、「三角ばら」といいます! 脂とスジをとるとこうなります↓ 柵どりをし↓ 焼肉用にカット! サシが強すぎるお肉は、タレ・ジャポネソース(自家製玉葱ソース)・薬味と食べるのが私は好きです! 「焼肉中津留」では、大根桂+大葉+大根おろし+ネギ+ポン酢で食べていただいてます! 三角ばらの甘みと薬味・ぽん酢 [続きを読む]
  • 中津留本店1F 今日のおすすめ
  • おはようございます! 中津留本店今日のおすすめです! 大熊牧場 博多和牛 モモカタしゃぶ 肌寒いので、お鍋はいかがですか(^^) 鹿児島黒豚バラ焼肉用  甘いキャベツが入荷していますので回鍋肉!おすすめです! 味味鶏のすきしゃぶ用 サラダと合わせてしゃぶサラダがおすすめです! もちろんすきやき・しゃぶしゃぶ・炒めもの 何にでも使えて便利なアイテムです!味が濃い鶏ですので、おいしいですよ! ご来店お待ちしておりま [続きを読む]
  • 鉄板中津留
  • 中津留本店2F 鉄板中津留です! 昨日のお客様のステーキ! 高崎牧場 北さつま牛 シャトーブリアンです! 焼野菜もおいしそうだったのでパシャリ! 鮑のご注文もいただきました!(事前予約 時価8,000円〜) 鉄板中津留は2部屋しかないので、お早めのご予約が確実です。 私の弟がコックで焼かせていただいております!よろしくお願いします(^^) [続きを読む]
  • toオーダー弁当
  • 桜がきれいに咲いたのですが、あいにくの雨です! 残念ですが、天気はしょうがないですね! 中津留本店1F クイックシェフ(惣菜部)では、ご注文を受けて作る「toオーダー弁当」が行楽シーズン中は特に人気です! 人気No2のすき焼き弁当です! 醤油・酒・みりんのみのシンプルなわり下でお肉本来の味も楽しめます! 私がよく昼食で食べているかつ丼もこの「toオーダー弁当」です! 込み具合にもよりますが、ご注文を受けて10〜15 [続きを読む]
  • 牛の高騰
  • 4月21日〜23日で「一周年感謝セール」 豚・鶏 全品2割引でやらせていただきます! 本来ならば、牛も全品2割引でいきたかったのですが、牛の高騰の為できませんでした。(サーロインステーキ・ローススライス以外にも数種類特別価格が登場します) 昨日の日経です! ここ数年和牛がこんなにも高騰しています! この高騰でどうしても、販売価格を上げなくてはならなくなり、ここ数年で販売価格を何度か上げさせていただきました。 「中津 [続きを読む]
  • 最近はまっているもの
  • 最近はまっています! 夜これが楽しみで!!! ウインナーではなく、「スリラチャ」ソースにはまっています!!! 二日に一回は食べています! ピリッとしているだけでなく、旨みがあり、くせになる味です! これにはビールですね!! 飲みながら本を読む!最高の時間です!映画をみて感動してしまいました〜!!(やっと買いました) 4月21日〜23日の3日間「一周年感謝セール」をやります!ご来店お待ちしております。 [続きを読む]
  • 酒販免許
  • 中津留本店1F 肉のナカツル 今日も新鮮なお肉をご用意しております! 去年の4月に蛍川町から通東町へ移転した際、酒販免許をとりお酒も販売することができるようになりました! お肉にはワイン!! 「世界のワイン」をテーマに選んでいます!(気軽に家で飲める価格のワインです) そして「世界のビール」!! 私も家で飲んでいるのですが、今日はどれにしよかなと!なかなか楽しいです(^^) 最近特に人気の唐揚げときゅっとやり [続きを読む]
  • 中津留本店一周年感謝セール
  • おかげさまで螢川町から通東町へ移転し、4月24日で一年を迎えることができます。 本当にありがとうございます! 感謝の気持ちを込めて、4月21〜23日の3日間 「感謝セール」をやらせていただきます!! 抽選会の内容は後日お知らせ致します! 宜しくお願い致します。      [続きを読む]
  • スムージー(らいすみるく+カットフルーツ+小松菜)
  • 今日もらいすみるくのスムージーを飲んできました! 朝時間がなくミキサー回す時間を短くしてしまったので、今日のは少しどろどろ! まずそうな写真ですが、おいしいんです! 案山子倶楽部(青果)がミックスジュース用のカットフルーツを冷凍で用意してくれていますので、とても便利です! 自宅冷凍庫にストックしてます! これと小松菜! 飲むと健康になった気がします(^^) 中津留本店1F 今日のおすすめのお肉です! 高崎牧場 [続きを読む]
  • BBQ おすすめの野菜の焼き方
  • 中津留本店1F 日曜日も営業しております!(肉のナカツル蛍川店・肉のレストラン中津留は日曜日 定休日です) クイックシェフ(惣菜部) 日曜日限定のお弁当です! 2種 1個600円(売り切れ御免です) 昨日は焼肉用のお肉が人気でした! 今日BBQをされる方も多いのかと思います! おすすめの野菜の焼き方をご紹介します! たまねぎ・ピーマン・ナスなどカットせずにまるごと焼くとおいしいですよ! たまねぎはアルミホイルに [続きを読む]
  • BBQ用のおすすめのお肉
  • BBQに大人気の焼肉アイテム「花咲焼肉」です! 棒状のお肉に隠し包丁を両面にいれています! たれ漬けし焼くのがおすすめです!(ハサミでカットしてください) BBQで焼肉用のお肉ばかりではなく、ステーキもおすすめしています! 大人数のBBQではたくさんのお肉を焼かなくてはいけないので、焼肉用のお肉ばかりだと、どうしても手が間に合わずに焦げてしまいますよね! ステーキだと返す手間が少なくなるので焦げにくくなります! [続きを読む]
  • HACCPチーム
  • 昨日はHACCPチームの三回目のミーティングでした! 週一回の集まり動いてくれています! まずは「今できるところから!」 少し意識するだけで、たくさんの気づきがあったようで、意見・考えを出してくれています! 中津留本店1F 今日のおすすめです! 昨日入荷!新鮮ホルモン! 秋吉牧場 博多和牛 フレッシュホルモン 肥育センター 壱岐牛 ローススライス 鹿児島黒豚 ロースとんかつ用 案山子?楽部(青果)からのお買得品はサニ [続きを読む]
  • 肉の日
  • 3月29日 今日明日で「肉の日」を開催しています! 日ごろでない、限定商品が登場します!  一押しが「黒毛和牛 牛たん」です!(数量限定) 「佐賀牛 ローストビーフ」今日のローストビーフはモモを大きい塊のまま焼き上げています!一枚が大きい豪快なローストビーフです! その他にも限定商品が数種類でてきます! おすすめのお肉はこちら↓ 高崎牧場 北さつま牛 モモカタスライス 肥育センター 壱岐牛ロース焼肉 浦田 [続きを読む]