ヒロセコウジ さん プロフィール

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ヒロセコウジさん: ケアハウスゆりの里 ぶろぐ
ハンドル名ヒロセコウジ さん
ブログタイトルケアハウスゆりの里 ぶろぐ
ブログURLhttp://yurinosato.mihanefukushikai.com/
サイト紹介文平成24年4月にオープンしましたケアハウスゆりの里のブログです。日々の出来事等を紹介していきます。
自由文ケアハウスゆりの里は、定員80名(一般型60名、介護型20名)のユニット型ケアハウスです。平成24年4月にオープンしました。
ブログでは日々の様子を紹介しております。皆様、ぜひご覧ください。よろしくお願いいたします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2012/07/05 15:51

ヒロセコウジ さんのブログ記事

  • 百万石まつりメニュー
  • 百万石まつりを特別ランチをでお祝いしました。 金沢の食材を使ったメニューです。 ちらし寿司、治部煮、金時草の酢の物、はす汁、フルーツ(びわ、さくらんぼ) 今年の治部煮は鴨肉を使って本格的にしてみました。 どれも美味しく入居者様から好評でしたよ。 [続きを読む]
  • 春の小旅行(2017)
  • 5月16日と17日に恒例の「春の小旅行」を行いました。 両日とも天候が良く最高の旅行日和でしたよ。 今回は小松市の那谷寺を拝観に行きました。 那谷寺は今年、開創1300年のお祝いの年です。 自然豊かな那谷寺で心地よい時間を過ごしました。 昼食はゆのくにの森の「お食事処漁師の館」。 食後は皆様お土産を見ていらっしゃいました。 帰りはバスでゆっくり1時間のドライブを [続きを読む]
  • フラワークラブ延長戦
  • 本日はフラワークラブでした。 フラワークラブの後にゆりの里玄関前にお花を植えました。 前日に職員が耕しお花を植える準備をしていました。 本日、色とりどりのお花を皆さんで植えました。 配置を決めてバランス良く植えました。 まだ、お花は小さいですが育つと綺麗な花壇になることでしょうね。 [続きを読む]
  • 特別ランチ(端午の節句)
  • 本日は「こどもの日」です。特別ランチでお祝いしました。 内容はこちら 鯛めし、白海老のかき揚げ、ホタルイカとこごみの酢味噌和え、竹の子と小松菜の炊き合わせ、 すまし汁、フルーツ(メロン) 旬の食材を使った豪華な内容でした。 入居者様にとても好評でしたよ。 [続きを読む]
  • リクエストに応えて「たこ焼き」です。
  • 半年ぶりのたこ焼き喫茶を行いました。 「施設長のたこ焼き」として入居者様から親しまれております。 食事の調査時に多くのリクエストを頂きました。 本日は事務所職員が朝から仕込みをして午後の喫茶でたこ焼きを提供しました。 今回も大好評。おかわりされる方も大勢いらっしゃいました。 [続きを読む]
  • 特別ランチ(中華フェア)
  • 本日は特別ランチの日でした。 ゆりの里の厨房責任者は中華料理が得意です。 自慢の料理を楽しんで頂く為に中華フェアを開催しました。 メニューはこちら↓ 海鮮あんかけ焼きそば、バンバンジーサラダ、ピータン豆腐、くらげの和え物、五目中華スープ、 小豆入りタピオカココナッツミルク ボリューム満点で美味しそうでしょ? デザートが最高でしたよ。 [続きを読む]
  • お花見ドライブ&ランチ(2017)
  • 金沢市内の桜が満開になりましたのでゆりの里でもお花見に出かけました。 4月10日から13日の4日間で階毎に行いました。 ケアハウスゆりの里を出発して桜並木の犀川沿いをドライブ。 金沢市民芸術村でお花見&休憩。 市役所前や兼六園&金沢城の桜を車内から観賞。 卯辰山の桜も車内から観賞。 桜を見た後は木越にあるハスネテラスでランチです。 皆さんにお好きな物を自由に注文し [続きを読む]
  • ケアハウスゆりの里5周年!
  • 5周年を迎える事ができました。 ブログをご覧の皆様、ありがとうございます。 毎年ご馳走ですが、今日はさらに特別なメニュー! 赤飯、天ぷら、お刺身、酢の物(蟹)、お吸い物、果物 お刺身には金箔が盛り付けてあります!! ホントに豪華でした。見た目も味も良し! 入居者様には記念品としてバスタオル、トイレットペーパー、紅白饅頭をお渡ししました。 午後から [続きを読む]
  • スィーツフェア2017
