mincco さん プロフィール

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minccoさん: お料理教室mincco
ハンドル名mincco さん
ブログタイトルお料理教室mincco
ブログURLhttp://mincco304.jugem.jp/
サイト紹介文福岡県JR小倉駅近くでお料理教室を開催。 食にまつわる日々の出来事をおとどけ中✫
自由文福岡県北九州市小倉
おいしいモノがあふれるこの街で
料理教室を開催しています。楽しく、おいしく、簡単に!お料理をお教えしています。
少人数での開催のためじっくりお教えすることができます。簡単ですが手抜き料理ではありません。食材を大切に扱うといったところからわかりやすく気軽に学んでいただける教室です。
気負いなく通っていただけますのでみなさんお気軽にお問い合わせください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供173回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2012/06/19 19:10

mincco さんのブログ記事

  • 明太子。
  • やっと復活調子落ちしていた我が家のエアコンがやっと復活しましたもう天国天国そんなミンコですが二夜連続息子と寝落ちzzz知らぬ間に暑さにやられて披露しているのでしょうか?怖いです。ですが寝落ちのおかげか早めの就寝効果で元気です明日はヨガの会月一のお楽しみとして張り切ってお弁当をお届けいたしますそんなお弁当ですが明日の中身を少しだけ鰯明太鰯の腹に辛子明太子を詰めて焼くつまみにも最高ですなんてったって福 [続きを読む]
  • サボさん
  • JUGEMテーマ:園芸昨日から自宅のエアコンの調子が悪くなかなかヘビーな時間を過ごしているミンコですこの時期は修理も立て込んでいるそうで来るのは明後日...熱中症にならぬように気をつけますみなさんも気を付けてくださいねそんな暑さでやられ気味のミンコですが教室は涼しくなりますのでご安心をそんな教室ですがもうこの暑さを喜んでいる方々がサボテン気が付いたらものすごい増えてました!!さすがのサボさんこれ本当に小さ [続きを読む]
  • 仕込み
  • 昨日は宣言通り頂いた黄色のミニトマトをジャムにすべく一人ニヤニヤしながら皮をむいて仕込みをしましたよフフフッきれいな色何とも言えない淡い黄色本当に野菜の色は美しいですね自然から生み出される色はジャムにしてもこの色は保たれるのか?楽しみです美味しいパンももらったので朝の楽しみが増えました美味しくできたらみなさんのデザートにも登場しますのでお楽しみに♪そして今日は日曜日でお休みなので知人がDJで出てい [続きを読む]
  • うちタマ?
  • 今日も元気にカレーレッスン暑さに負けじと作りましたよみなさんもう既に夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか?そんな時こそカレーです(笑)そんなカレーレッスンを終え今日は息子の通う園でのバザーなるものに出すという布小物の作成をムムムっ油断していましたがなかなか時間がかかりますとりあえずミシンを出してアイロンを出して針箱を出してさてさてどのように縫うのかしら?そこからスタート何せ素人ですのでス [続きを読む]
  • きいろ。
  • JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう今日はいつも実家に帰省中に来てくれる母娘さんが来てくれましたよわざわざご参加いただけるだけでも嬉しいのですが今日はおばあちゃんが作ったという黄色のプチトマトをこんなにたくさん!!頂きましたとっても立派なトマトご自宅では食べきれないほどの量があるそうです本当に羨ましいですね〜何にしたらいいですかね?と聞かれたのですがやっぱり保存がきくものだとドライトマトとか [続きを読む]
  • 夏といえば
  • 今日は福岡ようやく梅雨明けしましたね〜もう既に焦げるような暑さですがとりあえず毎日自転車に乗って通勤テニス部張りの日焼けをしているミンコです40も前にこんなに真っ黒になるなんて!!20代はほぼほぼ日の当たらない生活をしていたので想像もできなかった黒さですそんなミンコですが今日は晩御飯に夏といえばな食材をゴーヤ〜ゴーヤとツナのサラダを作りましたよ昨日はゴーヤチャンプル〜ゴーヤ頻度が上がってきました数 [続きを読む]
  • 続々
  • 毎日がお手伝いブームこんばんはミンコです今日は平日ですがありがたいことにダブル新しい方4人ご参加いただきました先月から引き続き続々と新規の方にお会いできてうれしい限りです午前からのレッスンは先日英語にもご参加いただいた方ご友人とお嫁さんと一緒に参加いただきましたお嫁さんと料理教室に参加されるってとても仲がいい証拠素敵な家族ですね〜そして午後はいつも来てくれる方が職場の方を連れてきてくれましたよとて [続きを読む]
  • おもてなし
  • 今日はとても久しぶりに地元の同級生が来てくれました〜何年振りだろう?息子がまだおなかにいたときに来てくれて以来だったのでかなり久しぶりでしたそんな今日はおもてなし料理をということでプライベートレッスンでしたみなさんはおもてなし料理何かレパートリーはありますか?どんな人が来るのか?年齢層や他いろいろうかがうのですが今日は新築祝いのお披露会ということだったので簡単で仕込みができて失敗しにくいメニューに [続きを読む]
