峯風庵 さん プロフィール

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峯風庵さん: 茶道・茶事・茶人の世界
ハンドル名峯風庵 さん
ブログタイトル茶道・茶事・茶人の世界
ブログURLhttp://wa202020.blog64.fc2.com/
サイト紹介文茶事、茶事の勉強会、茶会、茶懐石料理,和菓子作りなど、お茶の世界をご紹介しています。
自由文三年間の汎庵茶事講座を今年4月で終了。万博の跡地に広がる素晴らしい日本庭園の中にある茶室を生か酢仕事が完了。5月からは尼崎市塚口の四畳半茶室で新しい茶事の勉強会を始めました。やはり茶事は特別な意味を持つ四畳半が素敵です。峯風庵の本拠地は江戸・明治の町並みの富田林じないまちの古民家です。ここでは箱火鉢椅子席お茶室で少しラクチンにお茶を楽しんでいます。
http://www.wa-no-kokoro.jp/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供51回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2012/06/27 18:28

峯風庵 さんのブログ記事

  • 7月茶懐石料理教室 夏の点心 レポート
  • 暑い中、たくさんの方にご参加いただいて、頑張った買いがありました。 点心は小さなお料理を炊くsくぁん作るので、実は四つ椀野本懐石りょり手間暇かかります。でも、伊佐食事が始まると水屋野手間葉少なくて済みますので。食事は茶室で皆さん一緒に召し上がっていただいて、食事が終わってからは、そのまま氷点のうsづ茶を差し上げました。みなさんといろいろお話も弾んで楽しい教室になりました。 点心は同じお料理をお膳盛り [続きを読む]
  • 7月の塚口真庵çyっと大人のお茶稽古 
  • 7月2日塚口真庵ちょっと大人のお茶稽古 古い茶室なので茶室にはクーラーがないのです、水屋のクーラーの冷気を茶室に持ち込んだ扇風機で回すと、意外に涼しくて、夏のお茶を楽しみました。じないまちのお友達にたくさんの茶花をいただいたので、今回も皆さんに茶花を選んで自分らしい花を入れる稽古mしていただきました。花入れは涼しげな鮎篭です。 早くいらし手いただければ灰型もしていただけます。お菓子の盛り付け、準備や [続きを読む]
  • 6月の塚口真庵茶事勉強会 伏傘懐石にて正午の茶事 蛍の光と茶の陰陽
  • 月の塚口真庵茶事勉強会葉、伏傘懐石で正午の茶事。 梅雨時のうっとうしい時節ではありましたが、雨の香りのするいつもより少し暗闇を感じる四畳半の茶室で、この時ならではの茶事をお楽しみいただきました。 〜〜蛍の光に寄せて、お茶の陰陽〜〜 茶事では初座が陰で床には墨蹟。心静かに天地の恵み、亭主の心づくしの懐石をいただき濃茶のための炭がつがれます。主菓子をいただいて中立。後座は陽になり、床には花が。亭主が蓋置 [続きを読む]
  • 6月の茶懐石料理教室 朝茶事の献立
  • 今月の茶懐石料理教室には、初参加の方が7名様ご参加くださいました。朝茶事の献立なので、あまりご馳走はお出しできませんでしたが、手間のかかる胡麻豆腐の煮物り椀や赤出しの冬瓜の味噌汁、お菓子作りなど楽しんでいただきました。 向付は、生湯葉のカプレーゼ風。鮮やかな彩りが目を覚まさせてくれます。強肴は、冬瓜の海老餡かけ。冷たく冷やして。   主菓子は水色の水羊羹にリキュール入りの金玉を重ねて水面という銘に。 [続きを読む]
  • 6月の塚口真庵ちょっと大人のお茶稽古 レポ
