ゆたんぽん さん プロフィール

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ゆたんぽんさん: ちょっとそこまで_お菓子な生活
ハンドル名ゆたんぽん さん
ブログタイトルちょっとそこまで_お菓子な生活
ブログURLhttp://yutanponsweetslife.blog.fc2.com/
サイト紹介文フランス焼き菓子を中心にお家で作るお菓子日記を綴っています。お部屋に広がる甘くておいしい香り♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供26回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2012/07/01 21:59

ゆたんぽん さんのブログ記事

  • レモンシフォン
  • レモンが美味しい季節????最近レモン仕様のお菓子を良くやいています。こちらはレモンシフォンケーキ??贅沢にレモンまるまる一個分のゼストと果汁を使用しています。冷蔵庫に入れても硬くならないのがシフォンの良いところ?粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べると、ふわ、しゅわ、もちっ、と合間って、めちゃうまです??皆さま、良い週末を! [続きを読む]
  • レモンシフォン
  • レモンが美味しい季節????最近レモン仕様のお菓子を良くやいています。こちらはレモンシフォンケーキ??贅沢にレモンまるまる一個分のゼストと果汁を使用しています。冷蔵庫に入れても硬くならないのがシフォンの良いところ?粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べるとめちゃうまです?? [続きを読む]
  • これなーんだ?
  • これなーんだ???今日、久々に合羽橋に行って偶然みつけたもの??答えは、、、タルトタンピングー??知ってました?!こんなものがあるなんて!!そうです、そうなんです。タンパーと言うと、エスプレッソの道具を連想すると思いますが、これはタルトようなんです!チーズケーキの下のクッキー生地とかをこの棒の底の方でくいくいやるんです!今まで手でやってたから、生地の表面を均すのが結構大変で、ベタベタしたり、表面が [続きを読む]
  • バナナシフォン★
  • 最近の大ヒット‼?バナナシフォン?????メレンゲのお菓子は比較的苦手分野のワタシ。その代表のシフォンケーキは失敗することが多くて、あまり得意では無かったのですが。勇気を出してバナナを投入したら、なんとまぁ上手にできて、しかも味がめちゃウマ??????ちゃんとバナナの自然の味がするし、ふんわり、もっちり、後味の優しい余韻‥‥写真の右下、我慢できずにつまみ食い。でもって、こちら、冷蔵庫で冷やすとな [続きを読む]
  • スペイン土産★マフィン2種
  • 先日、ゴールデンウィークを利用して、ポルトガルとスペイン旅に行って来ました??スペインのお土産でドライフルーツとナッツを買って来ました〜こちらがクランベリー大粒で甘みの中に酸味が効いていますこちらはブルーベリー これもホントに大粒で、たくましい弾力?雨が少なく、日照量の多い環境で力強く太陽の力を浴びて育ったんだなぁと感じます??この他、いちじく、マルコナ産アーモンドなどなどありますが、今度ご紹介し [続きを読む]
  • チョコバナナマフィン
  • 家に熟したバナナあり??????というか、熟すまで放置!そして作るのは…チョコバナナマフィーン??完熟バナナ、くるみ、ペカンナッツ、チョコチップ、そしてラム酒を少々。美味しくないはずがない。ミニサイズで、量産。焼きたては、外がかりっと、中はほわっと、3つ一気に頬ばりました (*´∀`*)添加物ゼロ。自然の味っす。 [続きを読む]
  • 2色クッキー★
  • 桜が咲き始めて今日はお花見を楽しんでいる方が多かったですね〜??????そんな春にちなんで。2色クッキー焼きました??1つはバニラビーンズ入りのプレーンもう1つは抹茶生地にいちごチョコの組み合わせサクサク??明日から、新年度だ。さてさて。どんな一年になるのやら。とりあえず、ゆたんぽんは、クッキーでお迎えするとするか。 [続きを読む]
  • 原点
  • 昨夜思いがけず飲みすぎて…二日酔いの頭痛で起きた今朝何も予定入ってなくてよかったー??しばらく家でうだうだしてたけど。外は春の訪れを感じるポカポカ天気??かなり暫くぶりに、ゆたんぽんのお菓子作りの原点になったお店を訪ねることに『Susucre』世田谷の下馬にあるお店知ってる人は、知ってるよね?以前と変わらない、遊びごころ溢れる焼き菓子がたーくさんありましたゆたんぽん的に定番のこちらを購入それと、ショーケ [続きを読む]
  • 桜 2017
  • 空を見上げたら桜が咲いてました。今年初。2017さくら。 [続きを読む]
  • 焼き菓子工房★
  • 先週末は久しぶりにゆたんぽん工房がフル稼働しました??いつもご愛顧いただいている方からのご注文。大事に、心を込めて作りました。バレンタインなのでまずはチョコ系。ショコラモワルという、フランス語で『やわらかいチョコレート』という意味のお菓子小麦粉を使わず、チョコとココアパウダーで作るので超濃厚なお菓子。次にナッツたっぷりブラウニーサクしっとりなチョコ生地にピーカンナッツとくるみとピスタチオまだまだあ [続きを読む]
  • NYチーズケーキ★
  • 今週末は、ゆたんぽん宅にお客様が来たり、同じ誕生月生まれの友達と集まってミニパーティーを開催??おもてなしと、パーティー持ち寄り用にチーズケーキを作りました??ロウソクは、みんなの歳の数を足したらケーキが大変な事になるので4人で一本ずつ 笑それぞれMake a wishして一緒にフーっしました????久々に、色々やった週末でした??もう若いとは言えない歳‥来週、体力持つかな‥ [続きを読む]
  • ビスキュイテリエ ブルトンヌ
  • ここ最近、お気に入りのお店??Biscuiterie Bretonneフランスブルターニュ地方のお菓子をメインに販売しています。ブルターニュといえば塩とバター!ゆたんぽんの大好きなボルディエバターもブルターニュが発祥の地。一度サンマロというところに旅行に行きましたが、それはそれは大好きな街の1つになりました?このお店が気にならないわけがない。お店は神戸の梅田と、新宿の小田急百貨店に入っています。あれこれ迷ったけど決め [続きを読む]
  • 2017年、明けました!
  • かーなーりお久しぶりの更新。去年は秋頃から仕事が忙しくなり、お菓子づくりと離れた生活を送っておりました。年末年始、冬休みに突入し、落ち着いてきたころに届いた年賀状。普段あまり会えないお友達から届くのもあり、写真やメッセージを見てほろり。。。『ブログ楽しみにしてるよ〜!』って。他にも、久しぶりに会った友達からも、『ブログ開いても毎回同じ画面なんだもーん!』という愛のご指摘を頂いたり。。ありがたや。ほ [続きを読む]
  • 久々の、お菓子工房
  • この土日は、久々にゆたんぽんキッチンがお菓子工房と化しました。お得意様からのご注文。 手抜きはできません!レモンのケックにフロランタンアールグレイクッキーと、コロコロフィナンシェたくさーん!ひとつひとつ、ラッピングして。無事に発送し、到着確認できました〜?いつもご注文頂き有難うございます(^ー^)ノ [続きを読む]
  • 北海道
  • 先月のことになりますが北海道にいってまいりました??念願の帯広です!!帯広は、小麦、酪農、ビート糖とお菓子の材料が全て揃う地産地消の土地なんです??まさにお菓子の王国‥??もちろん、お菓子の工場や本店もたくさんあります。有名な六花亭もその1つもち、行ってまいりました。本店限定のバターサンドアイス??めっちゃ美味????おなじみのお花も‥??また行きたいな? [続きを読む]