気まぐれ食いしん坊 さん プロフィール

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気まぐれ食いしん坊さん: 気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん
ハンドル名気まぐれ食いしん坊 さん
ブログタイトル気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん
ブログURLhttp://taiwangohan.blog.fc2.com/
サイト紹介文台湾•台南で国際結婚!台南の食べ歩き、家庭料理レシピ、食材など!観光情報や台湾の風習も!
自由文台湾•台南人と国際結婚して、台南暮らし。台南を中心に目指すは1000軒!!の、食べ歩き日記。ほかに、台湾の野菜や果物、調味料、家庭料理なども。観光情報や台湾の風習もご紹介!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供371回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2012/06/29 19:42

気まぐれ食いしん坊 さんのブログ記事

  • 【台湾 ★ 端午節】 の風習 ーーー 2017年《香包》豚も登場?? 
  • 台湾は、もうすぐ 端午の節句 です〜!!!(旧暦の5月5日/今年は5月30日)端午節 の風習のひとつ、香包だよ〜!!!   香包の由来は → コチラ">コチラ今年は、超豪華 モービル版!!てゆーか、紐で結んだだけじゃん?お店の方に失礼ですとっとと、次にいきましょう(←他人事)今年、私が初めて目にしたデザインは。。。牛〜!!!角が長いから水牛かな??そして、ウサギ〜!!サル〜!!サルは、去年の方が">去年 [続きを読む]
  • 0118-7 【台南】莉莉かき氷 ★ 私的にコレは、ハズレです。 
  • 今年の夏もやって来ました〜!! おなじみの莉莉かき冰 さんでーーす王子のオーダーは、総合豆杏仁牛乳冰 65元小豆、金時豆、緑豆の甘煮に、練乳たっぷり〜の、杏仁のっけ〜この 杏仁豆腐、ちょっと透明がかってるでしょ?しかも、ちょい固めでね、昔ながらの 杏仁豆腐 は、まさにコレなんだよ!! 私は、おなじみの 水果冰 50元氷の下に、フルーツいろいろなんだけど、今回、最初に掘り当てたのは。。。プチトマト!!私的 [続きを読む]
  • 0724【台南】昭和レトロ 喫茶《PARIPARI 》 ★ マジ? それ注文する!?
  •  昨日ご紹介した台湾アンティークの 鳥飛古物店">鳥飛古物店さん ↓↓   (コチラ">コチラ)実は、2階がカフェになっててね、狭い階段を昇っていくと。。。1階とは、またちょっと雰囲気の違う、昭和レトロ な純喫茶風 なのだ!! お店の名前は、PARIPARI / パリパリ大理石とタイルがいい感じでしょ〜  ちょっと休憩に、私は、アメリカン?コーヒー 100元 と。。。ブルーベリー?チーズケーキ110元(写真下↓)で [続きを読む]
  • 0722【台南】兵衛丼 ★ 台湾の丼って、ひとつ謎があるわ〜 ★ 
  • 台南の どんぶり専門店、兵衛丼 だよ〜!!最近の台南、日本風のどんぶり専門店とラーメン専門店が、一気に増えたわ〜 そう思うのは、私だけ?? とりあえず、オーダーしたのは↑ 炙焼星鰻丼 350元ちょいめずらしい、あなご丼だよ〜!!! なかなか美味しいんだけど、でも。。。つけあわせ(?)が、ヘンじゃね??茎わかめの漬けものととうもろこし。。。。ヘンだと思うのは「日本人」だけか。。。 苦笑あとは、お味噌汁と漬 [続きを読む]
  • 一青窈さん の実姉が原作 ★ 【台湾×日本】映画 《媽媽,?餐吃什麼?》
  • 日本×台湾の合作映画、『媽媽,?餐吃什麼?』 を観たよ〜!!(邦題は『ママ、ごはんまだ?』)この映画、ナント!! 歌手の一青窈さん の実姉、一青妙さん の自伝エッセイがベースなの!!一青窈さん のお父さんが台湾人、お母さんが日本人、ーーー というのは聞き知ってたケド、お姉さんがいらっしゃって、文筆業をしてるとは、知らなんだわ〜台湾の新聞(家庭版)でも、この映画が紹介されてたよ詳しくは、日本の公式サイト [続きを読む]
  • 0425-5 【台湾】の i-bon で、お決まりコース ★ 見た目違い。。。
  • またまた i-bon の割引特典で(こーゆーヤツ">こーゆーヤツ)酷聖石冰淇淋 に行ってきた〜  (COLD STONE)ただいまの「期間限定」はコレ↓一番手前のが食べたかったケド、売り切れなので、苺がのっかってる濃宇治莓好 に!!京都の100%宇治抹茶冰淇淋(アイス)草莓(イチゴ)小麻?(プチおもち)煉乳(練乳)ーーーって、なんか全然違うーーッ!!(写真手前)たしかに、クッキーなし にしたのは、私の選択だけど、やっぱそれ [続きを読む]
  • 0721【台南】パン屋さんよりパンが美味!! ★ な Cafe が、新登場!!