  • 近畿圏が梅雨入り。 3日4日、塚口真庵ちょっと大人のお茶稽古では「水無月の暮らし」をテーマに、開催させていただきましたとこと、雨の季節は嫌いだったけれど、なんだか6月が好きになりましたと、ご参加の方。 雨に濡れた木々は美しく、まるで喜びを全身で表しているように生命力が輝いて見えます。 私はもともと雨の日が好きで、お気に入りの喫茶店の窓から、町を洗う雨をずっと見ている、そんな時間が大好きです。昔、雨の [続きを読む]
  • 五月の塚口真庵茶事勉強会初風炉・正午の茶事「風の森」レポ
  • 5月28日29日、塚口真庵茶事勉強会が終了。心深く受け止めてくださったご参加の皆さまからのメールをありがたく、かみしめているところです今回のテーマは「風の森」。私のこれまで開催させていただいた茶事の中で、五本の指に入るのではないかと思う茶事の世界をご用意することができました。まだ若干未消化のところがあったのですが「、かえってそれがよかったかと。プランナーとして企画書を書くときに気を付けていることは [続きを読む]
  • 5月のじないまち峯風庵茶懐石料理教室 伏傘懐石レポ
  • 今月の茶懐石料理教室は、水無月・伏傘懐石です。うっとおしい梅雨の時期に濃茶まで気持ちがだれないように、懐石をサラサラと進める工夫です。お椀にご飯を盛り、汁椀で蓋をして持ち出しますが、その姿が傘のように見えるところから、この命名となったようです。ご飯は最初の一文字と次の飯替えの分をこんもりと。食欲のない時期に食が進むように、新ショウガご飯を盛りました。汁はかないrに2回分を持って、お客様に取り回しを [続きを読む]
  • 5月のい塚口真庵ちょっと大人のお茶稽古 レポ
  • 今月の塚口真庵ちょっと大人のお茶稽古、なんとか二日間開催させていただきました。会場準備から片付けまで、皆さんテキパキと動いてくれました。水屋の働きができて初めてお茶は一人前。良い稽古になりました。 茶花も皆さんに入れていただきました。風炉になって、これまでの枝物と椿一輪とは違って、いろいろな表情がつくれます。まずは花を選ぶこと、花の姿をよく見て、野にあるように入れること。茶花は生け花とは違うので、 [続きを読む]
  • 5月5日峯風庵正午の茶事 童謡の世界レポ
  • 新作の主菓子「五月の風」が好評でした。ゴールデンウィークに開催させていただいた、峯風庵・童謡の世界正午の茶事のお客様から素敵な礼状が届きました。画仙紙に筆文字で見事な散らし書き、茶事の中でお気に召した事柄の素敵なイラストも。アーティストで茶人のYさんならではのもの。このまま表装したら素敵な作品になることでしょう。茶事の亭主の一番の喜びはお客様からの礼状にしたためられ田その日の感想です。 疲れと茶事 [続きを読む]
  • 5月5日峯風庵正午の茶事 童謡の世界レポ
  • 新作の主菓子「五月の風」が好評でした。ゴールデンウィークに開催させていただいた、峯風庵・童謡の世界正午の茶事のお客様から素敵な礼状が届きました。画仙紙に筆文字で見事な散らし書き、茶事の中でお気に召した事柄の素敵なイラストも。アーティストで茶人のYさんならではのもの。このまま表装したら素敵な作品になることでしょう。茶事の亭主の一番の喜びはお客様からの礼状にしたためられ田その日の感想です。 疲れと茶事 [続きを読む]
  • 四月の茶懐石料理教室 初風炉の献立 レポ
  • 今月の茶懐石料理教室が終わって骨休め。一期ちゃんに遊んでもらってました。 初風炉の懐石とお菓子 目に青葉 山ほととぎす 初鰹 翠の色が目に飛びこんで来るさわやかな懐石にしました。 写真の色目がちょっとへんです。カメラ買わなくては。写真は順不同です。峯風庵の懐石教室は単なる料理教室ではなく、茶道の修行の一環として、実際に茶事ができる人を育てるということを目的としています。 懐石実習野後は亭主、水屋、客に [続きを読む]
  • 4月の塚口真庵ちょっと大人のお茶稽古 レポ
