forest さん プロフィール

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forestさん: 「のの」のブログ
ハンドル名forest さん
ブログタイトル「のの」のブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/forest
サイト紹介文銀座、新橋の隠れ家的なバー、レストラン、立ち呑み、ラーメンなどをご紹介ほぼ毎日更新しています(^^)
自由文隠れ家的なバー、レストラン、立ち呑み、ラーメンなどをご紹介ほぼ毎日更新しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供337回 / 365日(平均6.5回/週) - 参加 2012/06/10 07:57

forest さんのブログ記事

  • 【43杯目】伊勢海老つけ麺@つけ麺 一燈
  • いつだったか、帰りにこちらに寄ったら、なんと福原さんが!遂に一燈をお辞めになり大阪で独立することになった福原さん。3月20日で終わりということで、現在の職場の一燈には必ず行こうと思っていたら、ある日の平日にこちらの厨房にいました。久しぶりにゆっくりお話しが出来てよかったです。 ラーメン屋さんでお店の人とお話しをするという習慣というか、そう言う考え方って全くありませんでした。ラーメン屋 [続きを読む]
  • ポモドーロ@自宅
  • 濃厚トマトのポモドーロを作ってみました。 テーマは、赤と緑。左上にはポトフを置いたり、カトラリーを構図に入れたりと、昨日の焼きカレーから写真のカンジを少し変えてみることにしました。今までは被写体に接近する撮り方が多かったですが、しばらくは全体でいってみたいと思います。 [続きを読む]
  • きのこ鶏そば@自宅
  • 椎茸、舞茸、しめじ、なめこ。これらを醤油や酒等で作った汁に昆布と共に鶏肉を1時間半煮込み完成。鶏肉はトロトロで箸で千切れ、お汁はきのこの香りと鶏の旨みが凝縮されかなりの旨味。丼はバリバリジョニー@行徳さんの丼と同じ物を先日購入!これ前から欲しかったんだよねー。 [続きを読む]
  • 永代橋
  • 昨年11月だったか。この写真が撮りたくて電車に揺られて行ったら、なんと「工事中」でライトアップが停止していました・・・。中央区のホームページを見たら、ちゃんと「工事中ですから」と書いてありました。良く調べないで「ライトアップされているはず」で出かけちゃいけないのよね。 あれから4ヶ月。昨年12月に工事が終了しライトアップが再開したということを知っていたので今度こそと言うことで漸く行く [続きを読む]
  • どん二郎@自宅
  • どん二郎ってご存知でしょうかね。このサイトでやっていて、真似してみた人のレポートがぼちぼちネットに出ていました。んじゃ、僕もやってみよう!と言うことでやってみました。それっぽい雰囲気の味のような気がします(笑) [続きを読む]