  • プチプチプチッ♪
  • JUGEMテーマ:男の子の遊び・おもちゃ今日は3連休最終日みなさんゆっくり過ごされましたか?ミンコはというと今日も息子とべったり汗だく主人も今日は休みだったのでちょっと車で若松へと前に最近はまっている古い童謡レコードを出る間際までいじいじしながら聞く息子デジタルネイティブのはずがアナログ派になるのでしょうか?どっちも楽しめる世代になるのかな?そんなことをおもいつつ家を出発特に何も目的はなかったのですが [続きを読む]
  • 祇園太鼓
  • 今日は小倉の街は金曜から引き続き祇園太鼓暑い中息子と一緒にちょっとだけのぞき見してきましたよどどんどどんどどんしゃりんしゃりん小倉場周辺に太鼓の音が響きますさすがの暑さにみなさん日陰を求めてリバーウォークに行く方が多いように見えましたかくいうミンコもそそくさと逃げ込みましたまぁこども連れの多いことキディランドがあるのですがいろいろなおもちゃに目が釘付けの息子を連れて帰るのがなかなか至難の業でしたそ [続きを読む]
  • パイナポ〜
  • JUGEMテーマ:園芸今日は小倉の街は祇園太鼓のお祭り例年太鼓の音が鳴り響きますが?今年は静かだななんて言いながら無事に終了しましたそんな今日は朝市でパイナップルが200円!その他もろもろ野菜を買い込み帰宅時には大量の野菜を持って帰るのにため息をついたミンコですまぁ連休だし毎日野菜を大量に摂取しているので致し方ありませんへへっそんなこんなで鬼のように思い荷物を持ちつつ自転車で帰宅してかえってさっそくパ [続きを読む]
  • 祭りだ祭りだ!
  • 今日は朝一教室のポストを開けると祇園祭のお神酒引換券が入っていました毎年恒例おつまみ付すぐそばに山があるので毎年祇園の時期になるとみなさん夕方から太鼓の練習をしています残念ながらミンコは参加したことはないんですが毎年町内の方が引き換え券をくれるんですよ今年は引き換えてみようかしら?おつまみってなんだろう豆とかかなそんなことを思いつつ今日も無事に終了毎日毎日皆さんご参加いただいてありがとうございます [続きを読む]
  • でたでた。
  • 今日は平日ですがダブルでした〜暑い中ご参加のみなさんありがとうございました毎日尋常じゃない量の汗をかいているミンコです水分補給が間に合いませんねまったく水分補給といえばベランダの緑も水分補給が欠かせませんすぐに乾いてしまうので毎日水やりレッスン前にぶつぶつ話しかけながら水やりしていますそんな甲斐もあってか先日植えた枇杷の種から芽が出てきましたエッヘンなんと!!すべての種から発芽しました意外と速いな [続きを読む]
  • おべんと、おべんと嬉しいなぁ〜♪
  • JUGEMテーマ:お弁当写真今日は息子の月一お弁当の日でした若干朝からバタバタしながら袋に詰め込んで今日のお弁当は・ごぼうとホタテのおこわ・玉子焼き・インゲンとキャベツショートパスタのナポリタン・ピーマンと人参いり肉団子・とうもろこし 粒々だけでした帰宅して開けてみるときれいに食べられていてハハはニヤリ嬉しい限りですお昼ごはんはいったいどんな顔して食べてるんだろう?とにかくお昼ごはんはよく食べるみたい [続きを読む]
  • ブ〜ム。
  • 今日はお久しぶりの方が来てくれてなんだか嬉しい一日でしたそんな今日はレッスン中突如豪雨になったりして変なお天気でしたねそんな今日はまたまた我が家のホープに晩御飯のお手伝いをゆで卵をむく息子。いつになく真剣な眼差しゆで卵だけを見つめながら少しづつ殻をむき少しづつつまみ食いをしながらおかずを作りました少し前にチャレンジした時には卵がつぶれてましたが今日はつぶさないように学習したのか?上手にできるように [続きを読む]
  • 旅するえいご
  • JUGEMテーマ:英会話今日は旅するえいごでしたご参加いただいたみなさんありがとうございました今日も暑かったですね〜ちょうどエレベーターも点検中というバッドタイミングで階段を使ってもらったりしてすみませんでしたそんなこんなありましたが無事にスタートまずは旅先で役に立つ英会話レッスンまずは世界地図を見ながら今日はレストラン編レストランに行ったときに役に立つ会話のレッスンでしたレッスン終了後にはさっそく実 [続きを読む]
  • ち〜ん
  • 今日は日曜日お休みということで暇なので息子の好きな電車に乗って門司港へ雨が降るかと思いきや天気が良かったので汗だくになりながら到着親子そろって風呂上り?かというくらい汗だくが、実家へ行くと電話していたので部屋をキンキンに冷やしてくれていて極楽にたどり着いた気分でしたふっ〜それにしてももう既に暑いですね梅雨明けしてませんがそんなこんなでしばらくして体のほてりも引いて息子は眠たくなったのか爆睡zzzし [続きを読む]
  • レコ屋。
  • JUGEMテーマ:アナログ今日はようやく雨もやみ時折晴れ間も見えるお天気で一安心無事にレッスンも終えてほっと一息今日の昼ごはんは久しぶりにオムライスを作りましたとっておいたごはんと鶏肉の端っこ玉ねぎとオクラを入れてフワフワ卵をのっけてケチャップにチーズもう王道の味たま〜に食べたくなるんですよね昔オムライス屋さんでひたすらオムライスを巻いていた記憶がよみがえりますそんな懐かしの思い出を思い出しつつ教室を [続きを読む]
  • 萌え断?