  • 栂口真庵お茶稽古、8日は釣釜、9日は透木釜で。最後の炉の稽古でした。 今年は桜が遅かったので、両日共に花見の趣向で。両手に道具を抱えて出向くので、あまり多くの道具を変えることができないので、水指がちょっと合わないのですが、おゆるしいただいて。 8日は桜餡の主菓子も作って持っていけましたが、9日は疲れて作れなかったので、じないまちの老舗の和菓子屋、柏屋葛城堂さんの主菓子桜を持参。干菓子は、さまざま桜と [続きを読む]
  • 4月5日 じないまちキモノ散歩 レポ
  • 4月5日 じないまちキモノ散歩、今年度の最期のイベント、フォーマルな着物で細雪ツアー。とっても素敵でした。寺内町は本当にキモノ姿が似合う町です。小説や映画でおなじみの美しい3姉妹の物語「細雪」。大店のいとさん、こいさん気分で楽しむツアーです。ご参加の皆さまの着物姿、とっても美しかったです。私は皆さんを引き立てるように控えめなシルバーグレーの色無地一つ紋に、桜文様の袋帯にしました。旧田中家での昼食は [続きを読む]
  • 4月2日じないまち峯風庵 西行法師と桜 夕去りの茶事
  • 久々に茶事らしい茶事をさせていただきました。 茶事の勉強会を主催させていただいているので、ともすると茶人として茶事をさせていただいるのに、稽古茶事と同じように対応されると、ちょっと悲しいこともあるのですが。今回のお客様はそれぞれにお茶へのお気持ちがまっすぐな方々で、心地よく亭主をさせていただきました。。 西行法師と桜の茶事は、峯風庵ならでは。峯風庵から車で10分ほどの弘川寺に眠っておられる西行法師を [続きを読む]
  • 塚口真庵 ちょっと大人のお茶稽古4月から土曜日にも開催
  • 四畳半茶室・塚口真庵ちょっと大人のお茶稽古は、4月から土曜日と日曜日の二日間開催させていただきます。濃茶点前や炭手前のご希望が多くなって日曜日だけでは対応できなくなってしまいましたので。お茶稽古は一回毎のセミナー感覚でお申し込みいただけます。お客様でのご参加も大歓迎です。4時間、ゆっくりお茶に触れていただけます。 茶道をするにあたり、点前稽古はたぶん三割くらいで、そのほかにも身につけること、学ぶこ [続きを読む]
  • 3月5日塚口真庵ちょっと大人のお茶稽古レポ==お水取り==
  • 塚口真庵ちょっと大人のお茶稽古。本日は奈良・東大寺のお水取りの趣向で。 釣瓶の水指を持ってゆきたかったのですが、荷物が多くてあきらめました。 代わりに、水を思わせる手桶の花入れを持参して、稽古が始まる前に皆さんに花を入れる稽古をしていただきました。じないまちのお店のお仲間から、美しい卜半椿をいただきました。この椿は、つぼみではなく、しっかり開いたものを花入れに入れることができます。峯風庵のお茶花の心 [続きを読む]
  • 2月の塚口真庵 茶飯釜の茶事勉強会のレポです
  • 茶飯釜・正午の茶事の勉強会、26日28日両日ともに、茶釜で美味しくご飯が炊けました。「草の戸や 住替わる代ぞ 雛の家」松尾芭蕉の俳句を茶事の世界に閉じ込めました。四畳半茶室の釣り釜、f分の1の揺らぎの心地よさ。真庵をお借りするときに、釣り釜が使えるように工事をお願いして本当に良かった。 写真は二日分を混ぜてご紹介しています。さて、この日程の茶事ですから、テーマは雛祭りかなと考えていたのですが、初日の [続きを読む]
  • 2月の塚口真庵茶事勉強会 茶飯釜・正午の茶事 レポ
  • インターネットがつながったり、切れたり。原因究明中ですが、時間がかかりそうです。写真が入らないので、つまらないかもしれませんがレポwp楽しみに待っていてくださる方もあるので、とりあえず原稿のみ投稿しますね。ああ、テレビも受信できないんです。(´;ω;`)ウゥゥ2月の塚口真庵での茶飯釜・正午の茶事の勉強会、26日28日両日ともに、茶釜で美味しくご飯が炊けました。「草の戸や 住替わる代ぞ 雛の家」松尾芭蕉の俳 [続きを読む]
  • 2月の茶懐石料理教室 弥生・春の野遊びの献立 レポ