  • 台南にまたまた オサレCafe が新登場〜しかもね、手作りパン がウマイのだっ!!お店の名前は、Hitchhike Cafe' & Bistro 搭便車餐酒館早速、ランチに行ってきたよ〜王子のチョイス西班牙燻腸烤蛋(酸麺包) 260元スペイン風ソーセージと玉子の煮込み&自家製 酸味パン美味しそうでしょ〜!!!そうなんです、美味しいんです、なかでも、パンそのもの が、メッサ美味いんですーーっ!!そして私は、越南手撕猪肉(竹炭麺包)  [続きを読む]
  • 【台湾】を実感!! ★ お弁当に《コラーゲン漢方「四珍膠」》 
  • コレ、「飴ちゃん」 じゃないよ〜 立派な、漢方生薬 だよ〜!!!! 鹿角(鹿の角)全龜(いわゆるカメ)人參(人参)枸杞(クコ)ーーーー の4種が原料で、その名も、コラーゲンたっぷりの 四珍膠!!このたび 台湾ママ(義母)が一箱買いまして、その おすそわけ (買ったモノと違うケド、こちらの製薬会社がイラスト付でわかりやすい">イラスト付でわかりやすいかも)台湾ママ は、「老化」で膝が悪いんだけど、王子も、若い [続きを読む]
  • 0720【台南】 創業105年の老舗《義豐冬瓜茶》 ★ 冬瓜 de ピール!! 
  • 台湾の昔ながらのおやつ、冬瓜糖 だよ〜!!お店は、こちら↓大関帝廟">大関帝廟の近くの 義豐冬瓜茶ナントこのお店、創業105年の “超” 老舗!! 今は、5人の四代目が跡を継いで、それぞれお店をかまえてるので、似たような名前の店があちこちに。。。笑あ!!肝心の 冬瓜糖 ね、 これは、冬瓜の白いワタ(?)の部分を砂糖漬けにしたもので、いわゆる 冬瓜のピール だよ!!日本にいた頃は、「冬瓜のピール」なんて想像で [続きを読む]
  • 0719 なぜか【台湾】来てからウイスキー派 ★ 安ウマW受賞!!
