寝太郎 さん プロフィール

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寝太郎さん: 本日も中華日和
ハンドル名寝太郎 さん
ブログタイトル本日も中華日和
ブログURLhttp://china-dining.cocolog-nifty.com/blog/
サイト紹介文ミシュラン星獲得のヌーベルシノワから街場のディープな中華料理店まで。中国料理店を徹底的にレビュー!
自由文中華料理の美味しさ楽しさをもっともっと多くの人に広めたい!中国料理の広さと深さに惚れ込んだ挙げ句広東語の勉強まで始めた“みに”が、本当に美味しい中華を求めて東奔西走、精力的に食べ歩いて味はもちろんサービスやコストパーフォーマンスまでを詳細にレポートします。純度100%の中華料理店レビューサイト。酒飲みなのでお酒が好きな人にも参考になるかも。パンダのぬいぐるみのマスコット、ノブローも登場します!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供154回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2012/07/01 11:05

寝太郎 さんのブログ記事

  • 中華銘菜 慶 (Qing) 学芸大学
  • 中華銘菜 「慶」 (Qing) オープンは、2017年7月14日。情報によると、オーナーシェフ、梁慶彰氏は世田谷の「火龍園」さんで料理長を務めてきた方だそう。最寄駅は学芸大学。西口商店街を直進し、突き当たりを右折した駒沢通り(通称)沿いの路面店です。中国料理のジャンルでは広東料理を得意とするお店という事で、某日は有志を集めた宴会仕様。卓上には各人への菜譜が用意されており、それによると宴会料理は以下の8品。(※ [続きを読む]
  • china bistro 八寸 桜木町
  • 「china bistro 八寸」最寄駅は桜木町。野毛中央通りに2017年7月7日にオープンした横浜中華街、「状元樓」さんの新店舗です。佇まいは、しっとりとした和の雰囲気ですが、店内へ1歩踏み出すと、カウンター席とテーブル席でレイアウトされた店内は、チャイニーズテイストを程よく融合させたスタイリッシュな空間です。2名の利用で、リザーブされていたのはカウンター席の端。このカウンター内では、イケメンスタッフさんがドリンク [続きを読む]
  • 思郷村 (シコウソン)  蒲田
  • 台湾屋台料理「思郷村」 (シコウソン) 定期再訪。代々木公園で開催された台湾フェスタ2017日程:2017年7月29日(土)〜7月30日(日)に当店も出店。私達は海の予定があったので、残念ながらお邪魔できなかったのですが、台湾フェスタのために、かき氷機や食材を台湾から取り寄せたという話を聞きました。多めに仕入れたのかもしれませんが、お店のお姉さんが明日の昼から、表で期間限定、台湾かき氷を販売するとのこと。フェス [続きを読む]
  • 思郷村 (シコウソン)  蒲田
  • 台湾屋台料理「思郷村」 (シコウソン) 定期再訪。料理はグランドメニュー及び店内黒板よりチョイス。つるむらさき@1,000季節の野菜より。ママさんの炒蔬菜は絶品ですから、チョイスから外せません。干しエビの旨みが味を深化させた、つるむらさきとクコの実の炒めは、野菜の歯触りを残し、ニンニク使いもどぎつすぎない品の良い仕上がり。姫筍と豚肉の炒め@1,200こちらのニンニクはスライス状。シャキシャキ食感の姫筍に肉のコ [続きを読む]
  • 森戸茶房 (モリトサボウ)  葉山町堀内
  • 「森戸茶房」 (モリトサボウ)逗子駅より京急バスで森戸神社下車。参道右手側に、2017年4月21日、飲茶レストランがオープン。森戸へは海水浴シーズンしかお邪魔できないため、当店への訪問はこの夏のイベント。参道はよく利用していますので、お店の場所はすぐに見当がつきましたが、古民家を利用した飲食店がすっかり取り壊され、装いも新たに登場した白亜な外観に目を見張りました。ガラス張りの明るく開放感のある店内はテーブ [続きを読む]
  • 四川担担麺1841 銀座
  • 「四川坦坦麺1841」友人と西銀座チャンスセンターに宝くじを買いに来たのですが、どれだけ並ぶか見当がつかないし、その前に軽く腹ごしらえをしておこうと立ち寄りました。当店は、複合商業施設、東急プラザ銀座、10Fのレストランフロアに出店しています。HPによると、御膳房グループのようですが、メニューは担担麵を主軸に中華タパスも用意。気負わずバル使いができるお店とのこと。ここならチャンスセンターへの移動距離も短い [続きを読む]
  • 原宿はしづめ 原宿
  • 「原宿はしづめ」場所はJR原宿駅を背に竹下通りに入り、1つ目の脇道を右折し、さらに1つ目を左折した路地裏の細道に面するビルの2F。屋外の階段を上り目的地に到着すると、クラシックな洋館にびっくり。席の予約は連れに任せ、お店情報を確認していなかったのですが、以前お邪魔した広尾の「はしづめ」さんが大人カジュアルだったのに対し、当店はちょっとかしこまらなきゃいけない感じなのかしら(汗)。エントランスに置かれたグ [続きを読む]
  • 許厨房 (キョチュウボウ) 横浜中華街
  • 横浜中華街、上海路の「許厨房」(キョチュウボウ)当店はオーナー師父の店。葉山からの帰りに立ち寄ると、カウンター席とテーブル席でレイアウトされた小体な1階は満員御礼状態。表には予約名を記した札が出ているし、入店は無理かと諦めかけましたが、対応してくれた男性の話では、2階に15名様の宴会が入っていますが、その手前の席なら案内は可能とのこと。外は大雨だし、この天候の中、海の荷物を持って移動はしんどい。お言葉 [続きを読む]
  • 喜来楽 (シライル) 蒲田
  • 台湾家庭料理「喜来楽」 (シライル) 定期再訪。麺線が食べたい!その日の私は朝からブレずに麺線モード。急ではありますが、地元蒲田の外付け胃袋(寝太郎さん)を誘い向かいました。料理はいつものようにその日のおすすめと、台湾定番のリクエストを織り交ぜて注文。糸切り豆腐の和え物モツの炒め この日の大腸は下処理が素晴らしく、生活臭は皆無。トッピングの肉そぼろはベストパートナーです。水餃子もちろん、ニンニク醤 [続きを読む]
  • 豊栄 (ホウエイ)  茗荷谷
  • 中国料理「豊栄」 (ホウエイ) 最寄駅の茗荷谷駅から徒歩10分ほど。都道436号千川通り沿いの路面店です。不勉強なことに、ドラマ版「孤独のグルメ」に登場したことでお店の存在を知ったのですが、その際、蒸籠を使った料理が紹介され、ほかにも好奇心を煽るメニューがずらり。香港料理っぽいものもあるのかしら?その日以来、未知なる「豊栄」が私の頭の中を占拠。どうにも気になって仕方ない。(寝太郎) 予約にトライしてみる [続きを読む]