katu さん プロフィール

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katuさん: 房総の夢
ハンドル名katu さん
ブログタイトル房総の夢
ブログURLhttp://ameblo.jp/bousou-aji/
サイト紹介文房総の夢 黄金アジを求めて大爆釣から大爆笑 曲がる曲がる竿が・・ブチッ 大きかったな〜
自由文ヘラブナ釣りから 海釣りへ 埼玉から千葉房総おもにアジ釣り たまに 三浦半島 伊豆まで遠征、楽しみながら 郷土料理を食べ歩き おいしいお店はどこかな〜 
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2012/06/15 02:37

katu さんのブログ記事

  • とんかつが新しくなりました。
  • 2017 5/22更新久々です。とんかつフライ物 新しく種類が増えました。 100% 卵衣 に 仕立ててあります。薬膳 から揚げ 特製おろしポン酢で (うまい)いただくと おいしいです。暑くなりましたねーー 金曜日は ひんやり特製コーヒームース  280円出来ました。アイスコーヒーに コーヒームースコーヒーに コーヒーなんて・・・・・・あうんです あうんです  ほんとでは お楽しみに・・・・カフェ キ [続きを読む]
  • グルメカレー 4月限定 かつおカレー
  • 2017 4/134月の限定 グルメカレー出来ました。ふぐカレー(マフグ)がけっこう人気でしたので薬膳特製ソース漬けかつおフライカレーです。かつお風味豊かにカレーと合います。食べに来て下さいね!かつおユッケもありますので。。。カフェ キッチン かつたま(KatsuTama)048−262−9323川口スキップシティ近く店舗前 駐車可 5台 [続きを読む]
  • ぶりのさばき方 9.1Kg 
  • 2017 4/10ぶり仕入れました 今日は少し時間がありそうなのでぶりのさばき方を参考までに・・・・・① まず ぶりを洗います。② カマ部分に切り込み   (身の部分にだけ 切込を    奥まで包丁を入れると 血が出ますからね)    血だらけになってしまいます。   お腹の部分にもこの時 内蔵 に 傷がつかないように最後に釜裏に 心臓がありますのでカマ裏の中骨だけに包丁を入れ頭を落とし、綺麗にあらいます [続きを読む]
  • かつおの卵|さばの白子と卵|うなぎの肝のねぎみそ|めずらしいものいっぱい
  • 2017 4/8カフェでもおいしい物いっぱい・・・・今日は勝浦のかつお8キロ級 ほんとでかいーーー腹身は炙り銀皮づくり 背側は塩炙り いいかも・・・・そして かつおの卵のから揚げ 480円(特製だしに漬け込んで・・・・)さばの白子と卵の天ぷらs50円(薬膳スパイスをかけてね 自家製ドレッシング)  うーーーーん まいうーーーーまた、うなぎの肝の炙りみそ焼き大根添え 480円そして 今日からカレーの味が変わ [続きを読む]
  • 勝浦かつお 日替わりお安く食べられる ランチ
  • 2017 4/5大きいかつお仕入れました。でかいです  まずは 食べてみてまな板に 乗っかりませーーーーーんまるまる太ってます。。。。メタボなの?かつおのさばき方は ブログ内で探してね。そこで 日替わり食べれます。かつおの刺身 (皮付きあぶり)野菜天小鉢2品サラダ自家製ピクルススープ 付きで 980円税込です。お得感満載です。まずはいつもどおり 食べてみて。。。。。カフェ キッチン かつたま (KatsuTama) [続きを読む]
  • 美味しい薬膳鴨すき膳と天然ぶりかぶと野菜天ごはん
  • 2017 3/15今日は寒いーーーーなので 薬膳鴨すき膳 温まります。もう1品 天然ぶりかぶと野菜天ごはん膳ぶりは大きいです 食べごたえあり・・・・・この時期ぜひ脂の乗った漁師料理 たべてね。カフェ キッチン KatsuTama(かつたま)埼玉県川口市上青木西3−13−17048−262−9323店舗前 駐車可 5台その他 オリジナル ケーキ も あります。 [続きを読む]