  • JUGEMテーマ:今日のおやつ今日は七夕ですが福岡は昨日から降り続けている雨のため夜中から警報が鳴りっぱなし避難勧告出っぱなしの一日でした幸い自宅や教室周辺は何事もなかったですが今日は教室までJRが止まっていたせいでこれなかった方もいらしてみなさん大変な思いをされていました早く雨が止むといいのですが止んでからも被害が拡大しないことだけを今日は願いますそんな今日は月曜日に旅するえいごがあるというのでそわ [続きを読む]
  • 順調に
  • JUGEMテーマ:園芸今日も福岡は雨各地で大雨の被害が出ていて心配ですね本当に人間は自然には太刀打ちできないなとつくづく思いますなのでいろいろ気になることもあるかもしれないですがとにかく身の安全を第一にみなさん行動されることを願うばかりですとニュースを見ながらひとり呟きながら教室へとりあえず準備を済ませベランダへ雨風がひどかったのでちょっと心配していましたがまぁ元気青々と茂っていますオレガノは小さな花 [続きを読む]
  • 夏を乗り切ろう
  • 今日も福岡は豪雨警報がものすごい勢いで出てましたねみなさん大丈夫でしたか?北九州は昨日に引き続き幸い夕方には雨も止んで特に被害もなかったですが他の地域はかなり局地的に雨が降ったところもあるみたいで大変です危険なところには近づかないようにしましょうそんな今日は夕方突如息子がぐずりだし発熱・・・まったく予兆がなかったのでびっくりしつつくっついて離れないので心配して病院へ特に何事もなく一応薬を頂いて帰宅 [続きを読む]
  • お手伝いブーム
  • JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう今日はお休み台風の影響で園もお休みついでにミンコもお休みということで昼ごろには上陸するという予報を信じ自宅待機朝から絵をかいたり歌を歌ったり家に明日すべてのおもちゃを引っ張り出して遊ぶ息子ずいぶん出来ることやおしゃべりが増えたなぁなんて思いつつ一日を過ごしました幸い台風の影響はほぼなく夕方には晴れ間も見えてよかったよかった被害の出ている地域は少しあるような [続きを読む]
  • サンプリング企画
  • 今日はお迎え時に突然の豪雨にあい親子そろってびしょ濡れになりましたみなさんは大丈夫でしたか?なんだか福岡は明日台風が来るらしく園はお休みちょうど明日は予約が入っていなかったので家に引きこもって息子とあ〜だこ〜だしたいと思いますそんなミンコですが7月は少しいつもと違った企画をまだ届いていないのですがハンドソープのサンプリング企画を行いますお料理教室紹介サイトのクスパとの企画ですみなさんに少しづつでは [続きを読む]
  • たくさんのやさい。
  • 今日は日曜日お休みをいただいてのんびり昼過ぎから家族でウロウロ主人の用事について行った先でどんったくさんのやさいいただきました!!親戚からたくさん送られてきていつも食べきれないんですよと言われていてよかったらたべてくださいとまぁなんて羨ましいたまにそういう方いらっしゃいますが本当に羨ましいですね〜我が家はかなり野菜を食べる方だと思うのでいつも野菜が腐るほどあるなんて変わってほしいくらいですよ〜すぐ [続きを読む]
  • 7月はカレーレッスン♪
  • 今日から7月いよいよ夏がきますね〜小倉の街は毎年恒例の祇園太鼓に向けて少しづつ準備が始まっている様子ですもう少ししたらいたるところでどどんどどんと太鼓の音が聞こえてきますそんな7月のレッスンはここ数年恒例になりつつあるカレーレッスンです先日もご紹介したのですがいつもぎりぎりでしかお知らせしないのでまだアップしてないと思ってらっしゃる方が多い様なので改めてご紹介今月のメニューは・チキンとほうれん草の [続きを読む]