  • 過日、安ウマなウイスキー">ウイスキーを紹介したところ、王子が、「今度は、銀賞と銅賞 だ〜!!」 ーーーと、かなりの鼻息で買ってきた一本たしかに、お値段のわりにマイルドなんだけど、イマイチかな〜と思ってたら、「チョコと相性◎」とゆーレビュー発見!!! チョコとウイスキーなんて、もう言うことないね〜 日本にいた時は、断然、焼酎派だったケド、台湾で、安ウマ焼酎 はなかなか難しく、いつのまにやらウイスキー派。 [続きを読む]
  • 0716【台南】 香港から夫婦で移住 ★ 本格コーヒーの香港カフェ
  • 台南ののんびり雰囲気 が 気に入って〜香港から台南に移住してきたご夫婦が、二人で切り盛りしている香港カフェ 榮寓冰室本格コーヒーがメインで、オーダーした豆をその場で挽いてくれて、↑ まずは香りを(※挽きたての粉が入ってます)そして、小さな “おちょこ” に、同じ豆のアイス版 を添えて。まず、アイス?コーヒーで口をサッパリさせてから、ホットを味わってくださいね、と。ね、すごいこだわりでしょ〜 スイーツも、 [続きを読む]
  • 0715【台南】 一球60元 ★ でも、球じゃない《奇美ジェラート》
  • 久々に、奇美食品幸福工場">奇美食品幸福工場 に来たよ〜!! 前回は大雨で">前回は大雨で、外観写真が撮れなかったので。。。一応↑ で、実は。今回、とある目的 があって、やって来たんだけど、着いた瞬間、お腹がへりまして、(←いつものパターンやなぁ〜)前回スルーした漫?咖啡館で、ジェラート 「1球 60元」って安くない??さすが、大手やねえ!!太っ腹やねえ!! ーーーって、全然 「球」ちゃうやん!! “真っ平ら [続きを読む]
  • 【台湾の漬け物】de 鶏肉の煮込み レシピ ★ 剥皮辣椒雞湯 
  • 今日は、台湾の漬け物を使った 鶏肉料理、剥皮辣椒雞湯 だよ〜利用した “漬け物” は、コレ↓そう!!花蓮で買った ?皮辣椒 でーす!! (こんなやつ→ コチラ">コチラ)実はお店の売り場でね、こーゆー手作りPOP↓を見てサ、も〜作りたくて、作りたくて(笑)しかも、作り方が、超カンタンすぎ〜!!! レシピは、このなか">このなかから複数、参考にして。。。まずは、鶏肉(好きな部位でOK) 450gに、さっと熱湯をかけ [続きを読む]
  • 0714【台南】久々我が家のヒット!! ★ 安うまサイコー《韓国焼肉》
  • 何気に出かけた、韓国炭火焼肉屋さん、久々の大ヒットです〜!! お店の名前は、麻坡(MAPO/마포)個人経営の小さなお店 & メニューも少なめなんだけど、うまい!! 安い!! ボリューミィ!! まずは、基本の付きだし6種。6種あるだけでも なのに、おかわり1回は無料!!!しかも、どれも手作りっぽくて、美味しいの〜コレ↑は、焼肉にのっけるヤツ。で、お肉が届くのを待つ間に。。。↑↑ 見えます??鉄板のまわりの黄 [続きを読む]
  • 0713 【台南】マンションの一角『隠れケーキ屋』★ 台湾ナイナイ話。。。
  •    台南のとあるマンションの一角に。。。意外に本格的な (失礼) ケーキ屋さん発見〜!!お店のほとんどは 調理スペースで、イート?イン?スペースは、たったこれだけ!!(写真左の椅子2席と窓際3席)たぶん、ネット販売が主流かな??“ウイスキー?コーヒー” とかかなり気になるけど、今日の目的はコレ〜!!!スワン?ソフトです〜!!!!ね、白鳥でしょ!? 1コ、120元少々お高いケド そのぶん、濃厚〜!! 今 [続きを読む]
  • 0712【台南】 二人11皿、538元!! ★ 和食! 洋食! 台湾食!! 
  •  和食、洋食、台湾食〜!!! 笑なんでもアリの好田 で、お昼ごはん〜自分でトレーを持って、好きなものを選んでいくスタイルでね、「食べ放題」じゃないケド、白米一碗 10元、おかず一皿 20元〜って感じだから、ついついアレもコレも手が出ちゃう実は、このお店、親会社が お弁当屋さん">お弁当屋さん で、言われてみれば、『お弁当容器 or トレー』ーーの違いだけで、お店のノウハウは、さして変わらないもんね、なるへそ [続きを読む]
  • 【台湾 ★ 花蓮】MY土産その (2) コレは絶品!!《?皮辣椒》 
  • 花蓮の MY土産、第2弾〜!! 花蓮県 鳳林鎮の名物、?皮辣椒 だよ〜!!!青辣椒(青唐辛子)を一度揚げてから、皮をむいた漬け物でね、「名物に美味いモノなし」の花蓮だけど、コレは別!! このまま“お漬け物” として、ご飯と一緒に食べてもいいし、台湾料理 の特長のひとつ、「漬け物を調味料として活用する」ーーーのにも、大活躍!!!とにかくね、ピリッと感がたまらん美味さなのだ〜 日本人の味覚にも「あうあう」なので [続きを読む]