  • 埼玉|川口|ふぐカレー 美味しい3月限定グルメ
  • 2017 3月限定グルメカレー今回は、ふぐです。伝統の技法にてふわふわに揚げて厚削りをふんだんに使ったタレと薬膳カレーの合体版非常に良いバランスに仕上げました。3月はふぐの美味しい時期 福を招くふぐカレー珍しいのでたべてね!カフェ キッチン KatsuTama(かつたま)埼玉県川口市上青木西3−13−17048−262−9323埼玉県スキップシティー 近く店舗前 駐車可 5台 [続きを読む]
  • 黄金アジ入荷久しぶりの美味しいアジお刺身も付いて850円豪華版
  • 2017 2/11 (日)久しぶりに黄金アジ入荷 春の旨み脂おいしいですね。ぜひ、食べにきてくださいね。尚、2/12 .13. 14 (ブログ見ま した)と言ってくれますとささやかな バレンタイン プレゼントさしあげます。(笑)今日のお得な日替わりごはん。・黄金アジの刺身ごはん・(黄金アジ・野菜の天ぷら・小鉢2品・ごはんサラダ・ピクルス・スープ)850円税込 ・活うなぎの天ぷらごはん・(活うなぎ(国産しん子)(野菜天 [続きを読む]
  • 埼玉|川口|日替わりランチ|安くて美味しいボリューム満点
  • 2017 1/17 (火)今日もおいしい ボリューム満点日替わりランチお刺身(マグロ・ぶり・さば)野菜天ぷら変わり豆腐煮物サラダ・自家製ピクルス・スープ980円(税込)にてお食事をしますと ドリップコーヒー 100円にて提供今日も完売致しました。なおその他 薬膳すき焼き鍋 850円(税込)焼肉カレー 880円(税込)なかなかいい味してます。(オリジナル薬膳カレー)明日も頑張ります。埼玉県川口市上青木西3−13 [続きを読む]
  • 川口グルメカレー 1月限定 寒ブリと大根カレー
  • 2017 1/81月の珍しい期間限定カレー 出来ました。寒ブリを生薬と和食の技法で臭みを無くしておいしい生パン粉で包みました。別添えでオリジナル薬膳ソースでお楽しみ大根は八方だしで柔らかくし提供前に炙り香ばしい香りと美味しさ またまた 珍しいカレーに 出会えました。カフェキッチン かつたま (KatsuTama)埼玉県川口市上青木西3−13−17048−262−9323店舗前 駐車可 5台川口スキップシティ 近 [続きを読む]
  • 新年の特別メニュー 真鯛づくし
  • 2017 1/3 明けまして おめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。新年の日替わりメニュー真鯛づくし膳3種 (写真は後ほど) 真鯛かぶと煮・真鯛と野菜の天ぷら 小鉢・八頭とごぼうのさつまいものゴマソース サラダ・スープ付き  880円 真鯛かぶと煮・刺身3点もり(真鯛・カンパチ・まぐろ)小鉢・八頭とごぼうのさつまいものゴマソースサラダ・スープ付き 980円 真鯛かぶと煮・真鯛と野 [続きを読む]
  • 埼玉川口カレー 薬膳真鯛とかぶの旬カレー
  • 2016 12/6 (火)やっと出来ました 薬膳グルメカレー真鯛の骨から抽出した特製だしと旬のかぶで旨みとコクのあるカレーに!真鯛は生薬で味付けし大葉をはさんで サクっとね数量限定です。 きのこと野菜入り で 縁起の良いめでたいカレー心も運気も上昇・・・・・(仕事・恋愛・受験にも)お待ちしております。 カフェ キッチン かつたま (KatsuTama)埼玉県川口市上青木西3−13−17川口総合高校前048− [続きを読む]
  • 埼玉川口珍グルメなまずフライカツ煮風秘伝のたれに
  • 2016 11月22日 (火)なまずを扱って何十年・・・・・おもしろなまず料理を考えて・・・浮かんだのがうなぎ屋さん時代の秘伝のたれを改良してなまずに軽く漬け込んでたまご100%ふわふわ生パン粉これをカツ煮風に・・・おいしいねーーーほんと ご年配の方にも勧められます。薬膳料理もプラスして食欲不振 むくみ改善 動脈硬化 肝機能強化に新メニュー 薬膳なまずフライのカツ煮風健康薬膳です。川口総合高校前埼玉県川口 [続きを読む]