  • 本日は毎年3月に行っております「スィーツフェア」でした。 給食業務の委託会社である株式会社ニチダンさんによる手作りスィーツ。 パリ・ブレストというお菓子です。 事前の案内で楽しみにされていた方も多く大盛況でした。 どうですか?美味しそうでしょ? とても美味しいスィーツでしたよ。 [続きを読む]
  • 料理教室(マカロン)
  • 今月の料理教室はマカロンを作りました。 準備体操をしてから調理を開始! 今回は男性職員が講師でした。 皆さん、初めてのマカロン作りでとても楽しそうでした。 調理後に皆さんと試食。 「美味しいね」と好評でした。 翌日のBARでおつまみとして提供しました。 [続きを読む]
  • ちゃんこ鍋(2017)
  • 2月のお楽しみは畠中相談員のちゃんこ鍋です! 午前中、入居者様にお手伝い頂き野菜などをカット。 今年は厨房の大鍋で100名分のちゃんこ鍋を作りました。 昨年までは階毎に作っていたので20名分ずつでした。 大量に作る方が美味しくなるそうです。 2部制にして1階の地域交流ホールで熱々のちゃんこ鍋を味わって頂きました。 今回も大好評でしたよ。 [続きを読む]
  • チョコレート菓子作り
  • 2月9日、バレンタインデーのチョコレート菓子を作りました。 板チョコを細かく刻んでから湯煎してチョコレートを溶かします。 そこに生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、さらにフルーツグラノーラを加えます。 スプーンで容器に入れて冷蔵庫で冷やして完成です。 翌日の喫茶店でコーヒーのお茶請けとして提供しました。 美味しいと好評でしたよ。 [続きを読む]
  • 特別ランチ(恵方巻)
  • 本日は節分の特別ランチを楽しみました。 恵方巻です。 サーモン、穴子、蟹カマ、玉子、キュウリの入った豪華な太巻き。 一本丸ごとで提供しましたが、職員が食堂を回りご希望の方には切り分けました。 かなりのボリュームでしたが多くの方が完食されていました。 縁起物なので残すのはもったいないと思われたのでしょうか? 私も恵方を向いて食べました。青空が綺麗です。 [続きを読む]
  • 運営懇談会でした。
  • 2月1日と2日に運営懇談会を行いました。 ユニット毎に入居者様と施設長、相談員がお話しをします。 今回の議題はこちら ・共同生活のルール確認・クラブ活動紹介・お部屋の管理方法・緊急連絡先とお薬情報の確認・収入申告書提出のお願い・食事の嗜好調査 入居者様からも色々なご意見を頂き有意義な会になりました。 [続きを読む]
  • 唄と踊りのお楽しみショー(2017)
  • 今年も「こもれび会」の皆様によるショーが行われました。 ゆりの里の民謡教室でご指導頂いております、加賀山昭月先生が代表のご一行様です。 唄と踊りで入居者様を楽しませてくださいました。 今年で3回目、来年もよろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • おでんバイキング(2017)
  • 冬の人気行事、おでんバイキングでした。(24日と25日) 寒い季節に温かおでんは最高のご馳走!! 今年のおでんネタはこちら↓ 大根、はんぺん、すじ肉、がんも、糸こんにゃく、ごぼ天、たけのこ、小桜 全部食べるとお腹イッパイ! でもおかわり自由のバイキング!! 「おいしいよ。」、「温まる〜」と喜びの声を沢山頂きました。 美味しそうでしょ? [続きを読む]
  • 書初め(2017)
  • 2017年の最初の行事は書初めでした。 1月5日と6日に入居者様と書初めを行いました。 久しぶりの毛筆に苦戦される方、慣れた手つきでスラスラ書かれる方などいらっしゃいましたよ。 皆さん、達筆を披露してくださいました。 今年は初めて作品を展示してみました。 皆様、お上手ですね。 [続きを読む]
  • 今年のお節料理はお重です。
  • 新年あけましておめでとうございます。 今年もケアハウスゆりの里をよろしくお願いいたします。 元日は天気が良く最高の一年の始まりですね。 今年も昼食時にお屠蘇で新年のお祝いをしました。 昼食は豪華にお重で提供。 自遊花人さんから頂いた水引飾りをあしらってみました。 お屠蘇でカンパーイ!良い一年になりますように!! お重の中はコチラです。美味しそうで [続きを読む]
  • 年越し蕎麦2016
  • 本日は大晦日、恒例の年越しそば作りを行いました。 今年のそば打ちメンバーです。 朝8時40分から頑張って約100人分を作りました。 皆さん、お疲れ様!ありがとう!! 加湿器を3台用意して湿度に気をつけて作業を進めました。 とっても美味しいそばが完成!! お客様からお褒めの言葉を頂きました。 [続きを読む]