  • 2月の茶懐石料理教室、終了。春の献立は、心も華やぎます。玄関の花も春らしくして、ご参加の皆さんをお迎えしました。今月はアメリカ在住の方が出張のための帰国に合わせてのご参加、金沢や東京などの遠路からもご参加いただきました。私の茶懐石料理は、辻留の初代の料理を受け継いでいます。今は辻留の茶懐石も随分変わってきたようですが、変える・崩すことはたやすいですが、守るというのはなかなか大変です。きちんと懐石料 [続きを読む]
  • # 2月の塚口真庵ちょっと大人の御茶稽古 レポ
  • 塚口真庵でのちょっと大人のお茶稽古。今月は第二日曜日に開催。 塚口真庵での茶事勉強会で釣釜にしますので(2月は茶飯釜・正午の茶事 3月は釣釜・正午の茶事)、亭主役の炭手前の予習ということもありましたが、四畳半茶室での釣釜の風情はことのほか素敵です。鎖の上げ下げで、ちょっと目が寄り気味になってしまいますが。(^_-)最近は、早く来て準備の手伝いをしてくださったり、終了後の片づけを手伝ってくださったりするご [続きを読む]
  • じないまちキモノ散歩の節分
  • 鬼は外、福はうち。古民家で楽しい節分の豆まき。 寒い中、たくさんの着物姿の方々が、じないまちにお越しくださいました。じないまちの節分。楽しい一日となりました。 着物お譲り会も大盛況。私も1000円で素敵な名古屋帯をゲット。(^o^)/ 今日は、節分お化けをじないまちらしく、もう着なくなった振袖や派手めの着物を楽しんでいただく日。私も二十歳のころに、母が作家さんにオーダーして墨染めで文様を描いた着物を作って [続きを読む]
  • # じないまち峯風庵 茶飯釜・粥の朝茶事 レポート
  • <茶飯釜・粥の朝茶事 レポート じないまち峯風庵にて> 一番歓声が大きかったのが、お粥の炊き上がりと、薄茶のための干菓子。峯風庵の今回のサプライズです。 二日めのお客様が、是非ブログなどにアップしてくださいと、少し写真をとってくださいました。 私が茶人としてお客様をお迎えする茶事では写真は撮りませんが、ご厚意に甘えることにしました。茶事では、持ち帰って良いのは、黒文字と思い出だけ、とお教えしています [続きを読む]
  • 2月の峯風庵 催しのご案内
  • 峯風庵のお茶の催しは、一回毎のお申込みでご参加いただけます。茶事の勉強会、茶懐石料理教室、お茶稽古、庵主が亭主を務めてお客様をお迎えする正式の茶事など。■■2月11日(土・祝)じないまちキモノ散歩の節分 着物お譲り会 振袖豆まき 小さな福巡り 着物で節分茶会■■■=大阪で一番着物が似合う町 じないまちで節分行事を楽しみましょう。 節分お化けのもとになった「お坊髪」にちなんで、振袖やいつもより派手め [続きを読む]
  • 1月の茶懐石料理教室 如月・節分の献立 レポート
  • 冬と春を分ける日の節分。福や幸運を招いてくれる日でもあります。なんだかうれしい年中行事ですね。 厳冬の中、春を待つ気持ちも込めて。冬の食材に、走りの早春の食材を取りあわせて。関西の春を呼ぶお水取りの行事、若狭からの水送りなども取り入れてみました。 今月も、皆さん笑顔でお楽しみいただきました。 主菓子のお多福さんづくりがあったので、笑いも一杯。懐石料理葉茶事の懐石部分にのっとって、気軽に椅子とテーブル [続きを読む]
  • こたつ茶会  奈良にて
  • こたつ茶会というのに行ってきました。 面白かった。 場所は、奈良市高畑「空櫁」という作家物の陶器や木の器を扱っておられるお店。https://www.facebook.com/soramitsu.shopとてもセンスが良くて、手の届く範囲のうれしい価格設定だったので・・・危ない、危ない。今月はちょっとピンチだぞ〜。連れて行ってもらわなければ、絶対わからないような場所に、ひっそりと古民家を活用されたお店があります。こたつ茶会は、年に数回さ [続きを読む]